李翔 黃海榮 周燕新 李毅杰 王維贊 廖芬 劉菁 李冬梅 王澤平 歐釗榮

摘要：為及時(shí)掌握2023年來(lái)賓蔗區(qū)甘蔗生產(chǎn)情況，采用面上調(diào)查、數(shù)據(jù)收集和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的調(diào)查方法，對(duì)蔗區(qū)糖料蔗種植面積、苗情進(jìn)行調(diào)研和評(píng)估。調(diào)查結(jié)果表明：來(lái)賓蔗區(qū)2023年糖料蔗整體苗情差于2022年，新植蔗與宿根蔗的苗數(shù)均少于2022年同期。蔗區(qū)的螟蟲(chóng)危害重，黑穗病發(fā)病輕。甘蔗的種植成本居高不下。建議進(jìn)一步做好抗旱減災(zāi)及災(zāi)后甘蔗恢復(fù)生產(chǎn)工作，加強(qiáng)甘蔗的中耕培土、病蟲(chóng)害防治等田間管理，同時(shí)加強(qiáng)抗黑穗病新品種選育及其配套技術(shù)的推廣，持續(xù)增加對(duì)甘蔗種植的補(bǔ)貼，充分發(fā)揮甘蔗數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)作用，提升糖業(yè)主管部門(mén)和各類(lèi)市場(chǎng)主體在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)決策的科學(xué)性和有效性，為廣西蔗糖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：甘蔗；苗情；種植面積；品種；病蟲(chóng)害

中圖分類(lèi)號(hào)：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

Report on Survey of Sugarcane Production of Laibin in 2023

LI Xiang1，2， HUANG Hairong2，3， ZHOU Yanxin4*， LI Yijie2， WANG Weizan2，3， LIAO Fen2，3， LIU Jing2，3， LI Dongmei2，3， WANG Zeping2，3*， OU Zhaorong5

（1Guangxi Subtropical Crops Research Institute， Nanning， Guangxi 530001， China; 2Sugarcane Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Sciences， Nanning， Guangxi 530007， China;3Key Laboratory of Sugarcane BioTechnology and Genetic Improvement （Guangxi）， Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Guangxi Key Laboratory of Sugarcane Genetic Improvement， Nanning， Guangxi 530007， China; 4Laibin Sugar Industry Development? ? ? ? Technology and Information Service Center， Laibin， Guangxi 546100， China; 5Guangxi Meteorological Sciences Institute， Nanning， Guangxi 530022， China ）

Abstract： To master the sugarcane production situation sugarcane planting areas of Laibin in 2023， the survey investigated and evaluated the plantation area and seedling situation through surface investigation， data collection and site investigation. Investigation results demonstrated that the seedling emergence of sugarcane plantation areas of Laibin in 2023 was worse than that in 2022 and the seedling numbers of newly-planted and ratoon sugarcane was less than that in 2022. Because that borer pest occurrence rate was higher than last year and that the smut disease occurrence rate was lower than that in the last year， the cost of planting sugarcane was high. It is suggested to enhance drought resistance， disaster mitigation， cultivating soil and pest control， strengthen the smut resistant varieties breeding and supporting technology， continue to increase subsidies for sugarcane cultivation. Moreover， it is recommended to give full play to the sugarcane digital service platform to improve the scientific and effective decision-making of sugar industry authorities and various market entities in all aspects of production， thereby providing the strong technical support for the sustainable and development of Guangxi sugar industry.

Key words： Sugarcane; seedling; plantation area; variety; pests and diseases

食糖是中國(guó)重要的戰(zhàn)略物資，甘蔗是中國(guó)最主要的糖料作物，廣西是全國(guó)甘蔗種植面積最大的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占60%以上，對(duì)保障國(guó)家食糖安全起著重大作用[1，2]。2020—2021年榨季全區(qū)甘蔗種植面積72.95萬(wàn)hm2，進(jìn)廠(chǎng)原料蔗量為4921.42萬(wàn)t，食糖產(chǎn)量628.78萬(wàn)t，占全國(guó)總產(chǎn)糖量的58.95%[3]。甘蔗的出苗受到種植品種、土壤條件、種植時(shí)間、田間管理及氣象因子等的影響，早春出苗整齊、苗壯，成莖率高，是獲得高產(chǎn)的有力保證[4-6]。因此，2023年由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所、廣西氣象科學(xué)研究所和廣西甘蔗創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)聯(lián)合組成調(diào)研小組，赴廣西來(lái)賓蔗區(qū)開(kāi)展甘蔗苗情、墑情、病蟲(chóng)害發(fā)生情況調(diào)查，為及時(shí)做好全年甘蔗生產(chǎn)提供科學(xué)的決策，促進(jìn)廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供參考。

1 調(diào)查方法

1.1 調(diào)查時(shí)間

2023年5月31日—6月1日。

1.2 調(diào)查地點(diǎn)

來(lái)賓市的興賓區(qū)、象州縣、武宣縣、忻城縣和合山市。

1.3 調(diào)查內(nèi)容、方法及樣本數(shù)量

調(diào)查內(nèi)容：采用面上調(diào)查、數(shù)據(jù)收集和實(shí)地調(diào)查相結(jié)合的調(diào)查方法。面上調(diào)查包括聽(tīng)取各縣（區(qū)）糖業(yè)主管部門(mén)及制糖企業(yè)關(guān)于2023年甘蔗種植面積、品種結(jié)構(gòu)、田間管理、甘蔗生長(zhǎng)、病蟲(chóng)害發(fā)生及“桉退蔗進(jìn)”等情況的介紹，現(xiàn)場(chǎng)與蔗農(nóng)交談了解蔗農(nóng)在目前糖料蔗價(jià)格情況下對(duì)發(fā)展甘蔗生產(chǎn)的態(tài)度。數(shù)據(jù)收集包括實(shí)地調(diào)查和分析甘蔗株高、出苗數(shù)、螟害及黑穗病發(fā)生率等指標(biāo)。

調(diào)查方法：每個(gè)調(diào)查點(diǎn)選擇有代表性的新植蔗和宿根蔗蔗地25～30塊，每塊蔗地調(diào)查10行甘蔗的行距，計(jì)算平均行距；選擇有代表性的蔗行30 m調(diào)查總苗數(shù)、枯心苗數(shù)、黑穗病株數(shù)，計(jì)算每公頃苗數(shù)、枯心率和黑穗病株率；每塊地在調(diào)查苗數(shù)的同時(shí)測(cè)量30株幼苗的株高，計(jì)算平均株高。

調(diào)查樣本數(shù)量：本次共調(diào)查5個(gè)縣（市、區(qū)）10個(gè)行政村共807個(gè)樣本，其中新植蔗289個(gè)，宿根蔗518個(gè)（表1）。

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 甘蔗種植面積

通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，來(lái)賓市2023年種植總面積為11.81萬(wàn)hm2，比2022年增加0.27萬(wàn)hm2，增幅為2.34%（表2）。

從表3可知，各縣（市、區(qū)）新植蔗和宿根蔗種植面積均高于2022年，新植蔗增加0.98萬(wàn)hm2，宿根蔗增加0.35萬(wàn)hm2。這是中央一號(hào)文件明確提出“繼續(xù)實(shí)施糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補(bǔ)助政策”與廣西出臺(tái)《廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣工作實(shí)施方案》（桂政辦電〔2020〕60號(hào)）、《廣西糖料蔗良種良法技術(shù)推廣和食糖商業(yè)儲(chǔ)備項(xiàng)目資金管理辦法》（桂財(cái)規(guī)〔2020〕5號(hào)）等惠農(nóng)政策發(fā)揮的效應(yīng)。

2.2 甘蔗品種結(jié)構(gòu)

目前，各縣（市、區(qū)）主要種植的甘蔗品種是桂柳05136、桂糖42號(hào)、桂糖44號(hào)、桂糖46號(hào)、桂糖49號(hào)、桂糖55號(hào)、粵糖93-159、粵糖00236等（表4），其中桂柳05136種植面積占比為45.6%，桂糖42號(hào)占比為15.3%，桂糖44號(hào)占比為10.1%。

2.3 甘蔗生長(zhǎng)情況

興賓區(qū)、武宣縣、象州縣等5個(gè)縣（市、區(qū)）蔗區(qū)新植蔗平均苗數(shù)為8.93萬(wàn)株/hm2，同比2022年減少了0.59萬(wàn)株/hm2，宿根蔗平均苗數(shù)為9.53萬(wàn)株/hm2，同比2022年減少0.83萬(wàn)株/hm2；新植蔗平均株高32.1 cm，宿根蔗平均株高47.7 cm，分別比2022年高8.2 cm和8.2 cm。新植蔗和宿根蔗出苗數(shù)均比2022年減少，株高均比2022年增加（表5）。

新植蔗和宿根蔗黑穗病發(fā)生率分別為0.29%和5.51%，分別比2022年低1.24個(gè)百分點(diǎn)、4.43個(gè)百分點(diǎn)。枯心苗率分別為0.85%和3.2%，分別比2022年高0.6個(gè)百分點(diǎn)和2.01個(gè)百分點(diǎn)?？菪穆瘦^2022年增高，黑穗病發(fā)生率較2022年降低，新植蔗相對(duì)宿根蔗受甘蔗螟蟲(chóng)和甘蔗黑穗病危害較輕。興賓區(qū)宿根蔗枯心率和黑穗病率均比武宣縣、象州縣、忻城縣和合山市高。

2.4 總體苗情長(zhǎng)勢(shì)

對(duì)全市5個(gè)縣（市、區(qū)）的蔗區(qū)出苗情況調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分析，合山市的新植蔗出苗好于其他4個(gè)縣（區(qū)），興賓區(qū)的宿根蔗發(fā)株數(shù)好于其他4個(gè)縣（市）；忻城縣新植蔗株高、枯心苗率和黑穗病株率基本低于全市平均值。5個(gè)縣（市、區(qū)）新植、宿根的出苗數(shù)、黑穗病株率均低于2022年，株高和枯心苗率均高于2022年。

3 小結(jié)

3.1 甘蔗種植面積穩(wěn)中有升

受益于各種政策，來(lái)賓蔗區(qū)2023年種植面積為11.81萬(wàn)hm2，較2022年增加0.27萬(wàn)hm2。廣西出臺(tái)《廣西深化糖料蔗良種良法技術(shù)推廣工作實(shí)施方案》《自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于修訂2020—2022年廣西甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)補(bǔ)貼實(shí)施細(xì)則的通知》（桂農(nóng)廳發(fā)〔2021〕47號(hào)）等相關(guān)政策，糖廠(chǎng)也推出相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，保障蔗農(nóng)的權(quán)益，蔗農(nóng)種蔗積極性提高。全市各縣（市、區(qū)），除享受中央政府種植健康種苗補(bǔ)貼22.0元/hm2，對(duì)種植行距在1.2 m的以上補(bǔ)貼8.7元/hm2。新種連片0.7 hm2以上補(bǔ)貼農(nóng)資13.3元/hm2，地膜半價(jià)。接受病蟲(chóng)草害統(tǒng)防統(tǒng)治的補(bǔ)貼0.7～0.9元/hm2。“桉退蔗進(jìn)”政策的落實(shí)也促進(jìn)了甘蔗種植面積增加。糖廠(chǎng)補(bǔ)貼砍樹(shù)13.3元/hm2，勾根26.7元/hm2（1年內(nèi)的樹(shù)無(wú)此補(bǔ)貼），機(jī)耕10元/hm2，農(nóng)資16.7元/hm2。

3.2 整體苗情差于2022年

興賓區(qū)、武宣縣、象州縣等5個(gè)縣（市、區(qū)）蔗區(qū)新植蔗平均苗數(shù)8.93萬(wàn)株/hm2，比2022年減少0.59萬(wàn)株/hm2，宿根蔗平均苗數(shù)9.53萬(wàn)株/hm2，比2022年減少0.83萬(wàn)株/hm2；平均株高比2022年同期高約8.2 cm，但總體苗情不如2022年。主要原因是2023年2月中旬至3月下旬的平均氣溫為15.5～20.8 ℃，大部蔗區(qū)較2022年同期偏高1.5～3.0 ℃，日照時(shí)數(shù)108.3～282.1 h，大部蔗區(qū)較2022年同期偏多0.5～2.8倍，以晴好天氣為主，基本無(wú)有效降雨，致使土壤缺墑?shì)^重、旱情大范圍發(fā)生發(fā)展。全市大部蔗區(qū)出現(xiàn)了中度至重度干旱，特別是興賓區(qū)、武宣縣和象州縣部分蔗區(qū)多為嚴(yán)重干旱。該階段正是我市新植蔗種植和宿根蔗發(fā)蔸的關(guān)鍵時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間干旱少雨，造成新植蔗不能及時(shí)種植，同步影響了新植蔗分蘗和宿根蔗發(fā)蔸，從而影響了基本苗莖數(shù)。

3.3 螟害枯心率整體較高

螟害枯心率總體高于2022年，首先是秸稈蔗葉禁燒后，蔗葉多以打捆方式處理，地塊中蔗兜的蟲(chóng)口基數(shù)增多，調(diào)查發(fā)現(xiàn)焚燒蔗葉的地塊枯心苗率為10%以下，機(jī)械打捆蔗葉的地塊枯心苗率為30%以上。其次是4月上旬至6月上旬中期，大部蔗區(qū)平均氣溫20.1～31.0 ℃，降雨量大部蔗區(qū)1.4～50.0 mm，大部較常年同期減少0.5～1倍，日照時(shí)數(shù)大部蔗區(qū)20～52.8 h，較2022年同期減少50%～90%，日照時(shí)數(shù)大部蔗區(qū)98.9～186.7 h，較2022年同期偏多20%～80%。溫高光足利于有灌溉條件的甘蔗生長(zhǎng)，但缺少灌溉條件的蔗區(qū)受干旱影響較大，旱情較重。降水持續(xù)偏少，在雨水不足的條件下，藥肥的防治效果不佳。再次是部分蔗區(qū)農(nóng)戶(hù)因未能把握最佳防治時(shí)間影響防治效果。

3.4 黑穗病發(fā)生率較2022年低

新植蔗和宿根蔗黑穗病發(fā)病率均低于2022年，可能是由于2022年種植期遇到的澇害已導(dǎo)致地塊內(nèi)病原菌菌源減少，另外2023年2月后出現(xiàn)的干旱不利于黑穗病病原孢子的萌發(fā)。此外，抗病品種如桂糖44號(hào)得到大面積推廣，減少了黑穗病的發(fā)生。

3.5 種植成本居高不下

近年來(lái)人工成本和生產(chǎn)資料價(jià)格上漲明顯，2023年化肥價(jià)格漲幅達(dá)30%～40%，導(dǎo)致種植成本增加，影響農(nóng)戶(hù)的投入，對(duì)甘蔗穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)不利。

4 建議

4.1 做好抗旱減災(zāi)及災(zāi)后甘蔗恢復(fù)生產(chǎn)工作

新植蔗可在雨后土壤濕潤(rùn)時(shí)每公頃撒施尿素375 kg，沒(méi)有培土的蔗地宿根蔗需要重新追施復(fù)合肥750～1500 kg/hm2促進(jìn)甘蔗生長(zhǎng)。大面積的甘蔗追肥，可用無(wú)人機(jī)噴施氨基酸16.7 mL/hm2+磷酸二氫鉀3.3～4.7 g/hm2等葉面肥，噴霧1～2次，具體根據(jù)青葉多寡而定。旱災(zāi)過(guò)后遇雨，易發(fā)生甘蔗病害，以真菌性病害葉斑病類(lèi)為主，需加強(qiáng)蔗地巡查，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)防治，以保證甘蔗能恢復(fù)生長(zhǎng)。

4.2 加強(qiáng)甘蔗的田間管理

4.2.1 盡快完成中耕培土工作

當(dāng)前，宿根蔗和冬植蔗已經(jīng)進(jìn)入拔節(jié)盛期，早春植蔗也進(jìn)入拔節(jié)初期，在土壤墑情允許的條件下，加快甘蔗施肥大培土的田間管理進(jìn)度，重施攻莖肥，爭(zhēng)取在6月底前施肥管理完畢，確保甘蔗有充足的養(yǎng)分供應(yīng)，爭(zhēng)取有較大的單莖重[7]。

4.2.2 做好中后期螟蟲(chóng)、綿蚜蟲(chóng)的防治工作

各地要根據(jù)蟲(chóng)情預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，做好噴藥防治工作，確保不受螟蟲(chóng)的危害，從而提高甘蔗的有效莖數(shù)，減少螟害節(jié)率，提高蔗糖產(chǎn)量。建議在預(yù)測(cè)的最佳噴藥期內(nèi)（即螟卵孵化盛期后1周內(nèi)），或者剛發(fā)現(xiàn)甘蔗心葉有粉末狀蟲(chóng)糞或幼嫩心葉出現(xiàn)“花心”時(shí)，用20%康寬（氯蟲(chóng)苯甲酰胺）20～30 mL，或用30%度銳20 mL，兌水45～60 kg噴霧防治。在非桑蠶養(yǎng)殖區(qū)，可選用25%殺蟲(chóng)雙水劑200～250 mL+1.8%阿維菌素20 mL，或用48%毒死蜱（樂(lè)斯本）60～80 mL+1.8%阿維菌素? ? ? ? ? ? ? 20 mL，或用98%殺螟丹可濕性粉劑60 g+1.8%阿維菌素20 mL，兌水45～60 kg噴霧防治[8]。

6月下旬至7月初和9月份是綿蚜蟲(chóng)重點(diǎn)防治時(shí)期，建議在6月下旬每公頃用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑0.7～1 g，或5%吡蟲(chóng)啉乳油1.3～2.0 mL，或用50%辟蚜霧水劑3.3～4.0 mL，兌水45～60 kg噴霧防治。9月份如果仍發(fā)現(xiàn)有綿蚜蟲(chóng)危害的蔗田，用上述藥劑再次噴霧防治，以確保甘蔗正常成熟，提高甘蔗糖分和蔗汁品質(zhì)[9]。

4.2.3 做好糖料蔗保灌提產(chǎn)工作

根據(jù)來(lái)賓蔗區(qū)近兩年的天氣特點(diǎn)，干旱后可能很快進(jìn)入連續(xù)的雨季或者持續(xù)干旱，中后期要密切注意天氣變化，充分發(fā)揮桂中治旱工程和大藤峽樞紐工程灌區(qū)覆蓋作用，采取疏浚溝渠引水、泵站提水、打井取水、人工增雨等措施廣辟水源，確保水到蔗區(qū)地頭，因地制宜采取噴灌、淋灌、滴灌、水肥一體化等高效節(jié)水模式，做好旱澇保灌提產(chǎn)的預(yù)案，未雨綢繆，全力推進(jìn)在極端干旱天氣條件下實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)目標(biāo)[10]。

4.3 加強(qiáng)抗黑穗病新品種及其配套技術(shù)的推廣

建議選用抗病性強(qiáng)的甘蔗新品種桂糖44號(hào)、桂糖59號(hào)等進(jìn)行推廣種植。加大甘蔗脫毒健康種苗（莖）的推廣，提高種苗質(zhì)量。實(shí)行甘蔗早種早管，保證在有利的天氣條件下完成甘蔗種植和促進(jìn)出苗。加強(qiáng)黑穗病綜合防控。新植蔗種植前蔗種采用吡唑嘧菌酯1500倍液，或苯甲·嘧菌酯1500倍液等化學(xué)藥劑浸泡蔗種30 min。宿根蔗采用吡唑醚菌酯1500倍液，或苯甲·嘧菌酯1500倍液在甘蔗采收后噴淋蔗兜1次，或者在甘蔗苗期（高度20 cm左右）噴淋以上藥劑1次[11]。

4.4 甘蔗良種良法補(bǔ)貼常態(tài)化

建議甘蔗良種良法補(bǔ)貼常態(tài)化，提高蔗農(nóng)種蔗的積極性。特別是實(shí)施甘蔗種苗差異性補(bǔ)貼，對(duì)種植脫毒健康種苗的農(nóng)戶(hù)進(jìn)行補(bǔ)貼，同時(shí)適當(dāng)降低自留種補(bǔ)貼。

4.5 充分發(fā)揮甘蔗數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)作用

通過(guò)“廣西糖料蔗保護(hù)區(qū)智慧監(jiān)管平臺(tái)”“廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)生物技術(shù)信息科技管理平臺(tái)”“廣西數(shù)字蔗田生產(chǎn)服務(wù)平臺(tái)”“廣西甘蔗產(chǎn)業(yè)數(shù)字化科技服務(wù)工作站”等，利用物聯(lián)網(wǎng)、氣象大數(shù)據(jù)、圖像識(shí)別、遙感等技術(shù)對(duì)甘蔗全周期生長(zhǎng)情況、主要病蟲(chóng)害進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)分析，從而提升糖業(yè)主管部門(mén)和各類(lèi)市場(chǎng)主體在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)決策的科學(xué)性和有效性，為廣西蔗糖業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供有力的技術(shù)支持[12]。

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