唐恩華，楊德明

云南省德宏州畜牧獸醫(yī)工作站，云南芒市 678400

云南省德宏州地處我國(guó)西南邊陲，是邊疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)州市，近幾年，在州委、州政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，畜牧業(yè)成為德宏州主要支柱產(chǎn)業(yè)之一，特別是在廣大山區(qū)養(yǎng)豬收入成為了很多農(nóng)戶主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但保育豬管理難的問(wèn)題始終困擾著廣大母豬飼養(yǎng)戶。據(jù)德宏州畜牧站統(tǒng)計(jì)，2022 年全州能繁母豬存欄在4 萬(wàn)頭，仔豬育成率為85.3%，而農(nóng)村散養(yǎng)戶仔豬育成率為80%左右，因此，提高仔豬斷奶后到70 日齡階段的保育豬成活率至關(guān)重要。這一階段是仔豬獨(dú)立生長(zhǎng)的開(kāi)始，其特點(diǎn)是生長(zhǎng)發(fā)育速度快、免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善、疾病易感性高、消化機(jī)能不健全、對(duì)環(huán)境適應(yīng)性差，因此，要加強(qiáng)保育豬飼養(yǎng)管理，盡可能地全面考慮養(yǎng)殖要素，如降低斷奶后多重應(yīng)激、控制腹瀉、給保育豬創(chuàng)造相對(duì)良好的環(huán)境、供給優(yōu)質(zhì)的飼料等[1]，以提高保育豬成活率，為育肥階段提供更多的優(yōu)質(zhì)仔豬。

1 德宏州保育豬養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1.1 品種多而“雜”

目前，德宏州生豬養(yǎng)殖以約克、長(zhǎng)白、杜洛克、漢普夏及本地小耳朵豬等品種為主，存在品種多而“雜”的現(xiàn)象，不重視（尤其在農(nóng)村）優(yōu)質(zhì)公豬的引進(jìn)和落后母豬的淘汰，導(dǎo)致品種老化現(xiàn)象突出，產(chǎn)仔數(shù)下降，產(chǎn)出仔豬個(gè)體比較小弱、斷奶后死亡率高。同時(shí)，部分地區(qū)一味打造本地特色黑豬，出現(xiàn)母豬近親交配、遺傳疾病發(fā)生率高等問(wèn)題，嚴(yán)重影響保育效果和生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐。

1.2 飼養(yǎng)管理不當(dāng)

德宏州生豬養(yǎng)殖多以散養(yǎng)戶為主，規(guī)模化率低。農(nóng)村仍然用傳統(tǒng)的老方法喂豬，飼養(yǎng)管理粗放，圈舍簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差，斷奶仔豬營(yíng)養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致仔豬斷奶時(shí)個(gè)體小且較瘦，加之基層動(dòng)物疫病防控體系薄弱、養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)不強(qiáng)，易引發(fā)疾病，從而影響保育豬育成率。

筆者調(diào)研、走訪發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖過(guò)程中缺乏對(duì)母豬的科學(xué)飼養(yǎng)管理，特別是對(duì)仔豬的科學(xué)保育，沒(méi)有做到抓好仔豬斷奶關(guān)、營(yíng)養(yǎng)關(guān)、保健關(guān)等，從而出現(xiàn)仔豬開(kāi)食晚、補(bǔ)料差，保育環(huán)境差，體質(zhì)量過(guò)小等問(wèn)題。

1.3 飲水供應(yīng)不合理

在保育豬的飼養(yǎng)過(guò)程中，不注重飲水管理。在山區(qū)飼養(yǎng)保育豬，大多數(shù)“隨意”飲水，甚至喂“臟水”，導(dǎo)致不能定點(diǎn)定時(shí)喂干凈的飲水。在供給飲水的過(guò)程中，不注意提供溫水，在飲水中不添加適量維生素及抗應(yīng)激等藥物，導(dǎo)致保育豬飲水不足、食欲低下、抵抗力弱、易受各種病原菌感染的風(fēng)險(xiǎn)增加。

2 德宏州保育豬飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)

2.1 斷奶時(shí)間

為了減少母豬哺乳天數(shù)，縮短分娩間隔，德宏州大型規(guī)模豬場(chǎng)17～21 d 斷奶，中小型規(guī)模豬場(chǎng)23～30 d斷奶，散養(yǎng)戶40 d左右斷奶。如果延長(zhǎng)斷奶時(shí)間，母豬提供的能量就會(huì)增加，母豬體質(zhì)量就會(huì)下降，會(huì)嚴(yán)重影響下一胎次的產(chǎn)仔率和母豬的利用年限。對(duì)仔豬而言，及時(shí)斷奶可以提高仔豬成活率和生長(zhǎng)性能。此階段要特別注意防止斷奶應(yīng)激反應(yīng)，否則易導(dǎo)致仔豬體型瘦小，形成“僵豬”。

2.2 環(huán)境控制

保育豬階段一定要控制好豬舍溫度、濕度、通風(fēng)等，溫度過(guò)高或過(guò)低，都會(huì)影響仔豬生長(zhǎng)。根據(jù)德宏州獨(dú)特的高溫高濕、晝夜溫差大的氣候特點(diǎn)，保育舍溫度控制見(jiàn)表1，濕度一般控制在60%～75%。

表1 德宏州保育豬舍適宜的溫度設(shè)置

德宏州常年溫度保持在24～32 ℃，夏季最高達(dá)37 ℃，為此，要加強(qiáng)通風(fēng)換氣，保持圈舍內(nèi)空氣清新，否則很容易造成圈舍內(nèi)有害氣體（氨氣、硫化氫等）濃度過(guò)高，使保育豬抵抗力下降、呼吸道疾病發(fā)生。冬季要防止從窗縫、未關(guān)窗戶、門(mén)縫、糞溝等進(jìn)來(lái)的賊風(fēng)。

2.3 清洗消毒

消毒是控制疾病傳播的重要措施，在一定規(guī)模的豬場(chǎng)，保育舍要實(shí)行全進(jìn)全出制度。在保育豬進(jìn)入前，要清洗保育舍內(nèi)欄板、地面、食槽等，清洗時(shí)可加入適量消毒水（戊二醛），清洗結(jié)束干燥后，用過(guò)氧乙酸對(duì)空欄舍進(jìn)行全面噴灑消毒，空置2～4 d。轉(zhuǎn)群后每3 d 對(duì)保育舍進(jìn)行常規(guī)消毒（過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物粉、戊二醛癸甲溴銨溶液）。有條件的豬場(chǎng)可以在保育舍門(mén)口放置1 個(gè)裝有2%燒堿水的消毒盆，用于每次進(jìn)舍前鞋底消毒，每3 d更換1次。

2.4 日常管理

每天要清理地面、食槽、飲水等設(shè)備，特別是對(duì)容易被污染弄臟的料槽要勤清理。每天要檢查料槽是否有料及飼料供給情況，做到勤喂少給、保持飼料新鮮；要檢查飲水器是否漏水、是否有水供給；要檢查豬群健康情況，觀察保育豬毛色、采食情況（食欲）、眼睛、鼻液、糞便、尿液、呼吸、睡姿等是否異常，一旦發(fā)現(xiàn)異常，要及時(shí)進(jìn)行對(duì)癥治療和處理。

2.5 營(yíng)養(yǎng)供給

保育豬的消化機(jī)能發(fā)育仍不完善，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)及原料組成要求較高，為滿足不同生長(zhǎng)階段生理需求，要制定保育豬營(yíng)養(yǎng)供給方案。剛斷奶時(shí)（第1階段），為了換料不產(chǎn)生應(yīng)激，進(jìn)行飼料過(guò)渡4～7 d，從哺乳仔豬料過(guò)渡到仔豬料；仔豬生長(zhǎng)到5～8 周齡（第2 階段），體質(zhì)量接近10 kg 后，消化道逐漸發(fā)育成熟，此階段仔豬營(yíng)養(yǎng)供給水平為：消化能14.21 MJ/kg、粗蛋白18%、鈣0.7%、磷0.5%～0.65%、賴氨酸0.95%～1.08%、蛋氨酸0.25%、色氨酸0.19%～0.24%[2]。

2.6 免疫程序

免疫是一個(gè)豬場(chǎng)必不可少的重要環(huán)節(jié)，合理制定科學(xué)的免疫程序是關(guān)鍵。根據(jù)德宏州春防、秋防的防疫政策，在保育豬階段，應(yīng)盡量少打疫苗，特別是細(xì)菌性疫苗，一般此階段只注射幾種強(qiáng)制疫苗，如豬瘟、口蹄疫。其他疫苗可以根據(jù)當(dāng)?shù)亓餍胁　⒇i場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行季節(jié)性或臨時(shí)性使用，如藍(lán)耳、偽狂犬病。不管制定怎樣的免疫程序，一定要明確通過(guò)免疫達(dá)到所預(yù)期的目標(biāo)，而不是盲目隨從；免疫程序一定要根據(jù)自己豬場(chǎng)的實(shí)際情況而定；采購(gòu)疫苗時(shí)一定要使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗，使用疫苗時(shí)要仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，因?yàn)椴煌a(chǎn)廠家使用說(shuō)明書(shū)完全不同（劑量、免疫方式等）。

2.7 藥物保健

仔豬斷奶后，由于各種應(yīng)激（環(huán)境、轉(zhuǎn)舍、營(yíng)養(yǎng)等），易誘發(fā)各種常見(jiàn)疾病，如大腸桿菌、沙門(mén)氏桿菌、圓環(huán)病毒、豬瘟、藍(lán)耳、呼吸道病綜合征、鏈球菌病、副豬嗜血桿菌病、氣喘病、水腫病等混合感染、繼發(fā)感染，因此，對(duì)保育豬進(jìn)行藥物保健至關(guān)重要。進(jìn)行藥物保健時(shí)要側(cè)重提高其機(jī)體的免疫力和抗病力，做到抗病毒、抗細(xì)菌和抗應(yīng)激同時(shí)并舉。如：清瘟敗毒散，500 g拌料250 kg，連用7～10 d，主治瀉火解毒，涼血、熱毒發(fā)斑，高熱神昏；黃連敗毒散，混合飼喂，1 kg 拌料500 kg，連用5～7 d，預(yù)防豬流感、傳染性胃腸炎等，增強(qiáng)抗病能力，提高抗菌等；板青顆粒，1 kg拌料100 kg，防治豬流行感冒、發(fā)熱癥等；維生素C 可溶粉，混合飼喂100 g 拌料150 kg，混合飲水100 g 兌250 kg，可以緩解熱應(yīng)激、增強(qiáng)抗病力、提高免疫力、促進(jìn)食欲等；電解多維，混飼500 g拌料500 kg，連用5～7 d，主要抗應(yīng)激、促生長(zhǎng)、補(bǔ)充維生素；仔利停-25%喹烯酮預(yù)混劑，混合飼喂50 g拌料50 kg，連用3～5 d，防治仔豬黃白痢、腸炎、腹瀉；阿苯達(dá)唑伊維菌素粉，500 g 拌料500 kg，連用7 d，主要用于體內(nèi)外驅(qū)蟲(chóng)。

3 德宏州保育豬常見(jiàn)疾病防治

斷奶仔豬免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，功能不全，對(duì)外界環(huán)境抵抗力弱，發(fā)病率高。目前，德宏州斷奶仔豬中常見(jiàn)的疾病主要有副傷寒、白痢、傳染性胃腸炎、鏈球菌、支原體肺炎（喘氣?。┑取?/p>

3.1 仔豬副傷寒

該病由沙門(mén)氏桿菌引起，頑固性下痢，排灰白色或淡黃暗綠色糞便，糞便中?；煊醒簤乃澜M織或纖維素絮片，惡臭。

療法：飼料中添加恩諾沙星預(yù)混劑或者多西環(huán)素拌料，如有發(fā)病及時(shí)隔離治療，肌注頭孢噻呋或恩諾沙星（劑量看說(shuō)明書(shū)），1次/d，連用3～5 d。

3.2 仔豬白痢

該病由大腸桿菌引起，多發(fā)生在10～30 日齡。主要以排乳白或灰白帶有腥臭糊狀糞便為特征。

療法：10%硫酸黏菌素可溶性粉，混飲，每1 L水加1 g，混飼，100 g攪拌50 kg料；硫酸新霉素可溶性粉，100 g拌料100 kg，飲水，100 g兌100 kg水。

3.3 傳染性胃腸炎

該病由豬傳染性胃腸炎病毒引起，屬冠狀病毒一種，本病主要以仔豬腹瀉、嘔吐、迅速脫水為特征。

療法：白頭翁散，拌料混合均勻，每1 kg 拌料250 kg；莧黃止痢口服液，混飲，和多元電解溶液兩者（1:1），4 L/頭；肌注穿心蓮注射液+乙酰甲喹（劑量看說(shuō)明書(shū)），連用2～3 d，特別嚴(yán)重的注射阿托品。飲水中加入電解多維、Vc、葡萄糖、補(bǔ)液鹽，連用4～5 d，飼料中加黃芪多糖等抗病毒的中藥，連用6～7 d。

3.4 鏈球菌

豬鏈球菌病為由C、D、E、L 等血清型鏈球菌誘發(fā)的急性、熱性、傳染性人畜共患疾病。以出血性敗血癥、腦膜炎、關(guān)節(jié)炎、心內(nèi)膜炎、化膿性淋巴結(jié)炎為特征。

療法：肌注氟苯尼辛甲胺+頭孢噻呋鈉，另一邊肌注磺胺間甲氧嘧啶。每天 1次，連用3 d。預(yù)防拌料多維素、阿莫西林磺胺間甲氧、板青顆粒，連用1 周。豬舍保持干燥衛(wèi)生，做好消毒；強(qiáng)效阿莫西林+萘普生注射液+地塞米松，混合肌肉注射，另一邊注射磺胺間甲氧嘧啶，每天1次，連用4 d。

3.5 支原體肺炎（喘氣?。?/h3>

豬氣喘病，是由豬肺炎支原體引起豬的一種慢性呼吸道傳染病，主要癥狀為咳嗽和氣喘。

療法：咳嗽癥狀比較嚴(yán)重的肌注長(zhǎng)效土霉素注射液，另一邊肌注30%氟苯尼考+地塞米松，每天 1次，連用3 d。飲水中可以加清肺止咳散、泰萬(wàn)菌素、多西環(huán)素、電解多維等藥物。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，保育豬飼養(yǎng)管理是一項(xiàng)要求較高的綜合性技術(shù)，需要畜牧科技推廣工作者在具體的實(shí)踐中加強(qiáng)指導(dǎo)，優(yōu)化服務(wù)；需要各養(yǎng)殖戶按技術(shù)要求積極配合，認(rèn)真落實(shí)技術(shù)規(guī)范，并在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷總結(jié)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。盡可能做好保育豬飼養(yǎng)管理技術(shù)各要點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)際情況的變化作好調(diào)整，采取有效措施解決出現(xiàn)的問(wèn)題，減少或控制疾病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益，從而促進(jìn)德宏州生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康高質(zhì)量發(fā)展。