廣西壯族自治區(qū)玉林市興業(yè)縣沙塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 梁業(yè)剛

前言

作為我國(guó)的主要糧食作物，水稻在我國(guó)的地位至關(guān)重要，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有60%以上的人口將水稻作為主食，因此，水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要研究課題。由此可見(jiàn)，應(yīng)用并推廣水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)水稻的大面積增產(chǎn)，具有較高的研究?jī)r(jià)值。

1 廣西地區(qū)的水稻種植條件

1.1 土壤條件

土壤是對(duì)水稻栽培產(chǎn)量與質(zhì)量產(chǎn)生影響的重要因素之一，廣西地區(qū)的土壤條件相對(duì)較差，土壤貧瘠且地勢(shì)較低容易出現(xiàn)水澇問(wèn)題，但是其同樣具有較強(qiáng)的潛在肥力，因此具有一定的水稻生產(chǎn)潛力。同時(shí)，為了確保水稻栽培效果，確保土壤能為水稻生長(zhǎng)提供必要的營(yíng)養(yǎng)輸送，可使用生物肥對(duì)土壤進(jìn)行翻耕處理，改善貧瘠的土壤條件，為水稻栽培奠定良好的基礎(chǔ)條件。

1.2 水資源條件

廣西地區(qū)具有獨(dú)特的巖溶地貌，有效促進(jìn)了地下水與地表水之間的轉(zhuǎn)化，因此水資源相對(duì)充足。廣西地區(qū)的年平均降水量在1070mm 以上，部分地區(qū)年平均降水量最高可達(dá)2000mm，能夠滿足水稻栽培對(duì)水資源的需求量。但是廣西地區(qū)存在一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，就是各區(qū)域的降水量分布情況不均勻，這也成為影響廣西地區(qū)水稻栽培的關(guān)鍵因素。不僅如此，廣西地區(qū)發(fā)生干旱及洪澇等自然災(zāi)害的情況較為常見(jiàn)，也在一定程度上威脅著水稻的栽培效果[1]。

1.3 自然光照條件

水稻生長(zhǎng)離不開光合作用的支持，自然光照不足將會(huì)導(dǎo)致水稻結(jié)籽后顆粒不飽滿，進(jìn)而影響水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。廣西地區(qū)是我國(guó)積溫最高的地區(qū)之一，10℃以上積溫能夠達(dá)到5000℃～8000℃左右，為水稻的生長(zhǎng)提供了充足的光照條件及熱量資源。

1.4 濕度條件

廣西地區(qū)屬亞熱帶地區(qū)，全年氣候溫暖，平均氣溫在16℃～23℃之間，累年最高氣溫范圍在33.7℃～42.5℃之間，累年最低氣溫范圍在-8.4℃～2.9℃之間。水稻幼苗生長(zhǎng)最佳溫度為28℃～32℃；分蘗期適宜溫度在20℃以上；抽穗期適宜溫度為25℃～35℃；開花期適宜溫度30℃左右。由此可見(jiàn)，廣西地區(qū)的全年溫度條件適合栽培水稻。

2 廣西水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 種植地選擇技術(shù)要點(diǎn)

采用水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)時(shí)，首要任務(wù)就是選擇合適的種植地，對(duì)種植地土壤進(jìn)行處理，保持土壤干凈無(wú)雜質(zhì)，為水稻栽培提供良好的基礎(chǔ)條件。在選擇種植地時(shí)，應(yīng)盡量選擇土壤養(yǎng)分含量高、地勢(shì)平坦且便于排水灌溉的位置。水稻與其他農(nóng)作物存在本質(zhì)上的不同，水稻的根系發(fā)達(dá)但脆弱，如果沒(méi)有對(duì)水稻根系進(jìn)行高質(zhì)量的養(yǎng)護(hù)，將會(huì)影響水稻的栽培質(zhì)量[2]。除此之外，要在水稻栽培的過(guò)程中合理整地，翻耕深度應(yīng)控制在35mm 以內(nèi)，從而有效提升土壤肥力，為水稻高效高產(chǎn)栽培提供基礎(chǔ)保障。

2.2 水稻良種選擇技術(shù)要點(diǎn)

實(shí)踐研究表明，在相同的地理環(huán)境下，水稻種子的選擇直接影響著水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)，由此可見(jiàn)，水稻良種的選擇是高效高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。因此，應(yīng)根據(jù)廣西的地理?xiàng)l件與生態(tài)環(huán)境情況，選擇根系發(fā)達(dá)、生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)、分蘗力適中以及產(chǎn)量較高的良種。具備上述特點(diǎn)的良種具有較高的成穗率，莖稈更加粗壯，水稻生長(zhǎng)后期的抗倒伏能力更強(qiáng)，同時(shí)因根系發(fā)達(dá)具有較強(qiáng)的吸水、耐旱能力，即便在惡劣的栽培環(huán)境下，水稻也能夠得到基本正常的生長(zhǎng)發(fā)育，從而保證水稻的產(chǎn)量。除此之外，在選擇水稻良種時(shí)，必須選擇已經(jīng)通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種委員會(huì)審定的、符合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件且標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范的品種。

2.3 育秧技術(shù)要點(diǎn)

育秧的關(guān)鍵評(píng)價(jià)指標(biāo)就是根系的發(fā)達(dá)與否。因此，育秧技術(shù)要點(diǎn)主要可以概括為以下幾個(gè)方面：首先是要做好種子及苗床的前期處理工作，其次是在播種時(shí)采用稀播的方式培育壯苗，最后是要做好秧苗的合理施肥及病蟲害防治工作，從而保證能夠培育出根系發(fā)達(dá)粗壯的水稻秧苗[3]。壯秧標(biāo)準(zhǔn)如下：手插秧根系數(shù)量超過(guò)13 跳；莖稈粗壯；秧齡超過(guò)35 天；秧苗均勻且高度控制在13cm～17cm 之間，不存在病苗。

2.4 播種技術(shù)要點(diǎn)

水稻播種主要是將經(jīng)過(guò)良好培育的水稻秧苗移栽至田地內(nèi)，使水稻秧苗繼續(xù)保持良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，常見(jiàn)的水稻播種方式包括機(jī)械播種與人工播種兩種。水稻播種技術(shù)要點(diǎn)可以概括如下：首先要對(duì)水稻秧苗的間距及插秧密度進(jìn)行合理控制，使水稻秧苗在稻田內(nèi)均勻分布，其次要控制播種深度，從而確保水稻秧苗能夠快速適應(yīng)新的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)保證土壤中的養(yǎng)分充足，能為水稻的生長(zhǎng)提供足夠的肥力支持。在完成水稻插秧工作后，應(yīng)當(dāng)在3 天后向水稻田施加一定量的蘗肥，氮肥含量控制在30%左右；在5 天后，增加氮肥用量至75%，具體的氮肥用量要結(jié)合水稻秧苗的生長(zhǎng)情況確定。

2.5 擴(kuò)行減苗技術(shù)要點(diǎn)

在完成壯秧培育工作后，應(yīng)及時(shí)開展擴(kuò)行減苗操作，目的是解決基本苗過(guò)多的情況，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)高峰苗的有效控制，提高水稻的成穗率。隨著水稻的大面積生產(chǎn)，普遍存在基本苗偏多的問(wèn)題，因此進(jìn)行擴(kuò)行減苗是必然舉措，擴(kuò)行減苗技術(shù)要點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先是將基本苗數(shù)量控制在80000 株/667m2左右，與水稻傳統(tǒng)種植方法相比較基本苗數(shù)量減少三分之一左右。有學(xué)者研究表明，應(yīng)用水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行移栽時(shí)，水稻的最佳行距應(yīng)控制在25cm～27cm 之間，如果行距過(guò)小，將會(huì)導(dǎo)致水稻種植密度過(guò)大，在一定程度上增加了各種病害問(wèn)題的發(fā)生概率，難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)[4]。其次，通過(guò)擴(kuò)行減苗，能夠改善水稻田的透光性，幫助水稻植株增強(qiáng)光合作用，從而提高產(chǎn)量。不僅如此，對(duì)水稻行距進(jìn)行擴(kuò)大有利于增加有效葉面積，當(dāng)水稻生長(zhǎng)進(jìn)入抽穗期后仍能夠保持合適的葉面積指數(shù)，提高水稻的葉粒比，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)水稻產(chǎn)量的增加，還能夠促進(jìn)后期水稻進(jìn)行光合作用。

2.6 施肥技術(shù)要點(diǎn)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，施肥起到了至關(guān)重要的作用，直接影響著水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量，水稻高效高產(chǎn)栽培施肥技術(shù)要點(diǎn)如下：堅(jiān)持因地制宜的基本原則，根據(jù)水稻種植地區(qū)的實(shí)際情況設(shè)置肥料用量及比例；選擇有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合的施肥方式，并盡量提高有機(jī)肥比例；嚴(yán)格控制氮磷肥用量，有效降低水稻施肥成本；優(yōu)選肥料品種及濃度；落實(shí)基肥深施原則，完成施肥后及時(shí)進(jìn)行翻耕。有農(nóng)學(xué)家的研究結(jié)果表明，水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)中的施肥要點(diǎn)不是增加施肥量，而是要對(duì)肥料的比例進(jìn)行合理調(diào)整，最佳的肥料比例是分蘗肥：基肥：穗肥=2:5:3，磷肥與鉀肥均可以作為基肥使用。農(nóng)戶的施肥習(xí)慣是將基蘗肥的比例控制在80%以上，穗肥的比例不足20%。實(shí)際上這種施肥比例并不合理，應(yīng)將基蘗肥的比例調(diào)整至50%左右，將穗肥的比例增加至40%以上，這樣調(diào)整施肥比例有利于提高水稻分蘗期的成穗率，同時(shí)也能有效減緩葉片的衰老速度。

2.7 灌溉技術(shù)要點(diǎn)

水稻的生長(zhǎng)離不開水資源的供給保障，在對(duì)水稻進(jìn)行移栽后，水稻的水分狀況變化較大，需要進(jìn)行人為調(diào)節(jié)，由此可見(jiàn)，水稻灌溉技術(shù)直接影響著水稻的產(chǎn)量與質(zhì)量。首先應(yīng)制定因地制宜的水稻灌溉計(jì)劃，水稻不同生長(zhǎng)周期的灌溉方式有所不同。在水稻秧苗移栽后，為了提高水稻的移栽成活率，應(yīng)保持田間的淺水層狀態(tài)，為秧苗提供理想的吸水條件[5]。當(dāng)秧苗進(jìn)入返青期后，田面的淺水層狀態(tài)受到影響，需要每隔幾天進(jìn)行一次淺灌，同時(shí)要盡可能控制灌水次數(shù)。分蘗末期需要對(duì)水稻田進(jìn)行5 天左右的曬田操作，從而有效控制產(chǎn)生無(wú)效分蘗現(xiàn)象，同時(shí)促進(jìn)水稻根系快速發(fā)展。如遇到大風(fēng)天氣或者當(dāng)氣溫在17℃以下時(shí)，要對(duì)水層進(jìn)行灌溉，保證水層深度在10 厘米以上，起到保證水溫的作用，一旦氣溫升高至正常狀態(tài)，要及時(shí)進(jìn)行抽水處理，恢復(fù)為原水層深度。最后在水稻收獲前10 天進(jìn)行斷水處理，要把控好斷水的時(shí)間，否則會(huì)對(duì)結(jié)實(shí)率及果實(shí)的重量產(chǎn)生影響。

2.8 病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

水稻病蟲害防治應(yīng)將重點(diǎn)放在“預(yù)防”上，首先，需要密切關(guān)注田間的氣候條件變化，利用相關(guān)文獻(xiàn)資料，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的病蟲害風(fēng)險(xiǎn)，從而提前采取相應(yīng)的防治措施。廣西地區(qū)水稻栽培最為常見(jiàn)的病蟲害問(wèn)題包括螟蟲蟲害、飛虱蟲害以及水稻瘟疫病等，其中螟蟲主要對(duì)水稻的結(jié)穗產(chǎn)生嚴(yán)重破壞，且發(fā)展速度較快，如果未能及時(shí)采取行之有效的防治措施，將可能導(dǎo)致白穗現(xiàn)象在稻田間快速蔓延，進(jìn)而降低水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)?？梢允褂脻舛葹?3.5%的決斗乳油或者濃度為10%的金佛乳油噴霧防治。如果處理時(shí)稻田的濕度較大，應(yīng)適當(dāng)對(duì)藥物進(jìn)行補(bǔ)充噴灑，以確保藥劑保持穩(wěn)定的濃度。為了有效應(yīng)對(duì)飛虱蟲害帶來(lái)的不良影響，水稻種植戶應(yīng)根據(jù)稻田所處地理位置的氣候環(huán)境來(lái)確定該蟲害的高發(fā)期，從而提前進(jìn)行藥物防治。農(nóng)藥噴灑應(yīng)遵循自外而內(nèi)的原則，用包圍的方式對(duì)蟲害的幼蟲進(jìn)行消滅，爭(zhēng)取一次性解決蟲害帶來(lái)的威脅。造成水稻瘟疫發(fā)生的誘因很多，其中常見(jiàn)的包括氮肥的過(guò)度施加、灌溉過(guò)深以及嚴(yán)重干旱三個(gè)方面，想要預(yù)防水稻瘟疫并不需要使用農(nóng)藥，通過(guò)采用健康種植方式、選擇優(yōu)良種子以及科學(xué)的管理策略即可實(shí)現(xiàn)預(yù)防效果。

3 廣西水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用推廣有效策略

3.1 加強(qiáng)水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)宣傳力度

高效高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠從根本上提升水稻的實(shí)際產(chǎn)量及質(zhì)量，推廣該技術(shù)具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義，例如可以利用公眾號(hào)、報(bào)紙等各種宣傳途徑，將水稻試驗(yàn)田的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行公示與對(duì)比，讓更多的水稻種植戶都能了解高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，從而提升技術(shù)推廣的說(shuō)服力。水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用需要進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化操作，如果沒(méi)有對(duì)技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確掌握不僅無(wú)法達(dá)到預(yù)期的栽培效果，甚至還會(huì)影響到最終的栽培效益。

3.2 開展高質(zhì)量的水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)

想要確保水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用推廣效果，離不開當(dāng)?shù)卣块T及農(nóng)業(yè)部門的大力支持，農(nóng)業(yè)基層水稻栽培技術(shù)骨干應(yīng)當(dāng)盡可能地發(fā)揮其價(jià)值，掌握完整的水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)，定期開展高質(zhì)量的水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)，包括對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行栽培技術(shù)要點(diǎn)的示范操作，同時(shí)要合理設(shè)置培訓(xùn)內(nèi)容的難度與培訓(xùn)工作的力度，從根本上消除農(nóng)戶對(duì)該項(xiàng)技術(shù)存在的誤解與疑問(wèn)，有效打破水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣阻力。

3.3 加強(qiáng)相關(guān)資金的投入力度

想要實(shí)現(xiàn)對(duì)水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的有效推廣，還需要依靠充足的資金支持，擴(kuò)大該技術(shù)的受眾群體及影響范圍是爭(zhēng)取更多資金支持的基礎(chǔ)條件，同時(shí)要拓寬資金引進(jìn)渠道，不僅要尋求國(guó)家相關(guān)職能部門的幫助，更要努力獲得當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的支持[6]。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門還可以為農(nóng)戶提供一些合理的惠民政策，對(duì)采用水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的農(nóng)戶給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，以此來(lái)促進(jìn)更多的農(nóng)戶選擇該種栽培技術(shù)，同時(shí)緩解農(nóng)戶采購(gòu)良種及肥料的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)當(dāng)?shù)厮痉N植產(chǎn)量與質(zhì)量的全面提升。

3.4 大力發(fā)展機(jī)械化插秧技術(shù)

隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為開始被機(jī)械化設(shè)施所取代，有效提升了我國(guó)整體農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。但是對(duì)水稻的實(shí)際栽培情況進(jìn)行觀察可以發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶并不了解機(jī)械化插秧技術(shù)，更不知曉應(yīng)用機(jī)械化插秧技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，大多數(shù)農(nóng)戶的文化水平較低，又長(zhǎng)時(shí)間受到傳統(tǒng)水稻種植思想的影響，仍堅(jiān)持使用人工插秧方式，不僅無(wú)法保證插秧質(zhì)量與栽培效率，還需要耗費(fèi)大量的人力成本與時(shí)間成本。

5 結(jié)語(yǔ)

總而言之，水稻作為廣西地區(qū)最為主要的農(nóng)作物，水稻栽培的產(chǎn)量與質(zhì)量直接影響著廣西農(nóng)業(yè)的發(fā)展，本文分析了水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)中的種植地選擇、水稻良種選擇、育秧、播種、擴(kuò)行減苗、施肥、灌溉以及病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)，以期全面提升水稻高效高產(chǎn)栽培的效果。正因水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用有助于提高水稻種植產(chǎn)量與質(zhì)量，思考水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用推廣有效策略及模式也很重要，包括加強(qiáng)水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)宣傳力度、開展高質(zhì)量的水稻高效高產(chǎn)栽培技術(shù)培訓(xùn)、加強(qiáng)相關(guān)資金的投入力度、大力發(fā)展機(jī)械化插秧技術(shù)等途徑，擴(kuò)大該技術(shù)的受眾群體及影響范圍，讓更多農(nóng)戶認(rèn)可并主動(dòng)選擇該水稻栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)我國(guó)整體農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的推動(dòng)。