耿召良　高華軍　李方友　林北森　顏統(tǒng)晶　顧金剛　蔡斌

關鍵詞：雪茄煙葉；化學成分；質量差異；聚類分析

中圖分類號：S572 文獻標識碼：A

雪茄煙的傳統(tǒng)概念是指全部用雪茄煙葉卷制而成的煙制品，具有香氣濃郁、吸味豐滿、煙氣堿性、焦油與煙堿比值小等特點，具有獨特的風格特征[1]。雪茄的使用最早可以追朔到美洲的土著人，在哥倫布發(fā)現新大陸后，經歐洲傳播到世界各地[2]。典型的手卷雪茄是由位于雪茄中心的茄芯（filler）、中層的茄套（binder）和最外層茄衣（wrapper）組成[3]，因其具有特殊的雪茄煙吸味和香氣，兼具高煙堿和低焦油等特點，近年來被越來越多的消費者所接受[4]。隨著消費水平的提高，我國已慢慢形成了日益龐大的雪茄消費市場，中高端雪茄的銷量增速則更為迅猛。目前國外雪茄煙原料主要生產區(qū)域集中在加勒比海地區(qū)、巴西、美國、印尼等[5-6]。雪茄是全部用煙葉構成的吸用煙卷，與傳統(tǒng)卷煙相比，雪茄煙對原料的依賴性更強。由于種植歷史較短、研究程度尚淺，國產雪茄煙葉的質量離國外優(yōu)質產區(qū)還有一定差距，在很大程度上限制了我國雪茄產業(yè)的發(fā)展[7]。

雪茄煙葉的生長對溫度、降雨量、土壤和栽培技術的要求較高，世界上可以種植優(yōu)質煙葉的地區(qū)非常有限，古巴、多米尼加、厄瓜多爾等國外優(yōu)質雪茄煙葉產區(qū)基本均為熱帶雨林或熱帶季風氣候。目前，中國的雪茄主產區(qū)主要集中在海南、云南、四川、湖北等地，其中海南是擁有國內唯一熱帶季風性氣候的海島，海南產雪茄煙葉的風味濃度為國內最高，是具有較大潛力的優(yōu)質雪茄煙葉產區(qū)[6-7]。因多種因素，國產雪茄茄衣和茄芯原料在組織結構、油分、燃燒性和香氣等方面尚存在一定問題。國產優(yōu)質雪茄原料的不足已經成為中式雪茄發(fā)展的“卡脖子”問題，生產優(yōu)質、好用的雪茄煙原料，是中式雪茄發(fā)展的重要方向和內容[8]。煙葉原料的化學物質基礎與產品風格、香氣質量之間關系密切，雪茄煙所表現出的特殊風格和香味也是雪茄煙葉中多種化學物質相互作用的結果[9-11]。現階段國內對雪茄的研究主要集中在雪茄煙葉的品種、栽培、采收、晾制、發(fā)酵等領域，鮮見不同產區(qū)煙葉化學成分比較的研究。為探究國內外雪茄煙葉的內在質量差異，對來自國內外代表性產區(qū)部分雪茄煙葉的主要化學成分、香氣成分等進行了檢測對比和聚類分析，以期為國產優(yōu)質雪茄煙葉的發(fā)展和研究方向提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 材料

雪茄煙葉樣品來自美洲（多米尼加、巴西）、東南亞（印尼）、中國（海南、四川、湖北、云南）等產區(qū)，為各個產區(qū)主栽品種2017—2019 年發(fā)酵后的芯葉煙中部葉樣品共30 個，其中中國海南產區(qū)10 個，中國四川、湖北、云南產區(qū)各3 個，印尼產區(qū)3 個，巴西產區(qū)3 個，多米尼加產區(qū)5 個。

1.2 方法

煙葉總糖和還原糖、總氮、總生物堿、鉀和氯分別采用YC/T 159—2002、YC/T 161—2002、YC/T 468—2021、YCT 217—2007、YC/T 162—2002 的方法測定；游離氨基酸采用YC/T 282—2009 的方法測定；5 種主要生物堿、果膠、香氣成分含量檢測參照文獻[12-14]測定。

1.3 數據處理

利用Excel 2003 軟件整理原始數據，利用SPSS 22 軟件進行一般統(tǒng)計分析、方差分析和聚類分析，其中聚類分析采用系統(tǒng)聚類方法。

2 結果與分析

2.1 國內外部分雪茄煙葉常規(guī)化學成分分析

煙草品質的優(yōu)劣，主要取決于煙葉中各種化學成分的含量和比例。其中，糖類作為煙草光合作用的主要產物，是煙草生長發(fā)育及合成蛋白質、核酸和脂類等物質的基礎，對煙葉外觀品質和感官質量有顯著影響[15]。由表1 可知，不同煙葉樣品的總生物堿、還原糖、總糖、氯、鉀、淀粉和果膠含量均存在廣泛變異，總氮和蛋白質變異系數較小。檢測數據表明，國內外不同產區(qū)雪茄煙葉樣品中的常規(guī)化學成分含量總體較協(xié)調，總糖和還原糖在所有樣品中的含量均較低，還原糖為0.03%～0.42%，總糖為0.24%～0.86%，體現了雪茄煙葉的顯著特點。但不同產區(qū)雪茄煙葉的還原糖、總糖、果膠等指標有顯著性差異，其中海南產區(qū)和國外產區(qū)煙葉果膠含量均值分別極顯著和顯著高于國內其他產區(qū)，而海南與國外產區(qū)無顯著性差異。國內其他產區(qū)煙葉還原糖、總糖含量均值分別為0.21%、0.56%，均顯著高于國外產區(qū)雪茄煙葉的0.09%、0.38%，但中國海南產區(qū)與國外產區(qū)、國內其他產區(qū)不存在顯著性差異。煙草中鉀、氯含量影響燃燒性，但所有樣品的鉀氯比適宜，說明煙葉均具有較好的燃燒性。

2.2 國內外雪茄煙葉主要生物堿含量分析

生物堿是煙草中最重要的含氮化合物，除少量以游離態(tài)存在外，多數是與無機酸或有機酸結合成鹽，少數以糖苷、酯或酰胺的狀態(tài)存在，對煙草內在品質有十分重要的影響[16-17]。煙堿及組成同樣會影響雪茄煙葉的生理強度、香氣吃味及產品安全性[18]。在煙堿組成中，麥斯明和?；禑焿A的產生可直接改變煙葉和煙氣化學成分的組成和含量，對煙葉的香味品質產生不利影響[19-20]。由表2 可知，不同煙葉樣品的煙堿含量普遍偏高，為3.65～40.02 mg/g，煙堿和微量生物堿含量均存在廣泛變異。對比煙葉中的生物堿含量，除煙堿外的生物堿含量均值排序為國內其他產區(qū)>海南產區(qū)>國外產區(qū)。5 種生物堿中，麥斯明和新煙草堿含量在不同煙葉中有顯著性差異，其中海南產區(qū)雪茄煙葉的麥斯明含量均值為87.38 μg/g，顯著高于國外產區(qū)的55.99 μg/g；海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉的新煙草堿含量均值分別達583.21 μg/g和535.63 μg/g，與國內其他產區(qū)對比分別達到顯著和極顯著水平。

2.3 國內外雪茄煙葉氨基酸含量分析

氨基酸是構成蛋白質的基本單位，與植物的氮代謝、衰老過程以及抵御外界不良環(huán)境的影響密切相關[21]。煙草中游離態(tài)氨基酸的數量和種類隨品種、生長發(fā)育以及調制方式的不同而不同[22]。同時，氨基酸與煙草的香氣吃味關系密切，適量的氨基酸有助于提高煙氣的勁頭和豐滿度，過量則會增加刺激性和苦味[23]。在煙草的調制、醇化和加熱、燃燒過程中，氨基酸可與還原糖發(fā)生美拉德反應而產生多種香味成分，在去除煙草雜氣的同時，賦予特有香氣，對煙葉香味品質有重要影響[24]。由表3 可知，不同雪茄煙葉樣品的游離氨基酸含量和總量均存在廣泛變異。對比國內外雪茄煙葉中常見游離氨基酸含量，除谷氨酸外，其他游離氨基酸含量無顯著性差異。海南產區(qū)、國外產區(qū)和國內其他產區(qū)煙葉的谷氨酸含量均值分別為0.021%、0.044%和0.098%，國內其他產區(qū)雪茄煙葉的谷氨酸含量極顯著高于海南和國外產區(qū)煙葉。

2.4 國內外雪茄煙葉非揮發(fā)性有機酸含量分析

有機酸廣泛存在于煙草中， 含量約為10%～16%，其中二元和三元羧酸約占烤煙總羧酸含量的70%～90%；特別是蘋果酸在烤煙和香料煙中含量較多，其次是草酸，而檸檬酸在白肋煙中含量較多[9， 25]。雖然這些多元有機酸沒有明顯的香氣，但它們具有減輕煙氣刺激性、使煙草吸味醇和、增加煙氣濃度的作用[26]。由表4 可知，不同煙葉樣品的非揮發(fā)性有機酸的含量存在廣泛變異。海南產區(qū)雪茄煙葉非揮發(fā)性有機酸的總含量均值為96.99 mg/g，低于國內其他產區(qū)和國外產區(qū)的124.67 mg/g 和128.23 mg/g；丙二酸、亞油酸和亞麻酸含量在不同煙葉中有顯著性差異。其中，海南和國內其他產區(qū)雪茄煙葉丙二酸含量均值分別為2.76 mg/g 和2.72 mg/g，均顯著高于國外產區(qū)的均值2.02 mg/g。海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉亞油酸含量均值分別為0.28 mg/g 和0.30 mg/g，極顯著低于國內其他產區(qū)的均值0.63 mg/g；海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉亞麻酸含量均值分別為0.28 mg/g 和0.39 mg/g，極顯著低于國內其他產區(qū)的均值0.75 mg/g；海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉的亞油酸、亞麻酸含量均值無顯著性差異。

2.5 國內外雪茄煙葉致香物質含量分析

2.5.1 葉綠素降解產物含量統(tǒng)計分析 葉綠素是植物進行碳氮代謝的基礎，對植物的生長發(fā)育和品質形成具有重要作用。在煙葉的成熟和調制過程中，葉綠素降解形成葉綠醇，葉綠醇進一步脫水形成新植二烯和植物呋喃等產物，這是煙葉顏色和香氣物質形成的基礎[27]。新植二烯是決定煙草中揮發(fā)性香氣成分總量的關鍵致香物質，可占煙葉揮發(fā)性香味物質總量的85%以上，在煙草燃燒時可直接進入煙氣，具有減少刺激性、醇和煙氣的作用[28-29]。茄酮是煙葉致香物質中西柏烷類降解產物的代表指標[30，36]。由表5 可知，不同煙葉樣品的2 種葉綠素降解產物新植二烯和葉綠醇含量均存在廣泛變異。海南、國內其他產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉葉綠素降解產物總量均值分別為508.27、419.21、379.92 μg/kg，海南產區(qū)的總含量最高，顯著高于國外產區(qū)。海南、國內其他產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉新植二烯含量均值分別為407.35、310.37、269.48 μg/kg，海南產區(qū)含量均值極顯著高于國外產區(qū)。

2.5.2 類胡蘿卜素降解產物含量統(tǒng)計分析 類胡蘿卜素是植物進行光合作用時吸收光能和防止光氧化的主要質體色素，具有提高光合效率、抑制和清除自由基的作用。在煙葉的調制和醇化等過程中，類胡蘿卜素類物質因雙鍵斷裂的部位不同，可產生如大馬酮、紫羅蘭酮、二氫獼猴桃內酯等致香物質，對煙葉香氣貢獻率較大[27-28]。由表6 可知，不同煙葉樣品的類胡蘿卜素降解產物含量均存在廣泛變異。其中，異佛爾酮、β-環(huán)檸檬醛、β-紫羅蘭酮、二氫獼猴桃內酯和5，6-環(huán)氧紫羅蘭酮含量均值無顯著性差異。海南產區(qū)雪茄煙葉巨豆三烯酮系列產物、β-二氫大馬酮、β-大馬酮的含量均值均極顯著低于國內其他產區(qū)，但與國外產區(qū)則無顯著性差異。中國海南產區(qū)雪茄煙葉的香葉基丙酮、法尼基丙酮含量均值顯著或極顯著高于國外產區(qū)和國內其他產區(qū)，但國內其他產區(qū)和國外產區(qū)則無顯著性差異。國內產區(qū)雪茄煙葉異戊醇含量均值均顯著或極顯著高于國外產區(qū)。中國海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉芳樟醇含量均值均顯著低于國內其他3 個產區(qū)，但中國海南和國外產區(qū)無顯著性差異。

2.5.3 非酶棕色化反應產物含量統(tǒng)計分析 非酶棕色化反應也稱美拉德反應，是煙葉在不需要酶的參與條件下，氨基酸與糖類之間的縮合反應，其在煙葉調制、醇化和燃吸過程中均可發(fā)生。非酶棕色化反應能裂解成與煙香協(xié)調的香味物質，增加煙草的烘烤香、甜香，減少煙草的澀度和苦味、掩蓋雜氣和降低刺激性，是煙草特征香味形成的主要來源之一[9]。在前人的研究中，通常以糠醛、糠醇、2-乙酰基呋喃、5-甲基糠醛、2-乙?；量┳鳛檠┣褵熑~致香物質中非酶棕色化反應產物的代表指標[31-32]。由表7 可知，不同煙葉樣品的非酶棕色化反應產物含量均存在廣泛變異。中國海南產區(qū)、國內其他產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉非酶棕色化反應產物總含量均值分別為3.49、6.09、3.02 μg/kg，中國海南產區(qū)與國外產區(qū)總量接近，但均顯著低于國內其他產區(qū)。不同非酶棕色化反應產物含量檢測對比分析表明，不同雪茄煙葉中的2-乙基吡啶、吡咯、2-乙酰吡啶、喹啉、2-乙?；量┖吞谴己烤禑o顯著性差異。國內產區(qū)雪茄煙葉的吡啶、2-乙酰基-5-甲基呋喃含量均值均極顯著高于國外產區(qū)雪茄煙葉。中國海南產區(qū)與國外產區(qū)雪茄煙葉的吡嗪、糠醛、2-乙?；秽?、5-甲基糠醛含量均值無顯著性差異，但均顯著或極顯著低于國內其他3 個產區(qū)。噻唑含量均值在國內其他產區(qū)、中國海南和國外產區(qū)樣品中均達到極顯著差異，含量依次減小。

2.5.4 芳香族氨基酸降解產物含量統(tǒng)計分析 煙葉中的某些氨基酸（如苯丙氨酸等）自身可直接分解為香味化合物（如苯甲醇、苯乙醇等），它們也是煙草中含量較豐富的香味成分[33]。這類降解產物在煙草調制前含量很少，經調制和醇化后，苯甲醛、苯甲醇、苯甲酸和苯丙酸等含量顯著增加[9]。由表8 可知，不同煙葉樣品的芳香族氨基酸降解產物含量均存在廣泛變異。海南產區(qū)、國內其他產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉芳香族氨基酸降解產物總含量均值分別為25.76、32.35、27.78 μg/kg，海南產區(qū)低于國內其他產區(qū)和國外產區(qū)。苯甲醛、苯乙醛和苯乙酮的含量均值在不同雪茄煙葉中沒有顯著性差異。國外產區(qū)雪茄煙葉苯甲醇含量均值為3.44 μg/kg，極顯著低于國內其他產區(qū)均值7.06 μg/kg，但與中國海南產區(qū)均值4.41 μg/kg 無顯著性差異。國外產區(qū)雪茄煙葉苯乙醇含量均值為6.10 μg/kg，顯著低于國內產區(qū)均值。

2.5.5 西柏烷類降解產物含量統(tǒng)計分析 西柏烷類化合物主要存在于煙葉的角質層中，是煙葉腺毛分泌物的主要成分，主要為α-4，8，13-西柏三烯二醇和β-4，8，13-西柏三烯二醇。煙草中西柏烷類化合主要生成茄酮及其衍生物，其積累受多種因素交互影響，其中基因型影響最大，同時與產地環(huán)境交互作用[34-35]。煙草中西柏烷類的降解主要在調制和陳化階段發(fā)生，調制的方式、條件和陳化時間，都會影響降解產物的積累。茄酮是煙葉致香物質中西柏烷類降解產物的代表指標[30， 36]。由表9 可知，不同煙葉樣品的西柏烷類降解產物含量存在廣泛變異。中國海南產區(qū)、國內其他產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉主要西柏烷類降解產物總含量均值分別為6.38、16.03、3.69 μg/kg，國內產區(qū)的均值顯著高于國外產區(qū)。在西柏烷類降解產物中，占比較小的降茄二酮含量無顯著性差異；而中國海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉的茄酮含量均值分別為5.85、3.43 μg/kg，均極顯著低于國內其他產區(qū)的均值15.49 μg/kg。

2.5.6 其它致香產物統(tǒng)計分析 由表10 可知，不同煙葉樣品的其它致香產物含量均存在廣泛變異。分析結果顯示，中國海南產區(qū)、國內其他產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉其它致香產物總含量均值分別為33.66、19.77、20.16 μg/kg，中國海南產區(qū)顯著高于國內其他產區(qū)。在檢測的其他致香成分含量中，國內產區(qū)雪茄煙葉的3-甲基巴豆醛、氧化沉香醇-1 含量均值均顯著或極顯著高于國外產區(qū)。國內其他產區(qū)雪茄煙葉戊醇、2，4-庚二烯醛、α-松油醇、亞麻酸甲酯和藏紅花醛含量均值均顯著或極顯著高于國外產區(qū)和海南產區(qū)。此外，中國海南雪茄煙葉的氧化沉香醇-2 含量均值極顯著高于國外產區(qū)；鄰苯二甲酸二丁酯含量均值極顯著高于國外產區(qū)，顯著高于國內其他產區(qū)。

2.6 基于煙葉內在化學成分的聚類分析

對不同雪茄煙葉樣品的化學成分、香氣成分作為聚類指標，采用系統(tǒng)聚類法進行聚類分析，結果如圖1。由圖1 可知，不同產區(qū)的雪茄煙葉樣品被分為四大類，巴西、多米尼加和中國海南產區(qū)為第1 類，印尼產區(qū)為2 類，中國湖北和云南產區(qū)為第3 類，中國四川產區(qū)為第4 類。其中，國內四川地區(qū)雪茄煙葉成分與其他地區(qū)差異最大，中國海南煙葉總體內在成分更加接近巴西、多米尼加等國外美洲產區(qū)。

對不同雪茄煙葉樣品內在化學成分的統(tǒng)計分析結果發(fā)現，對聚類分組有顯著貢獻的有34 個指標，分別為總糖、還原糖、總生物堿、煙堿，Val、Phe、His、Arg、Try、Asp、Ala、Pro、Ser、氨基酸含量總和，油酸、亞麻酸，5-甲基糠醛、亞油酸、2-甲基四氫呋喃-3-酮、茄酮、糠醇、肉豆蔻酸、亞麻酸甲酯、糠醛、2-乙?；秽?、巨豆三烯酮-1、巨豆三烯酮-2、β-大馬酮、巨豆三烯酮-4、戊醇、β-二氫大馬酮、γ-壬內酯、噻唑、硬脂酸等。

3 討論

煙葉品質通常包括外觀質量、物理特性和內在質量，其中內在質量主要指煙葉內各種化學成分含量和比例的協(xié)調性[1-2]。同時，與烤煙煙葉烘烤的調制方式不同，雪茄煙葉要經過漫長的晾制、發(fā)酵和醇化過程，因而其分類和屬性特征與烤煙明顯不同[37]。本研究結果中，國內外不同產區(qū)的雪茄煙葉樣品中的常規(guī)化學成分含量均值基本都在各成分的適宜范圍之內，說明各煙區(qū)的煙葉化學成分總體比較協(xié)調。但不同雪茄煙葉的部分化學成分、香氣成分含量表現出不同的差異性，體現了不同區(qū)域雪茄煙葉內在物質基礎的不同。研究國外優(yōu)質產區(qū)雪茄煙葉化學成分與國內產區(qū)的差距，可為后期采取針對性改進措施提供參考。

氮化合物和糖類物質是煙葉中最重要的常規(guī)化學成分，其含量對煙葉的綜合品質具有十分重要的意義。一般來說，糖類物質和氮化合物在煙葉燃燒時的熱解產物對吸味的反應是相反的，糖類物質的熱解產物呈酸性反應，氮化合物（尤其是生物堿類）的熱解產物呈堿性反應，二者協(xié)調的比例關系才能產生良好的吸味[15， 17]。本研究結果表明，不同雪茄煙葉樣品的糖類物質含量均小于1%，體現了雪茄煙葉低糖的顯著特點。雪茄煙葉因經過漫長的晾制、發(fā)酵過程，致使調制后期脯氨酸等氨基酸含量降低到不明顯的水平，在氨基酸種類分布上與烤煙煙葉有較大的差異[38]。從各檢測成分含量的均值看，中國海南產區(qū)和國外產區(qū)雪茄煙葉樣品的總糖、還原糖、新煙草堿、谷氨酸、亞麻酸和亞油酸的含量均值明顯低于國內其他3 個產區(qū)，但果膠含量均值則呈現相反規(guī)律。煙葉的品質與其內含的化學成分含量及比例具有直接相關性，但不能僅通過化學成分含量的多少來確定煙葉品質的優(yōu)劣。盡管如此，國內產區(qū)煙葉糖類、微量生物堿、谷氨酸等成分含量與國外優(yōu)質產區(qū)樣品有較大的偏差，仍然值得思考和注意。此外，雪茄煙葉的燃燒性對雪茄的感官質量有至關重要的關系，而煙葉的燃燒性除與煙葉含水率、組織結構等有密切關系外[39]，也是煙葉中多種化學成分在高溫下綜合作用的結果，其中K 元素可促進煙草燃燒，而過量的Cl 元素則對煙草燃燒性產生不利影響[40]。本研究中，雖然中國海南產區(qū)雪茄煙葉的K、Cl 元素與國內外產區(qū)無顯著性差異，但由于磚紅壤和赤紅壤是海南省主要土壤類型，土壤肥力流失嚴重、呈酸性至弱酸性，配施土壤調理劑、提鉀輔料等改善土壤酸性障礙、提高土壤碳、鉀含量是生產中重點考慮的方向[41-43]。

煙草香氣是評價煙葉內在質量的重要指標之一，其香氣的量、質、型是由多種香氣成分的組成、含量、比例及其相互作用所決定，這些物質含量高低使雪茄煙具有不同于其他類型煙草的特殊香氣品質[2， 9， 44]。本研究中，國內其他3 個地區(qū)雪茄煙葉樣品的巨豆三烯酮、芳樟醇、大馬酮等類胡蘿卜素降解產物，吡嗪、糠醛等非酶棕色化反應產物，茄酮等致香成分含量均值均顯著高于中國海南產區(qū)和國外產區(qū)，而中國海南產區(qū)和國外產區(qū)煙葉樣品的上述成分含量均值無顯著性差異。國內所有產區(qū)雪茄煙葉樣品的新植二烯、異戊醇、吡啶、苯乙醇等香氣成分均值均高于國外產區(qū)，且基本達顯著或極顯著差異水平，說明國內產區(qū)雪茄煙葉樣品在一些重要香氣成分含量上具有較好的呈香物質基礎。晾制和發(fā)酵對雪茄煙葉香氣物質的形成具有決定性作用，尤其是雪茄煙葉的發(fā)酵，普遍認為是化學作用、微生物作用和酶作用的有機結合[45-46]，微生物對改善雪茄煙葉品質具有十分重要的作用[47]，后期應重點開展對雪茄煙葉調制微生物生態(tài)、“組學”技術等的基礎和應用研究，掌握調制及發(fā)酵過程關鍵控制條件，確定特色調制及發(fā)酵支撐技術，實現人工控制下雪茄煙葉定向調制及發(fā)酵，提高我國雪茄煙葉的綜合質量。

煙葉的品質和風格與內在化學成分關系密切，而煙草基因型、產地環(huán)境、農藝措施和調制加工過程是影響煙草內在化學成分的主要因素，其中產地生態(tài)條件對煙葉內在成分的影響較大[48-49]。本研究基于內在成分的聚類分析結果表明，國內海南產區(qū)和南北美洲產區(qū)被分為第一大類，印尼產區(qū)被分為第二大類，國內湖北、云南產區(qū)和四川產區(qū)分別被分為第三和第四大類。聚類結果說明國內與國外產區(qū)雪茄煙葉樣品的內在成分差異性較大，這可能是國內外雪茄煙葉香型風格差異較大的重要原因之一。國內海南產區(qū)雪茄煙葉樣品的總體內在化學成分含量更加接近于美洲地區(qū)，進一步印證了生態(tài)條件相似的產區(qū)，所產煙葉內在質量相似的結論。相比國外優(yōu)質雪茄煙葉，國內雪茄煙葉樣品化學成分總體尚協(xié)調，但部分煙葉樣品的部分化學物質存在偏高或偏低現象，在產地環(huán)境不易改變的條件下，應注意通過改善土壤環(huán)境、定向提高生產技術來實現產區(qū)特色雪茄煙葉的定位開發(fā)。