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老藥鋪缺不了這桿秤

2024-04-06 00:02張衛(wèi)紅
中國收藏 2024年1期

張衛(wèi)紅

設(shè)計精美的戥子

這是一種木制物件,制作工藝講究,被稱為“戥子”,學(xué)名“戥秤”。戥子是一種小型的桿秤,是舊時專門用來稱量金、銀以及貴重藥品、香料的精密衡器。據(jù)傳其最早出現(xiàn)于宋代,由官員劉承硅創(chuàng)制,在清代最為流行。由于其用料考究、做工精細(xì)、技藝獨特,加之日漸稀少,因而被藏家視為一種較為難得的雜項收藏品。

民國時期的海南黃花梨戥子長33.2厘米 寬8.7厘米 高1.8厘米 琵琶形

戥子的構(gòu)造和原理跟桿秤相同,盛放物體的部分是一個小盤子,最大單位是兩,小到分或厘,設(shè)計精美,結(jié)構(gòu)合理。很長一段時間以來,我國都采用1斤為16兩的非十進位制單位,因此,戥子也是按1斤等于16兩來設(shè)計的。

過去有句俗話:“ 家有萬貫,外有戥子。”可見戥子在當(dāng)時社會和家庭中的重要地位。一個完整的戥子包含戥桿、盤、秤砣,一般會被放置在一個精美的盒子里,盒內(nèi)挖鑿一個戥子長短、秤盤大小,能放置桿秤和砣盤的凹槽,盒子的形狀基本上是琵琶形和提琴形,盒子的尺寸根據(jù)戥子的長短不完全相等。

用于盛放戥子的木質(zhì)戥盒一般采用紅木、楠木、柏木、櫸木、楸木等材質(zhì),也有用特別名貴的紫檀、黃花梨制作,表面一般不上漆、不雕刻,展現(xiàn)出木質(zhì)本身的花紋和色澤。戥盒上下開啟處有一個小的銅質(zhì)機關(guān),用來鎖住盒子以免戥子從里面掉出來。戥子桿的材質(zhì)多樣,大多用象牙、烏木、花梨、動物硬骨、金屬(銅、銀)等制作,有兩個或三個提系紐,兩排或三排星眼。制作一個秤桿往往要經(jīng)過十幾道工序,有個別的還要在直徑幾毫米的秤桿上完成打眼、鉆孔、穿紐等工序,做工復(fù)雜、制作精細(xì)。

筆者藏有一件民國時期的海南黃花梨戥子。此品長33. 2厘米、寬8 .7厘米、高1. 8厘米,琵琶形,寬首,造型圓潤飽滿,線條流暢。戥盒為黃花梨木質(zhì),由整木剖成兩半,內(nèi)設(shè)凹槽,以存放戥子。小端有銅軸,可開合。盒內(nèi)有放桿秤的長形溝槽和放置秤盤、秤砣的圓形凹穴,保存完整,包漿自然,有多處鬼眼。器身通體以黃花梨木制成,顏色偏紅,器表已形成濃郁溫潤的包漿。此戥盒材質(zhì)稀少,是一件難得的民國生活實用品。

這件戥子選取海南黃花梨為制材,紋理清新淡雅,氣味獨特。此外,這件戥子的特別之初還在于戥子骨桿上刻有“天一堂”三字,推測是中藥房用來稱量人參等名貴中藥的衡器,也稱“藥戥子”。

據(jù)史料記載,“天一堂”創(chuàng)建于清同治二年(1863年),距今已有160多年歷史,由諸葛棠齋創(chuàng)辦。諸葛棠齋原是儒士,國學(xué)生,后棄儒辭官經(jīng)商,致力于藥業(yè)經(jīng)營。諸葛棠齋精于鑒別藥材,善于經(jīng)營管理,習(xí)藥經(jīng)商恪守“道地藥材”“貨真價實”“童叟無欺”原則,以“敬業(yè)”“為民”作為經(jīng)營宗旨,十分重視聲譽與商業(yè)道德。如“天一堂”精制的全鹿丸、“天一堂”監(jiān)制的“諸葛行軍散”“臥龍丹”皆按古方配料精制而成,療效顯著,諸葛棠齋也成為當(dāng)時浙江藥業(yè)界的佼佼者。

隨著時光的推移,戥子這一不太起眼的老物件,如今已很少見其蹤影。盡管它在當(dāng)時只是古人實用工具的一種,但卻是古人生產(chǎn)生活的產(chǎn)物,可以從中感受到古人的智慧和精湛的技藝。(注:本文作者系武漢博物館副研究館員)

從戥桿的“天一堂”刻字中推測,這件戥子或為中藥房用來稱藥的衡器,即“藥戥子”。