仇愛華

（鹽城市大豐區(qū)大中街道農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 鹽城 224100）

養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和病死動(dòng)物無害化處理等環(huán)境和公共衛(wèi)生問題。其處理不當(dāng)給環(huán)境、人類健康和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展造成了威脅。為有效解決凈化及無害化處理問題，本文深入探討了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和病死動(dòng)物無害化處理的有效措施，并為相關(guān)領(lǐng)域的決策者和從業(yè)者提供參考和借鑒。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)凈化問題

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污對(duì)環(huán)境和健康的威脅

養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理不當(dāng)會(huì)對(duì)水體和土壤造成污染。養(yǎng)殖場(chǎng)排放的糞污中含有大量的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)這些營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入水體中時(shí)，會(huì)引發(fā)水體富營養(yǎng)化現(xiàn)象，導(dǎo)致藻類過度繁殖，破壞水生物生態(tài)系統(tǒng)的平衡。糞污中的有機(jī)物和重金屬等有害物質(zhì)也會(huì)滲入土壤，影響土壤質(zhì)量和農(nóng)作物的生長。養(yǎng)殖場(chǎng)排放的大量氮、磷會(huì)促進(jìn)水體中藻類生長，形成藍(lán)藻水華，其產(chǎn)生的毒素對(duì)水生生物造成危害，甚至引發(fā)飲用水源的安全問題。同時(shí)，糞污中的有機(jī)物和細(xì)菌等有害物質(zhì)可能通過水源或食物鏈進(jìn)入人體，引發(fā)人類食物中毒和傳染病等健康問題。

1.2 糞污處理的挑戰(zhàn)和限制因素

從技術(shù)上看，糞污的高濃度和復(fù)雜組成增加了處理的難度。傳統(tǒng)的處理方法如堆肥和厭氧消化在處理大量糞污時(shí)存在效率低、處理周期長等問題。糞污的處理成本也是一個(gè)挑戰(zhàn)，包括收集、運(yùn)輸和處理所需的設(shè)備和能源成本。除了技術(shù)挑戰(zhàn)，糞污處理還面臨著經(jīng)濟(jì)和管理方面的因素。經(jīng)濟(jì)上，部分養(yǎng)殖場(chǎng)缺乏資金投入和技術(shù)支持，難以采取高效的糞污處理設(shè)備。管理方面，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和監(jiān)管機(jī)制，使得養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，存在操作不規(guī)范和監(jiān)管不到位等問題。政策和社會(huì)因素也對(duì)糞污處理產(chǎn)生影響。政府政策的支持與鼓勵(lì)可以積極推動(dòng)養(yǎng)殖場(chǎng)采取有效的糞污處理措施，但缺乏明確的政策導(dǎo)向和獎(jiǎng)懲機(jī)制可能使得一些養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污處理缺乏動(dòng)力。出資之外，社會(huì)意識(shí)和公眾參與也是一個(gè)關(guān)鍵因素，公眾缺乏對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理的認(rèn)知和危害，導(dǎo)致對(duì)環(huán)境和健康問題的忽視。

2 養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理的有效方法

2.1 物理處理方法

固液分離技術(shù)是一種常用的物理處理方法，旨在將液態(tài)糞污中的固體和液體分離。其原理是利用不同物質(zhì)在液態(tài)中的沉降速度差異或過濾器的篩選作用。固液分離技術(shù)的應(yīng)用廣泛，包括沉淀池、濾網(wǎng)和離心機(jī)等設(shè)備。通過固液分離，可以有效降低糞污的體積和濃度，減少后續(xù)處理的能耗和負(fù)擔(dān)。堆肥和厭氧消化技術(shù)是處理固體糞便的常見物理處理方法。堆肥技術(shù)通過將固體糞便進(jìn)行堆積和自然發(fā)酵，利用微生物的降解作用將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的有機(jī)肥料。厭氧消化技術(shù)則是將固體糞便置于密閉容器中，在無氧環(huán)境下通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，并得到消化后的固體殘?jiān)?。這些方法不僅能有效處理固體糞便，還能回收有機(jī)肥料和沼氣等資源。

2.2 化學(xué)處理方法

消毒劑在糞污處理中發(fā)揮重要作用，可以有效殺滅糞污中的病原微生物，減少疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。常用的消毒劑包括氯化物、過氧化氫和臭氧等。選擇合適的消毒劑要考慮其消毒效果、適用性和安全性。正確的消毒劑使用方法和濃度控制可以確保消毒效果，并避免對(duì)環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)造成負(fù)面影響。利用藻類和植物處理養(yǎng)殖場(chǎng)糞污是一種維持良好生態(tài)的方法。藻類和植物通過吸收糞污中的營養(yǎng)物質(zhì)，起到凈化水體的作用。它們具有良好的吸收能力，可以去除糞污中的氮、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，減少對(duì)水環(huán)境的污染。同時(shí)，藻類和植物還可以作為生物質(zhì)資源，用于生物能源生產(chǎn)或作為肥料的原料。

2.3 生物處理方法

好氧微生物處理技術(shù)利用氧氣供應(yīng)和微生物的作用，將有機(jī)物質(zhì)在氧氣存在下進(jìn)行降解和凈化。這種技術(shù)廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的處理，可高效降解有機(jī)污染物，將其轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)和二氧化碳。好氧微生物處理技術(shù)適用范圍廣泛，對(duì)不同類型的糞污均有良好的處理效果。厭氧消化技術(shù)利用厭氧微生物將有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵分解，產(chǎn)生沼氣和消化后的固體殘?jiān)?。該技術(shù)適用于處理含有高固體含量的糞污，可以有效減少糞污的體積和污染負(fù)荷。同時(shí)，通過回收沼氣作為能源，厭氧消化技術(shù)不僅可以提供可再生能源，還能降低養(yǎng)殖場(chǎng)的能源成本。

2.4 綜合處理方法

糞污資源化利用是將養(yǎng)殖場(chǎng)糞污轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的產(chǎn)品或能源的方法。通過科學(xué)的處理工藝，可以提取和利用糞污中的有機(jī)物、營養(yǎng)物質(zhì)和能源，例如生產(chǎn)有機(jī)肥料、生物燃料和生物氣體等。糞污資源化利用不僅解決了糞污處理問題，還實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用，降低了環(huán)境壓力。養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物中含有豐富的有機(jī)物質(zhì)和能源，可以通過適當(dāng)?shù)募夹g(shù)將其轉(zhuǎn)化為可利用的能源。例如利用生物質(zhì)氣化技術(shù)將廢棄物轉(zhuǎn)化為生物氣體，用于發(fā)電、加熱或其他能源利用途徑。養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的能源回收不僅減少了廢棄物的排放和污染，還為養(yǎng)殖場(chǎng)提供了可再生能源，降低了能源成本。

3 病死動(dòng)物無害化處理的問題

3.1 病死動(dòng)物對(duì)環(huán)境和公共衛(wèi)生的威脅

病死動(dòng)物的處理不當(dāng)對(duì)環(huán)境和公共衛(wèi)生構(gòu)成直接和間接的威脅。病死動(dòng)物尸體的分解過程會(huì)釋放出惡臭氣體，影響周圍環(huán)境。這些氣味不僅給附近居民帶來不適感，還可能含有有害物質(zhì)，對(duì)空氣質(zhì)量造成污染。病死動(dòng)物尸體中可能寄生各種病原微生物。如果這些病原體得不到有效處理，其有可能通過風(fēng)、水或昆蟲等媒介傳播給人類或別的動(dòng)物，導(dǎo)致疾病的傳播和暴發(fā)，也可增加野生動(dòng)物與家畜之間疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 病死動(dòng)物無害化處理的挑戰(zhàn)和限制因素

病死動(dòng)物無害化處理面臨著諸多技術(shù)和管理上的挑戰(zhàn)。技術(shù)方面，處理大量病死動(dòng)物的高效、環(huán)保方法仍然是一個(gè)難題。傳統(tǒng)的焚燒和掩埋方式可能導(dǎo)致環(huán)境污染，而新興技術(shù)如化學(xué)處理或生物處理方法的規(guī)?；瘧?yīng)用還需進(jìn)一步研究和改進(jìn)。管理方面，病死動(dòng)物無害化處理需要涉及衛(wèi)生、環(huán)保、農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)等多個(gè)部門的協(xié)調(diào)合作，需要建立完善的監(jiān)管管理制度和處置體系。此外，社會(huì)和法律因素也對(duì)病死動(dòng)物無害化處理造成影響，包括對(duì)處理方法的接受度、資源的投入和政策法規(guī)的支持等方面。

3.3 目前存在的問題和不足之處

一些地區(qū)仍存在著不規(guī)范的處理方式，如對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行簡(jiǎn)單的掩埋或隨意傾倒，缺乏有效的監(jiān)管和控制措施。現(xiàn)有的處理技術(shù)在處理效率、能源消耗和環(huán)境影響方面仍面臨挑戰(zhàn)。一病死動(dòng)物無害化處理工作的宣傳和教育力度不夠，公眾對(duì)于病死動(dòng)物處理的重要性和正確方式認(rèn)識(shí)有限，缺乏配合。

4 病死動(dòng)物無害化處理的有效措施

4.1 高溫處理技術(shù)

高溫消毒和滅菌技術(shù)是病死動(dòng)物無害化處理中常用的方法之一。通過暴露病死動(dòng)物尸體于高溫環(huán)境，這些技術(shù)可以有效地殺滅病原微生物和病毒，以及分解有害物質(zhì)。高溫處理的原理是利用高溫?zé)崮芷茐牟≡w的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和代謝功能，使其失去活性。同時(shí)，高溫還可以分解有機(jī)物質(zhì)，使其轉(zhuǎn)化為無害的形式。高溫消毒和滅菌技術(shù)在病死動(dòng)物處理中被廣泛應(yīng)用，確保無害化處理的效果和安全性。焚燒和高溫氣化技術(shù)也是高溫處理病死動(dòng)物的有效措施。焚燒是將病死動(dòng)物尸體置于高溫爐中進(jìn)行燃燒，通過高溫?zé)崮軐⑹w完全燒毀，進(jìn)而減少尸體質(zhì)量并消滅病原體和有害物質(zhì)。高溫氣化技術(shù)則是利用高溫條件將病死動(dòng)物尸體轉(zhuǎn)化為可再利用的氣體或固體產(chǎn)物，通過熱解和氣化過程將有機(jī)物質(zhì)分解和轉(zhuǎn)化為能源或化學(xué)物質(zhì)。焚燒和高溫氣化技術(shù)具有高度滅菌和無害化處理的效果，但需要合理的操作和排放控制，以確保減少環(huán)境污染。

4.2 化學(xué)處理技術(shù)

化學(xué)處理方法在病死動(dòng)物無害化處理中起到重要作用。通過添加化學(xué)消毒劑或化學(xué)藥劑，可以有效消除病原微生物和病毒，穩(wěn)定有害物質(zhì)，從而達(dá)到無害化處理的目的。這些化學(xué)處理方法可以通過改變病原體的生理環(huán)境、破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)或抑制其代謝活性來實(shí)現(xiàn)消毒效果。同時(shí)，化學(xué)處理還可以促進(jìn)病死動(dòng)物尸體的分解和降解過程，減少有害物質(zhì)的殘留?；瘜W(xué)消毒劑是病死動(dòng)物無害化處理中常用的工具之一。不同類型的消毒劑具有不同的殺菌和滅活機(jī)制，可以選擇適當(dāng)?shù)南緞﹣硖幚聿∷绖?dòng)物尸體。在選擇和使用消毒劑時(shí)，需要考慮其殺菌譜、殺菌效果、毒性和環(huán)境影響等因素。合理使用消毒劑可以有效消除病原微生物，減少疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)，并確保處理過程的安全性。

4.3 生物處理技術(shù)

微生物降解和分解技術(shù)是一種利用特定微生物的代謝能力來降解和分解病死動(dòng)物尸體的方法。通過選擇適宜的微生物菌種和提供適宜的環(huán)境條件，促進(jìn)病死動(dòng)物尸體的分解和降解過程。微生物通過代謝活動(dòng)分解有機(jī)物質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為無害的形式，從而實(shí)現(xiàn)病死動(dòng)物的無害化處理。微生物降解和分解技術(shù)具有環(huán)境友好、資源回收的特點(diǎn)，但在應(yīng)用過程中需要注意微生物的選擇和培養(yǎng)條件的控制。蚯蚓和昆蟲在病死動(dòng)物無害化處理中也具有潛力。蚯蚓和某些昆蟲具有很強(qiáng)的分解能力，可以將病死動(dòng)物尸體轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料和土壤改良劑。這些生物處理技術(shù)被稱為“昆蟲資源化”或“蚯蚓處理”，可以在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下將病死動(dòng)物尸體自然降解。然而，蚯蚓和昆蟲處理技術(shù)需要控制適宜的環(huán)境條件，以避免疾病傳播和環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)。

5 凈化及無害化處理的需具備的因素

科學(xué)技術(shù)應(yīng)用：應(yīng)用了科學(xué)的處理技術(shù)，如深層堆肥、生物氣化、熱壓處理等，確保了處理效果的有效性和安全性。

環(huán)境控制和管理：重視環(huán)境控制和管理，通過控制通風(fēng)、濕度、溫度等參數(shù)，創(chuàng)造適宜的處理?xiàng)l件，提高處理效率和資源回收率。

資源回收和利用：注重資源的回收和利用，將處理過程中產(chǎn)生的有機(jī)肥料、能源等再利用，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展。

安全和法規(guī)合規(guī)：嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全和法規(guī)要求，確保處理過程的安全性和合規(guī)性。

全面管理和監(jiān)測(cè)：全面管理和監(jiān)測(cè)處理過程，及時(shí)調(diào)整措施和處理參數(shù)，確保處理效果和環(huán)境安全。

此外，還需要考慮科學(xué)技術(shù)的選擇和應(yīng)用、環(huán)境控制和管理的重要性、資源回收和利用的可行性、安全和法規(guī)合規(guī)的要求，以及全面的管理和監(jiān)測(cè)機(jī)制。

6 結(jié)語

養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和病死動(dòng)物無害化處理是重要的環(huán)境保護(hù)和公共衛(wèi)生任務(wù)。本文系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和病死動(dòng)物無害化處理的問題、有效措施和成功因素。通過對(duì)物理處理、化學(xué)處理、生物處理和綜合處理等方法的討論，以及高溫處理、化學(xué)處理和生物處理等技術(shù)的探究，為養(yǎng)殖業(yè)提供了多種解決方案和技術(shù)選擇。政府、企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)應(yīng)積極采取行動(dòng)，加強(qiáng)政策支持和監(jiān)管措施，促進(jìn)養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理和病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用，以實(shí)現(xiàn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展和公共衛(wèi)生的保障。