黃椏鋒,程 簫,王強軍,任春環(huán),陳家宏,張子軍,*

(1.安徽農(nóng)業(yè)大學動物科技學院,安徽合肥 230036;2.安徽農(nóng)業(yè)大學新農(nóng)村發(fā)展研究院,安徽合肥 230036)

畜牧業(yè)是我國農(nóng)林領域的重要支柱產(chǎn)業(yè),在滿足人民日益增長的肉蛋奶等畜產(chǎn)品需求方面發(fā)揮著重要作用。受人民消費結構升級和健康意識提升的影響,我國民眾肉類消費觀念已從片面追求數(shù)量轉變?yōu)樽非笃焚|提升,畜產(chǎn)品的消費需求也從“安全”逐漸轉變?yōu)椤鞍踩?健康+綠色”[1-3]。然而,在實現(xiàn)畜牧業(yè)高質量綠色發(fā)展過程中,我國畜牧業(yè)種質資源創(chuàng)新能力、智能化養(yǎng)殖裝備研發(fā)、關鍵養(yǎng)殖技術等方面仍存在諸多問題[4],實現(xiàn)技術攻關的突破需要更多的畜牧業(yè)專業(yè)人才,尤其是拔尖創(chuàng)新型人才資源的支撐。習近平總書記給全國涉農(nóng)高校書記、校長、專家代表的重要回信精神和在清華大學考察時的重要講話精神強調指出,要加快新農(nóng)科建設,推動農(nóng)林大學深化培養(yǎng)與教學改革,持續(xù)提升人才培養(yǎng)能力和科技創(chuàng)新水平。在此大背景下,作為畜牧業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)的搖籃,高等農(nóng)林院校動物科學專業(yè)是培養(yǎng)和輸出畜牧業(yè)領域人才的重要源頭。如何全面落實立德樹人根本任務,深入推進新農(nóng)科人才培養(yǎng)體系建設,培養(yǎng)適應新時代畜牧業(yè)高質量發(fā)展需要的動物科學專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才,是高校教育工作者亟待解決的問題。經(jīng)過資料查閱與調研實踐,筆者對動物科學專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式進行了探索,以期為培養(yǎng)新動科拔尖創(chuàng)新型人才提供參考模式與新思路。

1 動物科學專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求和必要性

2021年全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值高達3.99萬億元,占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的27.1%,較2017年增長了35.9%[5],畜牧業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)領域的重要支柱產(chǎn)業(yè)。我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展主要得益于畜牧科學技術發(fā)展和相關配套附屬設施設備的研發(fā)與應用,養(yǎng)殖模式也由傳統(tǒng)的小規(guī)模、小群體的分散養(yǎng)殖模式向規(guī)模化、集約化、智慧化養(yǎng)殖模式轉變[6],這對畜牧業(yè)人才需求提出了更高的標準。教育部、財政部、國家發(fā)展改革委等發(fā)布《關于深入推進世界一流大學和一流學科建設的若干意見》指出,牢固確立人才培養(yǎng)中心地位,以“興趣+能力+使命”為培養(yǎng)路徑,為高水平科研創(chuàng)新培養(yǎng)高水平復合型人才,推動高校融入?yún)^(qū)域創(chuàng)新體系。因此,動物科學本科人才的培養(yǎng)需要根據(jù)其個人興趣和綜合能力進行培養(yǎng),引導不同類型的學生進入畜牧產(chǎn)業(yè)或走科研道路的多元化發(fā)展模式,培養(yǎng)更多“知農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)”的拔尖創(chuàng)新型人才。此外,安徽農(nóng)業(yè)大學動物科學專業(yè)作為國家級一流本科專業(yè)建設點,著力培養(yǎng)理論與實踐并重、科研與創(chuàng)新兼具、能力與素質同行、適應區(qū)域畜牧高質量發(fā)展的拔尖創(chuàng)新人才,構建動物科學專業(yè)拔尖創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。綜上所述,培養(yǎng)動物科學專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才既是畜牧業(yè)高質量健康發(fā)展的需要,也是本科人才個性化培養(yǎng)發(fā)展的需要,更是動物科學專業(yè)建設與發(fā)展的需要。

2 動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

2.1 思政教育模式模糊,學生專業(yè)認可度低課程思政是新時代高等農(nóng)林院校踐行立德樹人根本任務、提高人才培養(yǎng)質量的根本舉措[7]。課程思政教育的實施,既要求授課教師具備優(yōu)良的個人品質、良好的專業(yè)素養(yǎng),又要能夠充分挖掘動物科學專業(yè)課程中存在的思政元素,這對教師的專業(yè)知識扎實程度、強化教師的課程思政教學應用能力提出了更高的要求。然而,現(xiàn)行的教學模式下部分教師對課程思政的背景與意義缺乏深入思考,對講授專業(yè)課程思政方面的認知仍流于形式,開展課程思政教學工作的積極性不高,傳統(tǒng)的教學理念尚未發(fā)生根本轉變。此外,部分教師個人認知的局限性,加上能力與經(jīng)驗的缺失,難以深入挖掘顯性和隱性的思政元素,思政教育融入教學過程的效果不佳,容易導致思政教育同質化,無法構建完整的體系,弱化了課程本身的育人作用。

受傳統(tǒng)文化的影響,一直以來選取動物科學專業(yè)學習的第一志愿學生較少,多數(shù)為調劑生,對該專業(yè)的了解不夠,甚至存在誤解[8],加上學生受成長環(huán)境、自身家庭條件及未來工作環(huán)境等因素的影響,致使學生對該專業(yè)興趣不高,部分同學在動物科學專業(yè)學習1年后轉到其他專業(yè)。即使就讀動物科學專業(yè),由于課堂教學中愛農(nóng)興農(nóng)情懷等價值引領的培養(yǎng)與引導不足,造成學生對專業(yè)的認知停留在配制飼料,養(yǎng)豬、雞、牛、羊等層面上,且學生畢業(yè)后工作環(huán)境不佳,面臨著巨大的經(jīng)濟與精神壓力,導致不少同學存在專業(yè)認同感不高、從事本專業(yè)工作的意愿不高、大學職業(yè)規(guī)劃不清晰等問題。

2.2 青年教師帶教能力不足,缺乏內在動力青年教師是高等農(nóng)林院校教師隊伍的“新鮮血液”,其科研和研發(fā)能力較強,但多數(shù)教師非師范專業(yè)出身,在教學方面普遍存在教學方式單一、課堂調控能力不足、保教活動開展不順利等問題。在課堂講授方面,青年教師雖然在備課過程中花費了巨大的精力,也在課堂講授中滿腔熱情,但實際的教學反饋和教學成果仍不理想。教學實踐能力的提升通常需要投入巨大的精力,以教學實踐作為支撐,而青年教師面對教學考核、職稱晉升等方面巨大壓力,尤其是引進的青年高層次人才渴望在短時間內產(chǎn)出科研成果,以便通過學校的考核,并取得校級、院級領導以及同事的認可,也影響了帶教能力的提升進程。

目前,多數(shù)高等農(nóng)林院校的職稱評聘和晉升評價體系側重于主持科研項目數(shù)量以及到賬經(jīng)費金額,發(fā)表SCI論文篇數(shù)及分區(qū)情況、授權專利和標準的數(shù)量,而教師在課堂教學質量和帶教能力等方面的成果沒有納入學?？荚u體系或者占比偏低,缺乏相應的引導措施和考評體系。此外,多數(shù)青年教師剛剛進入工作崗位,經(jīng)濟壓力大,面臨還房貸和養(yǎng)家的重任,而年終績效獎勵與主持科研項目、科研產(chǎn)出有關聯(lián)。上述因素均導致動物科學專業(yè)教師缺少提升自身帶教能力的內在動力。

2.3 專業(yè)人才培養(yǎng)模式單一,評估考核體系缺乏2019年新農(nóng)科建設“安吉共識”“北大倉行動”“北京指南”三部曲被吹響[9],對動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新的要求。然而,在傳統(tǒng)動物科學人才培養(yǎng)模式下,動物科學專業(yè)的本科生先后完成基礎課程學習、專業(yè)課程學習、專業(yè)相關實習、畢業(yè)設計與實踐[10],其培養(yǎng)方案普遍側重理論教學,而課程實踐和生產(chǎn)實習僅是理論教學的補充[11],對學生的創(chuàng)新思維、生產(chǎn)實踐等能力的培養(yǎng)較少。此外,相對于單一的人才培養(yǎng)模式,學生被動學習、過度依賴教師也限制了學生的創(chuàng)造思維、創(chuàng)新意識以及意志力的提高,人才培養(yǎng)質量難以得到有效保障,導致學生和用人單位的雙向滿意度偏低,動物科學專業(yè)人才培養(yǎng)模式亟待完善。

3 動物科學專業(yè)拔尖創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)模式探索

3.1 推進課程思政建設,強化知農(nóng)愛農(nóng)教育課程思政建設是高校立德樹人的重要舉措。通過教師的精心備課,以課程內容為基礎,靈活運用圖片、短視頻、小組討論、師生角色換位等教學手段以及線上交流,充分調動學生的課堂積極性,同時讓融入的課程思政元素影響學生的人生觀、價值觀和世界觀。比如,講解不同飼養(yǎng)方式會影響羊生長性能、屠宰性能和肉品質時,引入“瘦羊博士”的典故,宣揚謙讓自律的美德,進而構建相關課程思政案例庫,增強學生對思政教育知識的理解能力、掌握能力以及運用能力。此外,引導和協(xié)助學生參與科學競賽,讓學生填寫申報書,加深其對該專業(yè)的見解和認識,如制作草畜互作類型標本時,引入任繼周、南志標院士扎根西北的例子,97歲的任先生仍在潛心鉆研、著書立說,身患嚴重眼疾的南先生仍奮戰(zhàn)在教學、科研一線,高天厚土“寸草心”,厚植學生的“三農(nóng)”情懷。因此,在新農(nóng)科建設背景下,強化專業(yè)課程蘊含的價值觀念、精神追求等思政元素,構建以思政教育、知識學習、技能訓練、能力提升為主體的思政教育實踐模式,充分發(fā)揮隱性教育功能,潛移默化地影響學生的思想觀念和行為,構筑勇挑重擔的信仰體系,培養(yǎng)學生樹立知農(nóng)愛農(nóng)情懷,解決學生對專業(yè)認知相對較淺和惰性情緒等痛點問題。

3.2 落實師德素養(yǎng)建設,構建高素質青年教師培育體系教育是民族振興、社會進步的重要基石,而高素質教師是培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才的根本,因此應著力加強青年教師理想信念教育與師德師風建設,引導和樹立青年教師樹立崇高的職業(yè)理想,切實擔負起立德樹人根本任務,不斷提高政治理論素養(yǎng)和思想道德水平。通過青年教師師德師風主題交流會以及優(yōu)秀教師先進事跡宣傳,以點帶面,激勵青年教師努力做到學為人師、行為世范和愛崗敬業(yè),提高青年教師的師德師風水平,樹立良好的形象,在營造崇尚先進、學習先進良好氛圍的同時,帶動校風、教風、學風的全面建設。

教學競賽是高校教師展示和提升教學能力的重要平臺,也是各教師探索教育新技能和新模式的硬核練兵場。以課程建設與課堂教學改革為基礎,著重考查教師的專業(yè)符合度、課程改革創(chuàng)新能力、科研反哺教學能力,分享優(yōu)秀課程教學模式或教學手段。同時,積極引導青年教師參加教學競賽,營造“以賽促教、以賽促研、以賽促建、以賽促改”的教學氛圍,激發(fā)青年教師投身教學實踐、更新教育理念和創(chuàng)新教學方法的熱情,努力將教學競賽建設成青年教師展示風采、交流互鑒、促進教師成長成才的綠色通道,使青年教師成長為教學名師、科研專家,進而構建“師德素養(yǎng)建設—課程教學改革—教師教學競賽”培育體系,造就一大批有理想信念、有道德情操、有扎實學識、有仁愛之心的“四有”教師隊伍,推動動物科學國家級一流專業(yè)的建設。

3.3 打造一體化培養(yǎng)模式,培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)的拔尖創(chuàng)新型人才人才,尤其是拔尖創(chuàng)新型人才,是國家現(xiàn)在及未來競爭的核心資源,需要與時俱進,緊跟我國現(xiàn)代化畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的步伐[12-13]。在人才培養(yǎng)實踐教學中,理論教學方面,以思政融入為基礎,融合討論式教學法、師生角色換位教學法等多種創(chuàng)新教學方法開展研討式教學,并結合考核注重課堂教學學生參與度、考試題型以創(chuàng)新應用題型為主等評價體系,解決教學、科研、實踐結合不緊密的問題;實踐創(chuàng)新方面,依托人才培養(yǎng)與科研創(chuàng)新平臺及實踐基地,以“科研項目實施為紐帶”的合作教育模式,利用課余時間和寒暑假時間擬定與該專業(yè)相關的研究課題,實施科研項目教學化,引導學生在科研活動中掌握課程教學內容,吸引成績優(yōu)異或興趣強的學生在課余時間和寒暑假時間參與相關課題研究[14-15],深入了解項目實施流程,并在教師指導的基礎上,鍛煉學生文獻查詢、整理、總結及科研論文撰寫的能力,提高學生從事科研工作的興趣,積極推動大學生申報大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目以及各類大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等,夯實學生對理論知識的理解,提升實踐創(chuàng)新能力,進而打造“思政融入—理論講授—教科融合—實踐實習—科研創(chuàng)新—競賽驗證”一體化培養(yǎng)創(chuàng)新體系,進而構建新時代“知農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)”拔尖創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式。自2020年以來筆者指導本科生圍繞“種草養(yǎng)羊”種養(yǎng)循環(huán)模式開展關鍵技術攻關,引導本科生參與相關的科學研究,先后指導本科生獲批國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目1項、省級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目5項,獲得安徽省大學生生物標本制作大賽二等獎、校級暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動優(yōu)秀調研報告二等獎等獎項,指導學生第一作者發(fā)表中文核心論文2篇、SCI論文1篇、授權軟件著作權1件,多名同學被成功保研至中國農(nóng)業(yè)大學、西北農(nóng)林科技大學等“985”高校。

4 結語

為了應對日益嚴峻的高校畢業(yè)生就業(yè)形勢和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展對人才的需求,大學生需要在理論知識掌握和創(chuàng)新實踐能力2個方面提高人才培養(yǎng)質量。在思政融入方面,構建以思政教育、知識學習、技能訓練、能力提升為主體的思政教育實踐模式,提升學生的知農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)情懷;在青年教師培育方面,構建“師德素養(yǎng)建設—課程教學改革—教師教學競賽”培育體系,著力提升青年教師教學水平;在培養(yǎng)模式探索方面,打造“思政融入—理論講授—教科融合—實踐實習—科研創(chuàng)新—競賽驗證”一體化培養(yǎng)創(chuàng)新體系,培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)興農(nóng)的拔尖創(chuàng)新型人才,提升適應動物科學專業(yè)發(fā)展和滿足現(xiàn)代化畜牧業(yè)生產(chǎn)的人才要求。