左秀麗

(莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,山東 莒南 276600)

莒南縣是畜牧養(yǎng)殖大縣,已連續(xù)17年被列為“全國生豬調(diào)出大縣”,畜禽養(yǎng)殖面廣,環(huán)保治污壓力大。為了推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用和無害化處理,改善公共衛(wèi)生環(huán)境,保障群眾身體健康,促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,近年來莒南縣利用惠農(nóng)政策科學(xué)抓好養(yǎng)殖污染源頭治理、節(jié)水減排、過程控制、循環(huán)利用、種養(yǎng)結(jié)合、多元利用,促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)降本增效、節(jié)能減排、人與自然和諧共生。現(xiàn)將相關(guān)情況介紹如下,供同行參考。

1 畜禽糞污情況和環(huán)境承載力分析

1.1 畜禽養(yǎng)殖及糞污產(chǎn)生量

據(jù)莒南縣統(tǒng)計(jì)局年報(bào),2022年全縣生豬存欄73.44萬頭、出欄114.55萬頭,同比分別增長1.72%、0.38%;牛存欄2.75萬頭、出欄2.69萬頭,同比分別增長5.81%、-28.32%;羊存欄8.92萬只、出欄11.72萬只,同比分別增長2.83%、-27.37%;家禽存欄1 595.36萬只、出欄5 415.62萬只,同比分別增長-7.60%、-5.40%。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳《關(guān)于做好畜禽糞污資源化利用跟蹤監(jiān)測工作的通知》(農(nóng)辦牧〔2018〕28號(hào))華東區(qū)畜禽糞便、尿液產(chǎn)生量(見表1)測算及莒南縣環(huán)保局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2022年全縣畜禽養(yǎng)殖糞污產(chǎn)生量為239.96萬t,其中畜禽糞便產(chǎn)生量158.85萬t、畜禽尿液產(chǎn)生量81.11萬t。

1.2 畜禽糞污土地承載力測算

畜禽糞污土地承載力是指某區(qū)域在土地生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)運(yùn)營的前提下,該區(qū)域內(nèi)耕地、林地和草地等所能承載的最大畜禽存欄量。根據(jù)《畜禽糞便土地承載力測算方法》 (NY/T 3877—2021) 推薦系數(shù),棉花、大豆、油料、茶葉、谷物類固氮能力較強(qiáng),棉花、小麥、茶葉、油料、水稻、大豆固磷能力較強(qiáng)。莒南縣耕地面積有74 362.6 hm2,農(nóng)作物播種面積106 473.3 hm2。在“糞污全部還田利用”+“固體糞肥堆積發(fā)酵外供+水肥一體化無害化利用”的基礎(chǔ)上測算莒南縣畜禽糞污土地承載力。除禁養(yǎng)區(qū)外,按土地最大承載力的80%計(jì)算豬當(dāng)量所占的比例。根據(jù)《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》 (農(nóng)辦牧〔2018〕1號(hào))畜禽存欄量折算:100頭豬相當(dāng)于15頭奶牛(或30頭肉牛、250只羊、2 500只家禽)[1]。莒南縣2022年畜禽養(yǎng)殖折算成豬當(dāng)量為146.95萬頭。根據(jù)2018—2022年畜牧業(yè)增長情況預(yù)測,2025年畜禽養(yǎng)殖增長變化量按照增加15%測算,2025年養(yǎng)殖豬當(dāng)量為161.31萬頭。莒南縣最大土地氮承載力為309.54萬頭,最大土地磷承載力為320.37萬頭。全縣目前總體未超過土地承載力,但相溝鎮(zhèn)、嶺泉鎮(zhèn)養(yǎng)殖量超出土地承載量閾值范圍,朱蘆鎮(zhèn)處于臨界超載狀態(tài)。

1.3 水資源承載力測算

莒南縣地表水年平均可利用水量為4.2億m3,年平均可開采量為0.99億m3。根據(jù)《山東省農(nóng)業(yè)用水定額》(DB37/T 3772—2019),莒南縣2022年畜禽養(yǎng)殖用水量為1 053.03萬m3。預(yù)測莒南縣2025年畜禽養(yǎng)殖年總用水量為1 155.93萬m3,占全縣年平均水資源總量的2.22%。莒南縣水資源承載力能夠滿足畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求。

2 畜禽糞污減排治理及資源化利用

2.1 規(guī)劃方案,源頭治理

2.1.1 用好政策,扶持養(yǎng)殖場(戶)配建糞污利用設(shè)施

莒南縣連續(xù)17年獲得全國生豬大縣獎(jiǎng)勵(lì),獎(jiǎng)勵(lì)方案聚焦畜禽養(yǎng)殖糞污利用、建沉淀池、發(fā)酵棚、補(bǔ)助改擴(kuò)建、品種改良、生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖和購買糞污處理設(shè)施,扶持改擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場、種養(yǎng)結(jié)合場、家庭農(nóng)場和長三角農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。2019年10月,中央財(cái)政批復(fù)資金5 000萬元支持莒南縣畜禽糞污資源化利用項(xiàng)目,縣政府制訂了《莒南縣畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目工作方案》,建立莒南縣養(yǎng)殖場(戶)糞污資源化利用明細(xì)臺(tái)賬。

2.1.2 劃定禁養(yǎng)區(qū),接續(xù)完善治污方案

依據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》《山東省畜禽養(yǎng)殖管理辦法》(山東省人民政府令第232號(hào))等法規(guī),莒南縣從2018年起陸續(xù)出臺(tái)《莒南縣人民政府辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理的意見》《莒南縣入河排污(水)口規(guī)范化整治工作實(shí)施方案》《莒南縣畜禽養(yǎng)殖管理暫行辦法》《莒南縣人民政府關(guān)于印發(fā)莒南縣畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定方案的通知》(莒南政辦字〔2020〕2號(hào)),明確屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)、部門監(jiān)管,嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖戶環(huán)保主體責(zé)任,階段更新畜禽糞污配建設(shè)施和資源化利用臺(tái)賬。全縣劃定禁養(yǎng)區(qū)22個(gè),其中村住宅區(qū)、重點(diǎn)水源地、馬髻山保護(hù)區(qū)、天佛風(fēng)景區(qū)、臨港城區(qū)和16個(gè)鎮(zhèn)(街道)駐地為禁養(yǎng)區(qū),面積 335.24 km2。根據(jù)《莒南縣水功能區(qū)劃》,全縣共劃分水功能一級(jí)區(qū) 18 個(gè)、水功能二級(jí)區(qū) 30 個(gè)。2022年制定實(shí)施《莒南縣“十四五”畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃》。2023年3月9日全縣召開畜禽面源污染整治座談會(huì),貫徹全縣生態(tài)環(huán)境問題整治工作推進(jìn)會(huì)議精神。落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化十條舉措、提升全市水生態(tài)環(huán)境質(zhì)量的通知》,發(fā)放《山東省畜禽養(yǎng)殖場(戶)糞污處理設(shè)施建設(shè)技術(shù)指南》明白紙2萬余份,層層宣傳貫徹《關(guān)于開展黃河流域畜禽糞污資源化利用和污染防治大排查大整治活動(dòng)的通知》《畜禽養(yǎng)殖場環(huán)保發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)》和山東省《畜禽糞污資源化利用工作情況交流》工作簡報(bào),依法依規(guī)抓好畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場排污許可和環(huán)評(píng)制度。

2.1.3 產(chǎn)業(yè)引導(dǎo),關(guān)停遷轉(zhuǎn)

各鎮(zhèn)(街道)通過現(xiàn)場指導(dǎo)、技術(shù)宣傳、張貼禁養(yǎng)區(qū)掛圖等方式促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)向適養(yǎng)區(qū)轉(zhuǎn)移。截至2023年3月17日,全縣共摸排養(yǎng)殖場(戶)13 302戶,建立河湖流域養(yǎng)殖污染排查表,對糞污處理設(shè)備破舊的養(yǎng)殖場(戶)同步指導(dǎo),禁養(yǎng)區(qū)取締1 675戶(拆除、搬遷、停養(yǎng)、清欄、轉(zhuǎn)產(chǎn)),規(guī)模養(yǎng)殖場環(huán)保改建取得環(huán)評(píng)報(bào)告書24戶,176個(gè)養(yǎng)豬場和養(yǎng)鴨場轉(zhuǎn)型發(fā)展牛、羊、兔草食動(dòng)物,通過秸稈養(yǎng)畜過腹還田發(fā)展節(jié)糧型養(yǎng)殖業(yè),提高農(nóng)牧生態(tài)效益。養(yǎng)豬大鎮(zhèn)洙邊鎮(zhèn)屬洙溪河流域,環(huán)保壓力大,通過政策引導(dǎo)村民圍繞茶溪川田園綜合體實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。環(huán)河崖村原有養(yǎng)殖戶206戶,村內(nèi)住宅區(qū)糞污廢水橫流,鎮(zhèn)村在養(yǎng)豬行情低谷期間動(dòng)員養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)種茶葉130 hm2,人均年增收5 000元以上;村黨支部領(lǐng)辦聚慧茶葉合作社,發(fā)展茶園10 hm2,投入300萬元建起生產(chǎn)車間、展廳,村集體年收入20萬元以上。

2.2 雨污分流,節(jié)水減排

2.2.1 建雨污分流設(shè)施

所有畜禽養(yǎng)殖場(戶)建設(shè)雨污分流設(shè)施,液體糞污采用暗溝或埋管輸送到3級(jí)沉淀池發(fā)酵后肥田澆樹,沉淀池加蓋覆網(wǎng)、檢查口高于地面5 cm以上,防止雨水倒灌[2]。目前全縣97%以上養(yǎng)殖戶采用塑鋼板和地下埋管等設(shè)施實(shí)現(xiàn)雨污分流。

2.2.2 采用自動(dòng)供水調(diào)壓閥恒壓飲水器節(jié)約用水

養(yǎng)殖場由普拉松式飲水改為乳頭式飲水,鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖場采用碗式或液位控制等自動(dòng)調(diào)壓閥防溢漏飲水器,減少飲用余水和漏水。使用乳頭式自動(dòng)飲水器,雞節(jié)約用水0.05 kg/(只·天)、鴨節(jié)約用水0.12 kg/(只·天)、豬節(jié)約用水0.17 kg/(頭·天)。2014年前采用上網(wǎng)下床普拉松飲水器模式,鴨用水量為0.57/(只·天)。2014年后通過采用密閉立體籠養(yǎng)、封閉網(wǎng)養(yǎng)、封閉式水線、乳頭飲水器模式,使用壓力閥、調(diào)壓器、壓力罐自動(dòng)控制,鴨用水量降至0.45 kg/(只·天)。

2.2.3 廢水循環(huán)利用

一是濕簾降溫用水和飲用余水全部導(dǎo)流進(jìn)入回水裝置循環(huán)使用,根據(jù)氣溫變化精準(zhǔn)控制濕簾上水量,減少水的浪費(fèi),雞節(jié)約用水1.02 L/(只·天)。2018年以前傳統(tǒng)模式水料比為2.43∶1。2018年后通過綜合節(jié)水措施,水料比為 2∶1,雞用水量降為230 mL/(只·天)。如:臨沂東方禽業(yè)有限公司存欄5萬只蛋雞每年可節(jié)省用水900 t。二是廢水循環(huán)再利用。嶺泉六合養(yǎng)殖有限公司通過污水資源化循環(huán)利用升級(jí),經(jīng)攪拌→曝氣→沉淀→排水→待機(jī),采用序批式活性污泥法(SBR)工藝處理后,污水化學(xué)需氧量(COD)<150 mg/L,達(dá)到還田灌溉標(biāo)準(zhǔn),循環(huán)利用沖欄每年可節(jié)約用水9.2萬t。

2.2.4 改進(jìn)欄舍沖水方式

衛(wèi)生清欄采用“氣吹→霧化潤泡→高壓沖刷”,減少?zèng)_欄用水量。如:谷蒲農(nóng)牧公司利用此沖洗方式實(shí)現(xiàn)商品雞節(jié)約用水0.75 kg/只,年節(jié)省沖刷用水 2 000 t。

2.2.5 采用立體籠養(yǎng)、床養(yǎng)和網(wǎng)下發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)推廣干清糞

指導(dǎo)養(yǎng)殖場改造或淘汰平養(yǎng)、水泡糞、水沖糞工藝,建設(shè)立體養(yǎng)殖欄舍,發(fā)展種養(yǎng)立體結(jié)合農(nóng)場經(jīng)濟(jì),新建養(yǎng)殖場圈舍采取封閉或半封閉建筑設(shè)計(jì),對糞污臭氣進(jìn)行化學(xué)收集處理,合理清糞頻次。目前莒南縣規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場已全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械干清糞,97%以上的散養(yǎng)戶應(yīng)用干清糞方式,大大減少了面源污染和污水產(chǎn)生。

2.3 分離發(fā)酵,過程控制

2.3.1 建設(shè)3級(jí)沉淀池和儲(chǔ)糞棚

中小型養(yǎng)殖戶設(shè)計(jì)沉淀池及污水暫存池容積≥單位畜禽液體糞污日產(chǎn)生量(m3/天·頭、只)×?xí)捍嫣鞌?shù)×設(shè)計(jì)存欄量(頭、只);固體糞污儲(chǔ)存棚容積≥單位畜禽固體糞污日產(chǎn)生量(m3/天·頭、只)×?xí)捍嬷芷?天)×設(shè)計(jì)存欄量(頭、只)。暫存周期按轉(zhuǎn)運(yùn)處理最大時(shí)間間隔確定,糞堆垛壓實(shí)覆膜發(fā)酵后還田。沉淀池加蓋覆膜減少臭氣排放和雨水進(jìn)入[2]。目前全縣97%的養(yǎng)殖專業(yè)戶采用“一池三改”“聯(lián)池聯(lián)戶”“發(fā)酵棚”等模式處理糞污,并定期通過專用車收集運(yùn)到菜棚、果園和花卉園還土還田利用。

2.3.2 發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖減少排污

2021年縣政府出臺(tái)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣項(xiàng)目補(bǔ)助政策,組織技術(shù)人員到鎮(zhèn)(街道)進(jìn)行發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)、政策宣講。2021年至今共驗(yàn)收合格生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖戶1 311戶,驗(yàn)收合格發(fā)酵床墊料體積24.32萬m3,其中2023年驗(yàn)收合格發(fā)酵床墊料改造117戶,體積1.68萬m3。該項(xiàng)目成果獲2022年度齊魯農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

2.3.3 糞污全量還田

收集畜禽糞污全部存入氧化塘發(fā)酵無害化。(1)敞口式存貯池好氧發(fā)酵處理液體糞污:配套輸送、攪拌等設(shè)施設(shè)備,容積≥單位畜禽液體糞污日產(chǎn)生量(m3/天·頭、只)×貯存周期(天)×設(shè)計(jì)存欄量(頭、只),貯存周期依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚺c農(nóng)林作物生產(chǎn)用肥確定最大間隔,貯存周期>180天,經(jīng)充分發(fā)酵腐熟處理后蛔蟲卵、重金屬等物質(zhì)達(dá)到《肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求》[2]。如:文疃鎮(zhèn)連利養(yǎng)鴨場糞水經(jīng)“3級(jí)沉淀池暫存+陽光房+黑膜氧化塘發(fā)酵處理”,污水可以直接灌溉農(nóng)田,3萬只規(guī)?？商娲喔扔盟?5 t/批、315 t/年。(2)全密閉污水處理池厭氧發(fā)酵:加蓋覆膜減少惡臭氣體排放和雨水進(jìn)入,同時(shí)配套輸送、攪拌、氣體收集處理或燃?xì)庠畹仍O(shè)施。密閉貯存設(shè)施容積≥單位畜禽液體糞污日產(chǎn)生量,推薦貯存周期≥90天,確保充分發(fā)酵腐熟處理后達(dá)到《肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求》[2]。如:以臨沂阜康牧業(yè)有限公司為典型的奶牛養(yǎng)殖場采用“糞污處理發(fā)酵罐+牛床墊料回收利用+污水站+黑膜沼氣袋”模式,牛糞經(jīng)墊料發(fā)酵還田,污水達(dá)標(biāo)灌溉周邊果園農(nóng)田。

2.3.4 異位生物質(zhì)發(fā)酵大棚處理糞污生產(chǎn)腐熟肥

建設(shè)防雨、防溢、防滲塑鋼大棚和黑膜氧化塘,棚內(nèi)堆鋸末糠麩生物質(zhì)發(fā)酵料,潑灑生豬和家禽全量糞污用翻拋機(jī)攪拌,發(fā)酵床建設(shè)容積≥0.2(生豬)、0.003 3(肉雞)、0.006 7(蛋雞)、0.013(鴨)(m3/頭、只)×設(shè)計(jì)存欄量(頭、只),并配套供氧、除臭和機(jī)械翻拋等設(shè)備。如:以莒南縣碩豐養(yǎng)殖合作社、山東嶺泉養(yǎng)殖有限公司為典型的肉鴨養(yǎng)殖場糞污發(fā)酵翻拋機(jī)處理生產(chǎn)有機(jī)肥模式,生物質(zhì)發(fā)酵大棚用鋸末糠處理鴨糞,噴灑EM菌液機(jī)械反拋腐熟生產(chǎn)的發(fā)酵肥深受蔬菜大棚戶歡迎;莒南縣新希望六和養(yǎng)殖有限公司的養(yǎng)豬場運(yùn)行“糞污處理污水處理站+糞污發(fā)酵棚+曝氣池+氧化池”模式,糞污沉淀進(jìn)入生物質(zhì)發(fā)酵大棚反拋發(fā)酵生產(chǎn)發(fā)酵肥料遠(yuǎn)銷壽光市,污水經(jīng)曝氣處理進(jìn)入氧化池達(dá)標(biāo)排放灌溉崔溝頭村150 hm2林田。

2.3.5 固液分離,深度處理

液體糞污經(jīng)高效固液分離機(jī)進(jìn)行深度處理,根據(jù)不同工藝配建集水池、曝氣池、沉淀池、厭氧反應(yīng)池、好氧反應(yīng)池、高效脫氮除磷、膜分離濃縮、機(jī)械排泥、臭氣處理等設(shè)施設(shè)備,出水可循環(huán)利用沖刷圈舍或排入田間灌溉渠道(其下游取水點(diǎn)水質(zhì)須符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》)[2]。如:以莒南縣公道養(yǎng)殖合作社、宏志肉鴨場為典型的肉鴨養(yǎng)殖場采用糞污干濕分離發(fā)酵還田模式,鴨舍污水采用3級(jí)沉降過濾和曝氣技術(shù)進(jìn)行凈化,升級(jí)采用SBR工藝處理后達(dá)到還田灌溉標(biāo)準(zhǔn),利用廢水循環(huán)沖刷鴨舍,節(jié)約用水0.62 L/只,每年節(jié)約用水8 000 t。最后排放的污水經(jīng)固液分離(廢水3級(jí)沉淀池+陽光房模式→采用黑膜氧化塘厭氧發(fā)酵處理)水肥一體化灌溉農(nóng)田。

2.3.6 固體糞污發(fā)酵罐生產(chǎn)有機(jī)肥模式

莒南縣高繼波養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蛋雞場和臨沂格潤農(nóng)牧有限公司的肉雞場糞污處理均采用發(fā)酵罐生產(chǎn)有機(jī)肥模式,采取堆酵、漚肥、發(fā)酵墊料等方式處理固體糞污。堆肥采用條垛式、通風(fēng)靜態(tài)垛、槽式、發(fā)酵罐或覆膜堆肥等好氧工藝,配備輸送、攪拌和除臭等設(shè)施設(shè)備;漚肥采用平地或半坑式糊泥靜置等工藝;生產(chǎn)墊料采用密閉式滾筒好氧發(fā)酵工藝,配套固液分離、進(jìn)料、混合、發(fā)酵、除臭或智能控制設(shè)備,析出的液體糞污按照貯存發(fā)酵要求進(jìn)行處理。發(fā)酵腐熟處理后制成的雞糞有機(jī)肥達(dá)到《肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求》,遠(yuǎn)銷安丘市蔬菜種植戶。

2.3.7 建沼氣池推廣“畜-沼-果菜”模式節(jié)能減排

大型養(yǎng)殖場的畜禽糞污采用沼氣工程進(jìn)行厭氧處理,配建調(diào)節(jié)池、固液分離機(jī)、貯氣設(shè)施、沼渣沼液貯存池等設(shè)施和除臭工藝。根據(jù)不同工藝配套完全混合式厭氧反應(yīng)器、升流式厭氧固體反應(yīng)器、干法厭氧發(fā)酵反應(yīng)器、升流式厭氧污泥床反應(yīng)器、內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器、減壓閥等設(shè)施設(shè)備。沼氣工程產(chǎn)生的沼液還田利用,貯存容積≥沼液日產(chǎn)生量(m3/天)×貯存周期(天),貯存周期≥60天,充分發(fā)酵腐熟后達(dá)到《肥料中有毒有害物質(zhì)的限量要求》。產(chǎn)生的沼渣堆肥發(fā)酵棚容積≥(沼渣日產(chǎn)量+輔料添加量)(m3/天)×發(fā)酵天數(shù)[2]。如:洙邊恒興養(yǎng)殖公司“污水處理站+5 000 m3大型沼氣池”常年恒壓供給洙邊村村民沼氣用于生活能源;大店鎮(zhèn)仙姑山豬場大型沼氣池產(chǎn)生的沼液水肥一體化澆灌大棚蔬菜,沼渣用于草莓無害化種植。

2.4 種養(yǎng)結(jié)合,多元利用

2022年莒南縣消納糞污用地的總面積超過 74 667 hm2,融合畜禽糞污整治大縣推進(jìn)項(xiàng)目、家庭農(nóng)場、秸稈青貯養(yǎng)牛示范項(xiàng)目、種養(yǎng)結(jié)合扶持政策,畜禽糞污發(fā)酵就近還田或制成有機(jī)肥銷售,實(shí)現(xiàn)糞污資源 高值化循環(huán)利用。

2.4.1 糞污堆酵無害化還田

適用于中小型養(yǎng)殖場、專業(yè)養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶。厭氧微生物在無氧條件下將糞污有機(jī)質(zhì)進(jìn)行分解,堆肥自然發(fā)酵處理后還田,液體糞污發(fā)酵無害化后采取水肥一體化方式發(fā)展“生態(tài)農(nóng)場”種植業(yè)。如:以臨沂九州匯海生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、莒南縣福隆家庭農(nóng)場有限公司、山東利康家庭農(nóng)場有限公司為重點(diǎn)的種養(yǎng)結(jié)合典型場,利用種植基地消納糞污循環(huán)利用;莒南縣茂太家庭農(nóng)場采取“畜→沼→果(菜)→漁 ”模式循環(huán)利用發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),被評(píng)為臨沂市家庭農(nóng)場和農(nóng)民科普田間驛站。

2.4.2 養(yǎng)殖場生態(tài)發(fā)酵床墊料還田

適用于中小型生豬養(yǎng)殖場、肉鴨養(yǎng)殖場。如:以臨沂和豐牧業(yè)有限公司有機(jī)肥生產(chǎn)為代表的“肉鴨養(yǎng)殖-屠宰分割-糞便收集-有機(jī)肥生產(chǎn)-種植業(yè)利用”種養(yǎng)結(jié)合模式,將EM菌液噴灑在鋸末稻殼、秸稈粉碎物等混合墊料,利用乳酸糞腸球菌等微生物對畜禽糞污有機(jī)質(zhì)進(jìn)行分解生產(chǎn)有機(jī)肥還田利用。

2.4.3 畜禽糞污經(jīng)發(fā)酵罐發(fā)酵或好氧堆肥生產(chǎn)有機(jī)肥

利用糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目結(jié)余資金培植典型,打造以山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司筵賓分公司、臨沂乾旭農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等為重點(diǎn)的肉雞養(yǎng)殖場糞污發(fā)酵翻拋機(jī)生產(chǎn)有機(jī)肥模式。山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司、莒南縣碩豐養(yǎng)殖合作社已取得山東省肥料登記證,年產(chǎn)有機(jī)肥(含菌肥、營養(yǎng)土、腐殖酸等)18萬t,實(shí)現(xiàn)了糞污的肥料化、商品化。2021—2023年莒南縣在洙溪河流域、雞龍河流域建設(shè)區(qū)域性畜禽糞污處理中心,利用好氧發(fā)酵工藝生產(chǎn)有機(jī)肥。一是山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司在筵賓鎮(zhèn)劉家水磨村建設(shè)畜禽糞污處理中心:構(gòu)建起肉雞養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品初加工、有機(jī)肥生產(chǎn)、脫毒種苗繁育、草莓種植、蔬菜種植等資源高效循環(huán)利用示范企業(yè),2022年公司銷售收入5.2億元、利潤3 720萬元,研發(fā)的有機(jī)肥發(fā)酵復(fù)合菌劑及應(yīng)用獲得國家發(fā)明專利,申報(bào)的“墨黃金”商標(biāo)已獲國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局注冊。該處理中心購置除臭機(jī)2臺(tái)、空氣能熱泵 20 臺(tái)、有機(jī)肥制粒機(jī) 2 套、水肥灌裝設(shè)備2 臺(tái),設(shè)計(jì)利用秸稈糞便基質(zhì)化年生產(chǎn)有機(jī)肥約10萬t,處理糞便、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物30萬t。二是洙邊鎮(zhèn)錦盛養(yǎng)殖場畜禽糞污處理中心:建設(shè)鋼結(jié)構(gòu)糞污晾曬、發(fā)酵、陳化、包裝車間 2萬m2、沉淀池 2 400 m3、污水管網(wǎng) 2 533 m,購置無害化處理設(shè)備、有機(jī)肥自動(dòng)生產(chǎn)線等設(shè)備42臺(tái)(套)。該處理中心設(shè)計(jì)年可生產(chǎn)有機(jī)肥料等約10萬t,處理糞便、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物約15萬t。

3 畜禽糞污治理成效

莒南縣畜牧業(yè)污染防治遵循源頭減量、發(fā)酵床養(yǎng)殖、過程控制、終端利用的生態(tài)思路,集成推廣雨污分流、節(jié)飲技術(shù)、廢水循環(huán)利用、飲用剩余水導(dǎo)流再利用、干清糞、固液分離、3級(jí)沉淀池、沼氣池等實(shí)用技術(shù),經(jīng)常組織創(chuàng)新典型現(xiàn)場會(huì),綜合實(shí)施種養(yǎng)結(jié)合和農(nóng)場糞污消納、第三方糞污收集服務(wù)和有機(jī)肥生產(chǎn)、肉雞肉鴨糞污發(fā)酵翻拋、肉雞糞污發(fā)酵罐有機(jī)肥生產(chǎn)、肉鴨糞污干濕分離發(fā)酵還田、生豬污水處理站+糞污發(fā)酵罐、奶牛糞污發(fā)酵罐+牛床墊料回用+污水站+黑膜沼氣袋、蛋雞糞污發(fā)酵罐生產(chǎn)有機(jī)肥等特色循環(huán)利用模式,示范帶動(dòng)了畜禽糞污資源化利用新格局。全縣建成2處區(qū)域糞污處置中心,年處理畜禽糞便30萬t以上;760個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖場糞污處理實(shí)現(xiàn)發(fā)酵有機(jī)肥、水肥一體化、發(fā)酵床墊料、堆(漚)肥、沼氣池、商品有機(jī)肥、生物鏈高值化利用;3 838家養(yǎng)殖專業(yè)戶利用儲(chǔ)糞場、污水池/氧化塘/沼氣池發(fā)酵就近還田,或委托第三方處理利用。全縣各養(yǎng)殖規(guī)模場和專業(yè)戶均已配建糞污處理設(shè)施。規(guī)模化養(yǎng)殖場的糞污處理設(shè)施配建率達(dá)到100%,其中全縣納入畜禽糞污資源化利用考核的農(nóng)業(yè)部直聯(lián)直報(bào)系統(tǒng)中615個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場糞污設(shè)施配建率為100%,養(yǎng)殖場工業(yè)技術(shù)裝備率達(dá)80%以上,機(jī)械化智慧養(yǎng)殖業(yè)占比50%,130個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。全縣畜禽糞污綜合利用率達(dá)91.3%,種養(yǎng)融合的綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)向好發(fā)展。全縣共創(chuàng)建市級(jí)和省部級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場201個(gè),市級(jí)種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)場26個(gè),被評(píng)為國家綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)。畜禽糞污集中處理項(xiàng)目的實(shí)施延伸了廢棄物綜合利用和生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,面源污染物總量減排,提升了農(nóng)村飲用水安全保障水平,迎淮檢查國控省控河流斷面水質(zhì)連年達(dá)標(biāo)。城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量監(jiān)測綜合指數(shù)4.89,同比提高12.2%。畜禽糞污的資源化、肥料化利用減少了化肥使用量,改善了土壤結(jié)構(gòu)和肥力。全縣土壤環(huán)境整體處于清潔水平、安全等級(jí),土壤環(huán)境質(zhì)量總體狀況良好,畜禽糞污資源化利用和種養(yǎng)循環(huán)促進(jìn)了農(nóng)牧業(yè)降本增效、綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展。山東莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司、莒南縣振偉奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社等7家公司被列為2021—2022年臨沂市長三角中心城市農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。莒南縣莊氏家庭農(nóng)場榮獲2023年國家級(jí)生態(tài)農(nóng)場。2023年莒南縣被山東省確定為“整縣域推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”試點(diǎn)縣。

4 存在的主要問題

莒南縣是畜牧大縣,畜禽養(yǎng)殖面廣、量大,但規(guī)?；B(yǎng)殖程度較低,2022年畜禽養(yǎng)殖規(guī)模化不足50%。散養(yǎng)戶多分布于農(nóng)村居住區(qū)及周邊沿河區(qū)域,對散養(yǎng)戶的監(jiān)管難度很大。目前仍存在糞污處理配建設(shè)施破舊、糞污轉(zhuǎn)運(yùn)處理不及時(shí)、糞污處置利用不規(guī)范、立體種養(yǎng)結(jié)合不緊密、糞污消納還田用地不足、汛期入河隱患等問題,養(yǎng)殖廢棄物資源化利用及作物蔬菜林果高效種植模式有待創(chuàng)新升級(jí)。此外,聯(lián)防聯(lián)控部門環(huán)保技術(shù)推廣、防治督導(dǎo)等措施也有待加強(qiáng)。

5 對策建議

錨定生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展理念,積極實(shí)施“農(nóng)牧循環(huán)深化行動(dòng)”,持續(xù)把畜禽養(yǎng)殖污染減排及利用作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的1項(xiàng)重要工作常抓不懈,以重要水源地、河流等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn),繼續(xù)落實(shí)全縣整治方案開展畜禽糞污綜合利用的技術(shù)服務(wù),通過排查整治、政策扶持、設(shè)施配建、調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)等措施,不斷推動(dòng)農(nóng)旅融合發(fā)展和畜禽糞污資源化利用工作新常態(tài),爭取申報(bào)“綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)項(xiàng)目縣”。

5.1 跟進(jìn)落實(shí)《莒南縣“十四五”畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃》

畜禽糞污減排及資源化利用要始終貫徹“節(jié)水減排、循環(huán)利用、資源化、無害化、種養(yǎng)平衡”方針,做好“一減兩配三分四防”建設(shè),通過節(jié)水養(yǎng)殖、循環(huán)用水減少用水量,配建儲(chǔ)糞棚和沉淀池,推行雨污分流、固液分離、干清糞實(shí)現(xiàn)干濕分離,做到防滲、防雨、安全防護(hù)和防溢流。到2025年過腹還田種養(yǎng)循環(huán)的生態(tài)農(nóng)牧業(yè)更加科學(xué)合理,縣域畜禽糞污綜合利用率達(dá)到92%以上。

5.2 堅(jiān)持種養(yǎng)平衡,分區(qū)分類施策

綜合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)環(huán)境承載能力、人居環(huán)境整治要求等,引導(dǎo)散養(yǎng)戶逐步“退出庭院、遠(yuǎn)離村莊、進(jìn)入種養(yǎng)結(jié)合適養(yǎng)區(qū)”。全面落實(shí)化肥減量增效和畜禽糞肥定向施用計(jì)劃,根據(jù)土壤肥力和糞肥肥效測試評(píng)價(jià)確定區(qū)域畜禽品種飼養(yǎng)數(shù)量和種植種類及面積。引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖業(yè)向資源、環(huán)境和土地承載力較強(qiáng)的坊前鎮(zhèn)、石蓮子鎮(zhèn)發(fā)展。引導(dǎo)處于超臨界土地承載力狀態(tài)的相溝鎮(zhèn)、嶺泉鎮(zhèn)、朱蘆鎮(zhèn)合理調(diào)整養(yǎng)殖總量、品種和選址。以地定養(yǎng)農(nóng)牧循環(huán),切實(shí)促進(jìn)畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目。

5.3 施行排污許可,推廣清潔養(yǎng)殖

依據(jù)《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等法規(guī),部門聯(lián)動(dòng)開展養(yǎng)殖場糞污利用設(shè)施、還田利用和排污許可等方面的檢查指導(dǎo)。推廣清潔養(yǎng)殖技術(shù),對養(yǎng)殖場區(qū)環(huán)境花園式整治,提高動(dòng)物生產(chǎn)福利,建設(shè)康養(yǎng)環(huán)保養(yǎng)殖場。

5.4 創(chuàng)新升級(jí)畜禽糞污資源化利用模式

扶持第三方參與“糞污收集-貯存-處理-還田”社會(huì)化服務(wù)和人工濕地建設(shè);區(qū)域糞污處理中心要充分利用糞污和秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)有機(jī)肥;糞污厭氧堆漚發(fā)酵還田要契合農(nóng)作物生產(chǎn)方式;推廣“畜-沼-果”節(jié)能循環(huán)利用模式和立體種植養(yǎng)殖于一體的農(nóng)場經(jīng)濟(jì)。

5.5 發(fā)展以牛羊兔秸稈養(yǎng)殖為主的節(jié)糧型畜牧業(yè)

倡導(dǎo)牧草種植及秸稈養(yǎng)畜發(fā)展草食動(dòng)物,發(fā)展以種養(yǎng)循環(huán)和生態(tài)平衡為基礎(chǔ)的有機(jī)農(nóng)業(yè)。秸稈養(yǎng)殖過腹還田既能改善土壤墑情無蟲害,又可增加肉、奶、皮等畜產(chǎn)品供應(yīng),促進(jìn)資源循環(huán)利用和環(huán)境友好生態(tài)農(nóng)業(yè)長效發(fā)展。

5.6 通過生物分解高值化利用糞污

利用蠅蛆、蝸牛、黑水虻、白星花金龜?shù)葎?dòng)物消化糞污,生產(chǎn)動(dòng)物性蛋白飼料,也可在田間起垅施用牛糞種植土豆和養(yǎng)殖蚯蚓生產(chǎn)中藥材。采用“畜→林果→水田→水生植物塘→漁”生物鏈多級(jí)利用達(dá)標(biāo)排放。

5.7 發(fā)展智慧畜牧業(yè)節(jié)糧節(jié)水減排

引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,采用射頻識(shí)別(RFID)技術(shù)和數(shù)智化物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)精準(zhǔn)調(diào)控環(huán)境指標(biāo)和個(gè)體飼料配方生產(chǎn)信息,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂、自動(dòng)飲水、機(jī)械清糞、廢水循環(huán)利用和綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展。