曹縣魏灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心 陳杰

在社會經(jīng)濟不斷發(fā)展的背景下，人們的日常生活也發(fā)生了比較大的變化，對我國農(nóng)業(yè)建設(shè)的發(fā)展起到了良好的推動效果。大棚蔬菜種植技術(shù)的應用和推廣，可以為人們的餐桌上提供種類更加豐富的菜品，對于我國蔬菜種植業(yè)的發(fā)展也有著重要意義。為了獲得良好的大棚蔬菜種植效果，種植人員要結(jié)合外部的環(huán)境因素，做好大棚蔬菜種植全過程的管理工作，對大棚蔬菜種植中的病蟲害問題制定針對性的解決方案，提高大棚蔬菜的種植效果，促進種植行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

1 大棚蔬菜種植的干擾因素探討

大棚蔬菜種植是落實我國菜籃子工程的重要一環(huán)，在實際種植過程中受到外部因素的影響不大，可以通過人工方式對蔬菜的生長環(huán)境進行調(diào)節(jié)，但是在實際種植過程中依舊會受到其他多種因素的制約，對大棚蔬菜的種植效果造成一定的影響。因此在大棚蔬菜技術(shù)的創(chuàng)新與推廣過程中，還需要明確大棚蔬菜種植的各類影響因素，做好對這些影響因素的規(guī)避工作。

1.1 空氣因素

與傳統(tǒng)的蔬菜種植技術(shù)相比，大棚蔬菜種植技術(shù)的應用，主要是將蔬菜封閉在一個特殊的環(huán)境內(nèi)開展種植工作，對于人為管理也有著比較高的要求。為了獲得良好的大棚蔬菜種植效果，還需要基于蔬菜的實際生長情況，做好種植條件的科學管理，為大棚蔬菜的生長提供良好的條件。在大棚蔬菜種植中，由于蔬菜多處于封閉的區(qū)域空間內(nèi)，大棚內(nèi)的空氣流通會受阻。因此如果沒有做好相應通氣工作，在長期空氣不流通等情況影響下，蔬菜的根莖可能會出現(xiàn)腐爛的情況，還會不斷地蔓延，引發(fā)大面積病害出現(xiàn)，對大棚蔬菜種植效益造成嚴重影響。

1.2 天氣因素

大棚蔬菜主要是在密閉的空間內(nèi)進行蔬菜種植，其雖然受外部天氣的影響不大，但是依舊會受到光照等條件的影響。不同天氣下的光照情況存在一定差異性，對大棚蔬菜的生長也會造成相應影響。北方冬季持續(xù)時間比較長，還容易出現(xiàn)暴雪、大風等惡劣氣候環(huán)境。大棚的大部分材料都是素材材質(zhì)，在受到惡劣氣候影響時會損壞，對大棚內(nèi)部環(huán)境造成一定的影響，甚至會造成大棚蔬菜大面積死亡的情況[1]。在夏季開展大棚蔬菜種植時，由于氣溫過高，會導致大棚內(nèi)蔬菜的水分蒸發(fā)過快，對大棚蔬菜的生長造成負面影響。

1.3 溫度因素

溫度控制是大棚蔬菜種植中的重要內(nèi)容，只有做好大棚內(nèi)溫度的控制工作，才能保障大棚蔬菜處于健康成長的狀態(tài)中。在現(xiàn)有大棚蔬菜種植技術(shù)中，大棚內(nèi)的溫度控制主要采取的是人為控制的方式，在封閉的大棚蔬菜種植空間內(nèi)，管理人員要從濕度與溫度兩方面入手，做好大棚內(nèi)部環(huán)境的控制工作，滿足大棚蔬菜生長對于環(huán)境的實際需求。因此在大棚蔬菜種植中，無論是半覆蓋還是全覆蓋的大棚種植模式，均會受到溫度因素的影響。因此大棚蔬菜種植人員要基于不同蔬菜的生長特性，對大棚內(nèi)部的溫度進行適當?shù)恼{(diào)節(jié)，避免溫度因素對大棚蔬菜正常生長造成不良的影響。

2 大棚蔬菜的種植技術(shù)要點

與傳統(tǒng)的蔬菜種植模式對比，大棚蔬菜種植的方法與技術(shù)模式存在非常大的差異，對人工管理也有著非常強的依賴性。大棚蔬菜種植，對種植人員的種植技術(shù)水平提出了更高的要求，需要基于大棚蔬菜的品種、大棚內(nèi)部土質(zhì)以及環(huán)境等因素，采取人工調(diào)節(jié)的方式，才能為大棚蔬菜提供充足的養(yǎng)分和適宜的生長條件，獲得良好的大棚蔬菜種植效益。在大棚蔬菜種植技術(shù)應用期間，種植人員要做好以下管理工作。

2.1 科學選擇蔬菜種植類型

在大棚蔬菜種植中，由于不同地區(qū)的氣候與經(jīng)濟發(fā)展情況不同，因此在大棚蔬菜種植品種的選擇過程中，還需要基于當?shù)氐臍夂颦h(huán)境、土壤質(zhì)量以及市場需求等情況進行綜合考慮，確保蔬菜種植類型的選擇合理性。在選擇蔬菜品種時，要確保蔬菜對種植環(huán)境的適應性，盡量避免選擇一些轉(zhuǎn)基因的蔬菜品種。在種植區(qū)域氣候比較寒冷的情況下，要選擇一些耐寒性比較強的蔬菜品種，這樣方便用戶的日常管理，對蔬菜后續(xù)成長也有著積極意義[2]。為了保障大棚蔬菜的種植效益，也需要對蔬菜的市場需求進行綜合考慮。比如冬季人們對于生菜、菠菜等青菜的需求量比較大，因此可以將該類蔬菜作為主要種植作物，在迎合市場需求的基礎(chǔ)上，為種植人員帶來良好的經(jīng)濟效益。在種植過程中要注意科學種植，還可以基于種植區(qū)域環(huán)境，將不同作物進行穿插種植。借此提高土地資源的利用率，獲得良好的大棚蔬菜種植效益。

2.2 合理選擇種植區(qū)域

土壤的肥力與性能直接關(guān)系大棚蔬菜的種植產(chǎn)量與品質(zhì)，因此蔬菜的種植人員還需基于蔬菜種植需求，進行種植區(qū)域的合理選擇，確保種植區(qū)域擁有良好的土地資源，能夠滿足蔬菜的后續(xù)生長需求。在種植區(qū)域的選擇過程中，要先對土壤的透氣性與肥沃程度進行考核。在透氣性比較好的土壤條件下進行蔬菜種植，可以促進蔬菜根系的呼吸作用，保障蔬菜的生長速度。良好的肥力條件則能為蔬菜的健康成長提供充足的營養(yǎng)成分，提高大棚蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。因此在選擇種植區(qū)域時，要對區(qū)域內(nèi)的土壤品質(zhì)進行嚴格控制，盡量選擇一些品質(zhì)達標的優(yōu)質(zhì)土壤，避免土壤條件不佳對大棚蔬菜種植效益造成不良影響。在完成種植區(qū)域的選擇后，還需進行大棚材料的合理選擇。目前我國在大棚蔬菜種植中，主要應用的大棚類型包括日光溫室大棚與塑料大棚兩種，不同大棚材料的應用優(yōu)勢存在有一定差異性[3]。因此還需基于蔬菜的生長需求入手，從經(jīng)濟性、透光性等多方面進行考慮，進行大棚構(gòu)造的合理選擇。

2.3 做好光照調(diào)節(jié)

大棚蔬菜種植，對光照條件有著比較高的要求。因此還需基于種植需求做好光照調(diào)節(jié)工作。首先要改進大棚的結(jié)構(gòu)，基于光照條件對大棚結(jié)構(gòu)的朝向進行合理選擇。在選擇覆蓋材料時，還要盡量選擇透光率高、防塵性能好、抗老化與無水滴的覆蓋材料，確保大棚內(nèi)部保持充足的光照。此外要做好日常大棚管理工作，對外遮蓋物上的粉塵及時進行清除，在大棚內(nèi)部種植蔬菜時，做好蔬菜種植密度的控制，注意壟向管理。在自然光照條件比較差的情況下，為了滿足大棚蔬菜的生長需求，要通過人工方式適當進行補光，促進作物的成長。

2.4 做好溫度調(diào)節(jié)

在大棚蔬菜種植中，溫度與濕度因素是影響大棚蔬菜種植效果的重要原因。如果沒有做好大棚內(nèi)部溫度的調(diào)節(jié)，勢必會影響到蔬菜的健康生長。因此在大棚蔬菜種植中，要基于種植季節(jié)與蔬菜的具體情況，做好大棚內(nèi)部溫度的調(diào)節(jié)。在進行大棚的保溫處理時，可以通過多層覆蓋或者加扣小拱棚等方式，讓大棚結(jié)構(gòu)的保溫能力得以提高，避免外界寒冷氣候?qū)Υ笈飪?nèi)部環(huán)境造成影響。種植人員還需關(guān)緊大棚，減少水分的蒸發(fā)。在采取上述措施后，大棚內(nèi)部溫度依舊處于比較低的情況時，就要通過加溫的方式進行溫度的調(diào)節(jié)。目前常用的加溫方法包含有熱風（氣）加溫、爐火加溫、土壤加溫等多種模式，要基于區(qū)域內(nèi)的種植需求，采取針對性的加溫方法。其中熱風（氣）加溫主要是采取針對性的加溫設(shè)備來進行，其有著加溫速度快、溫度控制水平高以及安全性強的應用優(yōu)勢，在大棚蔬菜種植中也獲得了良好的應用效果[4]。

在炎熱的夏季進行大棚種植時，棚內(nèi)溫度甚至會上升到50℃左右，如果沒有及時采取降溫措施，蔬菜還可能高溫灼傷而死亡。因此在夏季進行大棚蔬菜種植時，也要采取必要的降溫措施。在白天氣溫比較高的情況下，種植人員可以通過掀開塑料薄膜的方式達散熱，在晚間溫度比較低的情況下，則可以通過覆蓋草簾的方式達到保溫效果。在實際操作中，要基于區(qū)域氣候情況進行合理選擇，將大棚內(nèi)部的溫度控制在合理范疇內(nèi)，獲得良好的大棚蔬菜種植效果。

2.5 做好田間管理

在大棚蔬菜種植中，還需做好田間管理工作。種植人員要根據(jù)蔬菜的長勢情況做好施肥處理。在施肥將要盡量選擇以有機肥為主，化學肥料為輔的方式，為大棚蔬菜種植提供充足的營養(yǎng)支持。在施肥期間，大棚土壤內(nèi)水分會向上蒸發(fā)，如果出現(xiàn)了過量施肥的情況，鹽分會在表層積累，出現(xiàn)土壤反鹽的問題，對農(nóng)作物生長造成嚴重危害。因此施肥人員還需保障施肥量的合理性，降低土壤內(nèi)的鹽分積累，還可以通過適當使用秸稈的方式，對土壤內(nèi)的鹽分含量進行控制，避免土壤反鹽的問題發(fā)生。如果要在同一區(qū)域內(nèi)多年進行大棚種植，也可以通過換土與輪作的方式進行土壤管理。

其次在大棚種植期間，為了對土壤連作障礙進行控制，要做好土壤的消毒處理工作。在通過藥劑進行大棚土壤消毒時，要做好苗床消毒、田間土壤消毒、太陽能消毒或者蒸汽消毒等工作。其中在進行苗床消毒時，要先翻松床土，隨后噴灑藥液，翻土處理后覆蓋地膜，并在5～7 天之后撤掉地膜，進行1～2 次翻土后，可以獲得良好的苗床消毒效果，為后續(xù)蔬菜種植提供良好的土壤條件，減少蔬菜種植中的病蟲害發(fā)生。對于部分密閉的大棚進行太陽能消毒時，可以在土壤表面施灑長度＜3cm 的碎稻草與生石灰，每畝地要灑70 公斤左右。隨后旋耕并且覆蓋地膜，對大棚區(qū)域適當灌溉之后，暴曬15～20 天，也能起到良好的土壤消毒效果。

最后需做好大棚種植地區(qū)的灌溉工作，完成大棚蔬菜播種之后要結(jié)合蔬菜的需求量進行合理灌溉。在灌溉過程中要盡量應用滴灌澆水的方式，因為密閉的大棚環(huán)境會讓內(nèi)部的水分蒸發(fā)速度變慢，滴灌澆水的方式，可以在為大棚蔬菜生長提供充足水分的基礎(chǔ)上，避免水資源浪費的情況。在大棚內(nèi)種植多種不同蔬菜時，要根據(jù)不同蔬菜所需水分的差異性，進行分區(qū)域的種植，這樣有助于種植人員進行集中的灌溉管理，從而提高大棚蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)。

3 大棚蔬菜種植中的病蟲害防治技術(shù)

3.1 生態(tài)防治

在大棚蔬菜的生態(tài)種植中，要盡量采取生態(tài)防治的病蟲害防治手段，避免過度施用農(nóng)藥對蔬菜品質(zhì)造成不良影響。通過加強大棚種植區(qū)內(nèi)的生物病蟲害檢疫工作，對現(xiàn)有檢疫體系進行完善，可以對大棚蔬菜病蟲害起到良好的防治效果。比如在大棚內(nèi)噴灑病蟲害檢疫藥水的方式，能在增強病蟲害抵抗力的基礎(chǔ)上，避免農(nóng)藥殘留等問題出現(xiàn)。此外在蔬菜種植中，要做好農(nóng)業(yè)防控工作。通過蔬菜輪作的種植方式，在增加土壤肥力基礎(chǔ)上，對病蟲害發(fā)生起到良好控制效果。在蔬菜種植前期要做好土地的消毒處理，將土壤內(nèi)的病菌清理干凈，適當增加土壤的肥力，為后續(xù)蔬菜種植提供幫助。

3.2 物理防治

在通過物理防治手段進行蔬菜病蟲害的防治時，種植人員可以基于病蟲害的爆發(fā)特點，購買針對性強的物理病蟲害防治器材，對病蟲害進行綠色防控。物理防治方法，能夠避免化學試劑對蔬菜品質(zhì)造成不良影響，還能對病蟲害起到良好的抵抗作用。在物理防治措施的選擇過程中，要對大棚蔬菜種植時的病蟲害生長情況有詳細了解，在做好基礎(chǔ)的調(diào)查工作之后，要結(jié)合當?shù)氐霓r(nóng)作物種植情況，對病蟲害的發(fā)生特點進行總結(jié)，隨后制定針對性的病蟲害管理方案?；谥贫ㄍ瓿煞桨福少弻脑O(shè)備開展物理防治工作。比如一些害蟲具有趨光性特點，可以通過設(shè)置光源誘捕的方式，對該類型害蟲起到良好的殺滅效果。通過在輪作周期進行翻土處理，可以讓土壤內(nèi)的蟲卵暴露在空氣中，以殺滅蟲卵的方式進行病蟲害控制。通過針對性物理防治方案的開展，可以顯著減少病蟲害的發(fā)生，提高大棚蔬菜的種植產(chǎn)量與品質(zhì)。

3.3 化學防治

化學防治作為一種常見的病蟲害控制手段，主要是根據(jù)病蟲害的發(fā)生類型，通過噴灑農(nóng)藥的方式進行防治，能夠獲得良好的病蟲害綜合防控效果。但是在農(nóng)藥防治過程中還存在一定缺陷，比如農(nóng)藥的殘留會直接影響蔬菜的生長發(fā)育效果與后續(xù)品質(zhì)。此外在農(nóng)藥使用不合理的情況下，部分細菌與害蟲還會產(chǎn)生一定的抗藥性，農(nóng)藥噴灑的防治效果會受到一定的影響。因此在化學防治手段中，要盡量選擇毒副作用小的農(nóng)藥試劑，對農(nóng)藥噴灑量也要進行嚴格控制。實現(xiàn)對蔬菜上農(nóng)藥殘留量的有效控制，保障蔬菜的整體品質(zhì)。

4 結(jié)語

綜上所述，隨著我國農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展，大棚蔬菜的種植規(guī)模進一步擴大，對我國農(nóng)業(yè)市場的發(fā)展起到了良好的推動效果。在大棚蔬菜種植中，要加強對現(xiàn)有大棚栽培技術(shù)的研究與創(chuàng)新，不斷提高蔬菜的種植品質(zhì)。此外還需采取針對性的病蟲害防治工作，在預防為主、綜合治理理念下，減少病蟲害對大棚蔬菜正常生長所造成的影響，提高大棚蔬菜的種植產(chǎn)量與質(zhì)量，為種植戶帶來良好的經(jīng)濟效益。