● 葦杭
在武夷山,沒有人會(huì)趕路。來到這里,挑戰(zhàn)和征服的欲望會(huì)驟降,你只需要跟隨自己的心意,慢慢走。
武夷山的“美”來自于山,來自于千姿百態(tài)的奇峰怪石。武夷山的“靈”來自于水,來自于清泉、飛瀑、山澗和溪流。而串起這座山的巖石、溪水、風(fēng)土,以及時(shí)間與過往的,是巖茶。這些在沸水中翻騰的葉片讓武夷山成為一座“有香氣的山”,一座“可飲的山”。
和福建人打交道,他們的第一句話往往是“先喝茶”。福建人日常喝的茶少不了武夷巖茶。
百聞不如一飲。在原產(chǎn)地喝茶總錯(cuò)不了。巖茶的秘密,就在這一山一水、一坑一澗之中。在非采茶期前來,山中幾乎見不到游客,肉桂與水仙挺立,苔蘚不語。最好的巖茶來自武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi),按照地形和山場,又分為正巖、半巖、洲地和高山。其中正巖山場的“三坑兩澗”,無疑是武夷山巖茶的掌上明珠。
在武夷山中醒來,推開窗,空氣清透,感官被無限放大:窗邊的綠色,僧人掃地的聲音,簌簌的落葉,遠(yuǎn)處的云霧,呼吸時(shí)仿佛能聽見自己的心跳。
天心永樂禪寺就在“三坑兩澗”之中,始建于唐貞元十七年(801)。當(dāng)大紅袍成為巖茶的代名詞,天心永樂禪寺也被尊為大紅袍的祖庭。寺里有客房,名為“指月樓”,設(shè)施干凈現(xiàn)代,價(jià)格也不貴,只是鮮少有人知道。山上清凈,適宜早睡。趕一次寺廟四點(diǎn)的早課和五點(diǎn)的齋飯,不尋常的早起帶來奇異的安定之感。
依托得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢,寺廟與周圍幾處重要的巖茶山場連成一路,形成一個(gè)圈。清晨,從天心永樂禪寺前往慧苑寺,開始一天的山中漫步,途經(jīng)倒水坑和流香澗,最遠(yuǎn)可以抵達(dá)鷹嘴巖和水簾洞?;墼范U寺始建于宋初,朱熹曾在寺中住宿攻讀,留下“客至莫嫌茶當(dāng)酒,山居偏隅竹為鄰”的楹聯(lián)。
朝著與天心永樂禪寺相反的方向走,便可抵達(dá)著名的牛欄坑。真實(shí)走過,才知道武夷山著名的“坑”“澗”所為何物?!翱印睘樯矫}的低洼地區(qū),積水有利于茶樹的生長。“澗”指溪流或小河流經(jīng)的山谷地區(qū),也還有“窼”“窩”“洞”“峰”“巖”的細(xì)分。
倒水坑讓人印象深刻,是兩塊巨大的山巖夾擊著一抹綠地,茶樹延綿向遠(yuǎn)處,仿佛沒有盡頭。而流香澗的巷谷長一百米,澗寬僅有一米,兩側(cè)石壁對(duì)峙,有驚異的美感。走過不同的地形,能飲得不同風(fēng)味的武夷山茶水——這也是山川的另一種打開方式。
竹排泛舟,沿著武夷山的水路探索,玉女峰進(jìn)入眼簾時(shí),帶著武夷山特有的清秀,繼而是大王峰,威武壯闊。隨即進(jìn)入一片水域竹林,兩岸的鳳尾竹就快要親吻水面,竹排在其中穿過,和自然合為一體。
下山的路,變得富足而平靜。見過巖石與溪流再去見眾生,才發(fā)現(xiàn),所謂的世界,不過是自己目光所至的內(nèi)心投射。
武夷山下是另一個(gè)豐富和立體的“茶世界”,茶廠和商店或有成百上千。在這里,茶是人情流動(dòng)的風(fēng)味媒介,話題因茶而起,交情由時(shí)間而生。你更愛高昂的香還是綿長的香?是花果香還是苔蘚木質(zhì)香?花一些時(shí)間,就能在武夷山找到屬于你的茶世界。
如果有更多時(shí)間,不妨驅(qū)車去五夫古鎮(zhèn)看看。這里因思想家朱熹和詞人柳永而聞名。五夫古鎮(zhèn)的興賢古街沒有太多現(xiàn)代加工的痕跡,如同一個(gè)古典美人。
朱熹奉母命在五夫古鎮(zhèn)居住了四十多年。紫陽書堂門口的荷塘是夏日不可錯(cuò)過的美景,有《觀書有感》為證:“問渠那得清如許,為有源頭活水來?!敝祆涠床斓搅恕盎钏钡膴W義,而我們在路上旅行,或許也正是在追求流動(dòng)的狀態(tài)。