閆紅飛 張娜 賈彬

第一作者簡介：閆紅飛（1975-），男，博士，教授。研究方向為動植物檢疫專業(yè)教學與研究。

DOI：10.20028/j.zhnydk.2024.03.018

摘? 要：動植物檢疫專業(yè)在河北農(nóng)業(yè)大學已經(jīng)設立22年，為調(diào)整專業(yè)設置的改革、促進本科教學水平的提高和適應社會需求，對河北農(nóng)業(yè)大學動植物檢疫專業(yè)在校生進行調(diào)查分析。結(jié)果表明，學生對就業(yè)壓力的認識有很大改善，大多數(shù)學生表現(xiàn)出比較樂觀的就業(yè)態(tài)度；教師綜合評價滿意度95.16%；而動植物檢疫專業(yè)課結(jié)構(gòu)、儀器設備需要調(diào)整、改善與提高；學生對專業(yè)課學習態(tài)度需要加強。該調(diào)查結(jié)果為動植物檢疫專業(yè)本科教學改革與完善提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：動植物檢疫；學科建設；教學改革；專業(yè)設置；調(diào)查分析

中圖分類號：G642? ? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? 文章編號：2096-9902（2024）03-0072-04

Abstract： The Animal and Plant Quarantine program has been established at Hebei Agricultural University for 22 years. In order to adjust the reform of specialty setting， promote the improvement of undergraduate teaching level and meet the needs of society， the students majoring in animal and plant quarantine in Hebei Agricultural University were investigated and analyzed. The results show that students' understanding of employment pressure has been greatly improved， and most students show a relatively optimistic attitude towards employment; teachers' comprehensive evaluation satisfaction is 95.16%; while the structure of animal and plant quarantine specialized courses， instruments and equipment need to be adjusted， improved and improved; students' learning attitude towards professional courses needs to be strengthened. The results of this investigation will provide a reference basis for the reform and improvement of undergraduate teaching of animal and plant quarantine major.

Keywords： animal and plant quarantine; discipline construction; teaching reform; specialty setting; investigation and analysis

我國自2002年由教育部設立動植物檢疫專業(yè)，已經(jīng)過了20余年的學科建設與發(fā)展。該學科的設立以我國加入世界貿(mào)易組織（WTO）為契機，在我國面臨國際間農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易更加頻繁，動植物檢疫任務變得更為艱巨和復雜[1]，而我國動植物檢疫部門對于WTO新規(guī)則不熟悉，國際化觀和服務觀、法制觀淡薄；相應的檢疫工作人員、專家型、復合型人才缺少，且檢疫基礎設施十分薄弱、國家投入較少為大背景的環(huán)境下成立的[2]。河北農(nóng)業(yè)大學（以下簡稱“我?！保┲参锉Ｗo學院抓住動植物檢疫專業(yè)設立的機遇，于2002年正式招收首屆本、?？苿又参餀z疫學生，目前已經(jīng)招收22屆本科生并畢業(yè)17屆動植物檢疫專業(yè)本科生，動植物檢疫?？齐S著河北省?？普猩恼{(diào)整，已于2011年停止招生。

鑒于以上動植物檢疫專業(yè)設立的背景，我校動植物檢疫專業(yè)旨在培養(yǎng)德才兼?zhèn)?，具有動植物檢疫科學的基本理論、基本知識與技能，能在國家各級檢驗檢疫部門、動植物產(chǎn)品衛(wèi)生與監(jiān)督機構(gòu)、進出口管理部門、大中專院校和農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售等企業(yè)從事動植物病蟲害檢驗檢疫及防治、農(nóng)畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全檢測、動植物保護等方面的技術(shù)與設計、開發(fā)推廣、經(jīng)營管理和教學科研等人才。該培養(yǎng)目標的確立基本符合當時社會對動植物檢疫專業(yè)人才的需求，而當前社會環(huán)境、國際環(huán)境、學生的思想觀念等都有了較大的變化與發(fā)展。動植物檢疫專業(yè)在我國及我校都經(jīng)過了20余年的建設與發(fā)展，那么目前該學科在高校中學科建設的成果如何、在社會中產(chǎn)生的影響、社會需求滿足度、學科設置與建設方面是否還存在不足與缺陷以及調(diào)整方向、學科變化動態(tài)與發(fā)展趨勢是值得深入調(diào)查和探討的一個社會問題。因此，基于上述幾個方面的考慮并有針對地進行調(diào)查分析，將為我校動植物檢疫專業(yè)的建設、改善與調(diào)整提供借鑒依據(jù)，為建設更好的檢疫學科及培養(yǎng)更加適應社會的動植物檢疫專業(yè)人才奠定基礎。

1? 調(diào)查方法及對象

本調(diào)查采用不記名問卷式調(diào)查，調(diào)查問卷設計與方法參考廖曉蘭等[3]的方法并結(jié)合我校自身的特點，最終形成了含有18個客觀選擇題與6個主觀題的最終問卷。由于大三第二學期從第六周到大四第一學期為我校動植物檢疫專業(yè)學生的畢業(yè)實習期，而大四第二學期學生面臨升學、就業(yè)等，所以調(diào)查對象為大三第二學期的學生，該學期的學生對本專業(yè)的課程基本全部修完，對于本專業(yè)也有了更為系統(tǒng)、全面的認識。本次調(diào)查分2個年度進行，2014年度共調(diào)查89名學生，其中本二學生61份，獨立學院28份。2015年共調(diào)查96名學生，其中本二學生71份，獨立學院25份，合計共發(fā)放184份問卷，其中回收152份，問卷反饋率為82.61%。1份問卷中出現(xiàn)2道以上未答題目則視為無效問卷。

2? 調(diào)查結(jié)果分析

2.1? 對本專業(yè)就業(yè)前景的認識

自高校擴招以來，大學生就業(yè)成為社會關(guān)注的焦點問題。對于大學生來說，大部分學生都會在大學畢業(yè)后選擇就業(yè)，所選的專業(yè)很大程度上決定了就業(yè)的好壞，正如廖曉蘭等[3]調(diào)查湖南農(nóng)業(yè)大學動植物檢疫專業(yè)時，認為就業(yè)壓力是所有壓力源中選擇最多的壓力源。該結(jié)果也表明，學生對自己所學習專業(yè)的就業(yè)前景的認識也是本專業(yè)在社會中就業(yè)好壞的一定程度上的體現(xiàn)，以及社會對本專業(yè)需求度或本專業(yè)以往所培養(yǎng)人才社會滿意度的一種體現(xiàn)。鑒于此，本次調(diào)查單獨設立了關(guān)于動植物檢疫專業(yè)學生對就業(yè)前景認識的調(diào)查問題項。

本次調(diào)查結(jié)果顯示，認為就業(yè)面廣、前景樂觀的學生數(shù)占66.67%，而認為就業(yè)面很窄，就業(yè)狀態(tài)不理想，表現(xiàn)消極態(tài)度的調(diào)查者僅占5%；同樣認為就業(yè)面廣，而并非理想就業(yè)目標，但并不是很在意而表示樂觀的人數(shù)占3.33%。此外，認為就業(yè)面比較寬，但對口專業(yè)少，表示不樂觀的學生數(shù)占20.00%，另外也有5%的同學并沒有具體的就業(yè)規(guī)劃（圖1）。通過以上結(jié)果表明，目前學生的就業(yè)觀已經(jīng)發(fā)生了較大的變化，擇業(yè)范圍有明顯擴大，就業(yè)門檻有所下降，也體現(xiàn)了社會對專業(yè)范圍需求的多元化，但仍有約30%的同學還是追求對專業(yè)的理想目標，其中一部分同學會通過選擇考研等方式進一步追求并期望實現(xiàn)理想目標。近幾年來，河北農(nóng)業(yè)大學植物保護學院本科畢業(yè)生當年就業(yè)率年均90%以上。

2.2? 對專業(yè)課知識結(jié)構(gòu)認識及滿意度

我校動植物檢疫本科教學學分159分，共計2026學時，其中必修課37.5學分，選修課95.5學分，任選課12學分，業(yè)務素質(zhì)課14學分。必修課主要有大學計算機基礎、英語、數(shù)學、政治系列課程以及體育等基礎課程，主要在大學前2個學年完成。選修課基本都是專業(yè)課和專業(yè)基礎課，主要包括普通植物病理學、普通昆蟲學、農(nóng)藥學基礎、普通動物學、動物病理學、動植物檢驗檢疫法規(guī)、植物病害檢疫學、植物蟲害檢疫學、獸醫(yī)微生物學、食品衛(wèi)生檢驗、動物衛(wèi)生檢疫學、有機化學、無機化學、植物生理學和生物化學等課程，主要安排在大學第二、三學年。素質(zhì)課主要包括植物病原檢驗檢疫技術(shù)、植物害蟲檢驗檢疫技術(shù)、農(nóng)藥殘留分析和獸醫(yī)臨床診斷基礎等，主要在大三第一學期與第二學期前6周、大四開課，任選課一般為學校開設的公選課，對專業(yè)沒有要求，主要有形勢與政策、野生動植物資源保護與利用、花卉鑒賞與花文化等。

對專業(yè)結(jié)構(gòu)設計的滿意度調(diào)查中，認為專業(yè)結(jié)構(gòu)設計合理和基本合理的總比例為44.64%，認為需要進行改善的占48.21%，表示對專業(yè)結(jié)構(gòu)有所認識，但對其是否合理或需要改善未提出任何看法的占7.14%（圖2）。綜合以上分析，約50%學生認為專業(yè)課知識結(jié)構(gòu)需要進行改善和調(diào)整，主要體現(xiàn)在要求增加實驗課、專業(yè)課和實踐課，增加動物學方面的課程，更大區(qū)分檢疫專業(yè)和植物保護專業(yè)的課程等，這也是我校2015年專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中加強實踐教學改革的方向，以提升對學生業(yè)務素質(zhì)與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

2.3? 對于實驗器材與實驗室配備的評價

先進的實驗器材與設備，在一定程度上可體現(xiàn)學校科研與教學實力和水平。從調(diào)查結(jié)果可以看出， 認為儀器設備先進的占29.03%；認為實驗器材齊備、可滿足實驗課需要的占24.19%；認為實驗器材需要提高的占32.26%（圖3）。綜合以上，認為先進和可滿足實驗需要的占53.22%，而認為基本滿足和需要提高的總計占46.78%，因此，動植物檢疫專業(yè)教學設備還應該有一定需要提高的空間。

我校動植物檢疫專業(yè)成立時，正值我校新校區(qū)建成，按照當時的配備條件和實驗室的分配原則，對動植物檢疫專業(yè)所需的實驗室和實驗設備進行了配備。當時是比較先進和完備的，具有實驗室面積超4 000 m2，儀器設備總值4 000余萬元，省級重點實驗室2個，校級研究所7個。但經(jīng)過10余年的發(fā)展，動植物檢疫專業(yè)由原來的每年招收2個班，擴展為目前的每年招收4個班，學生人數(shù)也有了較大的增加，而該專業(yè)教學所需要的設備、儀器等并沒有較大的改善和提高，這也是本次調(diào)查結(jié)果中所反映出來的問題，也是我們需要進行改善、更新和提高實驗室、儀器配備的依據(jù)。

2.4? 對專業(yè)課學習態(tài)度與期望

大學生對專業(yè)課掌握程度是衡量大學培養(yǎng)大學畢業(yè)生合格與否的一項重要考核指標，也是大學生走向社會，適應工作崗位的基本素質(zhì)。而對于專業(yè)課的學習態(tài)度與期望是大學生在校期間學習好、掌握好專業(yè)知識的前提。本次調(diào)查結(jié)果中，87.72%的學生表示對專業(yè)課的學習態(tài)度與期望需要加強，學習態(tài)度好、期望值高的學生僅占1.75%，而較差的占5.26%（圖4）。該調(diào)查結(jié)果表明，絕大多數(shù)的學生對專業(yè)課程學習上存在重視度不夠，這可能與本專業(yè)畢業(yè)后很少有機會從事本專業(yè)方面的工作崗位以及社會多大學生要求多元化、不注重專業(yè)，從而導致學生更加關(guān)注所學知識實用性有關(guān)，同時也反映出我們在課程教學、加強社會實踐等方面仍存在需改進的地方。

2.5? 對于專業(yè)課授課教師的評價

學生對授課教師的教學評價是教師授課情況的一種反映。目前，關(guān)于教學評價的研究較多，但一直沒有一個標準的衡量體系或標準，但教學評價是保證和提高教學質(zhì)量的有效措施[4]。本次調(diào)查結(jié)果顯示，95.16%的學生對專業(yè)課老師教學綜合評價良好，綜合評價內(nèi)容主要包括教師的專業(yè)知識豐富度、講課技巧、教學方法和認真負責度等。另外反映教師應對學生提高要求、對學生評價少和需增加與學生的交流及激發(fā)學生的興趣占比均為1.61%。表明，專業(yè)教師在以上方面尚需要提高。

我院現(xiàn)有專任教師40人，教授19人，副教授17人；具有博士學位的教師33人，博士生導師10人，碩士生導師23人。近5年，教學方面獲得省級一等獎2項，二等獎1項；主編、副主編教材3部；省級精品課程4門。我院教師在學?！俺绲?、務實、求是”校訓的指導下，在“太行山道路”精神的影響下，踏實工作、教書育人，在教學工作中獲得了良好的教學成果和學生評價。

2.6? 學生對本專業(yè)的認識或與其他專業(yè)相比本專業(yè)的特點

學生對自己專業(yè)的認識有利于更好的學習掌握本專業(yè)的知識。本次調(diào)查結(jié)果顯示，認為檢疫專業(yè)與其他專業(yè)相比具有明顯優(yōu)勢和鮮明專業(yè)特色的人數(shù)占總?cè)藬?shù)的80.77%；5.77%學生認為本專業(yè)是新專業(yè)，其專業(yè)特色具有開發(fā)潛力；認為專業(yè)特色一般的占3.85%；認為是冷門專業(yè)的人數(shù)占1.92%；5.77%學生認為檢疫專業(yè)特色不強，尤其與植保專業(yè)沒有顯著區(qū)別，容易混淆（圖5）。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)同學對于檢疫專業(yè)具有明確的認識，這與對于專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的調(diào)查結(jié)果相符合，表明目前學生能夠充分認識到本專業(yè)的特點與不足。

在認為檢疫專業(yè)具有顯著特色的學生中，其顯著性主要體現(xiàn)在該專業(yè)具有顯著優(yōu)勢、特色強、應用性強、專業(yè)性強和實踐性強等方面，其中專業(yè)特色強占57.14%，有優(yōu)勢的占4.76；應用型強占7.14%，專業(yè)性強占16.67%，實踐性強占14.29%。

調(diào)查結(jié)果

3? 結(jié)論與思考

動植物檢疫專業(yè)作為一門較新的學科，經(jīng)過10多年的發(fā)展，已成為我校這座百年老校各學科中的一員。調(diào)查結(jié)果顯示，與廖曉蘭對湖南農(nóng)業(yè)大學動植物檢疫專業(yè)對于就業(yè)壓力為學生最主要的壓力源不同，我校動植物檢疫專業(yè)就業(yè)壓力不再作為學生壓力的主要壓力源。分析其主要原因有：第一，在當今就業(yè)壓力下大學生就業(yè)觀的改變。正如張宇翔[5]就業(yè)調(diào)查的結(jié)果，43%的畢業(yè)生選擇了與自己所學專業(yè)并不相關(guān)的工作，本調(diào)查結(jié)果中66.6%的同學也認為就業(yè)面寬，但根據(jù)這些年來動植物檢疫專業(yè)就業(yè)的去向的了解，有大部分同學從事和植物保護專業(yè)同學相同或相似的工作。第二，目前大學生更為樂觀的就業(yè)態(tài)度。隨著我們國家對于大學生就業(yè)概念及觀念的更新，認定大學畢業(yè)后無論到行政事業(yè)或企業(yè)單位工作，還是自主創(chuàng)業(yè)或是從事任何正當?shù)膭趧佑姓５氖杖?，都可作為就業(yè)，并在社會福利以及人事政策等方面給予與其他單位工作人員相同的待遇的規(guī)定，這些政策對于大學生就業(yè)觀念的改變是一項重大措施。第三，學校對于大學生就業(yè)指導工作的力度和引導作用。學校就業(yè)中心及學院團委經(jīng)常不定期組織大學生就業(yè)輔導，并積極與相關(guān)專業(yè)單位等進行聯(lián)系，召開就業(yè)洽談會等，對促進我校大學生就業(yè)起到積極作用等，植保院所轄的植物保護與動植物檢疫專業(yè)多年來就業(yè)率一直位于我校各專業(yè)就業(yè)的前列。這在我國就業(yè)形勢日趨嚴峻的情況下[6]，是一個好的表現(xiàn)方面，但這也使學生對于本專業(yè)知識學習態(tài)度等方面的積極性下降的不利表現(xiàn)。此外，學生對于授課教師的綜合評價表現(xiàn)良好，但對于課程設置合理性、實驗器材配備等認為存在提高空間，需進一步的加強改善。

經(jīng)過調(diào)查，我校動植物檢疫專業(yè)取得了一定的成績，但也在不斷的完善過程中，表現(xiàn)出了一系列問題需要改進。一方面，專業(yè)實踐、實驗課以及試驗和實習基地急需設立和加快建設，通過實踐的培養(yǎng)，才能使學生增強適應社會的能力，培養(yǎng)出更加適應社會需要的專業(yè)人才。而目前動植物檢疫專業(yè)尚沒有一個實驗實習基地，專業(yè)對口的海關(guān)中出入境檢驗檢疫部門及其他檢疫部門，如針對對內(nèi)檢疫的各級植物植檢站等，還沒有固定的定向接收動植物檢疫專業(yè)學生實習的合作意向等，故此，動植物檢疫專業(yè)的學生進行畢業(yè)實習大部分都選擇了和植物保護專業(yè)相同或相近的實習單位，這對于檢疫專業(yè)知識的鞏固與提高不利；專業(yè)實踐課的培訓很少，據(jù)所了解，該專業(yè)教學實踐中除有到保定肉聯(lián)廠實習之外，植物檢疫性病蟲害等的教學實踐單位尚未設立；動植物檢疫本科教學學分共165分，其中專業(yè)必修課僅占不足十分之一，而實驗課基本都是包含在對應課程之中，所占比例不足本門課程的三分之一，由此可見實驗課程所占本專業(yè)課程中的比例之少。另一方面，改善教師教學模式和教學內(nèi)容，教師是學生學習并掌握專業(yè)知識的引領(lǐng)者，教學水平的好壞直接影響教學質(zhì)量，不斷提高和改善教學模式，增加實踐教學環(huán)節(jié)，在充分考慮檢疫專業(yè)特點同時，增加實物教學或多媒體教學，提高學生學習興趣、改善學習態(tài)度，有利于動植物檢疫專業(yè)教學水平的提高。此外，隨著課程思政教育在全國范圍內(nèi)的廣泛開展，課程思政的重要性得到了廣泛共識[7]。動植物檢疫專業(yè)具有非常強的思政元素，而在本院的動植物檢疫課程思政建設還相對較為落后，有待大力加強。最后，增強動植物檢疫專業(yè)學科設置的不均衡，植物檢疫專業(yè)課程如植物建議學、普通植物病理學、普通昆蟲學和動植物檢驗檢疫技術(shù)等，相對較多且較為深入，而動物檢疫課程相對較少且不均衡，使動植物檢疫專業(yè)結(jié)構(gòu)更加協(xié)調(diào)合理，為動植物檢疫專業(yè)取得更加長足的發(fā)展奠定基礎。

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202006/t20200603_462437.html.