朱錦珍

白粉病是蘋(píng)果生產(chǎn)中常見(jiàn)病害之一，以危害幼芽、新梢、嫩葉、花和幼果為主，白粉病的發(fā)生會(huì)嚴(yán)重影響蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，不利生產(chǎn)效益提高。筆者在本文中介紹白粉病對(duì)蘋(píng)果的危害、發(fā)生規(guī)律，從種植品種、管理、氣候、抗藥性、用藥等方面分析蘋(píng)果白粉病防治不理想的原因，從增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、改善通風(fēng)透光條件、在病菌擴(kuò)散期用藥、交替用藥、配套管理等防治措施，總結(jié)白粉病防治經(jīng)驗(yàn)，以提高白粉病的防治效果，減輕白粉病的危害。

1 白粉病對(duì)蘋(píng)果的危害

白粉病是蘋(píng)果生產(chǎn)中常見(jiàn)病害之一，對(duì)蘋(píng)果的危害主要表現(xiàn)在以下三方面：一是正常生長(zhǎng)受阻，白粉病以危害幼芽、新梢、嫩葉（圖1）、花、花梗和幼果為主，被害部位發(fā)育停止，落葉后呈灰白色?；ㄊ芎?，大多不能開(kāi)放，少數(shù)開(kāi)放的花花瓣狹小變形，不能結(jié)果。二是光合能力下降，葉片受害后，葉背面產(chǎn)生灰白色病斑，正面顏色濃淡不勻，葉片扭曲變形，上面布滿(mǎn)白粉，影響光合作用的正常進(jìn)行，不利光合產(chǎn)物積累。三是品質(zhì)下降，幼果被白粉病侵染后，在萼洼或梗洼處布滿(mǎn)白粉，白粉脫落后，形成銹斑，果實(shí)商品性降低。白粉病的發(fā)生嚴(yán)重影響蘋(píng)果的產(chǎn)量和品質(zhì)，不利于生產(chǎn)效益的提高。

2 蘋(píng)果白粉病的發(fā)生規(guī)律

一般白粉病病菌在芽鱗片內(nèi)、病葉和一年生病枝上越冬。在春季氣溫升高，芽鱗片開(kāi)綻時(shí)，病菌分生孢子釋放，隨風(fēng)傳播，侵染蘋(píng)果樹(shù)的幼嫩器官（圖2），溫暖干燥的環(huán)境條件有利病菌繁殖和擴(kuò)散。春季溫暖干燥的地區(qū)及年份發(fā)生嚴(yán)重，一般氣溫在21 ℃以上、空氣濕度在70%以上時(shí)，白粉病會(huì)嚴(yán)重發(fā)生，高溫和降雨可減少孢子數(shù)量，對(duì)白粉病有明顯的抑制效果，通常溫度超過(guò)25 ℃，即有阻礙病菌孢子繁殖的效果。每年在4—5月份及7—8月份春梢和秋梢期，出現(xiàn)兩次發(fā)病高峰。根據(jù)生產(chǎn)觀察，白粉病的發(fā)生還與栽培管理有密切關(guān)系，通常密植園白粉病發(fā)生率高于稀植園，管理粗放的果園白粉病發(fā)生率高于管理精細(xì)的果園，留枝量大的果園白粉病發(fā)生率高于留枝稀的果園，枝條細(xì)弱樹(shù)的發(fā)病率高于枝條粗壯的樹(shù)。

3 蘋(píng)果白粉病防治不理想的原因

白粉病對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)都有不良影響，是生產(chǎn)中防治的主要對(duì)象之一，每個(gè)果園都在防治，但大多防治效果不理想，藥用了，白粉病沒(méi)有得到有效控制，仍在危害，根據(jù)調(diào)查，造成白粉病防治不理想的原因主要有：

3.1 主栽品種富士為白粉病易感品種

蘋(píng)果品種不同，感染白粉病的程度不同，根據(jù)觀察，秦冠、嘎拉、瑞雪、瑞陽(yáng)等品種白粉病發(fā)病率低，而我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)中的主栽品種富士易感染白粉病，富士種植面積大，是生產(chǎn)中白粉病發(fā)病率高的主要原因之一。

3.2 管理不當(dāng)，導(dǎo)致白粉病大流行

白粉病以危害幼嫩組織為主，生產(chǎn)中春季施氮肥過(guò)多，修剪過(guò)重，導(dǎo)致新梢生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，新梢生長(zhǎng)量過(guò)多，被侵染的概率增加，白粉病會(huì)嚴(yán)重發(fā)生；修剪時(shí)留枝過(guò)多，果園或樹(shù)體郁閉，通風(fēng)透光不良，有利病菌繁殖和擴(kuò)散，白粉病會(huì)嚴(yán)重發(fā)生。

3.3 氣候影響

春季降雨少，空氣干燥，氣溫高，有利白粉病病菌繁殖和擴(kuò)散，白粉病會(huì)嚴(yán)重發(fā)生；春季降水多，空氣濕潤(rùn)，溫度低，可抑制白粉病的繁殖與擴(kuò)散，白粉病發(fā)生則輕。夏季多雨涼爽，秋季晴朗有利于該病的發(fā)生和蔓延；連續(xù)下雨會(huì)抑制白粉病的發(fā)生。病原菌是專(zhuān)化性強(qiáng)的寄生菌。秋梢生長(zhǎng)量大時(shí)，后期感染白粉病的概率大，一旦感染白粉病，不但當(dāng)年白粉病發(fā)病率高，還會(huì)增加田間白粉病病菌越冬數(shù)量，導(dǎo)致來(lái)年白粉病嚴(yán)重發(fā)生。

3.4 白粉病抗藥性增強(qiáng)，唑類(lèi)農(nóng)藥防效降低

長(zhǎng)期以來(lái)白粉病的防治以三唑酮、戊唑醇等唑類(lèi)農(nóng)藥為主，長(zhǎng)期連續(xù)噴施唑類(lèi)農(nóng)藥，白粉病病菌對(duì)唑類(lèi)農(nóng)藥適應(yīng)性增強(qiáng)，產(chǎn)生明顯的抗藥性，防治效果大大降低。

3.5 防治時(shí)期不當(dāng)

白粉病病菌在芽鱗片內(nèi)越冬，芽鱗片開(kāi)綻期病菌開(kāi)始擴(kuò)散，白粉病僅危害蘋(píng)果樹(shù)的幼嫩部位，蘋(píng)果樹(shù)一年新梢有春梢和秋梢兩次生長(zhǎng)高峰期，對(duì)應(yīng)的白粉病一年也有兩次侵染高峰期。芽鱗片開(kāi)綻期和春梢、秋梢生長(zhǎng)期為白粉病防治的最佳時(shí)期，生產(chǎn)中用藥不當(dāng)，易導(dǎo)致白粉病呈失控狀態(tài)，特別是芽鱗片開(kāi)綻期，大部分果農(nóng)沒(méi)有用藥習(xí)慣，放任病菌擴(kuò)散，增加了侵染概率，錯(cuò)失了最佳防治時(shí)期，加大了防治難度。低海拔地區(qū)或秋雨多的年份，樹(shù)體會(huì)萌發(fā)大量秋梢，白粉病病菌會(huì)侵染幼嫩的秋梢，在芽體內(nèi)形成大量越冬病菌，增加田間病菌數(shù)量，誘發(fā)春季白粉病嚴(yán)重發(fā)生。

4 提高白粉病防治效果的措施

根據(jù)以上白粉病發(fā)病原因，當(dāng)?shù)毓r(nóng)在蘋(píng)果生產(chǎn)中綜合采用以下措施，取得了較好防治效果，減輕了白粉病的危害。

4.1 增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗病力

對(duì)于前一年白粉病發(fā)病率高的果園，生產(chǎn)中應(yīng)注意增施有機(jī)肥，化學(xué)肥料施用時(shí)注意配方施用，控制氮肥的用量，控制結(jié)果量，防止樹(shù)勢(shì)衰弱，提高樹(shù)體抗病力，減輕白粉病的發(fā)生。

4.2 改善果園及樹(shù)體的通風(fēng)透光條件，抑制白粉病的發(fā)生

在建園時(shí)要合理栽植，防止栽植過(guò)密、果園郁閉現(xiàn)象出現(xiàn)。在對(duì)樹(shù)體管理時(shí)采用稀留枝的方法，保證樹(shù)體有良好的通透性。對(duì)于栽植過(guò)密通透性差的果園及留枝量過(guò)大通風(fēng)透光不良的樹(shù)體，應(yīng)及時(shí)間伐或疏枝進(jìn)行改造，保證果園及樹(shù)體通風(fēng)透光良好，樹(shù)體健壯生長(zhǎng)，抑制白粉病的發(fā)生。

4.3 在芽鱗片開(kāi)綻期用好藥，防止病菌擴(kuò)散

芽鱗片開(kāi)綻期用藥，可將病菌殺滅在擴(kuò)散之前，避免植株被侵染，防治白粉病可達(dá)到事半功倍之效，因此，用好藥可有效減輕或防止白粉病的發(fā)生。

4.4 交替用藥，減輕白粉病的抗藥性

根據(jù)生產(chǎn)用藥經(jīng)驗(yàn)，白粉病對(duì)硫制劑敏感，目前大部分殺菌劑為廣譜性殺菌劑，這為防治白粉病藥物的多樣性選擇提供了可能，生產(chǎn)中可用石硫合劑、多硫懸乳劑，硫黃懸浮劑、甲基硫菌靈、多菌靈、咪鮮胺、唑類(lèi)農(nóng)藥交替使用，以減輕白粉病對(duì)唑類(lèi)農(nóng)藥抗藥性的影響，提高防治效果，原則上唑類(lèi)農(nóng)藥每年使用次數(shù)控制在2次以?xún)?nèi)，唑類(lèi)農(nóng)藥之間也應(yīng)交替使用，以提高防效。如在芽鱗片開(kāi)綻期噴施5波美度石硫合劑或40%多硫懸乳劑600倍液、50%硫黃懸浮劑300倍液、70%多硫化鋇可濕性粉劑50～80倍液，殺滅越冬病菌，降低病菌越冬基數(shù)，可很好地控制白粉病的發(fā)生。在開(kāi)花前后白粉病零星出現(xiàn)時(shí)，葉面噴施70%甲基硫菌靈800倍液+75%百菌清800倍液或25%咪鮮胺乳油1500倍液進(jìn)行治療，可控制危害。如果用藥后白粉病癥狀仍有擴(kuò)散時(shí)，7天后可噴40%三唑酮·多菌靈可濕性粉劑650倍液或20%三唑醇乳油2000倍液、25%三唑醇可濕性粉劑2500倍液、12.5%烯唑醇乳油2500～3000倍液治療。秋梢生長(zhǎng)期間有白粉病侵染時(shí)，可噴43%戊唑醇懸浮劑3000倍液或25%吡唑醚菌酯可濕性粉劑1500倍液，可很好地殺滅病菌，控制白粉病危害。

蘋(píng)果樹(shù)皮也可吸收殺菌劑，吸收后的殺菌劑在樹(shù)體內(nèi)向上傳導(dǎo)，可達(dá)病部，起到治療效果，可用三唑酮、烯效醇、菌毒清等與黏土調(diào)成糊狀，在樹(shù)干光滑部位涂抹寬15～20厘米，用塑料薄膜包扎，20～25天除去塑料膜，對(duì)白粉病有較好的防治效果。

4.5 噴用農(nóng)用抗生素，抑制病原菌的形成

農(nóng)抗120、多抗霉素、瀏陽(yáng)霉素、寶麗安、井崗霉素等農(nóng)用抗生素，對(duì)白粉病病原菌具有高度的抑制作用，能使病菌孢子發(fā)芽管或菌絲末端膨大為球狀，失去入侵能力，抑制菌絲伸長(zhǎng)，阻礙菌絲核形成和病斑出現(xiàn)，可很好地防治白粉病的發(fā)生。如在春梢生長(zhǎng)初期噴施4%果樹(shù)專(zhuān)用型農(nóng)抗120水劑600倍液、10%多抗霉素可濕性粉劑1000～2000倍液、10%瀏陽(yáng)霉素乳油1500～2000倍液、10%寶麗安可濕性粉劑800倍液、5%井崗霉素水劑1500倍液等均可對(duì)白粉病的發(fā)生有很好的防治效果。

4.6 應(yīng)用配套措施，控制危害

一般在適時(shí)適量用藥的情況下，白粉病會(huì)得到很好地控制；但在用藥時(shí)期不當(dāng)、用藥量少等情況下，白粉病失會(huì)嚴(yán)重發(fā)生，對(duì)生產(chǎn)危害較大。為了控制危害，可采用人工除菌的方法，主要措施有：在秋季落葉后及時(shí)清掃落葉，集中燒毀；冬季修剪時(shí)，要細(xì)致剪除受白粉病危害的枝梢和病芽，集中燒毀，以減少病源；在春季萌芽后，結(jié)合疏花疏果，剪除受白粉病危害的病葉、病梢（圖3）、病花、病果，帶出果園集中燒毀或深埋，減少田間病菌侵染源。這些方法對(duì)控制白粉病的發(fā)生都具有非常好的效果。

春秋季白粉病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，可在樹(shù)基部離主干15厘米左右，開(kāi)寬10～20厘米、深10～15厘米的環(huán)狀溝，每株撒入10～20千克草木灰，可有效地減輕白粉病的危害。