陳明迎

依據(jù)全國醫(yī)藥中等職業(yè)教育藥學類規(guī)劃教材建設(shè)方案的要求，結(jié)合中職教育藥學專業(yè)的特點和醫(yī)藥行業(yè)對從業(yè)人員的知識、技能的需求，充分考慮中職學生的認知水平和理解能力，有機化學課程的授課被安排在中職藥劑專業(yè)一年級第二學期。第二學期藥劑專業(yè)的學生在第一學期時已學習無機化學課程，有了一定的化學知識，但他們的化學知識基礎(chǔ)相對薄弱，學習主動欠缺，學生對有機化學理論學習有倦怠感，導致學生有機化學課程學習效果欠佳。

有機化學課程是中職藥劑專業(yè)的專業(yè)核心基礎(chǔ)課程，是銜接基礎(chǔ)化學和專業(yè)化學的重要橋梁，為中職藥劑專業(yè)學生能更好學習藥物化學、天然藥物化學、藥物分析和藥物制劑等專業(yè)課奠定基礎(chǔ)。而有機化學課程理論性較強，內(nèi)容相對枯燥，且較難創(chuàng)設(shè)有趣的學習環(huán)境，做到寓教于樂。

基于學情分析、有機化學的重要性和理論性，教師要在教學過程中調(diào)整教學策略，改變傳統(tǒng)教學方法，幫助學生內(nèi)化知識，提升學習效率。筆者結(jié)合實際教學經(jīng)驗，就提升中職藥劑專業(yè)有機化學學習效率的方法進行如下總結(jié)。

一、采用虛擬仿真系統(tǒng)，促進有機知識的內(nèi)化

實踐是檢驗真理的唯一標準，有機化學的教學過程中，是以理論為基礎(chǔ)，理論指導實驗的進行，而實驗則能驗證理論。實驗是化學課程中非常重要的補充，它不僅可以驗證理論的真實性，而且還能加深學生對新知識的認知，強化學生的動手操作能力，所以化學課堂必不可少的就是實驗實訓課。但由于實驗課試劑和開設(shè)時間限制，很多實驗不能讓學生無限循環(huán)地做實驗，導致學生不能很好地感受到實驗現(xiàn)象內(nèi)化新知識。且部分實驗試劑有劇毒，不能購買回來，導致實驗不能全部開出，為此教師可以在課堂上應(yīng)用信息技術(shù)，采用NB虛擬實驗教學軟件。教師利用NB化學實驗器材庫中的器材可自由搭建任意合理的典型實驗或?qū)嶒灠咐?，這一點是NB化學實驗有別于一般實驗教學課件的重要特征。同時，它還能使學生鞏固和加深對理論知識的理解，鍛煉在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

KingDraw是有機化學教學中信息化常用的技術(shù)之一，教師通過KingDraw讓學生觀看或體驗有機化合物三維立體結(jié)構(gòu)和球棍模型，不斷強化學生對物質(zhì)空間立體構(gòu)造認識，通過物質(zhì)的結(jié)構(gòu)進一步推測它的化學性質(zhì)。學生可以借助軟件反復(fù)學習觀看物質(zhì)的空間立體構(gòu)造，進行自主探究學習。

二、結(jié)合化學變化和生活時事激發(fā)學生興趣

教師可以結(jié)合時事新聞，如酒駕被查的新聞，來講解醇的氧化的化學性質(zhì)。在醇化學性質(zhì)的課堂上教師可以呈現(xiàn)查酒駕的相片和查酒駕的工具（酒精檢測儀）現(xiàn)象，向?qū)W生拋出問題酒精檢測儀的原理是什么？激發(fā)學生探究醇的氧化的實驗原理。讓學生按照實驗步驟完成實驗，得到實驗結(jié)果是在重鉻酸鉀溶液中加乙醇后溶液由橙色變成墨綠色，跟酒精檢測儀一閃一閃的標準不一樣。拋出問題為什么酒精檢測是一閃一閃而實驗的現(xiàn)象是橙色變墨綠色？引導學生思考，最后教師呈現(xiàn)原因，是因為乙醇和重鉻酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)生產(chǎn)鉻酸鉀，Cr的化合價有+6變?yōu)?3，有電子的移動，產(chǎn)生電信號從而使酒精檢測儀產(chǎn)生一閃一閃的現(xiàn)象。

教師在課堂上呈現(xiàn)一些酚、酮等含氧有機物的泄露等新聞，讓學生意識到含氧有機化合物利用好了，它就是“天使”，如果沒利用好它就會變成“魔鬼”，從新聞時事角度激發(fā)學生的學習熱情。

三、形成激勵機制，促進“你追我趕”學習氛圍形成

學習激勵機制可以充分調(diào)動廣大學生學習積極性和創(chuàng)造性，不斷激勵學生進取創(chuàng)新、提高學習質(zhì)量。在有機化學的課堂教學中，教師會及時抓住教學環(huán)節(jié)中能夠鼓勵學生的關(guān)鍵節(jié)點，不吝嗇地給予學生鼓勵和激勵性評價。即使學生回答問題有錯誤時，教師給予學生類似于“雖然你的答案不正確，但從你回答的內(nèi)容上看，表明你已經(jīng)進行了思考”或“雖然你的答案不正確，但你回答問題的勇氣值得肯定”這樣的鼓勵肯定的表述，以鼓勵性的語言，激發(fā)學生探索知識的勇氣。

在實訓技能課中創(chuàng)新性地創(chuàng)設(shè)“技能之星”“操作之星”的評比。教師在一個實驗項目中，依據(jù)學生實驗技能操作和實驗數(shù)據(jù)結(jié)果，選出本實驗項目的“技能之星”“操作之星”，在學生之間形成一種競爭榜樣作用，有助于良好學習氛圍的形成。任課教師對被評為“技能之星”“操作之星”的學生適當給予加分，提升“技能之星”在綜合性評價的作用，同時強調(diào)被評為“技能之星”“操作之星”的學生獲得被提名參加校內(nèi)職教周技能比賽的初賽機會，以此為契機形成實訓技能長效的激勵機制，以個人榮譽感為動機，激發(fā)學生學習動力。

四、“線上+線下”拓寬有機化學學習時空性

線上學習是當前學生自主學習的基本技能，是教師線下教學的重要輔助，教師利用微信群、班小二等學習軟件布置任務(wù)，上傳學習資料，教師的教和學生的學突破“課室”的有限空間內(nèi)，有機化學課程教學充分利用大數(shù)據(jù)云平臺，拓寬了教學的空間，內(nèi)容可供學生反復(fù)學習，提高學習效率。

線下拓寬學生學習的時空性的主要操作是充分利用實訓設(shè)備，讓學生在課后進入實驗室進行練習，提升學生對化學反應(yīng)現(xiàn)象的認識。

五、結(jié)合思維導圖，理清學生學習思維，鞏固學習成果

思維導圖具有激發(fā)思維、暫時記憶、發(fā)散思維和集中思維的優(yōu)點。它還可以幫助我們理清事物之間的關(guān)系，并弄清混亂的關(guān)系。在有機化學課程教學中，教師在課堂總結(jié)部分可以充分結(jié)合思維導圖，將學習內(nèi)容逐層歸納總結(jié)，幫助學生理清本次課的學習思路，鞏固學習成效。如在烯烴部分課堂上可以用以下思維導圖進行總結(jié)（圖1）。

六、將藥學專業(yè)知識高度融入有機化學教學中，激發(fā)學生學習熱情

有機化學是中職藥劑專業(yè)的核心基礎(chǔ)課程，其中很多內(nèi)容都與日后專業(yè)學習息息相關(guān)，在日常教學中，教師要充分挖掘課程中與藥學相關(guān)的臨床專業(yè)知識的切合點，以專業(yè)學習的角度去激發(fā)學生學習有機化學的知識。在講授苯酚的氧化性的化學性質(zhì)時，授課教師可以拿出苯酚軟膏外敷藥品的說明書。首先介紹本藥品的藥用機理為消毒防腐劑，其作用機制是使細菌的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固和變性，用于皮膚輕度感染和瘙癢。然后介紹本藥膏的貯藏方式為密封保存。教師在講授時，可以適當向?qū)W生拋出問題，為什么苯酚軟膏要密封保存呢？供學生討論，以設(shè)疑問方式激發(fā)學生好奇心，然后教師總結(jié)，是因為苯酚會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)，從而會破壞苯酚軟膏的藥理作用。

七、通過對比學習，建構(gòu)學生對新知識的掌握

對比教學是有機化學常用的教學方法，教師在授課過程中聯(lián)系前面內(nèi)容和當前授課知識進行對比，將前后知識點相似和不同之處進行講解，既能幫助學生做到溫故知新，又能讓學生在舊知識的基礎(chǔ)上構(gòu)建起對新知識的掌握?？梢詰?yīng)用對比教學的知識點有很多可以涉及到有機物的結(jié)構(gòu)、化學性質(zhì)和檢驗方法等，所以學生可以利用有機化學的相似之處進行學習鞏固，不斷提高有機化學知識的內(nèi)化效率。如在講解乙酸的化學性質(zhì)時，可以聯(lián)系之前講授醇和酚等烴的羥基衍生物的化學性質(zhì)進行對比講授（表1）。

八、運用化學知識解釋生活現(xiàn)象

有機化學知識是與生活息息相關(guān)的，在我們現(xiàn)實生活中存在很多現(xiàn)象都可以用有機化學知識進行解釋。如我們比較喜歡吃的酸蘿卜，當前很多酸蘿卜的做法是先將蘿卜切片放入適量的醋酸第二天即可食用，這是速成的做法。而在粵北某地酸蘿卜、酸豆角等地俗稱“酸浸缸”，是運用傳統(tǒng)的發(fā)酵方式進行制作，制作時間長，味道酸爽可口是當?shù)赜忻奶厣称?。其做法就是，將水煮開放涼，加入適量的紅糖，將含紅糖的水、蘿卜、豆角等放入缸內(nèi)，用水液封缸口，過一段時間就能取出食用。該生活現(xiàn)象的原理就是糖被氧化變成醛，醛進一步氧化變成酸從而使蘿卜、豆角等變酸。

有機化學作為中職藥劑專業(yè)核心基礎(chǔ)課程，直接關(guān)系到學生后續(xù)的專業(yè)成長，其重要性不言而喻，教師要深入分析學情，深挖教材，將信息技術(shù)手段和生活實例融入有機化學課堂中，激發(fā)學生的學習熱情，提升學生知識內(nèi)化率，鞏固有機化學的學習成效。

責任編輯 何麗華