葉飛宜 麥嫻靜 黃潔陽(yáng)

摘 要：目的：分析早期2型糖尿病肥胖患者管理應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食干預(yù)的效果。方法：將84例2型糖尿病肥胖患者隨機(jī)分為兩組各42例，以普通糖尿病飲食干預(yù)的為參照組，實(shí)施低熱量飲食干預(yù)的為實(shí)驗(yàn)組，兩組各干預(yù)2個(gè)月，對(duì)其應(yīng)用效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果：體質(zhì)量?jī)山M干預(yù)前差異不顯著（P>0.05），干預(yù)后體質(zhì)量實(shí)驗(yàn)組患者低于參照組（P<0.05）；血糖指標(biāo)兩組干預(yù)前差異不顯著（P>0.05），干預(yù)后FBG、PBG、HBAIC指標(biāo)實(shí)驗(yàn)組低于參照組（P<0.05）。結(jié)論：針對(duì)早期2型糖尿病肥胖患者采取低熱量飲食干預(yù)，可對(duì)患者的體質(zhì)量值及血糖指標(biāo)進(jìn)行改善，提高患者的健康水平，具有良好的應(yīng)用效果，可在臨床進(jìn)行推廣借鑒。

關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)化，低熱量飲食干預(yù)，早期2型糖尿病

DOI編碼：10.3969/j.issn.1002-5944.2023.02.064

Application of Standardized Low-calorie Dietary Intervention in the Management of Obese Patients with Early Type 2 Diabetes Mellitus

YE Fei-yi MAI Xian-jing HUANG Jie-yang

（Peoples Hospital of Gaoming District， Foshan City）

Abstract： Objective： To analyze the effect of standardized low-calorie diet intervention in the management of obese patients with early type 2 diabetes mellitus. Methods： Eighty-four obese patients with type 2 diabetes were randomly divided into two groups with 42 cases in each group. The reference group received normal diabetic diet intervention， and the experimental group received low-calorie diet intervention. The application effect of the two groups were evaluated after the intervention for 2 months. Results： Before the intervention， there was no signifi cant difference in body weight between the two groups （P>0.05）. After the intervention， the body weight of the experimental group was lower than that of the reference group （P<0.05）. There was no signifi cant difference in blood glucose between the two groups before the intervention （P>0.05）. FBG， PBG and HBAIC indexes in the experimental group were lower than those in the reference group （P<0.05）. Conclusion： Low-calorie diet intervention for obese patients with early type 2 diabetes mellitus can improve the patients body mass value and blood glucose index， and improve the patients health level. It has a good application effect and can be used for clinical reference.

Keywords： standardization， low-calorie diet intervention， early type 2 diabetes

受中國(guó)人口和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，中國(guó)糖尿病發(fā)病率居世界首位[1]。最近的研究表明，中國(guó)的糖尿病發(fā)病率已達(dá)到11.6%，潛在糖尿病患者的比例也迅速增加[2]。糖尿病的各種并發(fā)癥嚴(yán)重威脅患者的生命和健康，帶來(lái)沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。糖尿病肥胖患者在糖尿病人群中極為常見(jiàn)，且肥胖患者的糖尿病發(fā)展趨勢(shì)更為嚴(yán)峻，極易導(dǎo)致患者出現(xiàn)心腦血管疾病[3]。為此，本研究將針對(duì)早期2型糖尿病肥胖患者采取標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食干預(yù)，對(duì)其應(yīng)用效果進(jìn)行探析。

1 資料與方法

1.1 臨床資料

我院內(nèi)分泌科2019年1月-2022年1月期間進(jìn)行治療的84例2型糖尿病肥胖患者作為研究對(duì)象，納入標(biāo)準(zhǔn)：（1）糖尿病患者通過(guò)生化指標(biāo)檢測(cè)確診為糖尿病，與臨床2型糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)[4]相符，且BMI≥28 kg/m2；（2）患者年齡在60歲以下；（3）患者言語(yǔ)交流正常；（4）意識(shí)清晰，近期無(wú)嚴(yán)重心理創(chuàng)傷患者；（5）患者在知曉研究情況下自愿參與，并簽署同意書(shū)。

排除標(biāo)準(zhǔn)：（1）意識(shí)不清或言語(yǔ)表達(dá)模糊（2）重要器官?lài)?yán)重功能不全患者；（3） 精神障礙或認(rèn)知障礙患者；（4）存在嚴(yán)重并發(fā)癥的患者。根據(jù)電腦進(jìn)行隨機(jī)分配結(jié)果進(jìn)行分組，分為參照組（n=42）和實(shí)驗(yàn)組（n=42）兩組。參照組42例患者，男性與女性占比為20：22例，年齡31歲～53歲，平均年齡（47.35±5.30）歲；病程1～7年，平均病程（4.85±1.80）年；實(shí)驗(yàn)組42例患者，男性與女性比例為21：21例，年齡32歲～52歲，平均年齡（48.55±4.75）歲；病程1～9年，平均病程（5.25±1.65）年。患者組間年齡與性別等資料比較與可比性原則相符（P>0.05）。

1.2 方法

所有患者均在進(jìn)行藥物基礎(chǔ)治療的基礎(chǔ)上，接受為期2個(gè)月的飲食干預(yù)。在干預(yù)期間，每周進(jìn)行一次定期門(mén)診隨訪檢查。

1.2.1 參照組

參照組接受正常的糖尿病飲食干預(yù)，即為自主控制飲食，囑咐患者每天攝入250～300g的主食（米飯、面）、150g的肉食（豬肉、羊肉、魚(yú)肉、雞肉）、300g的無(wú)糖蔬菜，總卡路里約為7678.23kJ。

1.2.2 實(shí)驗(yàn)組

實(shí)驗(yàn)組患者實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食干預(yù)，具體為：首先對(duì)患者進(jìn)行性別、年齡、體重、身高、活動(dòng)和身體狀況的記錄，并根據(jù)患者的一般資料制定個(gè)性化飲食計(jì)劃，食物菜譜均由醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行搭配，為患者食用特制的食物包，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重進(jìn)行配比，一天每千克體重的熱能為104.60～125.52 kJ，其中谷物占總熱能的55%，脂肪占總熱能的30%，蛋白質(zhì)占總熱能的15%，每天含糖量低于5%的蔬菜500 g，飲食均衡。

1.3 觀察指標(biāo)

（1）體質(zhì)量值兩組患者干預(yù)前后對(duì)比：分別在兩組患者干預(yù)前和干預(yù)2個(gè)月后進(jìn)行體質(zhì)量的測(cè)量，并進(jìn)行記錄比較。

（2）血糖水平干預(yù)前后兩組對(duì)比：在兩組干預(yù)前及干預(yù)2個(gè)月后，對(duì)兩組患者的1空腹血糖（FPG）、餐后2小時(shí)血糖（FPG-2h）和糖化血紅蛋白（HBAIC）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行比較。

1.4 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

2 結(jié) 果

2.1 對(duì)比兩組患者干預(yù)前后血糖水平

FBG、PBG、HBAIC指標(biāo)兩組干預(yù)前差異不顯著（P>0.05），干預(yù)后，F(xiàn)BG、PBG、HBAIC指標(biāo)實(shí)驗(yàn)組低于參照組，指標(biāo)差異（P<0.05），如表1所示。

2.2 對(duì)比兩組患者干預(yù)前后體質(zhì)量

體質(zhì)量?jī)山M干預(yù)前差異不顯著（P>0.05），干預(yù)后，體質(zhì)量實(shí)驗(yàn)組患者（66.35±12.62）kg低于參照組患者（72.20±13.65）kg，體質(zhì)量差距（P<0.05），如表2所示。

3 討 論

標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食是一種嚴(yán)格限制日常熱量攝入的飲食模式，已有臨床相關(guān)研究表明，在短期內(nèi)為肥胖患者，進(jìn)行安排極低熱量飲食的干預(yù)計(jì)劃，可有效降低患者的體質(zhì)量指標(biāo)。本研究探析與研究了低熱量飲食干預(yù)在早期2型糖尿病肥胖患者標(biāo)準(zhǔn)化管理中的應(yīng)用效果，研究結(jié)果顯示，F(xiàn)BG、PBG、HBAIC指標(biāo)兩組干預(yù)前差異不顯著（P>0.05），干預(yù)后，F(xiàn)BG、PBG、HBAIC指標(biāo)實(shí)驗(yàn)組低于參照組，指標(biāo)差異（P<0.05）；體質(zhì)量?jī)山M干預(yù)前差異不顯著（P>0.05），干預(yù)后，體質(zhì)量實(shí)驗(yàn)組患者（66.35±12.62）kg低于參照組患者（72.20±13.65）kg，體質(zhì)量差距（P<0.05），與臨床以往研究結(jié)果大致相同，證實(shí)了針對(duì)早期2型糖尿病肥胖患者采取標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食干預(yù)，可對(duì)患者的體質(zhì)量值及血糖指標(biāo)進(jìn)行改善，提高患者的健康水平，具有良好的應(yīng)用效果。其原因在于，標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食干預(yù)可對(duì)糖尿病肥胖患者進(jìn)行科學(xué)有效的飲食干預(yù)，根據(jù)患者的體質(zhì)量進(jìn)行配置合適的飲食搭配，并定期對(duì)患者進(jìn)行隨訪，對(duì)患者的飲食習(xí)慣進(jìn)行干預(yù)，來(lái)達(dá)到減低體質(zhì)量的效果，提升配合進(jìn)行糖尿病基礎(chǔ)治療，使患者的血糖水平降低效果更加明顯，提高患者的健康水平。

綜上所述，針對(duì)早期2型糖尿病肥胖患者采取標(biāo)準(zhǔn)化低熱量飲食干預(yù)，可對(duì)患者的體質(zhì)量值及血糖指標(biāo)進(jìn)行改善，提高患者的健康水平，具有良好的應(yīng)用效果。

參考文獻(xiàn)

[1]司梅，王惠琴，黃云波.低熱量飲食干預(yù)與有氧運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)早期2型糖尿病肥胖患者胰島素水平及人體成分的影響[J].中國(guó)實(shí)用護(hù)理雜志，2022，38（3）：229-234.

[2]Sofi Francesco，DINU monica，Pagliai Giuditta，et al.Low-calorie vegetarian versus mediterranean diets for reducing body weight and improving cardiovascular risk profile： cardiveg study（cardiovascular prevention with vegetarian diet）.[J].Circulati on，2018，137（11）：1103-1113.

[3]張九峰，姜文芝，劉亞麗.不同熱量的低蛋白飲食對(duì)糖尿病腎病營(yíng)養(yǎng)狀況的影響[J].當(dāng)代醫(yī)學(xué)，2019，25（20）：158-159.

[4]吳劍明，邵幼林，張鎖才.低熱量飲食對(duì)預(yù)防自身免疫性肝炎復(fù)發(fā)效果分析[J].肝臟，2019，24（8）：963-964.

作者簡(jiǎn)介

葉飛宜，本科，護(hù)師，研究方向?yàn)樘悄虿?zhuān)科。

（責(zé)任編輯：劉憲銀）