武沖,王永強(qiáng),姜莉莉,王曉芳,宗曉娟

(1.山東省果樹(shù)研究所/山東省現(xiàn)代設(shè)施果樹(shù)技術(shù)創(chuàng)新中心,山東泰安 271000;2.煙臺(tái)南山學(xué)院,山東煙臺(tái) 265713)

草莓生長(zhǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)收益高,近年來(lái)在鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧中發(fā)揮了重要作用[1]?！昂妹缙叻质铡?隨著草莓產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)草莓生產(chǎn)苗的需求量不斷攀升。種苗質(zhì)量直接影響生產(chǎn)苗的繁育效率和質(zhì)量[2],是草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的前提[3]。草莓種苗一般是由秋季定植的健壯生產(chǎn)苗抽生的第1批匍匐莖扦插培育而成(圖1)。山東地區(qū)一般于第2年春季將所育種苗定植,用其產(chǎn)生的匍匐莖生產(chǎn)草莓生產(chǎn)苗[4]。

圖1 生產(chǎn)苗抽生匍匐莖

種苗的培育過(guò)程需要經(jīng)歷冬季低溫,棚內(nèi)低溫高濕的環(huán)境極易引起病害發(fā)生蔓延,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致種苗絕收;施肥過(guò)多易造成燒苗,肥水不足會(huì)導(dǎo)致種苗定植后匍匐莖抽生過(guò)晚,降低生產(chǎn)苗繁育效率。

基質(zhì)扦插育苗具有操作簡(jiǎn)便、省工省力、移栽緩苗快等優(yōu)點(diǎn),越來(lái)越受到種植戶和育苗基地歡迎[5]。目前,對(duì)于草莓匍匐莖基質(zhì)扦插技術(shù)的研究多集中在生產(chǎn)苗繁育階段[6]。匍匐莖扦插培育種苗主要由農(nóng)戶根據(jù)經(jīng)驗(yàn)實(shí)施,基質(zhì)扦插方面缺乏標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)。筆者經(jīng)過(guò)走訪基地和多年科研生產(chǎn)實(shí)踐,總結(jié)了一套草莓設(shè)施高架基質(zhì)扦插培育種苗技術(shù)。通過(guò)早期促根、適時(shí)控濕、合理水肥管理及病蟲(chóng)害防控等手段相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了匍匐莖扦插培育種苗成活率95%以上,種苗移栽后匍匐莖抽生時(shí)間比傳統(tǒng)土栽提早10～15 d,優(yōu)質(zhì)商品苗提高5%以上?，F(xiàn)將種苗培育技術(shù)介紹如下。

1 育苗棚室結(jié)構(gòu)

獨(dú)棟拱形鋼架大棚,南北朝向,肩高2～2.5 m,頂高3.5～4 m。以直徑6 cm的熱鍍鋅管做內(nèi)支柱,間距4 m,外支撐拱架間距1 m。棚的東西兩側(cè)棚膜設(shè)通風(fēng)口,上通風(fēng)口上沿距拱頂1.5 m,下通風(fēng)口下沿距地面0.3 m,通風(fēng)口上下沿間距1.0 m左右,加裝40目防蟲(chóng)網(wǎng),各配1個(gè)卷膜器。整個(gè)棚體覆蓋PO棚膜,每2 m固定一條尼龍繃帶,防風(fēng)吹翻。膜上覆黑色防水保溫被,配自動(dòng)卷放系統(tǒng)(圖2)。

圖2 育苗棚室結(jié)構(gòu)

棚內(nèi)布設(shè)可移動(dòng)式育苗床。以熱鍍鋅管做育苗床支撐架,架寬0.9～1 m、高0.8～0.9 m,近地面處設(shè)加固橫梁,間距1.5～2 m。支撐架上縱向放置2條直徑6 cm的滾軸(鍍鋅鋼管),其上放置育苗床。育苗床高0.9～1 m、寬1.5～1.8 m,以鋁合金材料做邊框,內(nèi)部焊接鍍鋅鋼格,間距50 cm左右。上面鋪設(shè)冷拔鋼絲網(wǎng)格,網(wǎng)格長(zhǎng)30～40 cm、寬3 cm左右,網(wǎng)絲直徑3 mm左右。每3～4 m布設(shè)1個(gè)防翻卡,將支撐架、滾軸和育苗床連接在一起,防止苗床側(cè)翻。苗床之間設(shè)40～50 cm操作行。配置移動(dòng)式噴淋裝置,3向噴頭,可獨(dú)立開(kāi)關(guān),間距40～50 cm。

2 匍匐莖苗扦插

選取9 cm深、4×8孔方形穴盤(pán),裝填由泥炭土、珍珠巖和蛭石制備的草莓育苗專(zhuān)用基質(zhì)(山東商道生物科技有限公司提供),充分澆透水(圖3),以手攥出水為宜。9月底至10月底,從秋季定植的草莓生產(chǎn)園中選取長(zhǎng)勢(shì)健壯、具有2片以上展開(kāi)葉、3條以上露白不定根的匍匐莖苗。若匍匐莖抽生時(shí)間較長(zhǎng),導(dǎo)致不定根干縮,可在扦插前噴水處理2～3次,催發(fā)1 mm以上白根后再進(jìn)行扦插。保留5 cm左右的匍匐莖剪下做種苗,摘除副葉,保留上面2片展開(kāi)葉,用清水浸泡1～2 h,水溫不超過(guò)25 ℃,pH值5.5～7.5。撈出后的子苗在11%精甲·咯·嘧菌酯懸浮劑+3%中生菌素可溶液劑+1%引丁·誘抗素水劑2 000～3 000倍藥液中浸泡2～3 min后取出扦插,以壓蔓叉固定,苗距基質(zhì)邊緣1/4～1/3處,深度以不埋心、不露白根為宜。標(biāo)記好品種、扦插日期等信息。扦插結(jié)束后,立即噴水保濕。當(dāng)天不能扦插的匍匐莖苗,可放入冷藏庫(kù)暫存,相對(duì)濕度保持在80%左右。

圖3 基質(zhì)澆水

3 扦插后管理

扦插后7 d內(nèi),保持基質(zhì)濕潤(rùn)和較高的棚內(nèi)溫濕度,以促進(jìn)生根。早晚各噴水1次,10∶00～16∶00棚上遮陰。溫度白天25 ℃以上,夜間15 ℃以上,棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度80%～90%。

苗生根后,可加強(qiáng)通風(fēng),適當(dāng)降低環(huán)境濕度。噴施25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液1次,其后每7 d噴施殺菌劑1次,防控炭疽病等病害。每1～2 d澆水1次,保持基質(zhì)相對(duì)濕度60%～70%,溫度白天22 ℃以上,夜間溫度12 ℃以上,直至根系長(zhǎng)滿(圖4)。

圖4 扦插后20 d(左)和30 d(右)草莓種苗生根情況

4 種苗越冬期管理

待草莓種苗根系長(zhǎng)滿穴盤(pán)后,可通過(guò)控濕降溫等措施進(jìn)行控旺促壯。

12月下旬至翌年2月上旬的低溫階段,可適當(dāng)減少給水。每3～4 d噴水1次。每天早、中、晚各開(kāi)通風(fēng)口1次。其中早、晚通風(fēng)時(shí)間控制在5 min以內(nèi),午間通風(fēng)時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。通風(fēng)期間,保持相對(duì)濕度60%左右,溫度不低于3 ℃,防止溫度過(guò)低種苗進(jìn)入休眠狀態(tài)。

每10～15 d噴施藥劑1次防治病害,藥劑合理混用、輪用,防止病菌產(chǎn)生抗藥性。防治炭疽病可選用25%咪鮮胺乳油1 500倍液、325 g/L苯甲·嘧菌酯懸浮劑1 500～2 000倍液或25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 500～2 000倍液。防治細(xì)菌性角斑病可選用3%中生菌素可濕性粉劑1 000倍液、2%春雷霉素水劑500～800倍液或40%喹啉酮懸浮劑800～1 000倍液。防治白粉病可選用8%氟硅唑微乳劑1 000～1 500倍液、20%四氟醚唑·醚菌酯懸浮劑1 500～2 000倍液或40%嘧菌酯·乙嘧酚懸浮劑1 500～2 000倍液。

12月初、翌年1月初和2月初,各噴施大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=20-20-20)1 000倍液+海藻肥1 500倍液1次,促進(jìn)腋芽分化,保障種苗定植后較早抽生匍匐莖。及時(shí)劈除老葉、黃葉,以降低病原菌基數(shù),減輕病害傳播。

5 回溫期管理

2月中旬至下旬,集中劈葉1次,僅保留2～3片展開(kāi)葉,以提高莖粗,培育壯苗。劈葉后及時(shí)噴施殺菌劑1次,可選用25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 500倍液+50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1 000～2 000倍液,重點(diǎn)噴淋種苗莖基部。施藥24 h內(nèi)不澆水,防止劈葉造成的傷口感染病原菌。施藥3～4 d后,噴施大量元素水溶肥(N-P2O5-K2O=20-20-20)1 000倍液1次。

防控炭疽病、角斑病和白粉病可參照上述所用藥劑。防治二斑葉螨可選用20%乙螨唑懸浮劑3 000～4 000倍液、43%聯(lián)苯肼酯2 000～3 000倍液或30%乙唑螨腈懸浮劑3 000～4 000倍液。在防控真菌病害的同時(shí),還可噴施43%戊唑醇懸浮劑1 500～2 000倍液1次,控制種苗徒長(zhǎng)。

6 起苗期管理

3月初至4月初,可陸續(xù)進(jìn)行種苗起苗。種苗要具有3片以上展開(kāi)葉、株型矮壯、無(wú)病蟲(chóng)害、根系飽滿、根莖粗0.9 cm以上,達(dá)到種苗壯苗的標(biāo)準(zhǔn)。

起苗前1 d,噴淋給水1次。近距離運(yùn)輸可直接穴盤(pán)裝車(chē),壘垛高度一般不超過(guò)1 m。中距離運(yùn)輸可將苗取出、裝泡沫箱。遠(yuǎn)距離運(yùn)輸需在穴盤(pán)間加裝隔斷,以減少葉片擠壓(圖5)。

圖5 草莓種苗裝箱

7 種苗移栽操作建議

穴盤(pán)種苗移栽前,需先除去表層基質(zhì)、剪掉下方1/3左右的根系,保持根團(tuán)松散,并以11%精甲·咯·嘧菌酯懸浮劑2 000倍液蘸根。栽植株距35～50 cm,香野等繁育系數(shù)低的品種可適當(dāng)密植,章姬、紅顏等育苗系數(shù)高的品種可適當(dāng)稀植。

8 種苗移栽后繁育效果

采用基質(zhì)扦插育苗技術(shù)培育的草莓種苗,移栽成活率可達(dá)到95%以上,緩苗后20～25 d開(kāi)始陸續(xù)抽生匍匐莖,種苗移栽后抽生匍匐莖時(shí)間比傳統(tǒng)土栽提早10～15 d,因?yàn)檠ūP(pán)苗根系較發(fā)達(dá),緩苗快,養(yǎng)分足,在移栽后60 d內(nèi),章姬等品種可抽生超過(guò)8條匍匐莖,部分抽生三級(jí)子苗。結(jié)合育苗期合理的肥水管理,可大幅提升草莓育苗效率。