摘" 要：平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館作為宣傳平陰特色文旅產(chǎn)品的承載體，具有豐富的開發(fā)潛力，有利于振興平陰玫瑰特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)以及就業(yè)的發(fā)展。文章通過文獻研究法、案例分析等方法對現(xiàn)代體驗館進行分析，對平陰玫瑰的造型、色彩等元素進行提取，利用電腦建模軟件，在立足現(xiàn)代設(shè)計的基礎(chǔ)上從功能、審美和情感等方面對玫瑰產(chǎn)品體驗館進行創(chuàng)新設(shè)計。設(shè)計出具有創(chuàng)新性的，把地方特色文化和歷史相結(jié)合的，以平陰玫瑰產(chǎn)品為主題的體驗館。將平陰玫瑰元素進行抽象夸張等現(xiàn)代創(chuàng)新轉(zhuǎn)換，應(yīng)用于現(xiàn)代體驗館的設(shè)計中，拓寬了體驗館設(shè)計新思路，賦予體驗館設(shè)計新的文化附加值，為地方農(nóng)產(chǎn)品的推廣注入了新的活力。

關(guān)鍵詞：平陰玫瑰；體驗館；室內(nèi)設(shè)計；創(chuàng)新應(yīng)用

基金項目：本文系貴州省少數(shù)民族特色刺繡的振興之路研究（2023GZGXRW081）；2021年貴州省本科教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革項目“圖形設(shè)計”課程思政教學(xué)改革研究（2021023）；2022年國家社科基金藝術(shù)學(xué)項目“湘鄂渝黔邊區(qū)民族民間工藝的‘基因圖譜’研究”（22BG138）；2021年貴州大學(xué)研究生創(chuàng)新人才計劃項目“基于貴州傳統(tǒng)技藝智慧文化的現(xiàn)代轉(zhuǎn)換及創(chuàng)新實踐”（貴研CXRC202108）研究成果。

玫瑰在中國有著悠久的種植史。玫瑰花不但具有觀賞價值，還有食用價值。山東平陰以其現(xiàn)有的工業(yè)基礎(chǔ)，在食用玫瑰花栽培、加工等方面已經(jīng)累積了大量的科技經(jīng)驗，在市場研究等方面也逐漸趨于成熟。平陰縣作為歷史悠久的玫瑰種植區(qū)，其特殊的地理位置和氣候造就了中國傳統(tǒng)玫瑰代表——“平陰玫瑰”的誕生。有學(xué)者曾對其品種分類進行聚類分析，為平陰玫瑰品種資源的分類提供科學(xué)依據(jù)[1]；也逐漸探索出適用于平陰玫瑰花茶的包裝設(shè)計，增加產(chǎn)品優(yōu)勢和文化價值內(nèi)涵，進而提升了平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)知名度[2]。但是，玫瑰產(chǎn)品在該地區(qū)為大眾所了解的效果并不理想，探索如何設(shè)計出具有平陰文化的玫瑰產(chǎn)品體驗場館尤為重要。因此，該體驗館設(shè)計方案不僅能更深層次地宣傳產(chǎn)品、拓展市場，對平陰玫瑰等農(nóng)產(chǎn)品體驗館進行了新的探索和創(chuàng)新設(shè)計，以致促進當?shù)孛倒逄厣a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一、平陰玫瑰

山東省濟平陰縣被稱為“中國玫瑰之鄉(xiāng)”，當?shù)靥厥獾牡匦魏蜌夂蛟炀土似焚|(zhì)獨特的地理標志產(chǎn)品平陰玫瑰。平陰玫瑰已有1300多年的栽培歷史，在發(fā)展縣域經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收、推進生態(tài)建設(shè)和新舊動能轉(zhuǎn)換等方面發(fā)揮了重要作用。這里的重瓣玫瑰，不但有著悠久的種植歷史，而且它的花朵更大、顏色鮮艷、香氣四溢，質(zhì)量優(yōu)良[3]。分析平陰玫瑰的特點需要基于其花朵的造型、色彩與歷史價值三大要素。

（一）造型飽滿、豐盈靈動

平陰玫瑰多為重瓣玫瑰，花大飽滿、瓣厚色艷?；ò陮訉酉喁B，弧度自然曲線優(yōu)美。在室內(nèi)設(shè)計中應(yīng)考慮到符合玫瑰花朵形態(tài)審美的需求，將玫瑰花造型特征進行結(jié)構(gòu)提取變形，應(yīng)用于展示空間的設(shè)計中（如圖1），傳達出玫瑰花豐盈的質(zhì)感，符合玫瑰產(chǎn)品的性質(zhì)和造型特點，具有一定的識別性。

（二）色彩艷麗、層次豐富

平陰玫瑰“香甜如意，芳香四溢”，是中國傳統(tǒng)玫瑰的代表。平陰玫瑰為玫粉色重瓣玫瑰，顏色艷麗，花蕾為淡黃色，花瓣根部顏色深，邊緣顏色較淺，層次十分豐富。體驗館設(shè)計的整體氛圍和室內(nèi)色彩應(yīng)以玫粉色為主要色調(diào)進行設(shè)計。從體驗館室內(nèi)設(shè)計色彩搭配來看，粉、白兩色交替使用，黃、綠等色局部點綴，整體色彩層次感豐富。從平陰玫瑰呈現(xiàn)出艷麗色彩的特點來看，體驗館的色彩設(shè)計更加傾向外露的表達，傳達出玫瑰花熱情與浪漫的情感特點。

（三）歷史悠久、價值豐富

平陰玫瑰的用途廣泛，可用于化妝品、食品、釀酒等。玫瑰花蕾經(jīng)干燥或脫水干燥后，廣泛用于中藥材，味甘，微苦、性溫、理氣，有活血化瘀等功效。明代盧和的《飲食本草》中記述：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神清氣爽?！泵倒迨蔷哂袪I養(yǎng)價值的食物和藥物。

二、平陰玫瑰體驗館室內(nèi)創(chuàng)新設(shè)計思路

（一）體驗館室內(nèi)設(shè)計的應(yīng)用現(xiàn)狀

在此以西安窯知未來·被動房體驗館、湖北貴州茅臺展示館及北愛爾蘭泰坦尼克號主題公園體驗館為例，從內(nèi)容到形式對這兩個商業(yè)化的主體性產(chǎn)品體驗空間案例進行全方位分析。

西安“窯知未來被動房體驗館”融入了有趣、直觀、可理解的科學(xué)概念，使抽象和專業(yè)的被動住宅的概念進行轉(zhuǎn)化，把售樓處這一概念從一個非常商業(yè)化的空間變成了一個美好的生活場所。體驗館空間內(nèi)的展示信息疏密結(jié)合，各類展示項目動靜結(jié)合。在照明設(shè)計中， 展廳的設(shè)計策略是節(jié)奏起伏的，展廳根據(jù)體驗的流程和路線來捕捉和接收信息，以此來實現(xiàn)展廳內(nèi)展品信息的呈現(xiàn)[4]。窯知未來被動房體驗館作為高度整合的空間與信息的混合體給觀者帶來了許多新奇的體驗，其中交互的展示裝置、邏輯性的分區(qū)、形式感的科技運用、各種展示信息的分級十分值得借鑒和學(xué)習(xí)，但是有些內(nèi)容過于形式化，為了形式而設(shè)計，內(nèi)容的表達被弱化。貴州茅臺展示館設(shè)計的特別之處是將其設(shè)計成漸進式的沉浸體驗空間，該設(shè)計從觀者的體驗層面出發(fā)，通過流線變化讓參觀者感受到一種動態(tài)的情緒體驗過程。北愛爾蘭泰坦尼克號主題公園體驗館內(nèi)的交互空間利用現(xiàn)代科技生動真實地還原了泰坦尼克號事件全貌，注重現(xiàn)實和想象的連結(jié)，注重細節(jié)帶給人的體驗。但是該體驗館的設(shè)計也存在一些不足。首先，體驗館內(nèi)的項目并未對參觀者進行年齡分層，大多是適合成年人的體驗項目，缺少針對年齡較低兒童的休閑娛樂的場地和項目，也使得其并未吸引到大部分兒童的興趣，參觀游客的年齡斷層較明顯。其次，該體驗館完全自由化的流線設(shè)計使得游客很難充分地感受到整個景區(qū)的整體面貌。

（二）對玫瑰產(chǎn)品體驗館室內(nèi)設(shè)計思路的啟示

對以上國內(nèi)外案例分析后，總結(jié)出以下問題：很多體驗館重建設(shè)輕運營，內(nèi)容更新不及時，體驗者的參與熱情不高；一些由于場地的局限，體驗的內(nèi)容比較單一；缺乏有效的引導(dǎo)與激勵，發(fā)展速度相對較慢；部分項目并未對參觀者進行年齡分層，大多是適合成年人的體驗項目，針對年齡較低的兒童缺少休閑娛樂的場地和項目；設(shè)計內(nèi)容過于形式化，為了形式而設(shè)計，內(nèi)容的表達被弱化。

因此從國內(nèi)外體驗館的室內(nèi)設(shè)計思路中可以得到啟示：既要重視前期的設(shè)計與建設(shè)，又要及時更新體驗內(nèi)容，使體驗者每次參觀都有一些不同的感受；設(shè)計適合兒童參與的功能空間，吸引兒童興趣；在設(shè)計方面，更重視內(nèi)容的表達；關(guān)注功能分區(qū)的邏輯性，注重交互展示裝置的引入；對體驗館的人流動線進行合理的分析與設(shè)計，盡量避免自由度過高；還要考慮各種感官在體驗中的重要性，如視覺、聽覺、嗅覺等。

三、平陰玫瑰體驗館室內(nèi)設(shè)計實踐

（一）平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館設(shè)計前期規(guī)劃與分析

根據(jù)調(diào)查問卷和隨機采訪對濟南地區(qū)的人群進行了調(diào)研，總結(jié)出了玫瑰產(chǎn)品體驗館主要面向的人群分為當?shù)鼐用?、消費群體、外省游客、媒體群體等幾類。為了使玫瑰產(chǎn)品體驗館呈現(xiàn)出最佳效果，體驗館的選址至關(guān)重要。本選題選址位于山東省濟南市歷下區(qū)姚家東路華潤中心·萬象城內(nèi)。本選址具有以下優(yōu)勢：地理位置交通便利；歷史人文底蘊豐厚；四季分明、氣候適宜；周邊商業(yè)區(qū)密集、消費群體廣泛。

“感受玫瑰文化，設(shè)計以人為本”的設(shè)計理念是玫瑰產(chǎn)品體驗館的核心理念。體驗館設(shè)計要符合以下幾個原則：1.“以玫瑰文化為主，品牌文化為輔”的設(shè)計理念，將玫瑰文化與玫瑰花產(chǎn)品有機地融合在一起；2.充分理解消費者需求，保證場景的真實性和趣味性，滿足商業(yè)空間需求；3.突出玫瑰文化的特點，凸顯玫瑰的視覺元素，與現(xiàn)代設(shè)計風(fēng)格相結(jié)合，同時反映各功能區(qū)的特色和差異；4.注意布局的合理性，根據(jù)人們的日常習(xí)慣對人流動線進行設(shè)計。最終目的是希望體驗者在參觀體驗館后能更深刻地了解玫瑰產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，感受玫瑰文化的魅力，帶動玫瑰產(chǎn)品的銷售，促進當?shù)靥厣穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展，為玫瑰文化注入新世代的活力。

（二）平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館室內(nèi)設(shè)計方案

1.空間規(guī)劃與功能分區(qū)。體驗館的空間要滿足宣傳玫瑰文化、展示平陰玫瑰產(chǎn)品、為參觀者提供玫瑰產(chǎn)品制作體驗、VR互動等要求，所以根據(jù)原始戶型及其功能把體驗館劃分為六個空間，依次為接待區(qū)、文化體驗區(qū)、產(chǎn)品展示區(qū)、加工設(shè)備展覽區(qū)、兒童DIY體驗區(qū)、智慧購物平臺。在空間劃分時，既充分考慮商業(yè)性給設(shè)計帶來的要求，又要展示更深層的文化內(nèi)涵。而其中，商業(yè)性要求空間的設(shè)計更符合大眾審美，文化內(nèi)涵方面則需要對空間的藝術(shù)性和風(fēng)格進行考量[5]。接待區(qū)包含休息區(qū)和前臺，為客人提供人工服務(wù)和休閑空間。相鄰的是文化體驗區(qū)，該空間的互動體驗裝置能使體驗者在互動體驗之余對玫瑰文化產(chǎn)生基本了解；產(chǎn)品展示區(qū)以展示玫瑰產(chǎn)品為主；加工設(shè)備展覽區(qū)主要功能是陳列展示制作玫瑰產(chǎn)品時使用的加工裝置機器或者等比模型，如低溫烘干系統(tǒng)、蒸餾萃取機、烘焙機以及加壓提取無菌罐裝裝置等；兒童娛樂區(qū)是為兒童提供制作玫瑰鮮花餅的體驗空間以及娛樂休閑場所；智慧購物平臺的表現(xiàn)形式偏向科技感，消費者可以在其中了解到所有玫瑰產(chǎn)品的信息并線上購買。各功能分區(qū)間相互聯(lián)系，相互影響，確保了玫瑰產(chǎn)品體驗館的完整性和科學(xué)性[6]。

2.人流動線分析。玫瑰產(chǎn)品體驗館的人流動線采用線性流線，按照漸進式的認知過程對參觀者進行一步步的引導(dǎo)，前一個空間為后面的空間在情感體驗上奠定了基礎(chǔ)[7]。在室內(nèi)設(shè)置了引導(dǎo)標識，使整個參觀過程更加順暢。

3.材質(zhì)分析。材料的選擇在很大程度影響室內(nèi)設(shè)計的風(fēng)格。材質(zhì)具有物質(zhì)性與非物質(zhì)性，其中非物質(zhì)性與人的主觀感受密切相關(guān)[7]。材質(zhì)選擇應(yīng)與主題契合并遵循環(huán)保、安全、耐用的原則。天花裝飾（如圖2）主要選擇白色和玫粉色系的胡桃木飾面、吊頂為黑色不銹鋼架，并與日光燈盤相搭配，強調(diào)低調(diào)深沉的氛圍。白色乳膠漆飾面、鋁扣板、暗藏燈帶使得整個空間通透有層次。在地面鋪裝方面，體驗館使用了白色及米黃色花紋大理石瓷磚，加以水墨紋的修飾使整個空間的曲線元素更加飽滿，大理石花紋瓷磚體現(xiàn)出一種柔順的美感。入口處的木質(zhì)地板鋪裝則給人質(zhì)樸的感覺。不同材質(zhì)所傳遞出的情感既來自于其本身的質(zhì)感，又來自于每個人的在生活中的感性體驗。文化體驗區(qū)的曲線型隔板以漆料作為表面涂層，內(nèi)里采用玻璃棉吸音裝飾板，使整個空間輕盈又環(huán)保。文化展板使用鋁塑裝飾面板和石膏板，具有輕便隔聲、防火耐熱及收縮率小的優(yōu)點。立面的墻壁使用環(huán)保乳膠漆，在色彩的選擇上更自由。前臺、展柜分別添加了金屬裝飾面和有機玻璃，使整個空間更有層次和質(zhì)感。

4.色彩分析。色彩可以更好地表達設(shè)計主題，實現(xiàn)對消費者心理的影響[8]。平陰玫瑰產(chǎn)品的包裝和視覺符號大都以玫瑰本身色彩為主。因此在室內(nèi)空間的色彩搭配上選取了和其色調(diào)相近的幾類淺粉色，整體空間以暖色調(diào)為主，同時在兒童娛樂區(qū)中又加入深綠色，形成色彩對比使整個空間有節(jié)奏變化。

5.照明設(shè)計。體驗館的照明設(shè)計分為特殊照明和一般照明。原則上，展示設(shè)計應(yīng)減少對環(huán)境獨立照明的關(guān)注，應(yīng)更多地使用反射光、投影光等余光來達到照明的目的。特殊照明較多使用直接照明，通常以降低周圍亮度來盡可能突出要展示的內(nèi)容，分別為：展板照明、柜臺照明。一般照明即場景照明，使用日光燈盤和燈帶。

6.輔助設(shè)計。輔助體驗設(shè)備在體驗館的整體設(shè)計中占有重要地位。當靜態(tài)展示設(shè)計不能充分體現(xiàn)體驗館主題的內(nèi)涵時，輔助設(shè)備將起到補充展示內(nèi)容的功能。近年來，隨著科技的發(fā)展，采用科技手段輔助產(chǎn)品展示可以使參觀者可以更好地理解主題、營造氛圍。根據(jù)各功能區(qū)的不同，平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館使用的輔助體驗設(shè)備有VR設(shè)備、平板電腦、裸眼3D全息投影等。

（三）平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館主要功能分區(qū)

通過對國內(nèi)外案例分析得到的啟示，運用3Dsmax和Sketchup等專業(yè)建模軟件進行建模并解決問題。使用專業(yè)建模軟件的優(yōu)勢在于，可以對室內(nèi)場景的模型、材質(zhì)、光影進行真實且精確的設(shè)計，并運用3Dsmax和Sketchup中的渲染器，豐富場景的表現(xiàn)效果。文化體驗區(qū)采用傳統(tǒng)靜態(tài)的展示手法與新型交互展示手法相結(jié)合，通過全息投影技術(shù)展示，更具有空間感。產(chǎn)品展示區(qū)以灰粉色調(diào)為主，搭配白色大理石花紋地板和黑色吊頂。兒童休閑區(qū)（如圖3）主要面向于有體驗興趣的兒童，為他們提供興趣引導(dǎo)和文化科普；由于主要面向于兒童，該區(qū)域的空間的設(shè)計在原有主題色的基礎(chǔ)上進行了改動，力求符合兒童的興趣和審美需求。智慧購物平臺的VR虛擬現(xiàn)實互動裝置，使參觀者能體驗到玫瑰文化的魅力、更深刻的了解玫瑰產(chǎn)品的特點。該空間采用傳統(tǒng)靜態(tài)的體驗手法與新型交互展示手法相結(jié)合，通過VR成像技術(shù)展示，更具有交互感（如圖4）。該智慧空間把科技感與玫瑰主題相結(jié)合，創(chuàng)造出專屬于玫瑰產(chǎn)品的銷售和體驗空間。

四、結(jié)論

玫瑰文化是平陰歷史文化發(fā)展的重要部分，社會快速發(fā)展、人們生活節(jié)奏不斷增速，傳統(tǒng)的玫瑰產(chǎn)品零售店對于玫瑰文化的傳承已經(jīng)被大幅削弱，人們雖然仍在使用玫瑰產(chǎn)品，但對其文化歷史發(fā)展知之甚少。本文對平陰玫瑰的造型、色彩等視覺要素及其歷史文化內(nèi)涵分析的基礎(chǔ)上，以現(xiàn)代體驗館設(shè)計特點及其發(fā)展現(xiàn)狀為研究背景，遵循“感受玫瑰文化，設(shè)計以人為本”的設(shè)計原則，將平陰玫瑰文化科普與數(shù)字媒體技術(shù)相結(jié)合，把玫瑰產(chǎn)品制作與大眾體驗相結(jié)合，對平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館進行了創(chuàng)新設(shè)計。

平陰玫瑰產(chǎn)品體驗館希望通過對玫瑰文化的科普和體驗，讓更多人了解平陰玫瑰，促進平陰玫瑰產(chǎn)業(yè)的推廣和發(fā)展。對之探索為產(chǎn)品體驗館的設(shè)計和農(nóng)產(chǎn)品的展示模式尋求新的呈現(xiàn)方式，為當?shù)禺a(chǎn)品體驗館的發(fā)展提供了新思路，未來將繼續(xù)關(guān)注玫瑰產(chǎn)品體驗館以及相關(guān)主題體驗館的創(chuàng)新設(shè)計與展示等發(fā)展，與時俱進，推陳出新。

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作者簡介：

張芯儀，貴州大學(xué)美術(shù)學(xué)院碩士研究生。

張超，貴州大學(xué)美術(shù)學(xué)院教授。