趙獻(xiàn)紅

（上蔡縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)，河南 上蔡 463800）

隨著當(dāng)前經(jīng)濟(jì)的飛快發(fā)展和人們生活水平的日漸提高，人們對(duì)食品的要求逐漸提高，不僅要有營養(yǎng)更要安全，對(duì)食品的安全性越來越關(guān)注。食品安全和營養(yǎng)關(guān)系著消費(fèi)者的身體健康，同時(shí)也促進(jìn)了社會(huì)的穩(wěn)定。政府相關(guān)部門越來越關(guān)注市場上的健康食品，綠色農(nóng)產(chǎn)品便應(yīng)運(yùn)而生，其不僅營養(yǎng)而且健康。因此，綠色農(nóng)產(chǎn)品在社會(huì)上的需求量也在不斷增加。我國是人口大國，需要的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量巨大。由于種植戶文化水平不高，改變種植戶盲目追求產(chǎn)量的傳統(tǒng)觀念有一定的困難。綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展立足于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅注重產(chǎn)量提升、和諧發(fā)展、持續(xù)發(fā)展，更注重安全發(fā)展、科學(xué)發(fā)展及高效發(fā)展［1］。綠色農(nóng)業(yè)的目標(biāo)是食物安全、人類健康、農(nóng)民增收、生態(tài)和諧等方面。綠色農(nóng)業(yè)整個(gè)生產(chǎn)過程提倡以人為本，減少化肥、水資源的使用，盡量不使用化學(xué)農(nóng)藥，可采用物理防治、農(nóng)業(yè)防治和生物防治等，建立一個(gè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、生態(tài)持續(xù)型、居民健康型的和諧現(xiàn)代社會(huì)［2］。介紹了綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)策，可以從政府部門加大發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)工作力度、加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳工作、加強(qiáng)綠色栽培技術(shù)的推廣、政府部門制定綠色農(nóng)業(yè)管理制度、建立綠色農(nóng)業(yè)預(yù)警機(jī)制、完善綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等幾個(gè)方面著手，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，為我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供一定理論參考。

1 綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題

目前，綠色農(nóng)業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)理論相對(duì)薄弱，綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售產(chǎn)業(yè)鏈不健全，綠色農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)貿(mào)市場占有率較低，導(dǎo)致綠色農(nóng)業(yè)種植面積較小。國家相關(guān)政府部門對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展重視程度不夠，沒有投入大量的人力、財(cái)力來研究綠色農(nóng)業(yè)、研發(fā)相關(guān)科學(xué)技術(shù)，沒能及時(shí)制定相關(guān)的綠色農(nóng)業(yè)扶持政策及積極引導(dǎo)宣傳綠色農(nóng)產(chǎn)品的重要性，沒有培養(yǎng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。以上原因?qū)е戮G色農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，很難大規(guī)模地生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品。

當(dāng)前，我國綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展才剛剛起步，綠色農(nóng)業(yè)即代表著高端農(nóng)業(yè)，很多種植戶種植文化水平低、技術(shù)落后，很少接觸先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，且對(duì)綠色農(nóng)業(yè)有一定的誤解，很少種植戶有發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的概念，更不敢盲目地去開展綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，從而阻礙了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。很多消費(fèi)者不了解綠色農(nóng)業(yè)，對(duì)綠色食品有一定的誤解，認(rèn)為天然的、野生的食品就是綠色食品，對(duì)綠色食品的生產(chǎn)流程及綠色食品的認(rèn)證流程不了解，使得消費(fèi)者在面對(duì)綠色食品時(shí)失去購買欲，進(jìn)而阻礙了綠色農(nóng)業(yè)的流通和發(fā)展。

2 綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展策略

2.1 政府部門加大綠色農(nóng)業(yè)工作力度

綠色農(nóng)業(yè)從無到有是一個(gè)逐漸發(fā)展的過程。政府相關(guān)部門首先應(yīng)該加大農(nóng)業(yè)科研部門經(jīng)費(fèi)投入力度，在財(cái)政經(jīng)費(fèi)充足的情況下才能進(jìn)行科技創(chuàng)新，科學(xué)技術(shù)才能引領(lǐng)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)科學(xué)種植技術(shù)的創(chuàng)新研究，促進(jìn)科技成果的不斷轉(zhuǎn)化，保障綠色農(nóng)產(chǎn)品安全。種植戶在思想上要從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變到綠色農(nóng)業(yè)。這個(gè)過程需要政府相關(guān)部門加大宣傳力度和引導(dǎo)作用，在宣傳的同時(shí)還需要政府相關(guān)部門制定一定的扶持政策，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的過程中給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，幫助種植戶成功轉(zhuǎn)型。種植戶通過綠色農(nóng)業(yè)增加收入后可以起到一定帶動(dòng)作用，從而有效推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。

2.2 加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳工作

為了讓大眾消費(fèi)群體對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品了解、認(rèn)可，不僅要保證綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和整個(gè)生產(chǎn)流程，還要加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳工作?？梢酝ㄟ^電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)的新聞媒體及微信、抖音等短視頻或者直播大力宣傳綠色農(nóng)產(chǎn)品的安全性和優(yōu)勢，還可以通過采訪權(quán)威的農(nóng)業(yè)科學(xué)家進(jìn)行相關(guān)報(bào)道或者通過邀請(qǐng)知名農(nóng)業(yè)專家現(xiàn)場直播講解綠色食品的特征，從而讓更多的消費(fèi)者科學(xué)地了解綠色食品，認(rèn)可綠色食品。只有消費(fèi)者認(rèn)可了綠色食品，綠色食品才能更好地走進(jìn)消費(fèi)者的餐桌，從而拉動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

2.3 加強(qiáng)綠色栽培技術(shù)的推廣

高質(zhì)量的綠色農(nóng)產(chǎn)品需要一定的栽培技術(shù)作保障?？蒲性核芯砍龅男碌木G色栽培技術(shù)要及時(shí)轉(zhuǎn)化和推廣，盡快形成一套完善的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)體系。土壤施肥盡量施用高質(zhì)量完全腐熟的有機(jī)肥或生物菌肥，盡量少施用化肥，除草盡量人工去除，避免使用除草劑，防治蟲害可以懸掛粘蟲板和誘蟲燈等，每一項(xiàng)綠色栽培技術(shù)都需要有專業(yè)的技術(shù)人員在田間地頭親自指導(dǎo)種植戶，讓種植戶真正掌握這些技術(shù)，且要做到對(duì)大部分農(nóng)業(yè)種植戶進(jìn)行傳授，從而保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.4 政府部門制定綠色農(nóng)業(yè)管理制度

綠色農(nóng)業(yè)要健康持續(xù)發(fā)展，首先政府部門應(yīng)制定綠色農(nóng)業(yè)管理制度。政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程及流通過程，包括土壤、種子、化肥、農(nóng)藥到田塊周圍的空氣環(huán)境等。嚴(yán)禁生產(chǎn)綠色食品的種植戶使用國家明令禁止的一些農(nóng)藥，針對(duì)病蟲害防治方面多采用物理防治、生物防治、農(nóng)業(yè)防治等方法，減少化學(xué)藥劑的使用，減少對(duì)土壤和生態(tài)環(huán)境的污染，降低農(nóng)業(yè)食品上的農(nóng)藥殘留，保障城鄉(xiāng)居民的身體健康。

2.5 建立綠色農(nóng)業(yè)預(yù)警機(jī)制

目前，綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)還不成熟，種植戶還未真正掌握綠色農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)，綠色農(nóng)業(yè)栽培相關(guān)專家也未能及時(shí)掌握綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中遇到的問題，建立綠色農(nóng)業(yè)預(yù)警機(jī)制成為必然。綠色農(nóng)業(yè)預(yù)警機(jī)制方便綠色農(nóng)業(yè)栽培相關(guān)專家掌握生產(chǎn)信息，靈活應(yīng)用綠色農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅保障了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，更保障了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.6 完善綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

綠色農(nóng)產(chǎn)品從種子到產(chǎn)品再到餐桌是一個(gè)較長的過程。在提高消費(fèi)者對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的了解的同時(shí)，也要健全完善綠色農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)流通產(chǎn)業(yè)鏈。綠色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈包含產(chǎn)地的環(huán)境、土壤、施肥、用藥、除草、采收、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等很多方面，相關(guān)部門要監(jiān)督好每一個(gè)環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為綠色農(nóng)產(chǎn)品的正常流通和銷售提供保障，保證居民餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品為真正的綠色食品。

3 小結(jié)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力越來越短缺且老齡化，化肥過量施用使土壤板結(jié)、環(huán)境污染加重，化學(xué)農(nóng)藥的過度使用不僅污染環(huán)境，且農(nóng)產(chǎn)品上殘留的農(nóng)藥讓消費(fèi)者對(duì)食品安全產(chǎn)生擔(dān)憂。綠色農(nóng)業(yè)的提出解決了生態(tài)污染和食品安全問題［3］。綠色食品是優(yōu)質(zhì)、安全類的食品，其生產(chǎn)包含從種子到餐桌的整個(gè)過程都要綠色安全。綠色農(nóng)業(yè)不僅對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境有要求，且對(duì)施用的肥料、栽培管理技術(shù)都有要求，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的采收、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)群芏喾矫婢幸螅ㄟ^相關(guān)部門嚴(yán)格的綠色農(nóng)產(chǎn)品檢測指標(biāo)以保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量［4］。

綠色農(nóng)業(yè)既是資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)，更是生態(tài)環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)。健全的綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈不僅保障了綠色農(nóng)產(chǎn)品的流通、居民的健康，解決了國家糧食安全問題，更降低了生態(tài)污染，促進(jìn)了人與自然的和諧相處，保障了國家農(nóng)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。