文/侯玲娟

陳鶴琴曾說：“大自然、大社會是活教材?！痹诜N植活動中，幼兒通過親身實踐與接觸感知，能獲取更多有關(guān)自然的知識，進一步走進自然，感知自然，拉近與自然間的關(guān)系?！叭斋@”理念要求教師從多方面、多渠道開展種植活動，不僅要豐富幼兒的自然知識儲備，還要讓他們獲取不同的情感體驗。

一、“全收獲”理念概述

虞永平教授提出的“全收獲”理念，重點在“全”一字?！叭斋@”的“全”是指多方面，多層次，多主體，說明種植不只是讓幼兒有收獲，不只是獲得植物?！叭斋@”理念指導(dǎo)下的種植活動意味著種植能給幼兒帶來多樣化的活動、多方面的經(jīng)驗，還能促進教師、家長等成人的專業(yè)發(fā)展[1]。

“全收獲”教育理念的提出，打破了原有種植活動的局限性與單一性，不僅注重幼兒在物質(zhì)層面的收獲，還注重幼兒在精神層面的收獲。在“全收獲”理念背景下開展的幼兒園種植活動中，教師不僅要引導(dǎo)幫助幼兒觀察種植、照料植物，還要讓幼兒對自然環(huán)境、自然元素、植物狀態(tài)展開深度探索，將豐富幼兒生活與科學(xué)經(jīng)驗放在首位。

此外，“全收獲”理念下的種植活動要求教師鼓勵幼兒自主探索，不僅要讓幼兒關(guān)注植物的生長狀態(tài)，還要集合家庭教育的力量，鼓勵幼兒觀察周圍生活、環(huán)境的變化，在物質(zhì)層面和精神層面都能產(chǎn)生意想不到的收獲。

二、幼兒園種植活動的開展規(guī)劃

（一）劃分種植區(qū)域

在種植活動開始前，教師要與幼兒共同規(guī)劃種植區(qū)的地點及種植項目，使用師生共同探討的方式?jīng)Q定活動位置，隨后再引導(dǎo)幼兒通過開墾、修整的方式將它變成“種植園”。在種植區(qū)域劃分的過程中，教師要注重區(qū)域的“整體性”，不要將種植區(qū)域劃分得過于零散，這樣既不方便幼兒管理區(qū)域，多地點重復(fù)勞動也會降低幼兒的活動參與興趣。因此，在活動開始前，各班級要劃分種植區(qū)域，并在顯眼處掛上裝飾牌或標(biāo)志物，明確本班的活動范圍，增強幼兒的責(zé)任感。此外，帶領(lǐng)教師開展活動前的規(guī)劃工作，在活動前做好種植預(yù)案，督促教師定期維護本班的種植區(qū)域，保障種植活動順利進行。

（二）連接家庭教育

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“家庭是幼兒園的重要合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持與信任。”在種植活動中，家長的陪伴能快速地激活幼兒的探索、學(xué)習(xí)熱情。在家長的鼓勵與陪同下，幼兒會以積極心態(tài)走進自然種植活動中，更好地接觸和探索自然界，從而獲取更加豐富的生活和學(xué)習(xí)經(jīng)驗?；诖耍凇叭斋@”理念下開展幼兒園種植活動前，教師要考慮如何利用好家庭資源，向家長傳達有關(guān)幼兒種植活動的信息，邀請家長積極參與其中，與幼兒一起探索自然。這不僅能達成“親情陪伴”的目標(biāo)，還能讓家長了解幼兒園種植課程的目的，在活動中更積極地配合園所及教師的工作，提高家園共育工作的效率。

（三）豐富幼兒實踐體驗

考慮到在幼兒園種植區(qū)開展活動時，受地域和場地影響，幼兒種植的品種較少，獲取的經(jīng)驗有限，幼兒園教師在開展種植活動前，要利用在線教育資源，為幼兒展示更多的種植知識和經(jīng)驗，并適時地進行教育拓展，帶領(lǐng)幼兒參觀不同的蔬菜種植基地，讓幼兒在親身實踐中獲取更加豐富的種植經(jīng)驗和體驗。

三、“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動的策略

（一）給予幼兒個性化指導(dǎo)，豐富幼兒認(rèn)知

種植活動給予幼兒更多與自然交流的契機，同時能解放幼兒天性，使幼兒獲取更多有關(guān)自然科學(xué)的知識。在“全收獲”理念下開展幼兒園種植活動，教師要給予幼兒個性化的指導(dǎo)，豐富幼兒對大自然的認(rèn)知，拓寬幼兒的視野，并引導(dǎo)幼兒留心觀察周圍的環(huán)境和植物的生長狀態(tài)，發(fā)揮出該活動的教育潛能。

首先，在種植植物前，教師可與幼兒做一些活動前的準(zhǔn)備工作，如商量種植計劃，了解所需要的工具，講解種植須知，加強安全教育等，讓幼兒了解不同工具的功能及作用，并帶著工具到指定區(qū)域中開展種植活動。在幼兒開墾土地、修整區(qū)域時，教師可讓幼兒觀察周圍的環(huán)境，認(rèn)識不同植物的種子，觀察土壤的濕潤度和松軟度，讓幼兒在實踐活動中豐富認(rèn)知，獲取更多有關(guān)自然的知識，同時激活幼兒對大自然的好奇心。

其次，在播種環(huán)節(jié)開展前，教師可同幼兒一起討論播種時應(yīng)注意的事項，以及播種技巧、澆水技巧等，并詢問幼兒種植計劃，如“大家準(zhǔn)備種植哪些植物？需要用到哪些工具？種植時應(yīng)該注意哪些事項？”教師拋出問題引導(dǎo)幼兒自主討論，在師幼間的共同探討下讓幼兒了解有關(guān)種植知識，如播種前應(yīng)將那些發(fā)育不全或有缺損的種子剔除出去，選粒大飽滿的種子，要使土壤松軟，保持濕潤等，并制訂一個完整的活動計劃，為后續(xù)的種植活動做好準(zhǔn)備。

最后，教師要把握好種植過程中的細(xì)節(jié)。如幼兒在翻土、播種時，會發(fā)現(xiàn)地下生物如蚯蚓和爬蟲等。教師要把握好教育契機，及時展開科普與知識滲透，滿足幼兒對自然環(huán)境的好奇心與探索欲，讓幼兒了解自然界的生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)中不同生物之間的相互關(guān)系，使幼兒在種植過程中獲取更多有關(guān)自然界的知識[2]。

（二）抓住契機，萌生環(huán)保意識

“全收獲”理念不僅要求幼兒學(xué)會種植植物，記錄植物的成長過程，還要讓幼兒在種植活動中樹立環(huán)保意識和愛護生態(tài)的觀念。在種植活動中，教師要注意捕捉教育契機，引導(dǎo)幼兒關(guān)注周圍環(huán)境和生態(tài)現(xiàn)象，從而提高他們對環(huán)境和生態(tài)的認(rèn)知和關(guān)注度。這樣，在種植活動中，幼兒會學(xué)會如何愛護植物、珍惜資源，從而培養(yǎng)了環(huán)境保護意識。

活動案例：

在一次種植活動中，由于場地過小，幼兒和教師開墾了一塊兒全新的土地。但是在開墾新土地時，幼兒在土里發(fā)現(xiàn)了許多“奇怪”的物品，如塑料袋、礦泉水瓶、玻璃瓶、泡沫板……幼兒對此產(chǎn)生疑問，詢問教師：“為什么土地里會有這些物品呢？”而教師在觀察幼兒挖出的東西后，隨機展開了“現(xiàn)場說法”活動，講解了有關(guān)環(huán)保的知識：“一些不講文明的人會亂扔垃圾，小朋友們在土中挖出來的東西就是他們隨手扔在土里的。這些垃圾混在土壤中不斷累積，會影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn)，并且也會影響土地的再次利用?！痹诮處煹闹v解下，幼兒將這些垃圾收集起來，扔到了指定的垃圾桶中，知道“隨地亂扔垃圾”不僅是一種不禮貌的行為，還會破壞生態(tài)環(huán)境，初步樹立了環(huán)保意識。

在上述活動案例中，幼兒提出疑問后，教師利用這一教育契機，告知幼兒亂扔垃圾的危害，并引導(dǎo)幼兒將垃圾扔到指定的垃圾桶中，使幼兒初步樹立了環(huán)保意識，達成“全收獲”教育理念的要求[3]。

（三）關(guān)注活動過程，開闊幼兒眼界

“全收獲”理念下的種植活動不僅要讓幼兒感受植物的成長，還要增強幼兒對大自然的探索意識。幼兒教師要利用種植活動，觀察、捕捉幼兒在活動中的行為及發(fā)展情況，在活動中發(fā)展拓寬幼兒的視野，讓幼兒在探究過程中獲取更多、更豐富的知識。

活動案例：

十一小長假后，幼兒和教師回園后的第一件事情便是走進種植區(qū)看看植物的生長狀態(tài)。剛進入種植區(qū)，幼兒便發(fā)出感嘆：“怎么長了這么多草呀！”“我們也沒有種草呀！他們是怎么長出來的呢？”基于幼兒的疑問點，教師借機引導(dǎo)幼兒觀察雜草和植物。幼兒通過觀察發(fā)現(xiàn)有的雜草長勢甚至超過了植物，紛紛產(chǎn)生疑問：“所有植物不應(yīng)該是共同生長嗎？為什么雜草長得這么快呢？”這時，教師帶領(lǐng)幼兒去園圖書館翻閱相關(guān)資料尋找答案。不一會兒，幼兒在翻閱和討論中了解到：“一些雜草種子會隨風(fēng)飄到各個角落，在土壤、水分、溫度允許的情況下，雜草會快速成長，還會吸取周圍植物的養(yǎng)分。這些雜草長起來之后還遮蔽了農(nóng)作物所需的光線和空間，所以農(nóng)作物就被雜草掩埋了?！闭业秸_答案后，幼兒恍然大悟并紛紛講道：“這可不行，我們快去種植區(qū)把雜草清理掉！這樣雜草再長出來就遮住了農(nóng)作物的光線，就長不出來了?！?/p>

在上述活動中，在幼兒提出問題后，教師并沒有第一時間給予幼兒正確的答案，而是鼓勵幼兒觀察，讓幼兒自主去尋找答案。在這一教育過程中，幼兒觀察能力得到增強，在對比、討論的過程中自主探尋了植物成長的奧秘。而教師也通過種植活動有效拓寬了幼兒的知識視野，加深了幼兒對大自然的了解，讓幼兒在自由探索中獲取全新的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。

（四）分組構(gòu)建活動，增強合作意識

種植并非幼兒的獨立活動，在實踐活動中少不了與同伴間的合作溝通。在開展種植活動前，教師可利用活動的這一特性，將幼兒分成若干個種植小組，引導(dǎo)幼兒以小組為單位，在與同伴的協(xié)作下展開種植工作。

在活動開始初期，教師可讓幼兒自行組隊，分成4～5 個活動小組，并為各小組發(fā)放相同的活動工具、種子、幼苗并設(shè)置相同的任務(wù)。而在活動開始前，教師明確要求：“在今天的活動中，每個小組需要完成挖坑、松土、填土、澆水等種植任務(wù)。老師為每個小組都準(zhǔn)備了相同的工具。各個小組要自行分配工作任務(wù)，看看哪個小組完成得又快又好！”在教師的引導(dǎo)下，各小組成員分工合作，相互配合，更好地完成了種植任務(wù)。在這一過程中，幼兒逐漸改變“以自我為中心”的認(rèn)知，學(xué)會在團隊中與同伴合作，學(xué)會傾聽他人想法和意見，逐漸增強了合作意識和團隊協(xié)作能力[4]。

（五）組織親子活動，保證共育質(zhì)量

家庭是幼兒園的重要合作伙伴，“全收獲”理念下的幼兒園種植活動，更少不了家長的力量。隨著活動的不斷深入開展，教師可邀請家長走進種植活動，讓他們與幼兒一同展開種植勞動，通過實踐活動改善家長的傳統(tǒng)教育觀念，獲取家庭教育對幼兒園教育的支持，同時增進親子關(guān)系，增強家長的教育體驗，使家長收獲更多的教育經(jīng)驗。

如在豐收季時，教師可邀請幼兒家長走進種植區(qū)，與幼兒一起采摘水果，體驗豐收的樂趣。在采摘完果實后，教師可利用課件向家長介紹幼兒種植趣事，如認(rèn)識昆蟲、辨別雜草、探索自然、記錄植物成長過程等，讓家長了解到種植活動的開展目的，改善家長對種植活動的刻板印象，重新認(rèn)識到種植活動的魅力。此外，在條件允許的情況下，教師還可以讓幼兒向家長“作匯報”，引導(dǎo)幼兒向家長介紹自己在種植活動中遇到的有趣的事情和全新的發(fā)現(xiàn)。通過幼兒的自主講述，家長能了解種植活動對促進幼兒身心健康成長的重要性，并在今后能積極配合幼兒園種植活動的開展，增強教育體驗[5]。

四、結(jié)束語

幼兒園種植活動的“全收獲”理念不僅讓幼兒走到戶外，讓他們通過自主探索和實踐等方式獲取更多的自然科學(xué)知識，還可以培養(yǎng)幼兒環(huán)保意識和愛護生態(tài)的觀念。同時，在和同伴的互動中，幼兒可以更好地理解合作的重要性，并逐漸養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣?？傊?，“全收獲”理念下的種植活動為幼兒園教育帶來了新的活力和靈感，同時也能幫助幼兒在各方面得到更多的發(fā)展和成長。