張蕊

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.024

黃瓜是一種廣泛栽培的蔬菜作物，因其口感鮮美、富含營(yíng)養(yǎng)而備受消費(fèi)者喜愛(ài)。然而，黃瓜生長(zhǎng)期間容易受到多種病害的侵?jǐn)_，如霜霉病、白粉病、疫霉病等，這些病害不僅導(dǎo)致產(chǎn)量下降，還降低了品質(zhì)，給農(nóng)民帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，黃瓜的病害防治成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要問(wèn)題。本文探究了黃瓜主要病害，并提出了綜合防治技術(shù)要點(diǎn)。通過(guò)對(duì)黃瓜合理的栽培管理，以及綜合防治技術(shù)的應(yīng)用，可以防止病害發(fā)生，提高黃瓜的生產(chǎn)效益。這些技術(shù)要點(diǎn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了重要的參考，有助于保障黃瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、黃瓜種植的現(xiàn)有問(wèn)題

黃瓜種植面臨多種問(wèn)題，這些問(wèn)題可能影響產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益。以下是黃瓜種植中的一些現(xiàn)有問(wèn)題：第一，黃瓜容易受到多種病蟲害的侵?jǐn)_，如霜霉病、白粉病、黃瓜萎凋病、蚜蟲、蝽蟲等。這些害蟲和病菌會(huì)導(dǎo)致黃瓜葉片枯萎、果實(shí)腐爛，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。第二，氣候變化、極端天氣事件和不穩(wěn)定的降水模式可能對(duì)黃瓜種植產(chǎn)生不利影響。高溫、干旱或洪水等極端氣象條件可能導(dǎo)致黃瓜植株生長(zhǎng)不良。第三，土壤中的化學(xué)污染和土壤酸堿度不適宜可能對(duì)黃瓜產(chǎn)生不利影響。土壤中的有害物質(zhì)可以滲入植株，導(dǎo)致果實(shí)中的化學(xué)殘留。第四，不正確的施肥管理可能導(dǎo)致肥料過(guò)量或不足。這會(huì)影響黃瓜的生長(zhǎng)和品質(zhì)，還可能導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降。第五，黃瓜需要大量的水資源來(lái)維持生長(zhǎng)，但一些地區(qū)可能面臨水資源短缺的問(wèn)題。水資源不足可能導(dǎo)致黃瓜生長(zhǎng)受限。第六，黃瓜的市場(chǎng)價(jià)格和需求可能會(huì)受到季節(jié)性波動(dòng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的影響。農(nóng)民可能在銷售黃瓜時(shí)面臨價(jià)格下跌和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。第七，黃瓜必須符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全要求，以滿足市場(chǎng)需求。不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可能無(wú)法銷售或遭受投訴。部分農(nóng)民可能缺乏先進(jìn)的種植和管理技術(shù)，導(dǎo)致低產(chǎn)量和低經(jīng)濟(jì)效益。

二、黃瓜主要病害及綜合防治技術(shù)要點(diǎn)

1、黃瓜枯萎病的病癥識(shí)別及防治措施

黃瓜枯萎病是一種常見(jiàn)的病害，主要由黃瓜葉片螨傳播。以下是黃瓜枯萎病的具體病癥：第一，葉片黃化和卷曲。初期病癥表現(xiàn)為黃瓜植株的葉片逐漸變得黃化，并出現(xiàn)卷曲的癥狀。受感染的葉片逐漸失去正常的綠色，葉片邊緣可能會(huì)卷曲向下。第二，葉片脫水和枯萎。隨著病情的加重，葉片逐漸脫水，變得萎縮和枯萎。黃瓜植株因失去水分而出現(xiàn)明顯的生長(zhǎng)受限，影響正常的光合作用和養(yǎng)分吸收。第三，枯萎和死亡。黃瓜植株的整體健康狀況逐漸惡化，最終可能導(dǎo)致植株完全枯萎和死亡。在嚴(yán)重的情況下，整個(gè)黃瓜田地可能受到影響，導(dǎo)致大面積的黃瓜植株死亡。第四，細(xì)根腐爛。黃瓜枯萎病還可能引發(fā)細(xì)根腐爛的癥狀。植株的細(xì)根可能出現(xiàn)褐色腐爛，導(dǎo)致根系無(wú)法正常吸收水分和養(yǎng)分。第五，黃瓜果實(shí)影響。由于植株的受害，果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量也可能受到影響。果實(shí)可能變得畸形或呈現(xiàn)不正常的顏色。黃瓜枯萎病主要是由黃瓜葉片螨傳播的，這種螨類昆蟲會(huì)吸食黃瓜植株的汁液，同時(shí)還攜帶病毒。一旦受到感染，植株通常無(wú)法恢復(fù)，因此預(yù)防和早期控制是管理這種病害的關(guān)鍵。

為了預(yù)防和控制黃瓜枯萎病，可以采取以下防治措施：首先，為控制黃瓜葉片螨，選擇合適的殺蟲劑是關(guān)鍵。一些有效的殺蟲劑包括阿維菌素、多菌靈、噻嗪酮等。選擇時(shí)要注意產(chǎn)品標(biāo)簽上的使用建議和劑量。按照殺蟲劑產(chǎn)品的建議，定期進(jìn)行噴霧，特別是在黃瓜生長(zhǎng)季節(jié)的早期。噴霧應(yīng)覆蓋葉片的上部和下部，以確保葉片螨得到有效控制。其次，要注意避免連續(xù)使用相同類型的殺蟲劑，以減少殺蟲劑抗性的風(fēng)險(xiǎn)。可以輪換不同類型的殺蟲劑來(lái)增加控制效果。再次，聯(lián)合使用殺菌劑，黃瓜枯萎病通常伴隨著葉片螨攜帶的病毒，因此同時(shí)使用殺蟲劑和殺菌劑可能更有效。殺菌劑可以幫助控制病毒的擴(kuò)散。最后，施藥的時(shí)間應(yīng)根據(jù)黃瓜生長(zhǎng)階段和病害壓力來(lái)確定。通常在早晨或傍晚進(jìn)行施藥，以避免高溫時(shí)段噴藥。同時(shí)，定期監(jiān)測(cè)黃瓜植株，以確保殺蟲劑和殺菌劑的控制效果。根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果，可以調(diào)整控制策略，如增加或減少噴霧頻率。

2、黃瓜霜霉病的病癥識(shí)別及防治措施

黃瓜霜霉病是一種常見(jiàn)的病害，通常由霜霉真菌引起。以下是黃瓜霜霉病的具體病癥：第一，葉片上的灰白霉斑。初期病癥在黃瓜植株的葉片上表現(xiàn)為灰白色的霉斑。這些霉斑通常位于葉片的上部表面，具有模糊的邊界。第二，葉片下部的絨毛。在受感染葉片的下部，可以觀察到細(xì)長(zhǎng)的絨毛，這些絨毛是霜霉真菌的生殖器官。這些絨毛通常呈現(xiàn)出灰色或紫色。第三，葉片逐漸變黃。隨著病情的加重，葉片周圍的組織開(kāi)始變黃，通常從霉斑的周圍開(kāi)始。這導(dǎo)致葉片逐漸凋謝和枯萎。第四，葉片褪綠。受感染的葉片會(huì)逐漸褪去正常的綠色，變得蒼白或黃白色。黃瓜霜霉病不僅影響葉片的健康，還會(huì)影響黃瓜果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。果實(shí)可能變得畸形、變色或質(zhì)地變差。黃瓜霜霉病的特點(diǎn)之一是其傳播速度較快，尤其是在潮濕和濕潤(rùn)的條件下。這使得病害很容易在田間傳播。在葉片上出現(xiàn)霉斑之前，霜霉病可能首先在葉片的下部表現(xiàn)出病癥。這使得早期識(shí)別和控制病害變得更加困難。

為了有效預(yù)防和控制黃瓜霜霉病，以下是一些主要的防治措施：首先，選擇適合控制霜霉病的殺菌劑是至關(guān)重要的。常見(jiàn)的殺菌劑包括曲菌素、萬(wàn)千青等。確保選擇合適的產(chǎn)品以控制黃瓜霜霉病。最有效的防治策略是在霜霉病首次發(fā)現(xiàn)時(shí)立即開(kāi)始?xì)⒕鷦┑膰婌F。按照殺菌劑產(chǎn)品的建議，定期進(jìn)行噴霧，特別是在濕度高、多露水或雨水多的時(shí)候。殺菌劑應(yīng)均勻地覆蓋植株的葉片和莖部。其次，定期檢查黃瓜植株，尤其是葉片的上部和下部。如果發(fā)現(xiàn)病癥，及早采取控制措施，以防止病害擴(kuò)散。提供良好的空氣流通和排水是預(yù)防霜霉病的重要措施。避免過(guò)度密植，確保植株之間有足夠的空間，以促進(jìn)空氣流通。減少黃瓜田地的濕度可以減少霜霉病的傳播。避免過(guò)度澆水，特別是在葉片上方灑水，以減少葉片表面的濕度。再次，避免在同一地點(diǎn)連續(xù)種植同一寄主植物，這有助于減少病害的積累。選擇不同的寄主植物進(jìn)行輪作，或在黃瓜植株之間混種其他作物。最后，定期修剪受感染的葉片和莖部，以去除病斑，同時(shí)清理和處理葉片和莖部的殘?jiān)?/p>

3、黃瓜白粉病的病癥識(shí)別及防治措施

黃瓜白粉病也是一種常見(jiàn)的病害，由真菌引起。以下是黃瓜白粉病的具體病癥：第一，白粉斑點(diǎn)。初期病癥在黃瓜植株的葉片上表現(xiàn)為小而零散的白色粉末狀斑點(diǎn)。這些斑點(diǎn)通常位于葉片的上部表面，最初可能不容易察覺(jué)。第二，白粉蔓延。隨著病情的發(fā)展，白粉病可能迅速蔓延到整個(gè)葉片表面，形成一層白色的粉末狀覆蓋物。這使得葉片看起來(lái)仿佛被粉末覆蓋。第三，葉片變黃和凋謝。受感染的葉片可能會(huì)逐漸變黃，最終凋謝和枯萎。這減少了植株的光合作用能力，影響了黃瓜的生長(zhǎng)。第四，葉片彎曲和變形。受感染的葉片可能出現(xiàn)彎曲和變形，導(dǎo)致葉片失去正常的形態(tài)。第五，果實(shí)受影響。黃瓜的果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量也可能受到影響。受感染植株產(chǎn)生的果實(shí)可能變得畸形，表面不光滑，質(zhì)量下降。白粉病的真菌往往在干燥而溫暖的條件下傳播較快。這使得病害在黃瓜田地中容易傳播。嚴(yán)重的白粉病感染不僅僅會(huì)影響葉片，還可能蔓延到莖部、花朵和果實(shí)。

為了預(yù)防和控制黃瓜白粉病，可以采取一系列具體的防治實(shí)踐措施：首先，選擇具有抗白粉病抵抗力的黃瓜品種是一個(gè)重要的預(yù)防措施?？共∑贩N可以減少感染的風(fēng)險(xiǎn)。在適宜的季節(jié)播種，以避免高溫和高濕度條件下病害的暴發(fā)。其次，提供良好的空氣流通和排水是預(yù)防白粉病的關(guān)鍵。避免過(guò)度密植，確保植株之間有足夠的空間，以促進(jìn)空氣流通。一旦發(fā)現(xiàn)白粉病的癥狀，需立即剪除受感染的葉片和植株的其他受感染部分，以減少病害的擴(kuò)散。最后使用合適的殺菌劑來(lái)控制白粉病的傳播。如硫類殺菌劑（如硫酸鈣）或合成殺菌劑（如乙二醇雙丙磷、苯醚甲環(huán)唑等）。不同的殺菌劑在不同階段的病害控制上可能有差異。使用噴霧器確保殺菌劑均勻地覆蓋黃瓜植株的葉片，包括葉片的上部和下部，以確保有效的控制。

4、黃瓜炭疽病的病癥識(shí)別及防治措施

黃瓜炭疽病是一種由真菌引起的病害，會(huì)影響黃瓜植株的各個(gè)部分。以下是黃瓜炭疽病的具體病癥：第一，果實(shí)病癥。炭疽病最明顯的病癥通常出現(xiàn)在黃瓜的果實(shí)上。最初，果實(shí)表面出現(xiàn)小而圓形的黑色斑點(diǎn)，這些斑點(diǎn)通常具有不規(guī)則的形狀。隨著病情的發(fā)展，這些黑斑可能擴(kuò)大，并在斑點(diǎn)周圍形成紅色或橙色的環(huán)帶。第二，果蒂和花朵病癥。炭疽病也可能影響黃瓜的果蒂和花朵。果蒂上的感染表現(xiàn)為黑色斑點(diǎn)和軟化，這可能導(dǎo)致果實(shí)脫落?；ǘ淇赡艹霈F(xiàn)褐色或黑色的病斑。第三，葉片病癥。病原真菌也可以在黃瓜植株的葉片上引起病癥。這些病癥表現(xiàn)為圓形或不規(guī)則的黑色斑點(diǎn)，有時(shí)伴隨著葉片枯萎和凋落。第四，枯萎和死亡。嚴(yán)重的炭疽病感染可能導(dǎo)致整個(gè)植株的葉片枯萎和死亡，對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。第五，孢子生產(chǎn)。病原真菌在感染部位上形成黑色小點(diǎn)，這些小點(diǎn)是真菌孢子的產(chǎn)生點(diǎn)。孢子在潮濕的條件下傳播，有助于繼續(xù)病害的傳播。

黃瓜炭疽病是一種常見(jiàn)的病害，以下是一些有效的防治實(shí)踐來(lái)減輕或控制其影響：首先，生物防治。利用生物防治劑，如拮抗真菌、細(xì)菌或寄生性線蟲，來(lái)抑制炭疽病的發(fā)展。這些生物防治劑可以競(jìng)爭(zhēng)或寄生于病原真菌，降低感染率。使用植物健康促進(jìn)劑，如植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑或生物激發(fā)劑，可以增強(qiáng)植株的免疫力，使其更能抵抗病原體。其次，化學(xué)防治。使用合適的殺菌劑來(lái)控制炭疽病的傳播。常見(jiàn)的化學(xué)殺菌劑包括苯醚甲環(huán)唑、吡唑酮等。殺菌劑的使用應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)簽上的指示進(jìn)行。避免連續(xù)使用相同類型的殺菌劑，以減少病原體對(duì)某一藥物的抗性。輪換不同類型的殺菌劑可以增加控制效果。在一些情況下，混合不同類型的殺菌劑可以提高控制效果，因?yàn)樗鼈兛赡苡胁煌淖饔脵C(jī)制。最后，物理防治。一旦發(fā)現(xiàn)病癥，需立即剪除受感染的葉片、果實(shí)和植株的其他受感染部分，以減少病害的擴(kuò)散?？梢允褂脽崴幚矸N子或幼苗，以殺滅可能存在于種子或幼苗上的病原體。提供良好的空氣流通和排水是預(yù)防炭疽病的關(guān)鍵。確保植株之間有足夠的空間，避免過(guò)度密植，以促進(jìn)空氣流通。

三、加強(qiáng)黃瓜病害綜合防治技術(shù)應(yīng)用的有效策略

1、建立病害監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)

建立病害監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)是加強(qiáng)黃瓜病害綜合防治技術(shù)應(yīng)用的重要策略。以下是有效步驟和方法：第一，選擇代表性的田地或地點(diǎn)作為監(jiān)測(cè)站點(diǎn)，覆蓋不同地理區(qū)域和種植條件。這有助于獲得全面的信息。提供農(nóng)民所需的監(jiān)測(cè)工具和設(shè)備，如手持式顯微鏡、相機(jī)、檢測(cè)套件等，以協(xié)助病害的檢測(cè)和識(shí)別。第二，設(shè)定定期監(jiān)測(cè)的頻率，以確保病害情況得到及時(shí)了解。通常，每周或每2周進(jìn)行一次監(jiān)測(cè)是合適的，但也可以根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀髼l件和病害風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行調(diào)整。第三，建立一個(gè)數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)，用于記錄監(jiān)測(cè)結(jié)果。數(shù)據(jù)可以包括病害類型、發(fā)病程度、位置等信息。使用這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以識(shí)別病害的趨勢(shì)和病害高發(fā)的地點(diǎn)。第四，建立一個(gè)預(yù)警系統(tǒng)，以及早通知農(nóng)民有關(guān)潛在病害暴發(fā)的情況。這可以包括通過(guò)手機(jī)短信、電子郵件或其他通信方式發(fā)送警報(bào)。第五，設(shè)立反饋機(jī)制，以便農(nóng)民可以向系統(tǒng)提供信息和建議，改進(jìn)監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)的效率和準(zhǔn)確性。

2、科學(xué)施肥和灌溉

科學(xué)施肥和灌溉是加強(qiáng)黃瓜病害綜合防治技術(shù)應(yīng)用的重要策略，因?yàn)檫m當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和水分管理可以提高植株的健康和抗病能力。以下是一些有效的策略：第一，在種植前進(jìn)行土壤測(cè)試，以確定土壤的養(yǎng)分含量和pH值。根據(jù)測(cè)試結(jié)果調(diào)整施肥計(jì)劃，確保提供植物所需的養(yǎng)分。第二，根據(jù)土壤測(cè)試結(jié)果和黃瓜的生長(zhǎng)階段，制定合理的施肥計(jì)劃。使用有機(jī)肥料和化學(xué)肥料來(lái)滿足植物的養(yǎng)分需求。第三，將肥料分時(shí)施用，以滿足不同生長(zhǎng)階段的需求。初期生長(zhǎng)階段通常需要更多的氮肥，而果實(shí)發(fā)育階段需要更多的磷和鉀。第四，確保提供適量的水分，但避免過(guò)度灌溉，以減少土壤濕度，因?yàn)檫^(guò)度濕度有助于病害的傳播。使用滴灌或噴灌系統(tǒng)有助于精確控制水分供應(yīng)。第五，使用土壤濕度傳感器或氣象站來(lái)監(jiān)測(cè)土壤濕度和氣溫。這可以幫助確定最佳的灌溉時(shí)間和量。第六，盡量避免將水直接淋在黃瓜的葉片上，因?yàn)槿~片濕度過(guò)高有助于病害的傳播。使用基部灌溉或滴灌系統(tǒng)。同時(shí)要保持土壤排水良好，以防止水分積聚。排水不良可能導(dǎo)致根部腐爛和病害。第七，將肥料直接施加到植物的根區(qū)，以提供養(yǎng)分，并減少葉片上的肥料殘留，這有助于降低病害風(fēng)險(xiǎn)。

3、進(jìn)行科學(xué)合理的病蟲害防治

加強(qiáng)黃瓜病害綜合防治技術(shù)應(yīng)用的有效策略之一是實(shí)施有效的病蟲害防治。以下是一些策略，有助于提高防治效果：第一，制定綜合的病蟲害管理計(jì)劃，包括預(yù)防、監(jiān)測(cè)、控制和恢復(fù)措施。這有助于全面管理病蟲害問(wèn)題。第二，定期檢查黃瓜植株，特別是葉片和果實(shí)，以及早發(fā)現(xiàn)病蟲害的跡象。對(duì)不同病蟲害進(jìn)行準(zhǔn)確的識(shí)別，以采取適當(dāng)?shù)拇胧?。第三，引入有益昆蟲，如捕食性昆蟲和寄生性昆蟲，來(lái)幫助控制害蟲。保持生態(tài)平衡可以減少農(nóng)藥使用。第四，在必要時(shí)使用農(nóng)藥，但請(qǐng)按照產(chǎn)品標(biāo)簽上的建議使用。選擇具有較低環(huán)境影響的農(nóng)藥，并確保遵守施藥時(shí)間和劑量。第五，使用植物保護(hù)網(wǎng)和罩，以防止害蟲接觸植物。這對(duì)于保護(hù)黃瓜免受飛行害蟲的侵害尤為有效。第六，定期清理田地，包括剪除受感染的葉片和植株部分，以減少病蟲害的藏匿地。實(shí)行植物間作和輪作，以打破害蟲的生命周期，減少害蟲和病害的累積。第七，推廣可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，如有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，以減少農(nóng)藥使用，保護(hù)環(huán)境。

總而言之，黃瓜病害的防治是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要任務(wù)。通過(guò)深入了解病害特點(diǎn)和綜合防治技術(shù)，可以有效減少病害對(duì)黃瓜產(chǎn)量和質(zhì)量的威脅。種植者可以采取一系列措施，來(lái)降低病害的風(fēng)險(xiǎn)。這不僅有助于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也有助于保障黃瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。希望本文提出的技術(shù)要點(diǎn)能夠?yàn)檗r(nóng)民提供有益的參考，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)改善。

（作者單位：473000河南省南陽(yáng)市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心）