孟憲輝

榆樹市土橋鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心畜牧獸醫(yī)服務(wù)科，吉林榆樹 130400

肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中，異食癖屬于自傷性行為疾病，出現(xiàn)搶食石頭、泥土、紙片、塑料的行為，患病根源多為自由采食到集約化圈養(yǎng)轉(zhuǎn)變的影響，肉牛自身的機(jī)體無(wú)法攝取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致微量元素、維生素、氨基酸等物質(zhì)嚴(yán)重缺乏，再加上寄生蟲病的影響，這些均有可能引發(fā)異食癖?；疾∨ｉ_始食欲不振，且伴隨腹瀉、便秘，生長(zhǎng)發(fā)育速度明顯放緩。此種疾病的高發(fā)期為冬末春初，其防治必須引起高度重視，如此才能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益的最大化。

1 發(fā)病原因

肉牛之所以患有異食癖，根本原因在于日常飼喂過(guò)程中，飼料中的微量元素較少或者搭配不合理，無(wú)法滿足肉牛生長(zhǎng)發(fā)育的基本需求，特別是在現(xiàn)代畜牧業(yè)領(lǐng)域中，多實(shí)行規(guī)?；B(yǎng)殖，通過(guò)大量精料搭配少量粗纖維飼料的方式實(shí)現(xiàn)短期育肥，這樣就極其容易讓肉牛的機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝發(fā)生紊亂，大大提高了異食癖的發(fā)病概率。如果飼料中鐵元素的含量不足，那么將很大概率引起肉牛的缺鐵性貧血，肝臟、骨髓、淋巴結(jié)等組織中的造血器官功能出現(xiàn)異常，使得肉牛的采食量大幅度減少，且開始啃食泥土、舔食雜物。鈣、鋅、銅等也是肉牛生長(zhǎng)發(fā)育階段不可缺少的礦物質(zhì)微量元素，倘若飼料中上述元素的搭配不合理或者含量不足，同樣會(huì)增大肉牛異食行為的概率。另外，養(yǎng)殖人員在肉牛飼養(yǎng)期間，如果飼料、飲水供給量不合理，也極有可能引發(fā)消化系統(tǒng)功能的異常，肉牛受到腸胃內(nèi)酸堿失衡、腹瀉鈉元素流失的影響，最終患有異食癖。不僅如此，養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施布置缺少合理性，再加上飼養(yǎng)環(huán)境不佳、圈舍通風(fēng)條件差、陽(yáng)光照射不足，這些因素均容易引發(fā)寄生蟲感染，由此令建康牛的消化系統(tǒng)失調(diào)，間接誘發(fā)異食癖。

2 臨床癥狀

肉牛在患有異食癖之后，最典型的臨床表現(xiàn)為啃咬、舔舐異物，比如墻壁、料槽、磚瓦、墊草、糞尿、毛發(fā)、塑料等，部分患病牛還會(huì)伴隨諸如驚厥、顫抖、磨牙、反應(yīng)遲鈍等神經(jīng)癥狀，隨著病程的延長(zhǎng)，患病牛的體型會(huì)日漸消瘦，而且消化不良、食欲不振，生長(zhǎng)速度明顯放緩。在發(fā)病初期，患病牛的臨床癥狀以便秘為主，如果沒(méi)有及時(shí)地采取治療策略，后續(xù)將交替出現(xiàn)便秘和腹瀉，背毛變得暗淡無(wú)光，皮膚彈性越來(lái)越差，以及口腔干燥、腹痛、貧血、反芻遲緩或停止等。有些患病牛因?yàn)椴墒沉髓F絲、鐵定之類的金屬異物，導(dǎo)致網(wǎng)胃破裂，引發(fā)創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎，嚴(yán)重的情況下甚至?xí)斐尚陌虃l(fā)創(chuàng)傷性心包炎，此時(shí)患病牛最明顯的外部表現(xiàn)是脊背拱起、關(guān)節(jié)外張、呆立不動(dòng)，不論下臥還是站立的動(dòng)作都非常緩慢，一些患病牛還會(huì)出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及跛行等癥狀，比較嚴(yán)重的牛會(huì)躺在地上無(wú)法起身，此時(shí)極其容易引發(fā)癱瘓，最終因?yàn)楣δ芩ソ哒T發(fā)死亡，這一過(guò)程的持續(xù)時(shí)間也會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)。

3 治療方法

3.1 西醫(yī)治療

在貧血或者微量元素缺乏的情況下，可以利用氯化鈷類藥物對(duì)患有異食癖的肉牛進(jìn)行治療，針對(duì)犢牛或者幼年牛按照10 ～25 mg 的劑量為其灌服，如果是成年牛，則要將劑量增加到35 ～45 mg。同時(shí)將適量的食用鹽、貝殼粉、酒曲、鐵粉均勻混合到飼料中，或者取人工鹽170 g、小蘇打120 g、鈣粉30 g，接著加入適量的溫水將其攪拌均勻，直接灌服給患病牛即可，每天服用一次，堅(jiān)持服用7 d癥狀就能明顯好轉(zhuǎn)。硫酸銅類藥物治療異食癖的效果也比較顯著，犢牛、幼年牛的用藥劑量一般應(yīng)當(dāng)控制在75 ～150 mg，青年牛和成年牛的用藥量則要視體重情況適當(dāng)增加，但不能超過(guò)300 mg。并且在日常飼喂期間，需要注意為患病牛補(bǔ)充維生素D和磷酸氫鈣，有助于提升異食癖的治療效果。如果采用以上兩種治療方式都沒(méi)有很好地改善患病牛癥狀，那就需要采取催吐、促排的方式將患病牛瘤胃內(nèi)的異物清理出來(lái)，等到異物完全排出之后繼續(xù)進(jìn)行中醫(yī)或者西醫(yī)治療。

另外，還可以通過(guò)靜脈注射安溴100 mL 或者鹽酸普魯卡因1 g，有效調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)。針對(duì)瘤胃環(huán)境的調(diào)節(jié)，建議為患病牛服用酵母片100 片、胃蛋白酶15 片、多糖鈣片40 片，再加上麥芽粉100 g、滑石粉40 g、龍丹末50 g、石膏粉40 g，每天服用一次即可，連續(xù)服用5 d。

3.2 中醫(yī)治療

在利用中醫(yī)療法對(duì)肉牛異食癖進(jìn)行治療時(shí)，比較常用且療效顯著的方法有以下幾種：其一，取升麻、菖蒲、當(dāng)歸、肉桂、赤石脂、澤瀉、枳殼、炒白術(shù)各25 g，再加上炙半夏20 g、生姜30 g、甘草15 g，將這些藥材混合后研磨成細(xì)碎的粉末狀，加入凈水進(jìn)行煎熬，以常溫為患病牛灌服，每天用藥一次，堅(jiān)持用藥7 d；其二，分別取枳殼、蒼術(shù)、陳皮、厚樸各30 g，再加上甘草15 g、神曲60 g、麥芽45 g、山楂45 g，按照上述同樣的方式煎熬、用藥，一周后便可起到調(diào)節(jié)脾胃、緩解瘤胃壓力、調(diào)節(jié)瘤胃內(nèi)環(huán)境的功效；其三，利用厚樸、陳皮各45 g，生姜、甘草各20 g，蒼術(shù)60 g，大棗90 g，將其研磨成粉末狀制作成平胃散，用開水直接沖調(diào)，待溫?zé)岷蠓?，每次服用量控制?00 ～250 g，每天服用一次，連服3 ～4 d。

3.3 手術(shù)治療

健康的肉牛由于誤食了大量異物引發(fā)異食癖，在藥物治療效果不理想的情況下，如果患病牛的身體狀況良好，建議及時(shí)進(jìn)行手術(shù)，將異物從體內(nèi)取出來(lái)，以免病情惡化影響到牛正常的生長(zhǎng)發(fā)育。一般情況下，手術(shù)需要在患病牛的頸部分別注射生理鹽水10 mL、速眠新注射液115 mL，把被毛修剪干凈，對(duì)該部位進(jìn)行徹底清潔消毒，之后注射3%奴夫卡因20 mL 進(jìn)行注射，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)局部的浸潤(rùn)麻醉。進(jìn)入到正式的手術(shù)環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)將患病牛的腹壁切開，如果瘤胃與腹壁存在大面積的粘連，則要率先對(duì)粘連處實(shí)施剝離，然后嚴(yán)格按照規(guī)定順序?qū)?nèi)部的異物直接取出來(lái)。如果取出困難，則要借助剪刀將纏繞在一起的異物剪斷，然后再逐一取出。將異物取出之后，在瘤胃內(nèi)留下大約1/3 的食糜和一袋纖維素酶，將瘤胃、腹膜縫合即可，手術(shù)之后應(yīng)當(dāng)連續(xù)7 d 為患病牛定時(shí)進(jìn)行消毒，靜脈注射青霉素注射液，以此來(lái)避免感染,加快痊愈速度。

4 預(yù)防方法

4.1 保證飼料營(yíng)養(yǎng)均衡

在肉牛養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)飼喂全價(jià)日糧，確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，肉牛在不同生長(zhǎng)階段所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均存在差異，特別是懷孕母牛和犢牛，它們自身的抵抗力相對(duì)薄弱，必須加強(qiáng)異食癖的疾病預(yù)防。在肉牛懷孕期間，特別是懷孕后期，由于蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的攝入量不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)胎兒的發(fā)育造成不良影響，母牛乳汁的營(yíng)養(yǎng)水平也會(huì)大幅度下降，這樣一來(lái)在犢牛出生之后有很大概率會(huì)患上異食癖。在肉牛的日常飼喂基礎(chǔ)上，可以按照4:3:2:1 的比例，將黃豆、玉米、大麥、小麥浸泡在溫水中，持續(xù)浸泡6 h 之后，將這些材料研磨成漿狀，接著以黃豆總量為標(biāo)準(zhǔn)，分別在精料中添加15%豆餅、5%石粉、8%麥麩、1%食用鹽，每天飼喂一次，每次飼喂量控制在0.5 ～2 kg。除了為懷孕母牛及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)之外，犢牛也需要定期補(bǔ)充骨粉以及適量的微量元素添加劑，并保證肉牛每日運(yùn)動(dòng)量充足，盡量多曬陽(yáng)光，這樣才能起到促進(jìn)新陳代謝的作用，讓犢牛健康地生長(zhǎng)發(fā)育。

4.2 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

基于病原學(xué)，養(yǎng)殖人員日常應(yīng)當(dāng)加大飼養(yǎng)管理的力度，根據(jù)牛的來(lái)源、體質(zhì)、采食習(xí)慣、性情等要素，對(duì)肉牛進(jìn)行合理地組群，科學(xué)控制好飼養(yǎng)密度，牛床安置的間距應(yīng)當(dāng)控制在1.1 m 以上，避免擁擠，注意做好防暑降溫、防寒保暖、防雨防潮等一系列工作，將不良因素、應(yīng)急刺激對(duì)肉牛造成的影響控制到最低。每天定期對(duì)圈舍進(jìn)行清潔，將圈舍內(nèi)及周圍的塑料、鐵釘、石塊等徹底清理干凈，避免肉牛因誤食形成異食癖習(xí)慣。在條件允許的情況下，可以讓肉牛適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行戶外活動(dòng)，采食當(dāng)季的新鮮牧草，同時(shí)也可以讓牛曬到充足的陽(yáng)光，增強(qiáng)牛的免疫力和體質(zhì)，降低肥胖綜合癥的發(fā)病概率。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件以及寄生蟲流行情況，定期地為牛群進(jìn)行驅(qū)蟲。針對(duì)蛔蟲病，按照8 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)為患病牛灌服左旋咪唑，或者5 ～10 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)灌服丙硫咪挫，用藥一次。針對(duì)球蟲病，則需要為患病牛灌服二甲嘧啶，單次用藥量100 mg，堅(jiān)持用藥3 ～4 d；或者灌服40 mg 的羅萊尼丁，首次用藥為4 d，間隔一周之后繼續(xù)用藥4 d。針對(duì)囊蟲病，應(yīng)當(dāng)按照50 mg/kg 的標(biāo)準(zhǔn)口服抗蠕敏，用藥一次；或者口服50 mg 吡喹酮，連續(xù)用藥10 d。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在肉牛養(yǎng)殖期間，異食癖非常普遍，健康牛的患病后對(duì)外界刺激極其敏感，不僅舔食墻壁、食槽、磚瓦，還會(huì)伴隨貧血癥狀、日漸消瘦、皮膚干燥，牛群患病后的繁殖成活率會(huì)大大降低，為了切實(shí)保障養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖人員必須明確認(rèn)識(shí)到此種疾病的發(fā)病原因以及臨床癥狀，日常密切觀察牛群的外部表現(xiàn)，加強(qiáng)疾病預(yù)防，一旦發(fā)現(xiàn)異常則要及時(shí)采取治療策略，并實(shí)施隔離飼養(yǎng)，讓牛群健康地生長(zhǎng)發(fā)育。