田 強(qiáng)

我國作為世界上最早進(jìn)行水稻栽培的國家，水稻作物在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有非常高的地位。現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的現(xiàn)代化發(fā)展，使得水稻栽植技術(shù)也得到了相應(yīng)的更新和優(yōu)化。隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的持續(xù)發(fā)展，我國各地的水稻種植技術(shù)也在不斷進(jìn)步。在水稻的種植過程中，種植人員需充分遵循水稻種植技術(shù)要點(diǎn)和良好的病蟲害防治方案，從而有效保障水稻健康生長，保證國家糧食安全，提高種植經(jīng)濟(jì)收益。文章對水稻種植和病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了探究，以期為提高我國水稻種植質(zhì)量奠定堅實(shí)基礎(chǔ)。

為了提高水稻種植產(chǎn)量，有的農(nóng)民一味加大肥料使用量，或者在防治病蟲害時濫用農(nóng)藥，這樣不僅對土壤結(jié)構(gòu)和生態(tài)環(huán)境造成破壞，還致使水稻中有藥物殘留，造成食品安全問題，進(jìn)而給農(nóng)業(yè)健康發(fā)展和人類生命安全帶來威脅。為此，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員必須優(yōu)化水稻種植技術(shù)，通過選擇優(yōu)良品種和培育壯苗，結(jié)合科學(xué)栽培和種植技術(shù)，盡量減少化肥和農(nóng)藥用量，從根本上提高水稻種植效益。但在種植水稻的過程中，其容易受到病蟲害的侵襲，因此做好病蟲害防治工作就顯得尤為重要。

一、水稻種植技術(shù)的研究價值

水稻種植技術(shù)的研究價值主要體現(xiàn)在以下兩方面：第一，我國作為具有悠久農(nóng)業(yè)種植歷史的農(nóng)業(yè)大國，水稻在我國農(nóng)業(yè)中有著非常重要的地位，隨著我國人口數(shù)量的增加，對水稻需求量也在不斷增加。因此，深入研究水稻種植技術(shù)，以此提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量是十分重要的。第二，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要工作內(nèi)容之一便是對水稻種植技術(shù)的深入研究，我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展受農(nóng)業(yè)影響較大，但是由于經(jīng)濟(jì)以及科學(xué)技術(shù)等因素的影響，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較慢，而加強(qiáng)研究水稻種植技術(shù)的力度，可以提高我國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。

二、水稻種植管理措施

1、高產(chǎn)水稻品種的選擇

因為水稻的品種決定了稻種的發(fā)芽率、成活率，而發(fā)芽率和成活率也直接影響了水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，因此優(yōu)化高產(chǎn)水稻品種的選擇是至關(guān)重要的。在水稻品種選擇的過程中，一定要因地制宜，充分考慮水稻種植區(qū)域的水質(zhì)、土質(zhì)、地域條件、氣候環(huán)境等影響因素，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境以及土壤條件的水稻品種，這樣才能保證水稻的發(fā)芽率及成活率，從而顯著提升水稻的質(zhì)量以及產(chǎn)量。

2、水稻種植地的選擇

相較于其他農(nóng)作物，水稻種植對于土壤環(huán)境的要求較高，為了保證水稻的產(chǎn)量以及質(zhì)量，水稻種植地的選擇與水稻品種的選擇同樣重要，必須要了解水稻對于種植地的需求。首先，水稻對于土壤的含水量需求極高，在選擇水稻種植地時一定要充分考慮土地的灌溉條件，土壤本身的含水量很重要，在后期耕種過程中灌溉能夠給水稻帶來的水分更加重要，只有具備良好的灌溉條件，才能給水稻的種植和生長提供更好的環(huán)境。其次，水稻對于土質(zhì)的要求也很多，土壤中需要有充足的水分、營養(yǎng)物質(zhì)，且沒有受到重金屬等有害物質(zhì)的污染。考慮到環(huán)境污染給土地、水源等帶來的影響，在水稻種植地的選擇過程中必須加以重視，選擇沒有受到重金屬等有害物質(zhì)污染的土壤，這樣才能保證水稻的品質(zhì)。

3、水稻的種植環(huán)境

水稻雖經(jīng)由人工育種和栽種，但仍屬于自然界中的一種植物，受環(huán)境因素的制約，對生長環(huán)境有著一定的要求，適宜的環(huán)境有利于水稻產(chǎn)量的提升。第一，溫度要求。水稻對寒冷低溫的耐受性不強(qiáng)，對高溫的耐受性較強(qiáng)。水稻幼苗發(fā)芽時需達(dá)到相應(yīng)的溫度條件，不同的種植區(qū)存在一定的差異性，基本在10℃～13℃。發(fā)芽之后進(jìn)入生長期，適宜的溫度為20℃～35℃，水稻開花的最佳溫度約為30℃。雖然水稻屬喜高溫的農(nóng)作物，溫度若超過40℃，其容易被灼傷，且溫度不低于20℃。在水稻發(fā)芽的初期階段，溫度還未全面回升，此時易出現(xiàn)連續(xù)低溫的情況，使秧苗被凍死或者患綿腐病。稻秧分蘗是非常關(guān)鍵的時期，如果分蘗失敗，秧苗將無法正常生長，稻秧分蘗的溫度要求是不低于15℃。我國的水稻種植區(qū)分布較為廣泛，各地區(qū)的溫度也不完全相同，需結(jié)合季節(jié)、時令及短期的環(huán)境溫度合理選擇播種時機(jī)。第二，土壤及光照環(huán)境要求。水稻對土壤沒有嚴(yán)格的要求，但總體上要確保水分的供應(yīng)，水田是最適宜的土壤種植環(huán)境，日照時間越長，越有利于水稻的健康生長。

4、播種育苗技術(shù)

在水稻插秧之前要先進(jìn)行育苗，使種子發(fā)芽后長到一定的高度。育苗可在露地上進(jìn)行，也可在水田中進(jìn)行，其中露地育苗的可控性更強(qiáng)，運(yùn)用更為廣泛。種子催芽時已進(jìn)行了消毒，相關(guān)種植人員需對育苗時的土壤進(jìn)行無菌化處理，以免土壤細(xì)菌污染種子。土壤無菌化處理的方式是陽光暴曬，待其徹底干燥之后，可形成無菌土，此時加入適量清水，作為育苗的基土。另外，盡可能選用肥沃的土壤，必要時在其中加入適量農(nóng)家肥，拌合均勻。然后將種子播撒在基土表面，以控制密度。在播撒后用草木灰覆蓋一層，再以細(xì)土覆蓋一層，最后再澆水。對于一年種植2次的地區(qū)，春季育苗時大多存在低溫的情況，為了確保成功率，可覆蓋地膜，以達(dá)到保溫、保濕的目的，同時，在氣溫回升后要及時去除地膜，防止溫度過高而影響育苗。在此期間的水分管理也是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，水分不可過多，只要使土壤保持足夠的濕潤度即可。通常育苗的土壤具備足夠的肥力，但如果發(fā)現(xiàn)幼苗葉子發(fā)黃，就說明其缺肥，此時可適量增加草木灰或者動物的糞水。

5、水稻種植前整田耙田

第一，整田。水稻田中易因為微生物作用而產(chǎn)生病菌，故在插秧之前需采取整田措施消除土壤中的病菌，方法是在每年冬季之前將水田深耕翻土，利用陽光的暴曬作用殺菌，這一操作可在每年最后一季水稻收割完成后進(jìn)行。第二，耙田。在插秧之前要進(jìn)行耙田操作，耙田時要補(bǔ)充足夠的肥料，主要包括磷肥及二胺，同時在其中加入大量的農(nóng)家肥。以耙田機(jī)械將土壤、農(nóng)家肥及化學(xué)肥料打熟，使其變成淤泥狀，耙田之后將其整理平整，然后可實(shí)施后續(xù)的插秧。

6、水稻插秧的技術(shù)要點(diǎn)

在水稻插秧時水田中的水位高度要達(dá)到3cm 左右，秧苗的高度需培育至20cm，培育秧苗的土壤始終要保持足夠的濕潤度，在拔苗之前可適當(dāng)在土壤中澆水，以達(dá)到潤濕土壤，提高土壤松軟度的目的，便于在拔苗時不損壞秧苗的根部，根須上攜帶的土壤要盡可能保留，能起到保護(hù)秧苗的效果。水稻插秧時要控制好間距，每行水稻秧苗的間距控制在25cm～30cm，每行秧苗的株距約15cm。每穴插入2 棵秧苗。水田中可能存在雜草，在插秧之前相關(guān)技術(shù)人員可使用除草劑以預(yù)防雜草生長。水稻秧苗插入水田的深度決定了其穩(wěn)固性，若插入過淺，則難以抵抗風(fēng)力作用，易引發(fā)秧苗倒伏的問題。在插秧后的一周內(nèi)需密切觀察秧苗的生長情況，第一周決定了其生長的穩(wěn)定性。水田中的水位始終保持3cm～5cm 的高度，否則會干擾到秧苗的發(fā)棵。

7、加強(qiáng)施肥管理

施肥管理會對稻米品質(zhì)、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)產(chǎn)生直接影響。在水稻整個生長周期中需要補(bǔ)充多種營養(yǎng)元素，主要包括氮、磷、鉀、硅和其他微量元素，不同元素對于水稻生長會有不同程度的影響。氮元素對稻米品質(zhì)影響最大，氮肥可提高稻米品質(zhì)，增強(qiáng)營養(yǎng)程度。若一次性施加氮肥，會大幅提升稻米淀粉含量，但是蛋白質(zhì)含量會下降。在使用氮肥時，要分期施加，保證稻米蛋白質(zhì)含量。綜合考慮水稻各個生長階段特點(diǎn)，合理施肥。若為早稻栽培，則種植者要施加復(fù)合肥，相反，若為晚稻栽培，要施加磷肥和鉀肥。有機(jī)肥料降解性好，綠色無污染，與化學(xué)農(nóng)藥相比，效果更加理想，是施肥首選肥料。

8、堅持科學(xué)灌溉的原則

水稻對于水分需求較為嚴(yán)格，種植者應(yīng)堅持科學(xué)灌溉的原則，保證灌溉用水質(zhì)量，使用最佳的灌溉方式。首先應(yīng)注意水源質(zhì)量，若使用污水灌溉則會直接降低稻米品質(zhì)。所以，一定要使用清水、地下水等進(jìn)行灌溉，這也是確保水稻栽培良好的關(guān)鍵因素。另外，種植者還要完善灌溉系統(tǒng)，建設(shè)淺水層，讓稻田處于濕潤狀態(tài)，水層以5cm 最適宜，可以讓水稻免受低溫天氣的不利影響。水稻抽穗時，可以用深、淺2 種灌溉方法，按照淺—深—淺的模式灌溉，可以有效降低水稻貪青晚熟概率。

9、重視雜草防治

水稻栽培后期最重要的是雜草和病蟲害防治工作。最好的雜草防治處理方法是藥劑除草，防治效果較好且投入成本低。稻田雜草生命力頑強(qiáng)，根除困難。對此，種植者要密切關(guān)注田間雜草生長情況，第一時間處理雜草，減少雜草生長。最常用的除草劑為丁草胺，使用時可以混入防治闊葉草的藥劑，以提升除草質(zhì)量。此外，使用稻草也可以抑制雜草生長，稻草腐爛時會產(chǎn)生硫化物質(zhì)，能控制雜草生長速度和擴(kuò)散面積。

三、病蟲害防治措施

1、農(nóng)業(yè)防治

①在使用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)時，需要選擇優(yōu)質(zhì)、具備抗病蟲能力強(qiáng)及抗逆能力強(qiáng)的水稻種子，選用優(yōu)良品種。②加強(qiáng)栽培管理力度。在水稻播種過程中，應(yīng)對水稻種子進(jìn)行消毒處理，盡可能培育健壯的水稻秧苗，在水稻移栽的過程中，則需要帶藥移栽，采取三角形栽培。③做好水肥管理工作。在水肥管理工作中，需要使用氮肥、磷肥和鉀肥等作為底肥，另外在追肥的過程中，要控制好施肥量。在水稻前期種植過程中，盡可能適度曬田，以此減少病蟲害，同時保障稻田水分充足，做好淺水勤澆灌。在水稻收割過程中，及時翻耕土壤，消滅水稻螟蟲等越冬病蟲。

2、生物防治

①在稻田周圍，可以種植香根草、大豆或者芝麻等植物，以此誘惑害蟲產(chǎn)卵，為病蟲天敵提供良好的棲息場地，隨后增加天敵種群數(shù)量，從而利用天敵消滅害蟲。除此之外，在稻田周圍種植香根草，可以有效控制螟蟲的毒殺活性成分，同時也能夠控制螟蟲幼蟲生活，從而達(dá)到螟蟲滅殺的目的。在水稻移栽的過程中，可以使用雜糯間栽功能，以此提高水稻抗稻瘟病能力。②性誘劑誘殺水稻螟蟲。在防治螟蟲的過程中，可以使用性誘劑，該藥劑屬于一種性信息素，能夠?qū)π坌悦x的性行為加以調(diào)控，從而達(dá)到雄性螟蟲誘殺的作用，整體誘殺過程具有一定的定向性，能夠避免對水稻及其余蟲類構(gòu)成危害，能夠有效減少螟蟲數(shù)量，避免農(nóng)戶使用農(nóng)藥消滅螟蟲，可以節(jié)約一部分成本。③通過利用天敵方式，對水稻螟蟲加以控制，以此確保水稻健康生長。在水稻螟蟲羽化期間內(nèi)，農(nóng)戶可以通過使用赤眼蜂或者螟黃赤眼蜂等，適當(dāng)控制好蜂量，從而消殺水稻螟蟲卵塊。

3、物理防治

水稻病蟲害綠色防控技術(shù)中，物理防控技術(shù)具有便捷、經(jīng)濟(jì)、高效的特點(diǎn)，應(yīng)用也十分廣泛。目前，可以應(yīng)用于水稻病蟲害的物理防控技術(shù)有很多，包括燈光誘殺技術(shù)、色板誘殺技術(shù)、誘捕器技術(shù)等。一是燈光誘殺。燈光誘殺即利用害蟲的趨光性，以燈光殺死害蟲。燈光誘殺在實(shí)踐中十分簡單、便利，只需要在稻田中裝置適量的殺蟲燈即可。稻飛虱、稻薊馬、螟蟲等都具有趨光性的特點(diǎn)，均可利用該技術(shù)進(jìn)行防控。一般1 盞頻振式殺蟲燈可以對3.33hm2稻田的害蟲進(jìn)行誘殺。為了提高燈光誘殺的有效性，可以選擇在傍晚至早上6：00 前的時段開燈。二是色板誘殺。色板誘殺是利用害蟲的趨色性來實(shí)現(xiàn)對害蟲的誘捕。可應(yīng)用于蟲害防控的色板包括黃板、藍(lán)板等。在實(shí)踐中，可通過在稻田中布置藍(lán)板實(shí)現(xiàn)對薊馬的誘殺，而布置黃板可實(shí)現(xiàn)對水稻蚜蟲的誘殺。為了提高色板誘殺效果，色板密度一般應(yīng)達(dá)到375 塊/hm2左右，色板的擺放方法以棋盤型為主，且色板要高于水稻植株10cm 左右。三是誘捕器防控。信息素誘捕器防控即通過性信息素對害蟲進(jìn)行捕殺的一種方法。在實(shí)踐中，可以根據(jù)各種蟲害的發(fā)生規(guī)律和生長特點(diǎn)選擇放置性信息素誘捕器的時間，密度控制在15～45 個/hm2之間。值得注意的是，誘捕器的高度必須高于水稻30cm 左右，以達(dá)到更好的效果。

4、化學(xué)防治

在化學(xué)防控技術(shù)應(yīng)用過程中，種植戶對于各種化學(xué)農(nóng)藥要做到規(guī)范、適量、科學(xué)使用，避免化學(xué)農(nóng)藥發(fā)生各種不良反應(yīng)和影響，突出化學(xué)農(nóng)藥使用過程中的綠色性。水稻病害很多都屬于生理性病害，種植時需做到深耕細(xì)作，保證土壤熟化程度。在此基礎(chǔ)上，為了提高水稻的抗病能力，可選擇0.2%磷酸二氫鉀對水稻植株進(jìn)行噴灑。防治不同病蟲害使用的化學(xué)農(nóng)藥有所不同，種植戶要結(jié)合病蟲害特點(diǎn)使用針對性的化學(xué)農(nóng)藥，以提高農(nóng)藥的使用效率，避免由于過量、盲目使用化學(xué)農(nóng)藥導(dǎo)致各種不良影響。針對水稻白葉枯病，可以在發(fā)生初期使用20%葉枯唑可濕性粉劑500 倍液噴灑。針對水稻紋枯病，可用10%己唑醇600mL/hm2兌水300～450kg/hm2噴灑植株。針對水稻稻瘟病，可在剛發(fā)病時噴灑20%三環(huán)唑可濕性粉劑1000 倍液防治。針對灰飛虱，可用25%吡蚜酮可濕性粉劑450g/hm2防治，或用20%呋蟲胺可溶性粉劑300g/hm2兌水450kg/hm2田間噴灑防治。另外，在化學(xué)防控技術(shù)應(yīng)用過程中，還需要注意結(jié)合水稻生長發(fā)育階段針對性應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥。例如，在秧田期，針對立枯病可應(yīng)用甲霜噁霉靈、甲霜靈進(jìn)行防治；針對灰飛虱，可應(yīng)用吡蟲啉、啶蟲脒等進(jìn)行防治。在分蘗期，針對稻瘟病，可應(yīng)用三環(huán)唑、稻瘟靈進(jìn)行防治；針對紋枯病，可應(yīng)用井岡霉素、三唑酮進(jìn)行防治。在抽穗期，對于各種病蟲害，可以選擇三環(huán)唑、井岡霉素、三唑酮等藥劑進(jìn)行防治。

總之，我國的人口數(shù)量較大，對于糧食需求量也較大，因此，加強(qiáng)對水稻栽植技術(shù)的研究分析，提高水稻栽植技術(shù)水平，進(jìn)而提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，是保障我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定的重要措施。為了提高水稻種植產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)最佳種植效益，在水稻種植過程中需要優(yōu)化和完善種植技術(shù)，并且結(jié)合實(shí)際情況，保證優(yōu)化種植技術(shù)能夠更好地推廣和落實(shí)。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)土壤肥力，合理控制肥料施用量，提高水稻對氮肥的利用率，并且通過控制稻苗來減少無效分蘗，科學(xué)合理控制種植密度來預(yù)防病蟲害發(fā)生，保證優(yōu)質(zhì)稻苗健壯生長并減少農(nóng)藥使用量。這樣不僅有利于維持生態(tài)環(huán)境平衡，促使優(yōu)化種植技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，還能提高水稻種植產(chǎn)量和效益，為提升人們的生活水平作出重大貢獻(xiàn)。