石大成做豆腐，是祖?zhèn)鞯氖炙嚒?/p>

他在自家門口掛了個木牌，白地黑字“童叟無欺，短一賠十”，算是廣告宣傳。還有一樣，他賣豆腐從不用電子秤，用桿秤，用桿秤的秤鉤扎豆腐。這一招遠(yuǎn)比木牌上的字管用，不僅鎮(zhèn)上人都吃他的豆腐，而且鄰近村子的人也慕名來買他的豆腐。

石大成有兩個兒子，大兒子保國讀書不成，跟他在家做豆腐。石大成每天只做一百五十斤豆子的豆腐，保國問他為啥不多做，他反問兒子還要不要他。保國莫名其妙地看著老子。他說：“這好比你大（爸）我只能扛一百五十斤的麻袋，你硬要我扛二百斤的麻袋，把我累日塌（累壞）不說，還會把麻袋扔到溝里去?！北洁斓溃骸岸忌赌甏?，還這么死腦筋！”他問兒子說啥，兒子不吭聲了。

石大成的小兒子保民，讀書用功，幾年前高考榜上有名。那天石大成正在磨豆?jié){，保民興沖沖地跑回來報喜：“大，我考上了！”他問：“考了個啥？”保民說：“考上了一本！”他撇了一下嘴說：“咋才考了個一本，人家娃都考八本。”他只是個小學(xué)畢業(yè)，多年來只做豆腐，把念的那點書早就還給了老師，對大學(xué)的事一竅不通，但知道工匠八級是最高的，因此以為“八本”才是最好的學(xué)校。一家人聽他這么說，最初都莫名其妙，隨后明白過來，哈哈大笑，保民都差點笑岔了氣。這事傳揚出去，他便榮獲了“八本”這個雅號，大名反而沒人叫了。如果你去鎮(zhèn)上找石大成，不一定有人知道。你若是說找“八本”，三歲娃娃都知道。

這天，石大成的小舅子結(jié)婚，石大成和老婆前去祝賀，保國在家做豆腐。下午回來，大老遠(yuǎn)石大成就看見家門前圍著一伙人，且有吵鬧聲。他疾步過去，見一壯漢指著保國的鼻子叫喊：“看我不砸了你的招牌！”說著在地上摸起半截磚就要砸。他趕緊攔住，忙問是咋回事。

原來，他和老婆走后，保國比往日多泡了一百斤豆子，做出來的豆腐自然質(zhì)量下降了許多?？蓜e說，豆腐到下午也賣得剩下不多了。保國很是得意，唱著秦腔亂彈。這時來了個女娃買豆腐，保國高興，稱夠了，還多切了二兩豆腐搭上。沒料到片刻工夫，女娃的父親找上門來，指著白地黑字的牌子厲聲質(zhì)問：“為啥欺負(fù)我家娃娃？童叟無欺個屁！”

保國問：“誰欺負(fù)你家娃娃了？沒稱夠？”“你看看這豆腐，就是一包水！”壯漢把手中的豆腐往前一遞，差點碰上了保國的鼻子尖。保國看著軟塌塌的豆腐，漲紅了臉。壯漢把手中的水豆腐狠狠摔在地上，豆腐碎成了一包渣，濺了保國一身。保國也火了，兩人吵了起來，就差動手了。恰在這時，石大成回來了，他趕緊給壯漢賠不是，并信誓旦旦地說：“但凡今兒個在我豆腐坊買豆腐的，一律退款，并送豆腐二斤。今后如果再出現(xiàn)這種事，我不光包賠，還要贈送一個月的豆腐，每天二斤?！北胝f點啥，石大成卻瞪著眼，逼著保國給壯漢道歉。保國在眾目睽睽之下給壯漢道了歉。有理不打笑面虎，壯漢拿著退款和送的豆腐滿意地走了。圍觀者隨后也散了。

石大成進(jìn)屋問兒子：“你為啥要多做一百斤豆子？”保國分辯說：“我想多掙點錢?！薄澳钦Σ话聪拢ù颂幾xhɑ）數(shù)弄？”保國嘟囔說：“按下數(shù)弄就忙不過來。其實，豆腐都賣完了，這個（尸從）人就是個刺兒頭?！笔蟪苫鹆耍骸澳愫?，還罵人家是刺兒頭！人家為啥都愛吃咱家的豆腐？那是咱家的豆腐好，也是人家信任咱。你這么弄是砸咱家的牌子哩！打你爺手里，咱家就做豆腐，就講個誠信為本！”石大成一頓訓(xùn)斥，把保國訓(xùn)得蔫頭耷腦的。石大成為了挽回聲譽，一連三天免費銷售。這一招還真管用，他的生意更火了，每天一大早門口就排起了長龍，去晚了就買不到豆腐。

保民暑假回來，見生意這么火，就跟父親說：“咱干脆開個豆腐坊?！笔蟪烧f：“成！”

保國說：“那得有個名號，叫‘石家豆腐坊’？”保民略一思忖，說：“這個名號不響亮，我看干脆叫個‘八本豆腐坊’?！笔蟪稍诒Ｃ耦^上拍了一巴掌：“你就會出你大的洋相?！北Ｃ裥φf：“咋能是出您的洋相，是這個名號真的響亮?！北残Φ溃骸拔乙灿X著這個名號好?！?/p>

“八本豆腐坊”的牌匾，很快就掛出去了，遠(yuǎn)近聞名。

選自《西安日報》

2023年3月31日