王田利(甘肅省靜寧縣林業(yè)和草原局，743400)

3 4月管理要點

清明前后杏樹進入花期，氣溫進入最不穩(wěn)定期，如春季溫暖，會誘發(fā)杏花提前開放，開放的花不耐霜凍，如遇低溫會發(fā)生凍害，給生產(chǎn)造成損失，嚴(yán)重時會絕產(chǎn)，因而春季防凍害、保坐果是管理的重點。4月病蟲也開始大量發(fā)生，防控不可忽視。

3.1 杏樹坐果率低的原因及提高坐果率的措施

杏樹適應(yīng)性強，全國廣有分布，但杏樹生產(chǎn)中坐果率低是產(chǎn)量形成的主要限制因素，常導(dǎo)致產(chǎn)量和種植效益起伏不定，影響果農(nóng)的種植積極性及產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有針對性地提高坐果率是杏樹生產(chǎn)中的首要任務(wù)。

(1)杏樹坐果率低的原因。導(dǎo)致杏樹坐果率低的原因較復(fù)雜，有內(nèi)因，也有外因，主要表現(xiàn)在以下幾點。①品種特性。杏花敗育現(xiàn)象明顯：杏樹比較獨特，普遍存在敗育花現(xiàn)象，也就是果農(nóng)說的開“荒花”現(xiàn)象，導(dǎo)致坐果率低。杏樹花芽分化開始于6月下旬，分為未分化期、分化初期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期、雌蕊分化期6個階段，其中8月中下旬開始雌蕊分化，雌蕊分化期一直可持續(xù)到12月，雌蕊一般在較低氣溫下分化徹底，氣溫較高時會影響雌蕊分化。在這段時間內(nèi)，如遇陰濕多雨，環(huán)境不適；偏施氮肥、植株旺長，營養(yǎng)消耗過多、營養(yǎng)失調(diào)；采后枝葉旺長、病蟲防治不力，葉片受損，營養(yǎng)物質(zhì)積累受阻；光照惡化、光合作用減弱，制造光合產(chǎn)物的能力低下等原因均會導(dǎo)致雌蕊發(fā)育退化，出現(xiàn)敗育花。據(jù)觀察，不同杏品種敗育花的輕重程度不同，重的為70%～80%；同一品種，隨著樹齡增加，花敗育現(xiàn)象會呈加重趨勢，同一樹體中、上部比下部敗育花多，內(nèi)膛比外圍敗育花多，中長果枝比短果枝、花束狀果枝敗育花多，管理水平高的、樹體生長旺盛的敗育花少，反之?dāng)∮ㄝ^多。杏自花結(jié)實率低或不結(jié)果：杏樹為異花授粉作物，栽培品種單一，相同品種之間相互授粉不結(jié)果或坐果率低。授粉不良、受精不充分的花果易脫落。②管理失誤。管理是影響坐果的重要原因，據(jù)觀察，造成坐果不良的管理措施主要有以下幾點。A.修剪過重，去枝量過大：樹體地上地下平衡被破壞，根系吸收的大量水分和礦質(zhì)營養(yǎng)無處釋放，會出現(xiàn)地上部大量冒條，消耗大量樹體營養(yǎng)，導(dǎo)致用于成花的營養(yǎng)明顯減少，敗育花增多。B.留枝不當(dāng)：杏樹的枝條分徒長枝、營養(yǎng)枝、結(jié)果枝，結(jié)果枝又分長果枝、中果枝、短果枝和花束狀果枝，一般徒長枝、營養(yǎng)枝量多的情況下，樹體枝葉旺長，消耗營養(yǎng)多，會影響花芽分化的順利進行，導(dǎo)致敗育花增多，結(jié)果枝如大量選擇留30厘米以上的粗壯果枝，由于長果枝停長晚，果枝生長與花芽分化重疊期長，長果枝的花多不充實，敗育花多，坐果率低。C.施肥不當(dāng)：在常用的肥料中，氮肥主要促進枝葉生長，磷肥促進花芽分化，鉀肥改善果實品質(zhì)，在生產(chǎn)中如果氮肥施用過量，而磷、鉀肥施用不足，出現(xiàn)偏肥現(xiàn)象，會導(dǎo)致枝梢旺長，消耗樹體營養(yǎng)，影響花芽分化的進行，導(dǎo)致花芽質(zhì)量變差，出現(xiàn)敗育現(xiàn)象。D.病蟲害防控不力：葉片是樹體制造光合產(chǎn)物的主要器官，其完整程度決定了制造光合產(chǎn)物能力的強弱，在杏樹生產(chǎn)中，如對病蟲害防控不力，會導(dǎo)致杏疔病、細(xì)菌性穿孔病、瘡痂病、褐腐病、介殼蟲、蚜蟲、螨類、杏仁蜂、杏象甲等病蟲害大量發(fā)生，葉片受損，制造光合產(chǎn)物的能力減弱，光合產(chǎn)物積累減少，花芽分化會因營養(yǎng)欠缺而分化不徹底，出現(xiàn)敗育現(xiàn)象。E.留枝量過大，樹冠郁閉：杏樹是喜光樹種，樹體枝量過大，出現(xiàn)郁閉現(xiàn)象時，內(nèi)膛光照不良，葉片質(zhì)量差，制造光合產(chǎn)物的能力低下，敗育花會大量增多。③花期天氣惡劣。杏樹開花較早，花期易受晚霜危害，杏花期、果期可耐低溫極限為-2℃，短時間內(nèi)降溫至-5℃左右，杏花期及幼果期極易受凍，導(dǎo)致坐果不良。

(2)提高坐果率的措施。①控制枝梢旺長。枝梢旺長，過度消耗營養(yǎng)，是引起杏花敗育的重要原因，在幼旺樹上尤其明顯，因而幼旺樹時期要注意緩和樹勢，可采用拉枝的方法，通過開張枝條角度，減緩其長勢，增加樹枝中營養(yǎng)積累，促進成花，對于過旺的背上枝可疏除，以減少營養(yǎng)消耗。對于長勢旺的樹體，可在萌芽前枝干噴PBO 200倍液，可明顯緩和樹勢，控制新梢生長。②優(yōu)化光照條件。保持層間距為80～100厘米，防止枝條上下重疊，及時疏除直立徒長枝、枝頭多叉枝，控制枝條長度，防止左右交叉，在生長季樹下可見到篩狀光斑，以防止樹冠內(nèi)膛及下部光照不足，導(dǎo)致內(nèi)膛和下部敗育花增加。③加強葉片保護，提高制造光合產(chǎn)物的能力，保持物質(zhì)運送途徑暢通。加強金龜子、介殼蟲、杏仁蜂、天幕毛蟲、蚜蟲、螨類、蚧類、天牛、杏疔病、白粉病等病蟲害的防治。天牛成蟲羽化產(chǎn)卵，會損傷枝干，影響物質(zhì)運送；金龜子以食花為主，嚴(yán)重發(fā)生時，會將大量花咬殘，影響坐果；介殼蟲以若蟲和雌成蟲密集在枝干、葉片上吸取汁液為害，嚴(yán)重時枝條會干枯；杏仁蜂以幼蟲蛀食果仁，在杏樹展葉后，天幕毛蟲幼蟲破殼而出，在樹上結(jié)網(wǎng)啃食葉肉；杏疔病危害新梢、葉片、花和果實，導(dǎo)致新梢節(jié)間變短，葉變黃、變厚，葉柄短粗，影響樹體生長和光合作用的正常進行，可根據(jù)田間病蟲發(fā)生情況，進行針對性地防治，以提高防治效果。4月地面噴施毒死蜱乳油300～500倍液，殺滅出土的金龜子、杏仁蜂，盛花期金龜子數(shù)量多時，用0.5份白糖、0.5份醋、1.5份白酒、0.5份吡蟲啉制成糖醋液進行誘殺。天幕毛蟲、金龜子、杏象甲等害蟲在展葉后為害時，可噴3%莫比朗乳油1000～1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1000～1500倍液進行防治。4月中下旬杏仁蜂發(fā)生時，樹上噴22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1000～1500倍液防治；蚜蟲發(fā)生時噴施70%艾美樂水分散粒劑1000～1500倍液，或噴10%辟蚜霧可濕性粉劑3000倍液或10%蚜虱凈粉劑3000倍液進行防治，保護葉片，提高葉片制造光合產(chǎn)物的能力，促使形成高質(zhì)量花芽。在天牛成蟲羽化產(chǎn)卵前，用石硫合劑0.25千克、食鹽0.25千克、生石灰1.5千克、水5千克配制成涂白劑進行樹干涂白，可抑制和減少其樹干產(chǎn)卵，減輕危害。生產(chǎn)中隨時摘除杏疔病危害的新梢、葉片、花和果實，可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或20%苯醚·咪鮮胺乳劑2000倍液控制危害。有白粉病癥狀時，可噴12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液或6%氯苯嘧啶醇可濕性粉劑1000～1500倍液或1.5%多抗霉素可濕性粉劑400～600倍液或25%三唑酮可濕性粉劑1000～1500倍液控制危害。④保障物質(zhì)供給?？朔訕渖a(chǎn)中投入不足、盲目投入的現(xiàn)象，施肥以基肥為主，基肥以有機肥為主，化學(xué)肥料要注意平衡配方施用，氮、磷、鉀肥三者的比例控制在1∶0.8∶1.2，在坐果后適當(dāng)追肥，追肥以全營養(yǎng)水溶肥為主，防止氮肥過量施用引起花敗育現(xiàn)象的發(fā)生。在施足基肥的基礎(chǔ)上，春季杏樹萌芽、展葉、開花、坐果、抽梢生命活動疊加明顯，營養(yǎng)生長與生殖生長競爭營養(yǎng)明顯，可在花期噴施0.3%硼砂或硼酸+0.3%尿素+0.5%磷酸二氫鉀溶液，快速補充營養(yǎng)之需，提高坐果率。⑤選留短果枝結(jié)果。一般短果枝停長早，物質(zhì)積累充分，花芽分化質(zhì)量高，敗育花少，有利于提高坐果率。⑥強化輔助授粉措施的落實，提高坐果率。栽培品種單一的杏園，采用高接授粉樹的方法，提高優(yōu)質(zhì)粉源，促進授粉的順利完成。嫁接的授粉品種花期應(yīng)與主栽品種一致，花粉量大，并且要商品性好，所產(chǎn)的果實能夠很好地賣出價。輔助授粉時，一般在早開的杏花呈鈴鐺狀時，結(jié)合疏花，收集花朵，將剛采下的鮮花放在細(xì)鐵篩中，用手輕搓，將搓下的花藥除掉雜質(zhì)，一般鮮花25千克左右可制干粉0.5千克左右，將制好的干粉放在通風(fēng)干燥溫暖的室內(nèi)白紙上晾1～2天后，裝入暗色瓶內(nèi)放入冰箱中低溫保存?zhèn)溆?。在主栽品種花大量開放時，將制好的花粉與淀粉按1∶5～10的比例混合，用毛筆或紙煙過濾嘴點授，一般每蘸一下花粉，可點授5～6朵花。栽培量大、人工不足、花粉充足時，可將花粉裝入雙層絲襪中綁于長桿上，在樹冠上方抖動，完成授粉。也可將花粉裝入半瓶牛奶中，充分振動，讓花粉和牛奶充分混合，然后加水噴施。低溫時可噴糖誘蜂授粉，提高坐果率。杏花為蟲媒花，花期低溫限制了昆蟲活動，田間昆蟲減少，傳粉媒介短缺，不利于坐果，可噴施0.5%白糖溶液引誘蜜蜂采粉，幫助完成授粉，提高坐果率。有些年份花期遇高溫干燥的天氣，會誘發(fā)焦花現(xiàn)象大量發(fā)生，也不利于坐果，高溫天氣可采用樹體噴水降溫的方法，減輕焦花現(xiàn)象的發(fā)生?；ㄆ谌缬錾硥m，在柱頭上會落上塵土，會影響授粉受精的進行，導(dǎo)致坐果率低下，要采用人工輔助的方法，提高坐果率。

3.2 生長季修剪

杏樹分枝能力強，易形成多頭枝，在生長季應(yīng)利用這種特性，適時調(diào)整好樹體，保證樹體通透性良好，促生中短枝，加強枝的轉(zhuǎn)化，以增加有效結(jié)果部位。

(1)疏除競爭枝、過密枝、病蟲危害的枝、重疊枝、交叉枝，以保持樹體通透性良好。一般剪口下1～2芽競爭營養(yǎng)能力強，影響枝頭正常生長，一般應(yīng)盡早疏除；病蟲危害的枝成花結(jié)果能力低或傳播病菌，應(yīng)疏除；重疊枝、交叉枝影響光照，疏除后可改善通風(fēng)透光條件。

(2)處理多頭枝。在新梢開始生長時，如果出現(xiàn)三叉枝等多頭枝，采用“逢三留一”的方法處理，掰掉多余枝，保持單軸延伸，以保持樹體通透性良好。

(3)抹芽。抹除剪鋸口萌發(fā)的無用芽、過密的輪生芽、背上背下芽。

(4)摘心。對于樹體中生長旺盛的枝、有空間的徒長枝、背上直立枝、樹體中新萌發(fā)的更新枝，在枝條長度40厘米左右時可進行摘心，促進后部成枝，防止出現(xiàn)光禿枝，引起結(jié)果部位外移。

(5)開張長枝的角度。對于枝條長勢直立、樹冠抱合的枝，可采用拉枝的方法開張枝的角度，緩和枝的長勢，促使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，提高結(jié)實能力。拉枝時應(yīng)根據(jù)空間大小、樹形的不同、枝的長短具體進行，開心形樹形基角保持50～60°延伸，腰角為60～70°，梢角在80°左右；疏散分層形樹形基角為80～90°，腰角70°，梢角65°左右為宜；改良紡錘形樹形枝軸一般拉平為宜，開張角度為85～90°。

3.3 防霜凍

可在萌芽前樹體噴施PBO 600倍液或碧護8000倍液或咪鮮胺750～1500倍液或0.01%蕓苔素內(nèi)酯水劑1000倍液增強樹勢，提高樹體抗寒力，減輕凍害發(fā)生的程度?；ㄇ暗孛鏉菜涓赏堪?、降低地溫和樹溫，也可推遲花期，盡可能避開霜凍發(fā)生的時間，減輕危害。花前噴施0.01%蕓苔素內(nèi)酯水劑1000倍+0.3%磷酸二氫鉀液，可提高植株的抗寒性，起到?；ū９Ч??；ㄆ诓捎萌后w熏煙措施，在果園上空形成一定厚度的煙霧層，可阻止冷空氣的下沉，對花果可起到一定的保護作用。霜凍發(fā)生時噴水，花果著水后會結(jié)冰，結(jié)冰溫度在0℃左右，結(jié)冰后對花果起到保護作用，可使花果免受低溫凍害。霜凍過后，氣溫回升后，可噴施保豐靈600倍液或益果靈，調(diào)節(jié)樹體內(nèi)源激素，提高坐果率。

3.4 苗圃管理

(1)播種。播種前需進行浸種處理，可在播種前將種子用清水浸泡4～5天，然后播種，以提高發(fā)芽率。山杏以點播為主，在4月初地溫升高至10℃以上開始播種。為了培育壯苗，山杏播種時提倡稀播，一般按行距70～75厘米、株距10～15厘米的標(biāo)準(zhǔn)挖穴點播，每穴播種2粒種子，每畝播種40千克左右，畝播種6300～7000穴，播種后覆土5～8厘米。

(2)防凍。播種出苗后如遇倒春寒、降溫受凍現(xiàn)象發(fā)生時，可根據(jù)天氣預(yù)報，提前在苗床上扣棚蓋棚膜，保護幼苗，待氣溫回升穩(wěn)定后，揭去棚膜。

(3)剪砧。前一年嫁接苗木，春季發(fā)芽前對嫁接苗在接芽上3毫米左右處剪砧，刺激接芽萌發(fā)。

(4)補接。春季4—5月結(jié)合嫁接苗剪砧，對沒有成活的植株，可采用單芽枝接的方法進行補接。為了防止接穗失水，提高成活率，接時可采用蠟封接穗的方法，將礦物蠟加入容器中加熱熔化，然后將剪好的接穗頂端放入蠟中蘸一下，迅速提出，在接穗表面形成一層蠟?zāi)?，可很好地減輕接穗水分散失，提高嫁接成活率。嫁接時將砧木在離地面3～5厘米處剪斷，由外向內(nèi)斜面向上削一刀，并在削面上稍帶木質(zhì)部垂直切下，切口長2厘米左右，在接穗上選擇芽充實的部位，在芽上0.5厘米處剪平，下端削成一面長2厘米的長平斜面，在長削面背面削一個0.5厘米左右的短削面。將削好的接穗長削面朝內(nèi)插入砧木接口內(nèi)，將砧木和接穗兩面形成層對齊。若砧穗粗細(xì)不一，可將一邊形成層對齊。接穗插下的深度以削面上端露0.2～0.3厘米為宜，以利于愈合，然后用塑料條將砧木和接穗傷口綁緊扎嚴(yán)。

3.5 高接換優(yōu)

對于品質(zhì)低劣的杏樹，可在清明前后高接換優(yōu)進行品種改良。杏樹高接換優(yōu)時，應(yīng)注意選擇果實品質(zhì)優(yōu)良，特殊性狀明顯，缺陷少、通過栽培可克服，生產(chǎn)者和消費者認(rèn)同度高，豐產(chǎn)性好，適應(yīng)性強的品種，為商品化銷售打好基礎(chǔ)。

杏樹嫁接時，嫁接部位產(chǎn)生愈傷組織有個過程，春季溫度高、風(fēng)大，接穗水分蒸發(fā)散失嚴(yán)重，影響成活，因而保濕是提高成活率的關(guān)鍵，生產(chǎn)中可用蠟封接穗、接后堆土、接穗套塑料袋保濕等措施，減少接穗失水，提高成活率。杏樹嫁接后，愈傷組織的產(chǎn)生與溫度有很大的關(guān)系，一般溫度高，愈傷組織形成快，有利于成活；溫度低，愈傷組織形成慢，成活率低，因而在接穗保存好的情況下，適當(dāng)晚接，有利于提高成活率。嫁接時可采用劈接、舌接、插皮接、帶木質(zhì)芽接等多種方法，可根據(jù)操作的熟練程度選擇相應(yīng)的方法嫁接，以提高成活率。一般插皮接方法簡單，嫁接速度快，在同等條件下，可優(yōu)先選用。杏樹嫁接時要注意控制嫁接頭數(shù)，以方便后期管理，生產(chǎn)中有的果農(nóng)嫁接頭數(shù)過多，導(dǎo)致樹形紊亂，通透性差，未果先郁，結(jié)果能力低下，因而應(yīng)根據(jù)樹體大小確定嫁接頭數(shù)。一般3年生以下的樹體，通常在主干分叉處鋸除，接1個接穗即可；3～5年生的樹體可嫁接3～5個頭，不宜過多。

3.6 疏花

杏樹4月中下旬開花，花期6～7天，在氣溫正常、花量多的情況下，可在花蕾期疏除畸形花蕾、枝條基部和梢部花蕾、復(fù)芽中發(fā)育遲緩的花蕾，留中短枝上發(fā)育正常的、營養(yǎng)條件好的花蕾，為結(jié)好果打基礎(chǔ)。

3.7 除草

隨著氣溫升高，田間雜草進入快速生長期，易出現(xiàn)草荒，雜草與杏樹爭肥爭水矛盾突出，影響樹體生長結(jié)果的正常進行，應(yīng)及時鏟除田間雜草，集中營養(yǎng)供杏樹生長，以利于產(chǎn)量提高。

3.8 新植杏樹管理

(1)樹體管理。新植園在萌芽后，抹除剪口下30厘米以下的萌芽，在剪口下30厘米范圍內(nèi)根據(jù)樹形不同，選留3～4個分布均勻、生長健壯的小分枝。

(2)加強蚜蟲防治。蚜蟲有趨嫩性，常危害杏樹嫩梢，造成葉片卷曲、新梢停長，可噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液、3%啶蟲脒微乳劑1000倍液等藥劑，控制蚜蟲危害。

(3)幼園間作。新植杏園，果園覆蓋率低，空間可利用率高，可在新栽樹的行間間種瓜類、豆類、薯類等低稈、淺根、矮冠作物，以提高土地利用率，增加果園收入。