方其仙,李 茜,鄭 竹,楊凈云
(云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,昆明 茭菱校區(qū) 650031)
為實(shí)現(xiàn)科學(xué)與思政建設(shè)相融合,以“立德樹(shù)人”為教育基礎(chǔ)理念,達(dá)到科學(xué)育人的目標(biāo)。文章闡述了“藥用植物栽培技術(shù)”教學(xué)中融入課程思政的必要性,探索課程思政教育在學(xué)科教學(xué)中的思路和實(shí)施方法,列舉融入課堂的9類思政元素,并分析融入課程思政存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,為進(jìn)一步探索改革藥用植物栽培技術(shù)思政教育資源提供了理論基礎(chǔ)。
2016年,習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議上指出,要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道,思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng),提升思想政治教育親和力和針對(duì)性,滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待,其他各門課都要守好“一段渠”、種好“責(zé)任田”,使各類課程與思想政治理論課同向同行,形成協(xié)同效應(yīng)[1]。黨的二十大報(bào)告中又強(qiáng)調(diào):育人的根本在于立德。全面貫徹黨的教育方針,落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù),培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。因此,要在該課程中充分挖掘思政元素,在課堂中用好課程思政,實(shí)現(xiàn)高等教育“育人”的本質(zhì)。
“藥用植物栽培技術(shù)”是中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),直接關(guān)系著中藥質(zhì)量的好壞,是一門論述藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系,研究藥用植物繁殖技術(shù)、田間管理技術(shù)以及采收加工技術(shù)的學(xué)科[2]。當(dāng)今,提倡中藥材規(guī)范化種植,傳統(tǒng)教學(xué)方法已遠(yuǎn)不能滿足中藥行業(yè)發(fā)展的需求,為了適應(yīng)中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢(shì),如何針對(duì)行業(yè)的崗位設(shè)置進(jìn)行崗位能力培養(yǎng)顯得尤為重要[3]。從“藥用植物栽培技術(shù)”課程中挖掘“思政”元素,如鹽入水地融入到課堂教學(xué)中,對(duì)課程目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和培養(yǎng)社會(huì)主義中藥事業(yè)接班人具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
“課程思政”是立德樹(shù)人和教師職責(zé)的必然要求。在課程教學(xué)中融入“思政”,是高校專業(yè)課教師的職責(zé)。在教學(xué)中融入“課程思政”是教師立德樹(shù)人職責(zé)所在。教師的職責(zé)主要體現(xiàn)在“教”和“育”兩方面,“教”就是掌握扎實(shí)的專業(yè)技能和知識(shí),“育”就是有足夠的功底,為新時(shí)代培育全面發(fā)展的人才?!八幱弥参镌耘嗉夹g(shù)”是一門理實(shí)一體化的課程,主要任務(wù)是對(duì)接中藥材種植員職業(yè)崗位,培養(yǎng)能從事中藥材生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等方面的高素質(zhì)技能技術(shù)性人才,以達(dá)到優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高效的生產(chǎn)目的[2]。但部分學(xué)生對(duì)中藥材人工種植的重要性和種植難度認(rèn)識(shí)不夠,甚至對(duì)種植行業(yè)有一些偏見(jiàn),學(xué)習(xí)態(tài)度不夠端正,學(xué)習(xí)興趣不濃,從而達(dá)不到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。另外,因部分中藥材的不規(guī)范種植影響了其質(zhì)量,降低臨床療效,引發(fā)了不少社會(huì)輿論,給中醫(yī)藥事業(yè)帶來(lái)了不良影響。因此,充分挖掘與課程相關(guān)的思政元素,將“天人合一”“綠水青山就是金山銀山”“知農(nóng)愛(ài)農(nóng)”“三農(nóng)情懷”“大國(guó)工匠”等科學(xué)發(fā)展思想融入到課程中,激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)主義核心價(jià)值觀、創(chuàng)新思維、人文情懷和工匠精神等。引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)藥用植物栽培技術(shù)的重要性,端正學(xué)習(xí)態(tài)度,同時(shí),也要讓學(xué)生知道除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)以外,還要培養(yǎng)專業(yè)自信、文化素養(yǎng)、責(zé)任意識(shí)、鉆研精神,達(dá)到知識(shí)、能力和價(jià)值共融,才能適應(yīng)社會(huì)的需求。
結(jié)合當(dāng)前現(xiàn)狀,充分挖掘課程中的思政元素,重新制訂課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱,使思政元素與專業(yè)知識(shí)緊密融合,充分利用現(xiàn)代設(shè)施——學(xué)習(xí)通、雨課堂、智慧樹(shù)等線上和線下教學(xué)資源,讓學(xué)生以不同形式參與到教育教學(xué)中,教師通過(guò)不同形式把思政元素如鹽入水地與專業(yè)知識(shí)相容相通,以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提升其綜合素質(zhì),錘煉個(gè)人能力。同時(shí),把課程思政融入效果也納入該課程的評(píng)價(jià)體系當(dāng)中,以便更好地引導(dǎo)學(xué)生注重自身思想道德建設(shè)和提升個(gè)人修養(yǎng)。
在學(xué)科教學(xué)過(guò)程中,堅(jiān)持“以學(xué)生為中心,教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力,激發(fā)學(xué)生探究、協(xié)作和創(chuàng)新能力,培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬?。根?jù)課程特點(diǎn),經(jīng)過(guò)不斷思考和實(shí)踐,主要通過(guò)以下5種方法將課程思政教育融入到課堂教學(xué)中:一是課前老師預(yù)設(shè)問(wèn)題,學(xué)生根據(jù)老師預(yù)設(shè)的問(wèn)題進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、思考,鍛煉學(xué)生對(duì)專業(yè)問(wèn)題的思考和解決能力。二是課中“做-教-學(xué)-用”一體,實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化,借助案例討論、情景模擬、課堂游戲等活動(dòng),增加課程趣味性,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和考查學(xué)生綜合應(yīng)用知識(shí)的能力。三是追蹤有關(guān)中醫(yī)藥熱點(diǎn)問(wèn)題,培養(yǎng)學(xué)生明辨是非和拓展應(yīng)用知識(shí)的能力。四是設(shè)計(jì)科研小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生參與其中,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科研的探索精神和團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力。五是通過(guò)到中藥材市場(chǎng)對(duì)中藥材種類、品種、價(jià)格、產(chǎn)地等進(jìn)行調(diào)查分析,增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)知識(shí)面,培養(yǎng)學(xué)生在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
根據(jù)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》提出的具體要求,結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)和課程內(nèi)容,扎實(shí)推進(jìn)課程思政建設(shè),認(rèn)真梳理課程思政元素,并將思政元素融入到課堂的教學(xué)中。
1.課程導(dǎo)入。在講授“藥用植物栽培”的概念及必要性時(shí),將課程目標(biāo)貫穿其中,并強(qiáng)調(diào)作為中藥材種植專業(yè)技術(shù)人員所肩負(fù)的責(zé)任。中藥材是中醫(yī)臨床的物質(zhì)基礎(chǔ),在人們健康、保健中起著不可取代的地位,每年的需求量不斷增加,優(yōu)良的藥材資源緊缺,野生藥用資源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠市場(chǎng)需求,最根本的解決辦法就是進(jìn)行人工馴化大面積栽培種植。
2.列舉實(shí)例。林下三七仿野生栽培助推鄉(xiāng)村振興,人工種植靈芝助農(nóng)致富等案例,讓學(xué)生明白我們每個(gè)人都肩負(fù)著如何使中藥資源可持續(xù)發(fā)展和利用的重要使命,以塑造和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的自信。
在講授藥用植物栽培歷史部分時(shí),學(xué)生一般對(duì)歷史人物都比較感興趣,利用這一點(diǎn),在教學(xué)過(guò)程中播放嘗百草的神農(nóng)、出使西域的張騫、《本草綱目》的編寫(xiě)者李時(shí)珍等短視頻,這樣既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又能將“傳承精華,守正創(chuàng)新”的理念傳播給學(xué)生,提高學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感。同時(shí),讓學(xué)生觀看《我們的中醫(yī)藥》紀(jì)錄片,讓學(xué)生更深入地認(rèn)識(shí)我國(guó)中醫(yī)藥的博大精深和文化價(jià)值,深刻理解實(shí)施健康中國(guó)戰(zhàn)略的內(nèi)涵,牢固樹(shù)立大健康觀念。列舉在非典期間和抗擊新冠肺炎疫情過(guò)程中,板藍(lán)根、金銀花、甘草、連翹等中藥都發(fā)揮出獨(dú)特優(yōu)勢(shì),起到了不可替代的重要作用[4]。通過(guò)開(kāi)展“中醫(yī)藥在抗疫過(guò)程中發(fā)揮什么樣的作用?”的課堂討論和讓學(xué)生繪制中藥材手抄報(bào)等,讓其明白中醫(yī)藥的博大精深,其理論體系和千百年的診治實(shí)踐之所以能發(fā)揮重要的作用是離不開(kāi)品質(zhì)優(yōu)良的中藥材,從而培植學(xué)生的文化自信和愛(ài)國(guó)情懷。
黨的二十大報(bào)告指出:堅(jiān)持綠水青山就是金山銀山”的理念,要讓祖國(guó)的天更藍(lán)、山更綠、水更清。因此,新一代“種藥人”就更應(yīng)該把握好“生態(tài)優(yōu)先”的理念,發(fā)揮其在農(nóng)業(yè)建設(shè)上的作用,努力推進(jìn)中藥材的生態(tài)種植。例如,在講授藥用植物生產(chǎn)基地選擇時(shí),設(shè)問(wèn)道地藥材是如何生產(chǎn)出來(lái)的?道地藥材為什么比其他地區(qū)生產(chǎn)的同種藥材品質(zhì)要好?同時(shí)融入關(guān)藥、北藥、懷藥、浙藥、川藥、云藥等我國(guó)十大道地藥材產(chǎn)區(qū)的相關(guān)內(nèi)容。講述電影《農(nóng)民院士》,中國(guó)工程院院士、“時(shí)代楷模”朱有勇教授立足云南生物多樣性資源稟賦,利用生物多樣性的原理,讓中藥材回歸山野林中,嚴(yán)格遵守“三防兩不準(zhǔn)”和“三證合一”管理制度,實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)、高效益、低成本的林下有機(jī)三七種植生產(chǎn),有效地緩解土地資源匱乏的矛盾,將“青山”變成了“金山”[5]。讓學(xué)生更好地明白中藥材生態(tài)種植理念,推動(dòng)中藥材生態(tài)種植的科技創(chuàng)新,去追求“草木有本心,生態(tài)出良藥”的心境,為將來(lái)中藥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供重要支撐[6]。
中藥材生產(chǎn)種植離不開(kāi)光照、溫度、水分、空氣、土壤等自然條件。在講授環(huán)境條件對(duì)藥用植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響時(shí),融入社會(huì)主義核心價(jià)值觀,介紹中華傳統(tǒng)文化順天時(shí)、應(yīng)地利、融人和,天地人三才合力成就偉業(yè)的案例,培養(yǎng)“自強(qiáng)不息、厚德載物”的高尚品德。為滿足三七、重樓、石斛、黃精等藥用植物對(duì)光照、溫度、濕度等條件的需求,建造了溫室、大棚等設(shè)施來(lái)改變自然環(huán)境,但在設(shè)施條件下栽培也存在一定弊端,會(huì)釋放更多的二氧化碳,產(chǎn)生溫室效應(yīng)等。通過(guò)這些實(shí)例,向?qū)W生強(qiáng)調(diào)如何處理好人與環(huán)境、人與自然的關(guān)系,提高學(xué)生尊重自然、愛(ài)護(hù)環(huán)境的意識(shí)。在講解藥用植物病蟲(chóng)害防治時(shí),結(jié)合甲胺磷、百草枯、草甘膦等重毒農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo),危害人體健康而被禁用等實(shí)例,引導(dǎo)學(xué)生在生產(chǎn)過(guò)程中不能濫用農(nóng)藥,要重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和食品安全等問(wèn)題,牢固樹(shù)立發(fā)展和保護(hù)相統(tǒng)一。
在講授藥用植物種子繁殖技術(shù)時(shí),種子種苗生產(chǎn)對(duì)藥用植物栽培十分重要,若想成立種子公司,必須符合《中華人民共和國(guó)種子法》、GAP和藥品生產(chǎn)企業(yè)基本生產(chǎn)要求,嚴(yán)格按照程序進(jìn)行種子或苗木銷售,若種子或苗木質(zhì)量不達(dá)標(biāo),出售給藥農(nóng)造成土地、勞動(dòng)力和經(jīng)濟(jì)上的損失,種子公司將會(huì)面臨官司等問(wèn)題[7]。通過(guò)這個(gè)案例的講解,向?qū)W生說(shuō)明種子在商品流通過(guò)程中的重要性,培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信做人、踏實(shí)做事的責(zé)任意識(shí)。
在藥用植物栽培管理部分,通過(guò)“是藥三分毒”、化肥濫用、農(nóng)藥殘留、品種混雜、藥材摻假摻劣等中藥材質(zhì)量中存在的諸多問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)作為一名中醫(yī)藥原料的生產(chǎn)者,肩上所扛的責(zé)任和義務(wù),進(jìn)而去深刻體會(huì)從事本職業(yè)的責(zé)任感和成就感。同時(shí),中藥材產(chǎn)業(yè)也是國(guó)家在鄉(xiāng)村振興過(guò)程中的熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè),深刻認(rèn)識(shí)和理解中藥材帶給人類健康的重要性,從而增強(qiáng)學(xué)生的法制意識(shí)、職業(yè)道德和職業(yè)操守[8]。
在講解藥用植物營(yíng)養(yǎng)繁殖技術(shù)部分,尤其是進(jìn)行藥用植物扦插、嫁接繁殖育苗實(shí)踐操作時(shí),介紹全國(guó)林草鄉(xiāng)土專家、堅(jiān)守北美冬青育苗事業(yè)十五年如一日的杭州潤(rùn)土園藝科技有限公司總經(jīng)理余有祥的創(chuàng)業(yè)故事,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神,勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。通過(guò)這個(gè)例子,向?qū)W生說(shuō)明嫁接不能保證一次性成活,需要掌握其原理,具備扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)才能成活,才能達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo),激勵(lì)學(xué)生在刻苦學(xué)習(xí)的同時(shí),不忘深入實(shí)踐,不斷鉆研專業(yè)。學(xué)生通過(guò)親自進(jìn)行扦插、嫁接、育苗實(shí)踐操作,能進(jìn)一步樹(shù)立良好的勞動(dòng)觀念,掌握農(nóng)耕知識(shí)與技能,感受勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。同時(shí),也進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范操作、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、吃苦耐勞的大國(guó)工匠精神。
在講授藥用植物采收與產(chǎn)地加工部分時(shí),列舉膨大劑、增色劑、催熟劑、硫磺等在藥用植物或藥材上的使用給人類和社會(huì)帶來(lái)危害的案例,從環(huán)境保護(hù)、藥品安全和人文關(guān)懷的不同角度倡導(dǎo)盡量不使用這些化學(xué)藥劑,要做到安全生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),以人為本[9]。在講授中藥材貯藏保管時(shí),介紹發(fā)霉變質(zhì)等有質(zhì)量變化的中藥換上新包裝繼續(xù)銷售,引起藥害事故的案例,讓學(xué)生明白,不管做什么事情,都要樹(shù)立誠(chéng)信、敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)穆殬I(yè)道德觀念,做知法守法的合格公民。
藥用植物栽培種類繁多,學(xué)科范圍寬,栽培技術(shù)繁雜,且多數(shù)藥用植物栽培技術(shù)的研究還未成熟,多數(shù)研究方法和技能還停留在小范圍的實(shí)驗(yàn)中,還需通過(guò)大田生產(chǎn)試驗(yàn)來(lái)實(shí)踐。因此,要培養(yǎng)學(xué)生大量閱讀課外文獻(xiàn),不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、探求新知。在教學(xué)過(guò)程中,讓學(xué)生多參與到專業(yè)教師的科研課題當(dāng)中,讓學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)去思考,在思考中去發(fā)現(xiàn)并提出問(wèn)題,然后去分析和解決問(wèn)題。以此提升學(xué)生的科研思維、創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)。
目前,中藥材在疫情防控和鄉(xiāng)村振興過(guò)程中已然是熱點(diǎn)問(wèn)題,通過(guò)設(shè)問(wèn)“中藥材在疫情防控中的重要性表現(xiàn)在哪些方面?”“中藥材在全國(guó)脫貧攻堅(jiān)中的貢獻(xiàn)有哪些?”“中藥材產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的作用是什么?”等,引導(dǎo)學(xué)生積極討論,并將學(xué)生討論結(jié)果進(jìn)行修正、歸納和總結(jié),以引導(dǎo)學(xué)生對(duì)熱點(diǎn)問(wèn)題的追蹤、思考和分析能力。利用非典、新冠疫情期間,板藍(lán)根、重樓、紅花等與疫情防治相關(guān)的中藥材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)現(xiàn)象,使學(xué)生主動(dòng)去關(guān)注這些中藥材的生產(chǎn),包括種質(zhì)選育、栽培管理和采收加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)?;蛘呃煤罴匍_(kāi)展一些實(shí)地調(diào)研,而后以小組的形式開(kāi)展不同因素對(duì)中藥材生長(zhǎng)發(fā)育影響的交流討論,讓學(xué)生深入了解中藥材的臨床療效與質(zhì)量的關(guān)系,比如水分條件和生長(zhǎng)年限對(duì)黃芩、連翹、防風(fēng)、金銀花等防疫藥材質(zhì)量的影響,使學(xué)生對(duì)中藥材的生產(chǎn)流程從理論到實(shí)踐有全方位地認(rèn)識(shí)和體驗(yàn),掌握栽培對(duì)中藥材質(zhì)量影響的核心問(wèn)題,正確認(rèn)識(shí)中藥材生產(chǎn)的全過(guò)程,深刻體會(huì)中藥材生產(chǎn)是一種高技術(shù)、高要求的職業(yè),只有具備這種技能,才能生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的中藥材。
雖然在課程教學(xué)過(guò)程中對(duì)思政元素進(jìn)行了挖掘,但仍然還未進(jìn)行系統(tǒng)提煉和升華,要將這門課程的思政元素潛移默化地融入到課堂教學(xué)中,還需要專業(yè)教師具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和思政基礎(chǔ)。因此,專業(yè)教師要多查閱資料、關(guān)注熱點(diǎn),通過(guò)“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”“云嶺先鋒”等App和思想教育相關(guān)讀本的學(xué)習(xí)不斷提升思想政治水平。同時(shí),通過(guò)修訂人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn),調(diào)整課程教學(xué)的重難點(diǎn),不斷更新教學(xué)方法,如進(jìn)行模塊化教學(xué)、線上線下教學(xué)相結(jié)合等,采取多渠道收集教學(xué)資源、加強(qiáng)課程思政師資隊(duì)伍建設(shè)等措施,充分挖掘課程中蘊(yùn)含的德育元素,并將其潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲地融入到教學(xué)中,形成專業(yè)課與思政課同向同行的協(xié)同效應(yīng),培養(yǎng)致力于服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新型“種藥人”。在“立德樹(shù)人”教育的視域下,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中感悟到思想教育的內(nèi)涵,為建設(shè)健康中國(guó)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)一份力量,進(jìn)而培養(yǎng)出具有綜合素質(zhì)的復(fù)合型人才[10]。