曹縣魏灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心 陳成峰

隨著人們環(huán)保理念及可持續(xù)發(fā)展理念的深入，綠色無公害蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣逐漸開展起來，且在我國山東各地區(qū)的推廣使用已產(chǎn)生了巨大效果。通過研究分析生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及綠色無公害蔬菜種植模式的應(yīng)用，能解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植存在的資源浪費和環(huán)境污染問題，進而推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟健康可持續(xù)發(fā)展。

1 山東菏澤市農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

菏澤市位于我國山東省西南部地區(qū)，包含八縣兩區(qū)，菏澤是農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)人口數(shù)量較多，有著充足的勞動的資源，土地資源也異常豐富。山東菏澤屬于暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，光熱非常充足，且四季分明，因此也非常適合各類農(nóng)作物的生長。近幾年山東菏澤市農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營逐漸邁開了步伐，農(nóng)業(yè)集業(yè)化水平提升，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)也取得了一定進展，而這些均為綠色蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用創(chuàng)造了良好基礎(chǔ)。

2 綠色有機蔬菜的定義

綠色有機蔬菜又被稱之為生態(tài)蔬菜，其是指在蔬菜種植過程中按照自然規(guī)律讓蔬菜自然生長，且不會使用到生長激素、化肥、農(nóng)藥等物質(zhì)，肥料也選擇天然肥料；綠色有機蔬菜在驅(qū)蟲除草時主要依靠的是機械及人工手段。簡單來講，綠色有機蔬菜就是自然成長的蔬菜，其栽種過程中不會對生態(tài)環(huán)境造成影響，同樣也不會對食用者身體產(chǎn)生危害[1]。

有機蔬菜中的微量元素及礦物質(zhì)含量非常豐富，同時有機蔬菜幾乎沒有化學(xué)物殘留物，且其抗氧化劑含量較高，所以食用有機蔬菜對于身體健康非常有利。有機蔬菜栽種過程中不會污染到土壤，這對于生態(tài)可持續(xù)發(fā)展也是非常有利的。

3 綠色蔬菜種植模式的應(yīng)用

綠色蔬菜種植過程中應(yīng)堅持預(yù)防為主的原則，為蔬菜成長創(chuàng)造良好條件，減少病蟲害發(fā)生，種植過程中還會科學(xué)選擇化學(xué)農(nóng)藥，確保農(nóng)藥的選擇高效、低毒、低殘留。

3.1 科學(xué)選種

綠色蔬菜種植過程中首先要把好種子關(guān)，確保選擇的蔬菜種子優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，且能很好地抗病蟲害。盡量選擇經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)驗證的種子，這樣的種子質(zhì)量有保證，抗病能力更高。在購買完種子后還要檢查外觀，選擇完整且健康的種子，之后要科學(xué)處理和培育種子，確保其健康成長。

3.2 加強基地建設(shè)，完成播種準(zhǔn)備

在有機蔬菜培育過程中，對于土壤、水源、環(huán)境的要求比較高，因此盡量選擇遠(yuǎn)離工廠、養(yǎng)殖場等污染區(qū)域的地方作為種植基地。同時基地建設(shè)過程中還應(yīng)設(shè)置標(biāo)志牌與隔離帶，隔離其他品種蔬菜和有機蔬菜，這樣能防止蔬菜品種混雜情況的出現(xiàn)。完成基地建設(shè)后，要做播種前的各項準(zhǔn)備工作，播種或定植之前應(yīng)進行滅茬翻耕，暴曬土壤，同時要將土壤中殘留茬根與枝葉清除干凈，并要消滅殘留的蟲源及菌源[2]。

3.3 做好種植管理

有機蔬菜種植過程中，盡可能采取新技術(shù)、新成果，比如說育苗時可以選擇營養(yǎng)播育苗、工廠化育苗的方式；同時還要應(yīng)用地膜覆蓋滴灌等種植技術(shù)；完成蔬菜種植后還要及時進行間苗定苗，做好中耕及除草工作，對于病株應(yīng)及時摘除，這樣能使蟲害傳播得以控制。

3.4 做好病蟲害防治工作

綠色蔬菜種植病蟲害防治工作的開展，要有別于其他蔬菜，驅(qū)蟲害時避免隨意噴灑農(nóng)藥，很多化學(xué)農(nóng)藥中的毒性成分含量比較高，容易出現(xiàn)藥物殘留，因而在有機蔬菜培育時還有科學(xué)選擇有效手段來對病蟲害進行防治。種植人員應(yīng)密切觀察蔬菜生長規(guī)律，常見病蟲害采取物理措施和人工措施防治，盡量避免選擇化學(xué)農(nóng)藥除蟲的方式，這樣會影響到有機蔬菜的安全和健康，也會對其銷售帶來不利影響。一般建議可采取生物防治或物理防治方法，比如可以裝上誘蟲燈，或是放置粘蟲板、生物導(dǎo)彈，在有效防治病蟲害的同時，還能避免影響到有機蔬菜的種植質(zhì)量。也可將糖、醋、酒混合少量藥劑來誘殺害蟲；建議在蔬菜種植區(qū)覆蓋防蟲網(wǎng)，這樣就能很好地將害蟲抵擋在防蟲網(wǎng)外，減少蔬菜種植過程中對化學(xué)藥物的依賴；也可通過銀灰色遮陽網(wǎng)的覆蓋有效預(yù)防有翅蚜；采取控溫、調(diào)溫、高溫、抑菌等生態(tài)法來防治病蟲害。

此外，要積極投入到生物農(nóng)藥及植物農(nóng)藥的推廣當(dāng)中。比如說可以通過BT 乳劑、青蟲菌來實現(xiàn)對瓜葉螟、小菜蛾及菜青蟲的防治；在枯萎病、黃瓜炭疽病防治時可以選擇農(nóng)抗120；在大白菜軟腐病、黑腐病防治時可以使用農(nóng)用鏈霉素；黃瓜、茄果類病毒病可以使用弱毒疫苗N14 進行防治；根腐病、立枯病可以使用井岡霉素來進行防治；蚜蟲防治時可以選擇ET—107 殺蚜素；也可通過EM菌基肥的使用，對土壤的理化性狀進行改善，使一些毀滅性病害能得以避免。同時現(xiàn)階段還有很多新型的蔬菜農(nóng)藥，如苦皮藤素、桉葉素，其也為無公害蔬菜種植病蟲害防治開辟了新的路徑。需要強調(diào)的是，無公害蔬菜種植過程中并不是完全不能使用化學(xué)藥，而是要嚴(yán)格按照《農(nóng)藥安全間隔期限規(guī)定》來使用化學(xué)類藥物，一些劇毒高殘留農(nóng)藥要嚴(yán)禁使用，比如說甲基異柳磷、甲胺磷以及DDT。

3.5 合理使用肥料

有機蔬菜種植過程中還要科學(xué)合理地應(yīng)用有機肥料，比如牲畜糞便及農(nóng)作物秸稈，使用這些有機肥料時要做好加工處理，并將其作為輔助肥料。配制有機肥時也要確保比例安全，一般有機肥用量應(yīng)控制在4000 千克每公頃。施肥前還要清理土壤，并科學(xué)選擇施肥方式，這樣才能確保有機肥被有效吸收。

4 生態(tài)農(nóng)業(yè)的概述

生態(tài)農(nóng)業(yè)屬于一種能實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會良性運轉(zhuǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式，其中不但包含了傳統(tǒng)的優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)種植經(jīng)驗，也會應(yīng)用到現(xiàn)代種植設(shè)備、技術(shù)以及各項管理手段。除糧食作物之外，生態(tài)農(nóng)業(yè)也包含了多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，其有機結(jié)合了農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)，通過建設(shè)大農(nóng)業(yè)生態(tài)圈有效統(tǒng)一了生態(tài)及經(jīng)濟發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)需要依附于生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)來實現(xiàn)，以促使人與自然和諧相處，并推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

生態(tài)農(nóng)業(yè)具有動態(tài)平衡、多樣性、可持續(xù)發(fā)展等特征。生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的污染浪費及破壞現(xiàn)象，有利于生態(tài)環(huán)境的改善，這就可使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)系統(tǒng)之間保持動態(tài)平衡狀態(tài)。我國不同地區(qū)的自然條件、農(nóng)業(yè)背景存在較大差異，所以生態(tài)農(nóng)業(yè)在各地區(qū)發(fā)展也會有所不同，山東菏澤地區(qū)應(yīng)吸取本地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，并利用具有特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)和設(shè)備來推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，促使本地區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)道路呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展特征；生態(tài)農(nóng)業(yè)強調(diào)的是能源和資源的減少，其要求在蔬菜種植過程中對不必要物質(zhì)輸出進行減少并利用可再生的生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)來確保蔬菜種植的可持續(xù)發(fā)展。

5 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣現(xiàn)狀分析

一是技術(shù)推廣體系方面存在問題。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣現(xiàn)階段由政府領(lǐng)導(dǎo)和管理，其會在鄉(xiāng)鎮(zhèn)等示范點進行相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究成果的推廣，但就目前而言，我國山東部分地區(qū)還并沒有有效地結(jié)合和統(tǒng)一技術(shù)推廣及研發(fā)，且技術(shù)推廣服務(wù)工作協(xié)同配合度不高。

二是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣方法單一。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣主要依靠示范和實驗推廣，因此普及效果比較有限。多數(shù)地區(qū)在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時會將關(guān)注點放在推廣過程上，但對推廣或技術(shù)實際應(yīng)用需求卻沒有充分進行考慮。雖然一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作開展成效較好，也從技術(shù)層面提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但推廣方式可能會造成資源浪費，對于生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展非常不利[3]。

三是資金投入方面存在問題。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是一項需要長期堅持的系統(tǒng)性工程，且此項工作開展也無法及時直觀地體現(xiàn)收益，短期內(nèi)難以看到經(jīng)濟效益增長點，而這一特點導(dǎo)致生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)獲得的支持有限。此外，因推廣資金方面的限制，也導(dǎo)致了技術(shù)推廣工作落實效果不佳。

四是人才技術(shù)方面存在限制。生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)性、技術(shù)性要求較高，參與人員必須要有扎實的理論基礎(chǔ)和專業(yè)技能水平，這樣才能更好地開展生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，提升此項工作的成效。但就目前來看，我國山東菏澤地區(qū)農(nóng)業(yè)推廣者還存在著專業(yè)能力不足等問題，其本身對于生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)缺乏全面深入的了解，這也造成了推廣工作針對性不足，不能準(zhǔn)確地傳達新技術(shù)成果。此外，因生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣人才隊伍結(jié)構(gòu)不合理，人數(shù)不足，而推廣任務(wù)又比較繁重，導(dǎo)致很多推廣任務(wù)無法及時推進和落實。一些推廣部門在崗位設(shè)計時還存在較大問題，也沒有充分考慮不同人才的特長和專業(yè)技術(shù)，導(dǎo)致人員所處崗位與自身能力不匹配，進而造成人力資源的浪費，而這些問題存在，均會對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作開展造成制約。

6 生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用策略探究

6.1 加強宣傳，優(yōu)化推廣方式

對于有機蔬菜種植來講，生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用有著重要作用，因此相關(guān)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強對這一技術(shù)的宣傳力度，使專業(yè)人員及農(nóng)民都能對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢有所了解。宣傳工作開展前可先調(diào)查有機蔬菜種植者，并選出模范人員借助電視及新媒體平臺加強對這些人員的宣傳，以讓更多種植者認(rèn)識到生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)在有機蔬菜種植中的作用。同時還要加強基層培訓(xùn)工作，由農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員，為種植者進行培訓(xùn)，并與其共同研究解決種植中的問題，對于有困難的種植者還應(yīng)安排專業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)場教學(xué)，解決農(nóng)戶種植過程中存在的問題，提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣效果。

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中還要不斷對推廣方式進行分析與調(diào)整，這樣才能使推廣工作獲得良好成效，在提高推廣效率的同時降低支出成本。不同地區(qū)產(chǎn)業(yè)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境會有一定差異性，所以各地區(qū)要結(jié)合這些差異來優(yōu)化創(chuàng)新傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣方式，推廣方式要具有多元性特征，這樣才能使開展效果得到保障。除傳統(tǒng)宣傳和培訓(xùn)推廣方式外，還可通過建立示范基地，提供網(wǎng)絡(luò)平臺咨詢服務(wù)等方式進行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，也可將農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)以及綠色蔬菜種植相關(guān)內(nèi)容借助微信平臺進行推廣，使種植者能利用自身空余時間進行學(xué)習(xí)，以突破生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時間空間方面的限制，并節(jié)省推廣成本。

6.2 完善生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系

想要提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作成效，發(fā)揮出其在綠色有機蔬菜種植中的作用，就必須要建立健全相關(guān)推廣體系，從機制化角度為技術(shù)推廣提供保障。行政管理部門應(yīng)將自身的主導(dǎo)作用充分發(fā)揮出來，并要能聯(lián)合企業(yè)與科研機構(gòu)構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新體系，為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣提供技術(shù)支持。政府也應(yīng)當(dāng)大力扶持農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果，并為創(chuàng)新活動提供制度保障。如通過獎勵制度的設(shè)立激發(fā)科研人員工作積極性以及農(nóng)戶應(yīng)用新技術(shù)的自主能動性，以進一步保障推廣工作開展成效。

此外，綠色有機蔬菜及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中還要發(fā)揮出相關(guān)部門的監(jiān)督作用，建立完善的推廣管理制度，提供相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)督有機蔬菜的生產(chǎn)過程。同時還要規(guī)范各環(huán)節(jié)的管理工作，對責(zé)任及分工進行明確，這樣才能使各項工作開展效率得以提升，并確保有機蔬菜種植過程中生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用成效。

6.3 加大生態(tài)工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟投入，加強人才隊伍建設(shè)

在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中資金是必須考慮的問題，所以相關(guān)部門還要積極爭取各項扶持，并要利用制度優(yōu)勢來吸引更多的社會組織投入資金，構(gòu)建多元化投資渠道，以足夠的資金保障農(nóng)業(yè)生態(tài)技術(shù)推廣工作的順利開展。

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中還應(yīng)加強對農(nóng)業(yè)工作人員的培訓(xùn)，定期進行先進技術(shù)培訓(xùn)，以對這部分人員的業(yè)務(wù)知識水平進行提升，完成培訓(xùn)之后應(yīng)成立技術(shù)推廣小組，結(jié)合推廣人員專業(yè)優(yōu)勢進行人員科學(xué)配置，也可鼓勵這部分人員參與技術(shù)交流，將各地區(qū)先進技術(shù)帶到本地區(qū)。同時還要通過制度、薪資優(yōu)勢來吸引更多的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣者，為推廣團隊補充更多具有較高文化素質(zhì)和技術(shù)水平的人才，并鼓勵這部分人員下沉到各地區(qū)開展教研活動，用新思想來展開基層生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

7 結(jié)語

總之，綠色無公害蔬菜種植模式以及生態(tài)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的應(yīng)用，對于我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展有著重要作用，因此各地區(qū)應(yīng)對相關(guān)推廣工作引起高度重視，并完善推廣體系、加大資金投入及人員管理，促進技術(shù)推廣應(yīng)用效果的提升。