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結(jié)合農(nóng)耕文化開(kāi)展幼兒園一日活動(dòng)的探究

2024-04-29 00:00:00盧羽佳
教育界·A 2024年2期

【摘要】勞動(dòng)教育有利于培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)觀念、勞動(dòng)習(xí)慣和勞動(dòng)技能,對(duì)幼兒的身心健康成長(zhǎng)有深遠(yuǎn)的意義。農(nóng)耕文化是中華民族寶貴的文化資源,值得教師挖掘和弘揚(yáng)。文章探究幼兒園依托本土資源,結(jié)合農(nóng)耕文化開(kāi)展的一日活動(dòng),旨在讓幼兒了解農(nóng)耕文化的內(nèi)涵,培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)耕文化;幼兒園;一日活動(dòng)

作者簡(jiǎn)介:盧羽佳(1991—),女,江蘇省蘇州市昆山市千燈鎮(zhèn)淞南幼兒園。

農(nóng)耕文化是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,具有悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。我園地處昆山市千燈鎮(zhèn),這里有豐富的人文特色資源。我園教師將傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化轉(zhuǎn)化成教育資源,旨在讓幼兒了解農(nóng)耕文化的內(nèi)涵,培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng)。

一、豐富一日活動(dòng)的內(nèi)容

農(nóng)耕文化強(qiáng)調(diào)“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”。在結(jié)合農(nóng)耕文化開(kāi)展幼兒園一日活動(dòng)的過(guò)程中,我園教師注重結(jié)合本土文化資源,積極挖掘有價(jià)值的部分,讓幼兒在活動(dòng)中感受農(nóng)耕文化蘊(yùn)含的智慧。

(一)挖掘農(nóng)耕文化資源

通過(guò)對(duì)本土文化資源的深度挖掘,我園教師梳理了以下一日活動(dòng)內(nèi)容。

首先,為了讓幼兒園內(nèi)的種植區(qū)域分配更加合理,我園教師除了引導(dǎo)每個(gè)班級(jí)認(rèn)領(lǐng)一塊種植區(qū)域,還調(diào)整了原本教學(xué)樓周圍的灌木叢區(qū)域。各班可以根據(jù)需要,選擇增加或減少種植區(qū)域。通過(guò)種植活動(dòng),幼兒可以了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)條件以及生長(zhǎng)規(guī)律,培養(yǎng)熱愛(ài)自然的意識(shí)。

其次,我園有飼養(yǎng)區(qū)域。飼養(yǎng)區(qū)域內(nèi)有小雞、小鴨等小動(dòng)物。通過(guò)飼養(yǎng)活動(dòng),幼兒可以了解小動(dòng)物的外形特征和生活習(xí)性,并在飼養(yǎng)小動(dòng)物的過(guò)程中培養(yǎng)責(zé)任感。

再次,我園鼓勵(lì)家園合作。家長(zhǎng)可以和幼兒一起走進(jìn)千燈老街,尋找千燈美食,幫助幼兒了解具有千燈特色的飲食文化,從而激發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。家長(zhǎng)還可以和幼兒走進(jìn)田間地頭,讓幼兒體驗(yàn)農(nóng)耕文化,感受勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。

最后,我園教師讓幼兒在一日活動(dòng)中學(xué)習(xí)有關(guān)農(nóng)耕文化的諺語(yǔ),如“冬天麥蓋三層被,來(lái)年枕著饅頭睡”“春天三場(chǎng)雨,秋后不缺米”“天上魚(yú)鱗斑,曬谷不用翻”,等等。通過(guò)學(xué)習(xí)諺語(yǔ),幼兒可以加深對(duì)農(nóng)耕文化的理解。

(二)結(jié)合農(nóng)耕文化主題

充分挖掘農(nóng)耕文化資源后,我園教師著手利用資源,結(jié)合有關(guān)農(nóng)耕文化的主題開(kāi)展農(nóng)耕文化活動(dòng)。

以農(nóng)耕文化主題活動(dòng)“我與水稻的故事”為例。幼兒在幼兒園的種植活動(dòng)中已經(jīng)積累了很多種植經(jīng)驗(yàn),這一次,他們想要種水稻。為了滿足幼兒對(duì)種植水稻的興趣,筆者尊重幼兒的意愿,給幼兒提供種植水稻的機(jī)會(huì)。幼兒充分調(diào)動(dòng)種植經(jīng)驗(yàn),幫助水稻除草、澆水、施肥,親身體會(huì)“誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦”的含義。通過(guò)主題活動(dòng),幼兒了解了糧食的來(lái)之不易,增強(qiáng)了珍惜糧食的意識(shí)。

又以農(nóng)耕文化主題活動(dòng)“舌尖上的桂花”為例。金秋時(shí)節(jié),一陣陣馥郁的桂花香拂面而來(lái),沁人心脾。筆者引導(dǎo)幼兒自由結(jié)伴,在幼兒園中賞桂花,并采集桂花。筆者提問(wèn)幼兒:“小朋友們,你們吃過(guò)幾種桂花制作的美食呢?”有的幼兒回答:“我吃過(guò)桂花糕?!庇械挠變夯卮穑骸拔液冗^(guò)桂花茶?!边€有的幼兒回答:“我吃過(guò)桂花釀圓子?!庇變浩咦彀松?,激發(fā)了探索桂花美食的興趣。此時(shí),筆者引導(dǎo)幼兒利用采集的桂花制作桂花蜜。首先,筆者引導(dǎo)幼兒將采集的桂花清洗干凈,平鋪晾干。其次,筆者引導(dǎo)幼兒取適量干燥的桂花放入密封罐中,再放入適量蜂蜜,層層疊加。最后,筆者和幼兒一起等待一周時(shí)間,開(kāi)封桂花蜜,享用美食。

再以農(nóng)耕文化主題活動(dòng)“二十四節(jié)氣”為例。筆者向幼兒解釋二十四節(jié)氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義:“農(nóng)作物的生長(zhǎng)與氣候變化的規(guī)律密不可分。二十四節(jié)氣可以為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供時(shí)間尺度和氣候預(yù)測(cè),因此其對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有相當(dāng)重要的意義。如‘立春’是春季的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著春天的開(kāi)始;‘雨水’節(jié)氣,雨水增加,草木發(fā)芽;‘驚蟄’節(jié)氣,冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒,農(nóng)民開(kāi)始春耕……”為了激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,筆者結(jié)合二十四節(jié)氣,組織幼兒開(kāi)展了一系列活動(dòng)。

幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)的,他們通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)。因此,我園教師通過(guò)組織實(shí)施和農(nóng)耕文化有關(guān)的一日活動(dòng),激發(fā)幼兒探索農(nóng)耕文化的興趣,培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)自然、熱愛(ài)勞動(dòng)的情感。

二、營(yíng)造農(nóng)耕文化環(huán)境

教師需要充分利用自然環(huán)境資源和社區(qū)的教育資源,拓寬幼兒學(xué)習(xí)和生活的空間。我園教師重視幼兒園環(huán)境的布置,利用大量的農(nóng)耕文化元素,激發(fā)幼兒對(duì)農(nóng)耕文化的興趣與好奇心,培養(yǎng)幼兒的審美能力。

(一)走廊的農(nóng)耕文化環(huán)境

在幼兒園的走廊上,我園教師投放了不同種類的農(nóng)作物標(biāo)本,旨在讓幼兒認(rèn)識(shí)不同的農(nóng)作物。在此基礎(chǔ)上,我園教師引導(dǎo)幼兒對(duì)不同農(nóng)作物的標(biāo)本進(jìn)行加工和改造。幼兒可以在走廊上自由組合農(nóng)作物標(biāo)本,從而加深對(duì)農(nóng)作物的印象。

(二)讀書(shū)角的農(nóng)耕文化環(huán)境

在幼兒園的讀書(shū)角中,我園教師投放了有關(guān)農(nóng)耕文化的繪本。如描繪大米從種子變成米飯歷程的繪本《盤(pán)中餐》、描繪各種食物的來(lái)源和歷史的繪本《一餐飯里的世界》、講述不同農(nóng)具的使用原理和趣事的繪本《一把鋤下的歷史》、講述節(jié)氣與耕作的聯(lián)系的繪本《節(jié)氣歌里的秘密》等。通過(guò)閱讀有關(guān)農(nóng)耕文化的繪本,幼兒可以拓寬知識(shí)視野,對(duì)農(nóng)耕文化有更深刻的認(rèn)識(shí)。

(三)班級(jí)的農(nóng)耕文化環(huán)境

我園教師引導(dǎo)幼兒結(jié)合農(nóng)耕文化布置班級(jí)環(huán)境。有的班級(jí)幼兒共同合作,將千燈鎮(zhèn)的歇馬橋村中的農(nóng)耕元素融入其中;有的班級(jí)幼兒共同合作,將千燈鎮(zhèn)的“大唐生態(tài)園”中的農(nóng)耕元素融入其中。通過(guò)結(jié)合農(nóng)耕文化布置班級(jí)環(huán)境,幼兒培養(yǎng)了熱愛(ài)家鄉(xiāng)、熱愛(ài)勞動(dòng)的情感。

此外,我園教師鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦,設(shè)計(jì)有關(guān)農(nóng)耕文化的海報(bào)、制作手工作品布置班級(jí)環(huán)境。幼兒親身體驗(yàn)農(nóng)耕文化的環(huán)境布置,感受農(nóng)耕文化的魅力,喚起了對(duì)農(nóng)耕文化的興趣和熱情。

(四)打造農(nóng)耕文化生態(tài)校園

我園注重校園環(huán)境與農(nóng)耕文化的結(jié)合,鼓勵(lì)不同年齡段的幼兒進(jìn)行實(shí)際操作,共同打造農(nóng)耕文化生態(tài)校園,營(yíng)造寬松自然的校園文化氛圍。

例如,我園教師引導(dǎo)幼兒收集自然資源,利用自然資源搭建“農(nóng)耕文化集市”。有的幼兒用大小不同的石頭搭建“集市小路”;有的幼兒用樹(shù)枝、樹(shù)葉、松果搭建“美食灶臺(tái)”;有的幼兒用葫蘆、辣椒和花瓣布置“集市舞臺(tái)”。

又如,在“農(nóng)耕文化集市”的基礎(chǔ)上,我園教師引導(dǎo)幼兒開(kāi)展一日活動(dòng)。有的幼兒自發(fā)組織“以物換物”的游戲,即用不同的果實(shí)進(jìn)行交易;有的幼兒組織角色扮演的活動(dòng),扮演菜農(nóng)售賣蔬菜;還有的幼兒組織手工活動(dòng),利用花瓣制作香囊,利用樹(shù)葉和樹(shù)枝制作服裝。

打造農(nóng)耕文化生態(tài)校園,可以讓幼兒獲得更多與農(nóng)耕元素互動(dòng)的機(jī)會(huì),激發(fā)幼兒的想象力與創(chuàng)造力。

三、體驗(yàn)農(nóng)耕活動(dòng)

我園教師鼓勵(lì)幼兒參加農(nóng)耕活動(dòng),讓幼兒感知自然、探索自然,從而更好地理解農(nóng)耕文化,體會(huì)農(nóng)耕的樂(lè)趣。

(一)共同開(kāi)展農(nóng)耕活動(dòng)

幼兒知道,一年四季都可以種植農(nóng)作物,但并不是所有的農(nóng)作物都可以在同一時(shí)間播種,農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件都有所不同。我園教師開(kāi)展農(nóng)耕活動(dòng),以此來(lái)提高農(nóng)耕活動(dòng)的效率和質(zhì)量。

以“土豆生長(zhǎng)記”的農(nóng)耕活動(dòng)為例。首先,筆者和幼兒一起探究土豆的生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件。其次,筆者和幼兒一起選擇比較早熟的土豆品種以及更有利于土豆生長(zhǎng)的疏松土質(zhì)。再次,筆者引導(dǎo)幼兒思考:“播種土豆的時(shí)候,需要埋深一些,還是埋淺一些?”有的幼兒認(rèn)為:“要埋淺一些,因?yàn)槁竦锰钔炼箷?huì)無(wú)法呼吸?!庇械挠變赫J(rèn)為:“要埋深一些,這樣能更好地保護(hù)土豆?!贝藭r(shí),筆者向幼兒科普:“播種的時(shí)候,把土豆埋在深度為二十厘米的土壤里比較合適?!弊詈螅P者和幼兒一起播種,并等待土豆發(fā)芽。

(二)共同記錄農(nóng)耕情況

在開(kāi)展農(nóng)耕活動(dòng)的過(guò)程中,可能會(huì)情況百出,但正是這樣,幼兒才可以在實(shí)踐中感受農(nóng)耕的不易。我園教師鼓勵(lì)幼兒在開(kāi)展農(nóng)耕活動(dòng)的過(guò)程中用不同的形式進(jìn)行記錄,從而讓幼兒更深入地了解農(nóng)耕。

仍以“土豆生長(zhǎng)記”的農(nóng)耕活動(dòng)為例。筆者鼓勵(lì)幼兒利用繪畫(huà)等不同形式記錄土豆的生長(zhǎng)情況。幼兒一有時(shí)間,就拿著畫(huà)筆和畫(huà)紙去觀察記錄土豆的生長(zhǎng)變化。記錄土豆生長(zhǎng)變化的活動(dòng),不僅提高了幼兒的觀察能力,還豐富了幼兒的種植經(jīng)驗(yàn)。

又以“番茄的秘密”的農(nóng)耕活動(dòng)為例。幼兒通過(guò)繪畫(huà)等不同形式記錄照顧番茄需要用到的工具、澆水的頻率以及除草的日期等。這些看似簡(jiǎn)單的圖畫(huà)可以幫助幼兒了解農(nóng)耕的規(guī)律,培養(yǎng)幼兒關(guān)心周圍環(huán)境、愛(ài)護(hù)植物的意識(shí)。

四、傳承農(nóng)耕文化

農(nóng)耕文化是中華傳統(tǒng)文化的“根”,是中華傳統(tǒng)文化不可或缺的部分。傳承農(nóng)耕文化,不僅可以讓幼兒增強(qiáng)對(duì)自然、對(duì)土地的敬畏之心和熱愛(ài)之情,還可以培養(yǎng)幼兒的勞動(dòng)素養(yǎng),促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展。

引導(dǎo)幼兒傳承農(nóng)耕文化離不開(kāi)家長(zhǎng)的理解和支持。我園教師積極開(kāi)展家園合作工作,聯(lián)合家長(zhǎng)的力量探索傳承農(nóng)耕文化的教育工作。

一開(kāi)始,有一部分家長(zhǎng)不太理解我園結(jié)合農(nóng)耕文化開(kāi)展的一日活動(dòng)。有的家長(zhǎng)提出問(wèn)題:“自己的父輩種了一輩子田,為什么自己的孩子在幼兒園里還要學(xué)習(xí)這些?”有的家長(zhǎng)質(zhì)疑:“幼兒園的孩子怎么有能力開(kāi)展農(nóng)耕活動(dòng)呢?”

對(duì)此,我園教師積極向家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳講解。具體來(lái)說(shuō),一方面,我園教師向家長(zhǎng)宣傳傳承農(nóng)耕文化的重要意義;另一方面,我園教師向家長(zhǎng)宣傳有關(guān)農(nóng)耕文化的一日活動(dòng)與園本課程的教育目標(biāo)、教育過(guò)程與方法以及教學(xué)重難點(diǎn)等內(nèi)容。通過(guò)我園教師的宣傳講解,家長(zhǎng)可以了解傳承農(nóng)耕文化的重要意義,并為幼兒園結(jié)合農(nóng)耕文化開(kāi)展一日活動(dòng)提供支持。

以“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”的農(nóng)耕文化活動(dòng)為例。在活動(dòng)中,幼兒需要挖一條引水灌溉的溝渠,但是幼兒的經(jīng)驗(yàn)不足、能力有限,無(wú)法完成任務(wù)。此時(shí),幼兒的家長(zhǎng)積極為活動(dòng)提供工具以及建議,并和幼兒一起勞動(dòng)。家長(zhǎng)的支持對(duì)培養(yǎng)幼兒傳承農(nóng)耕文化有重要的作用。

又以“幼兒園豐收節(jié)”的農(nóng)耕文化活動(dòng)為例。在活動(dòng)中,幼兒需要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品義賣,并將義賣款用于購(gòu)買農(nóng)耕活動(dòng)所用的種子和肥料等材料。此時(shí),幼兒的家長(zhǎng)為活動(dòng)提供了支持,讓幼兒感受到勞有所得,并感受到豐收的快樂(lè)。

傳承農(nóng)耕文化始于心,踐于行。幼兒園積極聯(lián)合家長(zhǎng),可以讓傳承農(nóng)耕文化的教育工作事半功倍。傳承農(nóng)耕文化任重道遠(yuǎn),幼兒園和家長(zhǎng)需要進(jìn)一步加強(qiáng)合作,共同幫助幼兒理解農(nóng)事,培養(yǎng)幼兒吃苦耐勞的精神,讓幼兒更好地傳承農(nóng)耕文化。

結(jié)語(yǔ)

結(jié)合農(nóng)耕文化開(kāi)展幼兒園一日活動(dòng),不僅能讓幼兒深入地感受和認(rèn)識(shí)自然,還能讓幼兒體悟生命的意義,對(duì)幼兒的啟蒙教育意義非凡。作為幼兒園教師,應(yīng)該深入挖掘農(nóng)耕文化的重要價(jià)值,充分利用有效資源,積極引導(dǎo)幼兒參與幼兒園豐富的一日活動(dòng),激發(fā)幼兒親近自然的興趣,促使幼兒傳承農(nóng)耕文化,幫助幼兒獲得全面發(fā)展。

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