單縣園藝街道辦事處 耿亞梅

春油菜對(duì)種植技術(shù)的要求比較高，在種植的過(guò)程中需不斷優(yōu)化種植技術(shù)，同時(shí)應(yīng)該要采取強(qiáng)有力的管理措施，從而為油菜提供有利的生存環(huán)境，確保春油菜種植能夠達(dá)到理想收益，推動(dòng)油菜種植業(yè)向著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。

1 春油菜種植關(guān)鍵技術(shù)

1.1 科學(xué)選地和整地

在種植前要做好整地工作和施加底肥工作，確保土壤、水肥、環(huán)境條件等適合春油菜的生長(zhǎng)。春油菜是一類喜肥作物，耐肥性比較強(qiáng)，但整體上對(duì)自然環(huán)境的要求不是特別嚴(yán)格，山東省的氣候環(huán)境可以滿足春油菜種植和生長(zhǎng)的基本條件，但選擇的種植地還是要地勢(shì)平坦、土層深厚、肥力較好、土壤粘性較小、呈弱酸性，且灌溉方便、排水通暢、背風(fēng)向陽(yáng)；一些實(shí)施輪作的土地，如果前茬種植的是大麥、馬鈴薯、小麥等就比較適合種植春油菜。山東省春油菜的播種一般在3 月底到4 月初進(jìn)行，在這之前要做好整地工作，對(duì)選擇好的地塊進(jìn)行深耕、耙地，耕地深度≥25cm，提高地塊土壤的松軟度、透氣性，促進(jìn)后期春油菜根系的發(fā)育和良好生長(zhǎng)[1]；清除地塊內(nèi)的礫石、雜草，為春油菜幼苗的生長(zhǎng)提供良好條件，防治病蟲害、減少土壤養(yǎng)分流失；對(duì)種植地的土壤進(jìn)行檢測(cè)分析，結(jié)合土壤性狀及春油菜種植和生長(zhǎng)所需，施加適量的底肥，可以采用有機(jī)肥和化肥混用的方式。此外，對(duì)種植地進(jìn)行晾曬，可以殺毒，一定程度上降低病蟲害的發(fā)生率。

1.2 科學(xué)選種和處理種子

為保證春油菜后期良好生長(zhǎng)，提高種植的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，需綜合考慮和分析種植地的氣候環(huán)境條件、溫度、濕度，以及常見(jiàn)的一些病蟲害、現(xiàn)有種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)等方面的影響因素，選擇適合的油菜品種。一般而言，在諸多符合種植地環(huán)境條件要求的品種當(dāng)中，要選擇出油率高、抗倒伏能力和抗病害能力強(qiáng)的品種。例如，紫花苜蓿油菜就適合山東省種植，其具有生長(zhǎng)比較快、產(chǎn)量高和抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)，種子的油脂含量也比較高且營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合榨取植物油；山東省也適合種植早熟油菜品種，其具有生長(zhǎng)期比較短、抗病害能力強(qiáng)等特點(diǎn)，種子的油脂含量、蛋白質(zhì)含量都比較高，既可以榨取植物油，也可以制作飼料；中雙11 號(hào)具有豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害能力強(qiáng)和環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，適合在山東省種植。為確保春油菜良好的發(fā)芽率、出苗率，還需要做好種子處理工作，對(duì)選好的品種進(jìn)行挑選，去除殘損、病種，之后用5%高錳酸鉀溶液對(duì)種子進(jìn)行浸泡，大概30 分鐘，之后將種子撈出，用清水洗凈、晾曬，一定程度上可以提高種子內(nèi)酶活性，起到殺菌、殺蟲的作用[2]。

1.3 育苗和直播種植技術(shù)

山東省春油菜的種植主要采用育苗栽植、直播種植2 種方式，這兩種方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，需結(jié)合種植環(huán)境、條件、技術(shù)等多方面因素綜合考慮科學(xué)選擇。如果采取的是育苗移栽的方式，1～2 月的時(shí)候，就可以在溫室、改良陽(yáng)畦、陽(yáng)畦播種，播種前要先給苗床施加足夠的基肥，一般每10～12m2大小的苗床，可以施加100～150kg 優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥；在播種的時(shí)候要澆透水，并在土壤表面無(wú)水后均勻地撒播種子，然后在種子上覆土，一般1cm 左右，在種子出齊苗、間苗后再次覆土，主要起到保墑和促進(jìn)苗齊的作用；當(dāng)油菜的幼苗長(zhǎng)出2～3 片真葉之后定苗，將苗距控制在5～7cm 左右就可以，每畝地可追加1～2kg 的尿素，期間還需要科學(xué)控制溫度、濕度、光照等條件，防止因苗床溫度過(guò)低等導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、苗齡延長(zhǎng)及后期定植期間未熟抽薹的情況；定植一般在2 月下旬到3 月下旬進(jìn)行，將苗床內(nèi)的油菜植株定植到塑料大棚、風(fēng)障前、地膜覆蓋、陽(yáng)畦等，苗距一般控制在10～13cm 左右。如果采取的是直播種植的方式，一般可以在4 月中旬開(kāi)始播種，春油菜一般在氣溫達(dá)到2～4℃時(shí)就可以很好地發(fā)芽；由于油菜種子顆粒比較小，整體出土能力比較弱，在播種前需要再次耙細(xì)、鎮(zhèn)壓、平整種植地，并再次施肥，一般每畝地施加磷酸鈣25kg 左右，混入100 kg 左右的人糞尿；播種的深度一般控制在3cm 左右，在種植地均勻地撒播種子，播后鎮(zhèn)壓，每畝地播種0.15kg 的種子；如果選擇的是白菜型的品種，當(dāng)油菜的幼苗長(zhǎng)出一對(duì)真葉之后分苗，如果選擇的是甘藍(lán)型的品種，當(dāng)油菜的幼苗長(zhǎng)出一對(duì)真葉之后間苗，長(zhǎng)到5～6 片真葉之后進(jìn)行定苗，并做好田間管理工作[3]。

1.4 合理密植

春油菜的移栽要對(duì)當(dāng)時(shí)的氣候特點(diǎn)、天氣狀況等科學(xué)分析，選擇適合的天氣移栽，保持后期成活率；油菜移栽要帶土移栽，用以保護(hù)油菜幼苗根系的完整性，確保移栽后的成活率，促使早返青、早發(fā)棵。此外，要合理密植，在綜合考慮和分析植株生長(zhǎng)環(huán)境條件、土壤條件、油菜品種及生長(zhǎng)特性等因素的基礎(chǔ)上，科學(xué)控制植株的疏密程度。例如，如果選擇的是白菜型的品種，這類品種的油菜植株比較矮小，后期分枝性較弱，單株油菜的產(chǎn)量較低，一般每畝地移栽1.5～1.8 萬(wàn)株；如果選擇的是甘藍(lán)型的品種，由于這類品種的油菜植株比較大，因此生育期也比一般的小油菜稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，一般每畝地移栽0.8～1.0 萬(wàn)株。

1.5 適時(shí)收獲

收獲的時(shí)機(jī)，將直接影響油菜的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。如果收獲過(guò)早，油菜還沒(méi)有完全成熟，不利于后期對(duì)油菜籽的保存，油菜籽的產(chǎn)量、出油率也比較低，在晾曬后會(huì)出現(xiàn)大量的干癟種子；如果收獲過(guò)晚，則可能因?yàn)檫^(guò)于成熟導(dǎo)致大量油菜籽脫落，導(dǎo)致產(chǎn)量減少。而且，油菜的收獲期比較短，如果收割不及時(shí)，出現(xiàn)了陰雨等天氣，可能引起油菜籽發(fā)芽，影響油菜籽的晾曬和入庫(kù)。因此，需根據(jù)油菜籽的成熟程度及當(dāng)?shù)氐奶鞖鉅顩r，合理調(diào)整收獲時(shí)間。一般而言，在油菜的主軸花序莢果轉(zhuǎn)為黃色，分枝基部的莢果開(kāi)始褪色，種皮逐漸從綠色轉(zhuǎn)變成紅褐色的時(shí)候，就可以開(kāi)始收獲。而且，如果種植的是白菜型的品種，在收獲后要繼續(xù)熟2～3 天，然后脫粒；如果種植的是甘藍(lán)型的品種，在收獲后要繼續(xù)熟3～5 天，然后脫粒，并將種子水分晾曬到8%～10%，之后再入庫(kù)貯存，以免因太潮濕出現(xiàn)發(fā)霉變壞的情況。

2 田間管理的要點(diǎn)內(nèi)容

2.1 合理施肥

為確保春油菜種植產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高，還需要在種植期間實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化田間管理，種植戶需主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握油菜種植的一些技術(shù)和田間管理方法、要點(diǎn)，仔細(xì)落實(shí)好田間管理工作。春油菜是一類喜肥作物，耐肥性比較強(qiáng)，需結(jié)合土壤的肥力以及春油菜不同生長(zhǎng)階段的肥料需求，在適合的時(shí)間段科學(xué)施肥，為春油菜的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。由于春油菜的生長(zhǎng)發(fā)育期時(shí)間比較短，因此施肥要早，在選擇肥料的時(shí)候，最好做到有機(jī)肥、化肥混合使用，氮、磷肥結(jié)合使用。一般在秋季整地的時(shí)候，可以結(jié)合土壤肥力及性狀，施加適合量的有機(jī)肥、速效化肥作為底肥；如果種植的是芥菜型、甘藍(lán)型油菜品種，由于這類品種的油菜生育期比一般的小油菜稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，因此在盛花期，需要結(jié)合油菜所需養(yǎng)分，追加適量的肥料。此外，在油菜花期，還可以噴施適量的硼肥，一般每公頃施16%高效速溶硼肥1.6kg、磷酸二氫鉀3kg，一定程度上可以提高千粒重、結(jié)莢率。如果種植的是甘藍(lán)型油菜品種，施肥的時(shí)候建議采用側(cè)位深施肥技術(shù)，即將肥料總量的2/3 做底肥，施加在種子的側(cè)面，深度一般控制在4～5cm，剩下1/3的肥料做種肥與種子混播，這種施肥方式既可以提高肥料利用率和施肥效果，也有助于規(guī)避因肥力過(guò)大，引起燒苗，以及后期出現(xiàn)脫肥的情況。

2.2 科學(xué)除草

春油菜種植標(biāo)準(zhǔn)化田間管理還需要廣大種植戶做到科學(xué)除草，為油菜的生長(zhǎng)發(fā)育提供更適宜的環(huán)境和條件。在種植的時(shí)候，需要及時(shí)清除掉前茬作物殘留的根系，以及田間地頭的雜草；后期也需要做好除草工作。而油菜后期除草一般采用的是化學(xué)劑除草的方法，農(nóng)戶要選擇一些高效安全的化學(xué)藥劑，控制好除草劑的用量，選擇最適合的除草方式。例如，如果要去除田間的闊葉雜草，如蓼科、野蘇子、苦蕎等，一般可以選擇高特克17～20g+胺苯磺隆5g+增效劑5g，達(dá)到較為理想的除草效果；如果要去除田間的禾本科雜草，如野燕麥、水稗草、狗尾草等，一般可以選擇高效蓋草能20ml+十元素硼肥80-100g+廣譜增產(chǎn)菌15ml+增效劑5ml，能保證較為理想的除草效果。此外，科學(xué)除草還要選擇適合的時(shí)間，以保證良好的除草效果，一般在油菜長(zhǎng)到5 片葉子的時(shí)候，需綜合油菜植株的生長(zhǎng)狀況、田間地頭雜草的生長(zhǎng)狀況及天氣狀況的綜合考慮，選擇適合的時(shí)機(jī)除草，盡量避開(kāi)雨天及中午高溫時(shí)間段，以免影響除草的效果或油菜的生長(zhǎng)。

2.3 科學(xué)灌溉和排水

春油菜種植標(biāo)準(zhǔn)化田間管理還需要廣大種植戶科學(xué)灌溉和排水，對(duì)各品種春油菜不同生長(zhǎng)發(fā)育階段的水分需求有準(zhǔn)確把握，結(jié)合土壤濕潤(rùn)程度、氣候和降水變化情況、各品種春油菜不同生長(zhǎng)發(fā)育階段具體情況的系統(tǒng)化考慮，在適合的時(shí)間段澆水灌溉，確保田間的濕度更適宜油菜的生長(zhǎng)。一般油菜灌溉可以采用溝灌的方式。

3 病蟲害防治的方法

3.1 實(shí)施綜合性的防治

春油菜種植病蟲害防治手段和方法也更加多樣化，為保障病蟲害防治的良好效果，需遵循“預(yù)防為主，多種舉措并行”的原則，采取一些綜合防治的手段。

（1）藥物防治?；瘜W(xué)藥劑，是防治春油菜種植病蟲害最有效的一種手段，效果顯著，但在各種化學(xué)藥物使用過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生大量的農(nóng)藥殘留、化學(xué)殘留，從而影響農(nóng)作物的品質(zhì)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)；而且，在使用各種化學(xué)藥劑后，一部分化學(xué)藥劑可能殘留附著在農(nóng)作物上面，甚至滲透到農(nóng)作物的組織內(nèi)部，進(jìn)而對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響，如導(dǎo)致油菜的光合作用變?nèi)?、生長(zhǎng)期和成熟期延長(zhǎng)等，導(dǎo)致油菜葉片凋落等，嚴(yán)重情況下還可能導(dǎo)致植株矮小、造成植株死亡；在噴灑化學(xué)藥物的過(guò)程中，一部分農(nóng)藥可能散落在周圍的樹葉、土壤中，進(jìn)而對(duì)周圍水文、土壤等造成污染；此外，部分化學(xué)藥物的殺傷性比較大，在有效消滅害蟲的同時(shí)，還可能會(huì)使病蟲害的抗藥性增加，影響之后對(duì)害蟲的防治。因此，在使用藥物防治病蟲害的時(shí)候，需加大對(duì)各類化學(xué)藥物使用的監(jiān)管力度，明確各類化學(xué)藥物的適用范圍、防治對(duì)象、使用劑量和用法、用藥時(shí)間等，種植戶要做到科學(xué)規(guī)范用藥，不隨意使用化學(xué)農(nóng)藥，不盲目用藥，不濫用化學(xué)農(nóng)藥；在噴灑農(nóng)藥的時(shí)候，創(chuàng)新和優(yōu)化農(nóng)藥機(jī)械工具，淘汰落后的噴灑工具，如推廣和使用噴霧式噴灑技術(shù)等，減少大面積噴灑化學(xué)農(nóng)藥的情況，在提高用藥使用率和病蟲害防治效果的同時(shí)，減少農(nóng)藥污染。

（2）綜合性防治措施。除了藥物防治外，春油菜種植病蟲害防治還可以采用一些綜合性的手段。例如，在種植管理工作中采用生物防治手段，在綜合考慮和分析春油菜種植及生長(zhǎng)狀況、病蟲害發(fā)生情況、當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和自然環(huán)境等多方面因素的基礎(chǔ)上，適度地引進(jìn)該病蟲害的天敵，起到以蟲治蟲的防治效果；在種植管理工作中采用物理防治手段，如先將病蟲誘捕，然后集中消滅。此外，創(chuàng)新和優(yōu)化春油菜種植及管理技術(shù)，發(fā)展高產(chǎn)種植、綠色種植和生態(tài)種植等模式，積極培育良種，選擇抗病性、抗逆性、環(huán)境適應(yīng)良好的油菜品種，提高油菜的病蟲害抵抗能力，降低病蟲害的發(fā)生概率；做好春油菜各生長(zhǎng)發(fā)育階段及病蟲害的監(jiān)測(cè)工作，確保能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和有效預(yù)防各種常見(jiàn)病蟲害；做好種植前的選種、整地、消毒等一系列工作，一定程度上可以降低病蟲害發(fā)生的概率；對(duì)于一些病株（已經(jīng)發(fā)生葉片枯萎、發(fā)白、根系和莖葉腐爛）、病蟲殘?bào)w、雜草等及時(shí)清除；在降水比較多的時(shí)候，及時(shí)做好排水工作，降低田間的濕度，從而預(yù)防病蟲害。

3.2 常見(jiàn)病蟲害及防治

為確保春油菜種植產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的提高，還需要在種植期間做好各種病蟲害的防治工作，盡可能規(guī)避因病蟲害的發(fā)生，導(dǎo)致春油菜種植大幅減產(chǎn)的情況。例如，蚜蟲、菜青蟲等是油菜種植常見(jiàn)的蟲害，會(huì)造成油菜植株卷葉、死苗，以及花序、角果萎縮等情況；菌核病、病毒病、白絹病、根腐蝕等是油菜種植常見(jiàn)的病害，會(huì)造成油菜植株根系腐爛、植株死亡等，需采用一些針對(duì)性強(qiáng)的藥物和方法，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)這些病蟲害的防治。此外，如果出現(xiàn)了氣溫異常變化和驟降情況，還需要做好油菜的防凍害工作，針對(duì)已經(jīng)發(fā)生凍害的油菜，需要及時(shí)摘除凍葉，以免后期引起其他病蟲害的發(fā)生。

4 結(jié)語(yǔ)

油菜是我國(guó)的主要油料作物之一，山東省的氣候環(huán)境整體上很適合春油菜的種植，為確保油菜種植的良好收益，需結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，合理選擇種植技術(shù)與栽培技術(shù)，做到科學(xué)整地、科學(xué)選種、科學(xué)播種和適時(shí)收獲，還需要實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化的田間管理，做到科學(xué)施肥、科學(xué)除草和灌溉排水。此外，要實(shí)施一些綜合性的措施和手段，加強(qiáng)對(duì)各種病蟲害的防治。