魏曉鳳,遲盛林,劉青竹,韓國(guó)金,劉恩太

(1.蓬萊仙閣植物保護(hù)有限公司,山東煙臺(tái) 265600;2.煙臺(tái)市蓬萊區(qū)自然資源和規(guī)劃局,山東煙臺(tái) 265600;3.煙臺(tái)市蓬萊區(qū)果業(yè)技術(shù)推廣中心,山東煙臺(tái) 265600)

老齡果園由于品種老化、管理不當(dāng)?shù)仍?面臨更新。果樹(shù)矮化密植栽培10～15年就可完成一個(gè)栽培周期,需要及時(shí)更新再植。同時(shí)優(yōu)良品種不斷出現(xiàn),品種更新加快。生產(chǎn)中,由于國(guó)家對(duì)基本農(nóng)田實(shí)行不準(zhǔn)占用耕地、基本農(nóng)田進(jìn)行植樹(shù)造林,發(fā)展林果業(yè)等土地限制,常常使得需要更新再植的果園存在前茬去除后直接改植其他種類(lèi)果樹(shù)的情況[1]。由于蘋(píng)果適應(yīng)性強(qiáng),栽培范圍廣,市場(chǎng)需求大,經(jīng)濟(jì)效益高,生產(chǎn)中常常存在老齡桃園改建蘋(píng)果園的現(xiàn)象[2],但是桃園土壤中所含化感成分錯(cuò)綜復(fù)雜,去除桃樹(shù)改植蘋(píng)果樹(shù)后,樹(shù)體正常生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。筆者結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際,闡述了老齡桃園改建蘋(píng)果園對(duì)蘋(píng)果植株生長(zhǎng)、果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)的影響及土壤改良措施,旨在為老齡桃園改建蘋(píng)果園提供參考依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。

1 存在問(wèn)題

生產(chǎn)實(shí)踐表明,老齡桃園伐除樹(shù)后直接栽植蘋(píng)果植株,將表現(xiàn)一系列再植障礙,一是園相不整齊,新建園蘋(píng)果植株樹(shù)勢(shì)衰弱,不同樹(shù)體之間差異較大,當(dāng)年新梢長(zhǎng)度及新梢節(jié)間長(zhǎng)度縮短,成枝率下降[3]。二是根系不健康,表現(xiàn)為根系腐爛,根系生物量小,根頸及以下根系腐爛甚至導(dǎo)致樹(shù)體死亡。三是產(chǎn)量、品質(zhì)下降。與常規(guī)果園相比,產(chǎn)量下降16%～32%,果個(gè)變小,糖酸比和光潔度降低,著色差,品質(zhì)變劣,給果園經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)巨大損失[3]。

2 成因

2.1 土壤營(yíng)養(yǎng)失衡,理化性質(zhì)改變

同塊土地長(zhǎng)期進(jìn)行同種作物種植,極易造成該片土壤中營(yíng)養(yǎng)元素失衡。生產(chǎn)中重施氮、磷、鉀等大量元素,忽視補(bǔ)充微量元素,導(dǎo)致土壤中部分元素的富集或缺失,營(yíng)養(yǎng)成分比例失衡,從而影響植物生長(zhǎng)發(fā)育。

2.2 土壤微生物種群結(jié)構(gòu)劣變,有害微生物增加

果樹(shù)連作障礙與土壤微生物有重要關(guān)系,根區(qū)土壤中有害真菌的積累是連作條件下蘋(píng)果植株生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制的主要原因。在同一土地上長(zhǎng)期種植單一作物,容易形成特殊的土壤環(huán)境,為有害微生物提供賴以生存的繁殖場(chǎng)所。老齡桃園土壤由于長(zhǎng)期種植單一作物,造成有害微生物的大量積累,進(jìn)而侵染下茬作物根系,顯著降低下茬作物的根系呼吸速率及根系抗氧化酶活性,抑制其生長(zhǎng)發(fā)育[2]。老齡桃園土壤對(duì)下茬蘋(píng)果植株的影響具體表現(xiàn)為:蘋(píng)果植株根系生長(zhǎng)受到抑制,葉片光合速率和保護(hù)性酶活性降低,植株冠幅及當(dāng)年新梢長(zhǎng)度降低,新梢節(jié)間長(zhǎng)度縮短,蘋(píng)果果實(shí)產(chǎn)量降低,果面光潔度及果肉糖酸比值均減少[3]。

2.3 化感物質(zhì)積累,根際環(huán)境惡化

大量研究結(jié)果表明,果樹(shù)根系在生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生化感物質(zhì),通過(guò)植物根系分泌、殘?jiān)夂土苋艿确绞结尫诺酵寥乐胁⒉粩喾e累,進(jìn)而對(duì)同種或其他作物幼苗生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用,且隨該物質(zhì)濃度的提高,幼苗受到的抑制作用增強(qiáng)。研究認(rèn)為,前茬老齡桃園土壤中遺留積累苦杏仁苷、苯甲酸等酚酸類(lèi)化感物質(zhì)對(duì)蘋(píng)果砧木幼苗根系造成傷害,抑制了植株的生長(zhǎng)發(fā)育[4]。

3 改良措施

3.1 刨樹(shù)除根,全園清理

刨除老齡桃樹(shù)時(shí),將殘枝、落葉尤其是殘根帶離果園。存留于土壤中的枯枝、殘根腐爛后會(huì)增加土壤中有害微生物數(shù)量和酚酸類(lèi)物質(zhì)含量。

3.2 土層深翻,生物改良

打破原土層,增施有機(jī)肥料。去除老齡桃樹(shù)后,土層深翻,深度可達(dá)60～80 cm,打破原土層的同時(shí),施入足量有機(jī)肥料(土雜肥),每666.7 m2施入2 000 kg以上腐熟商品有機(jī)肥料或5 000～10 000 kg土雜肥料。充分腐熟的有機(jī)肥料(土雜肥料)含有豐富的微生物,大量施用有機(jī)肥料可起到優(yōu)化土壤微生物結(jié)構(gòu)的作用,還可確保充足的養(yǎng)分供應(yīng),為新建果園早產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

更換定植行。在新園規(guī)劃時(shí),更換定植行進(jìn)行栽植,避開(kāi)原栽植點(diǎn),也可進(jìn)行定植行換土(換土雖是最徹底的解決方法,但難以大面積操作)。在定植行內(nèi)施入生物菌肥,與土壤充分混合,再次清除桃樹(shù)殘根,之后進(jìn)行旋耕平整。

定植行內(nèi)也可不施菌肥,可在定植行內(nèi)開(kāi)挖40 cm見(jiàn)方定植穴并拌入有效成分50%的多菌靈60 g或高錳酸鉀60～90 g充分混勻回填[5],并蓋膜10 d,可起到良好的熏蒸殺菌效果。于定植前1周左右去除蓋膜,通氣,定植。

3.3 起壟栽培,壯苗建園

根據(jù)果園立地條件及當(dāng)?shù)亟邓闆r起壟,一般壟高20～40 cm、底寬100～120 cm、頂寬80～100 cm,配合使用微噴滴灌等水肥一體化設(shè)備。

選擇植株健壯、根系發(fā)達(dá)的2～3年生蘋(píng)果大苗壯苗建園。栽植前須用清水將苗木浸泡24～48 h,及時(shí)剪除病蟲(chóng)根系及嫁接口處干撅,并用殺菌藥和愈合劑涂抹處理傷口。定植時(shí),定植坑內(nèi)不可施用復(fù)合肥,防止燒苗。定植后立即澆透水,及時(shí)覆膜,5 d后灌施生根劑,視土壤情況10～15 d灌溉1次(澆透),確保苗木成活率,增強(qiáng)苗木長(zhǎng)勢(shì)。

3.4 田間生草,精細(xì)管理

及時(shí)定干。根據(jù)栽培模式確定定干高度,在飽滿芽上部定干,用愈合劑或機(jī)油涂抹剪口,土壤進(jìn)行地布或地膜覆蓋,保證土壤溫濕度。

肥水管理。遵循“春早、夏巧、秋控、冬飽”原則,采用微噴滴灌進(jìn)行灌溉,避免土壤表層板結(jié),確保澆透澆足,可適當(dāng)增加頻次,保證幼苗生長(zhǎng)足夠的水分供應(yīng)。深秋至初冬澆好封凍水。施肥少量多次,重視有機(jī)肥料、菌劑和中微肥料的投入(5月中下旬追施磷酸二銨0.1 kg/株,6月追施硝酸磷0.15 kg/株+菌劑,8月上旬施底肥磷酸二銨0.5 kg/株)。要加強(qiáng)肥水管理,注重地下土壤的改良,土壤健康了蘋(píng)果植株才能生長(zhǎng)好。有條件的可采用水肥一體化設(shè)備兌入適量水溶肥、微生物菌肥進(jìn)行灌溉施用。

整形修剪。合理修剪,避免修剪過(guò)輕或過(guò)重影響植株生長(zhǎng)。11～12月涂刷高濃度波爾多液(硫酸銅1 kg+生石灰3 kg+水25 kg+動(dòng)物油0.2 kg),預(yù)防凍害和枝干輪紋病,增加樹(shù)體抗性。適時(shí)打開(kāi)幼樹(shù)新梢基角,選擇合適樹(shù)形進(jìn)行整形。

果園行間生草行內(nèi)覆蓋。宜采用春季長(zhǎng)柔毛野豌豆+秋季自然生草的果園行間生草模式[6],將人工種草與自然生草結(jié)合,改善果樹(shù)根系水、氣、熱狀況,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。但應(yīng)注意及時(shí)清除自然生草中植株高大、根系發(fā)達(dá)、有攀緣習(xí)性的惡性雜草。果園行內(nèi)覆蓋(壟上覆蓋)園藝地布或地膜能有效抑制行內(nèi)雜草生長(zhǎng),省工高效。行內(nèi)采用兩邊高、中間低的V形覆蓋方法具有明顯的集雨效應(yīng),是旱地果園水分高效利用的有效措施。

4 小結(jié)

通過(guò)對(duì)前茬老齡桃園土壤進(jìn)行全園清理、深耕改良、精細(xì)管理,可顯著提高新植蘋(píng)果植株成活率,蘋(píng)果植株長(zhǎng)勢(shì)及果實(shí)產(chǎn)量品質(zhì)均可達(dá)到常規(guī)蘋(píng)果園生產(chǎn)水平。