王宗禮《中國(guó)飼料》雜志主編
當(dāng)前,飼料糧占我國(guó)糧食消費(fèi)總量的“半壁江山”,保障飼料糧需求已成為國(guó)家糧食安全的主要矛盾。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),保障糧食安全,要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力,持續(xù)深化食物節(jié)約各項(xiàng)行動(dòng)。2023 年中央一號(hào)文件明確提出,深入實(shí)施飼用豆粕減量替代行動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳印發(fā)《飼用豆粕減量替代三年行動(dòng)方案》,全面推進(jìn)提效、開(kāi)源、調(diào)結(jié)構(gòu)措施,引導(dǎo)飼料養(yǎng)殖行業(yè)減少豆粕用量,促進(jìn)飼料糧節(jié)約降耗。
飼用豆粕減量替代行動(dòng)實(shí)施以來(lái),在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和各地畜牧獸醫(yī)主管部門的支持引導(dǎo)下,在有關(guān)科研院校、行業(yè)協(xié)會(huì)的大力推動(dòng)下,廣大飼料、養(yǎng)殖企業(yè)積極響應(yīng),低蛋白日糧、飼料精準(zhǔn)配方等技術(shù)得到廣泛應(yīng)用,涌現(xiàn)出一批成熟技術(shù)模式和典型案例。為推動(dòng)飼用豆粕減量替代行動(dòng)加快實(shí)施,我們組織刊發(fā)了“飼用豆粕減量替代”???。
本期專刊共收錄58 篇論文,設(shè)置了政策法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)解讀、地方風(fēng)采、減量替代典型案例、低蛋白日糧技術(shù)等欄目。在介紹飼用豆粕減量替代行動(dòng)實(shí)施背景的基礎(chǔ)上,全面反映飼用豆粕減量替代的推進(jìn)進(jìn)展和積極成效,不同養(yǎng)殖動(dòng)物豆粕減量替代領(lǐng)域的最新研究成果,部分飼料、養(yǎng)殖企業(yè)行之有效的技術(shù)模式和實(shí)踐案例,部分地區(qū)推進(jìn)飼用豆粕減量替代的好經(jīng)驗(yàn)好做法。
衷心感謝投稿作者以及審稿專家的大力支持,希望本期專刊能幫助廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶和企業(yè)準(zhǔn)確理解低蛋白日糧理念,全面掌握提效、開(kāi)源、調(diào)結(jié)構(gòu)關(guān)鍵技術(shù),共同推動(dòng)飼用豆粕減量替代行動(dòng)取得實(shí)效,為保障糧食和動(dòng)物產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給貢獻(xiàn)飼料養(yǎng)殖行業(yè)的力量。