王振興 楊金梅 張志斌 朱曉湉 向萍 孫健 何霞紅

DOI：10.3969/j.issn.2095-1191.2023.06.015

摘要：絞股藍(lán)是我國重要的可食用植物資源，為葫蘆科絞股藍(lán)屬草質(zhì)攀援植物，廣泛分布于我國陜西南部和長江以南等地區(qū)。文章對2000—2022年國內(nèi)外絞股藍(lán)的研究文獻(xiàn)進(jìn)行可視化分析，發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)及其皂苷成分是研究熱點(diǎn)，對絞股藍(lán)的研究集中在化學(xué)成分、功能活性和藥理作用等方面，但目前缺乏對其化學(xué)組成和生物活性的系統(tǒng)綜述?；诖耍恼聦g股藍(lán)中皂苷類、多糖類、黃酮類、氨基酸和微量元素等化學(xué)成分，以及其抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、護(hù)肝、抗腫瘤、保護(hù)神經(jīng)等生物活性的最新研究進(jìn)行歸納總結(jié)，結(jié)果表明目前對絞股藍(lán)產(chǎn)地之間的質(zhì)量比較，及其主要藥效成分的吸收代謝和作用機(jī)制研究仍較匱乏。提出今后可將絞股藍(lán)黃酮類化合物作為研究目標(biāo)，進(jìn)一步明確黃酮的成分結(jié)構(gòu)及藥理活性作用機(jī)制；基于絞股藍(lán)多成分、多藥理活性的特點(diǎn)，利用分子生物學(xué)、代謝組學(xué)等技術(shù)手段探究絞股藍(lán)活性成分的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制，以及活性成分代謝產(chǎn)物及代謝途徑；規(guī)范絞股藍(lán)產(chǎn)地道地性和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以期為絞股藍(lán)資源的進(jìn)一步開發(fā)利用提供參考。

關(guān)鍵詞：絞股藍(lán)；可視化分析；化學(xué)成分；生物活性

中圖分類號：S567.237? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號：2095-1191（2023）06-1741-12

Chemical constituents and biological activity of

Gynostemma pentaphyllum： A review

WANG Zhen-xing1， YANG Jin-mei1， ZHANG Zhi-bin2*， ZHU Xiao-tian2，

XIANG Ping3， SUN Jian4， HE Xia-hong3*

（1Key Laboratory of In-forest Resource Conservation and Utilization in Yunnan，Southwest Forestry University，Kunming，Yunnan? 650224，China；2Key Laboratory of Protection and Utilization of Subtropical Plant Resources of Jiangxi，Jiangxi Normal University，Nanchang，Jiangxi? 330022，China；3Institute of Environmental Remediation and Human Health，

Southwest Forestry University，Kunming，Yunnan? 650224，China；4Guangxi Academy of Agricultural Sciences，

Nanning，Guangxi? 530007，China）

Abstract：Gynostemma pentaphyllum （GP） is a significant edible plant resource in China. It is a grassy climbing plant belonging to Gynostemma genus of Cucurbitaceae family and is extensively distributed in the south of Shannxi Pro-vince and the south of Yangtze River. This paper conducted a visual analysis of the overseas and domestic research literatures on GP in the past 20 years. Among them，GP and its saponins have been a prominent area of research. However，the focus of the research has mainly been on the chemical compositions，functional activities，and pharmacological actions of GP. A current systematic review of its chemical compositions and biological activities is lacking. Therefore，this paper summarized the latest research on the chemical compositions of saponins，polysaccharides，flavonoids，amino acids，and trace elements in GP，as well as its biological activities such as antioxidant，anti-aging，reducing blood lipids and blood sugar，liver protection，anti-tumorand nerve protection. The results indicated a shortage of studies comparing the quality of GP from different regions，as well as limited knowledge on the absorption，metabolism，and action mechanisms of its main pharmacodynamic components. Therefore，it is suggested to focus on the future study of flavonoid compounds in GP as a research target to further elucidate their chemical structure and pharmacological mechanisms. Considering the diverse composition and pharmacological activities of GP，molecular biology，metabolomics，and other technical approaches should be employed to investigate the pharmacological substance basis，mechanisms，and the metabolites and metabolic pathways of its active components. Moreover，it is crucial to standardize the standards of origin integrity and product quality of GP， which can provide references for further research and development of GP.

Key words： Gynostemma pentaphyllum； visualization analysis； chemical constituents； biological activity

Foundation items： National Natural Science Foundation of China（31960078）；Yunnan Zhengwenjie Expert Workstation Project （202205AF150018）

0 引言

絞股藍(lán)（Gynostemma pentaphyllum）又名天堂草、小苦藥等，是葫蘆科（Gucurbitceae）絞股藍(lán)屬（Gynostemma）草質(zhì)攀援植物，多生長于疏林、草叢及灌叢地區(qū)等陰濕溫和的氣候環(huán)境中，廣泛分布于我國陜西南部和長江以南等地區(qū)。絞股藍(lán)是我國重要的植物資源，其歷史最早可追溯至春秋戰(zhàn)國時期（鮑鳳霞等，2018），在1986年被列為待開發(fā)的名貴中藥材之一，并在2002年被列入保健品名單（沈子琳等，2020）。絞股藍(lán)的地上部分常被用于入藥，因其富含人參皂苷類成分，又稱為“南方人參”（董利華等，2018）?，F(xiàn)代研究表明，絞股藍(lán)中主要含有皂苷類、多糖類和黃酮類等化學(xué)成分，具有降血糖、降血脂、保肝、抗氧化、抗衰老和保護(hù)心腦血管等作用（薛晶晶等，2018）。目前對于絞股藍(lán)的相關(guān)研究已成為熱點(diǎn)之一，為厘清絞股藍(lán)研究的發(fā)展脈絡(luò)、研究近況和熱點(diǎn)，文章基于文獻(xiàn)計量分析絞股藍(lán)的中英文文獻(xiàn)，對絞股藍(lán)的化學(xué)組成和生物活性進(jìn)行系統(tǒng)綜述，以期為絞股藍(lán)的研究和開發(fā)利用提供理論參考。

1 絞股藍(lán)國內(nèi)外研究

1. 1 數(shù)據(jù)收集與篩選

中文文獻(xiàn)來源于中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫，以絞股藍(lán)為主題，時間范圍為2000年1月—2022年8月，剔除圖書、特殊期刊及不符合要求的文獻(xiàn)后，共計1971篇。英文文獻(xiàn)來源于Web of Science核心合集數(shù)據(jù)庫和PubMed數(shù)據(jù)庫，以Gynostemma pentaphyllum為主題，時間范圍為2000年1月—2022年8月，剔除重復(fù)文獻(xiàn)后，共計824篇。

1. 2 研究工具

VOSviewer（van Eck and Waltman，2010）是一款基于Java的免費(fèi)軟件，可用于構(gòu)建和可視化從大量科學(xué)文獻(xiàn)中提取重要術(shù)語的共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)。Citespace（Synnestvedt et al.，2005）是基于Java語言開發(fā)的可視化軟件，能探尋學(xué)科領(lǐng)域演化的關(guān)鍵路徑及轉(zhuǎn)折點(diǎn)，預(yù)測知識發(fā)展的新態(tài)勢?；?.1的國內(nèi)外絞股藍(lán)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，利用VOSviewer和Citespace繪制可視化知識圖譜。

1. 3 分析結(jié)果

1. 3. 1 關(guān)鍵詞共現(xiàn)分析 關(guān)鍵詞共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)圖中，節(jié)點(diǎn)越大表示關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次越高。由圖1可知，中文文獻(xiàn)中頻次前3位的關(guān)鍵詞依次為絞股藍(lán)（951次）、絞股藍(lán)皂苷（165次）和絞股藍(lán)總皂苷（153次），英文文獻(xiàn)中依次為animals（動物，204次）、Gynostemma pentaphyllum（絞股藍(lán)，178次）和humans（人類，138次）。總體來看，絞股藍(lán)及其皂苷成分是研究的重點(diǎn)。

1. 3. 2 關(guān)鍵詞聚類分析 利用LLR算法提取關(guān)鍵詞標(biāo)簽，對關(guān)鍵詞進(jìn)行聚類分析。由圖2可知，中英文聚類圖譜中大多數(shù)聚類較集中，提示各聚類間聯(lián)系緊密，研究主題接近。其中，中文關(guān)鍵詞的聚類#3為絞股藍(lán)的活性成分，聚類#6為絞股藍(lán)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，聚類#9則與絞股藍(lán)的萃取技術(shù)相關(guān)，而其他聚類與絞股藍(lán)功能活性和藥理作用有關(guān)；英文關(guān)鍵詞聚類在絞股藍(lán)的功能活性和藥理作用方面?？傮w來看，對絞股藍(lán)的研究集中在化學(xué)成分、功能活性和藥理作用等方面。

1. 3. 3 關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析 為保證絞股藍(lán)研究文獻(xiàn)的時效性，對絞股藍(lán)為期20年的研究進(jìn)程進(jìn)行關(guān)鍵詞突現(xiàn)分析，以判斷該領(lǐng)域的最新前沿?zé)狳c(diǎn)。由圖3可知，中文文獻(xiàn)：2000—2008年，關(guān)鍵詞以高血脂癥、血脂和總皂苷為代表；2005—2020年，聚焦在對成分（谷氨酸、黃酮）和藥理作用（抗氧化、皮膚、大鼠）研究；2015—2022年，熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向?qū)ρ趸瘧?yīng)激和生長性能研究。英文文獻(xiàn)：2000—2011年，關(guān)鍵詞以臺灣銀線蘭、鑒定和活性為代表；2010—2017年，研究聚焦在成分分析（液相色譜）和臨床應(yīng)用（體外、疾病）；2018—2022年，熱點(diǎn)轉(zhuǎn)向?qū)Τ煞郑ǘ嗵牵┖退幚砘钚裕ㄑ趸瘧?yīng)激、胰島素抵抗、腸道菌群）研究。

基于VOSviewer和Citespace，通過對絞股藍(lán)中英文文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，絞股藍(lán)仍是研究熱點(diǎn)，尤其是對絞股藍(lán)皂苷研究。近年來，國內(nèi)外學(xué)者對絞股藍(lán)化學(xué)組成、藥物功能和醫(yī)學(xué)應(yīng)用等領(lǐng)域的研究報道越來越多，但目前有關(guān)絞股藍(lán)化學(xué)組成的最新進(jìn)展及其主要化學(xué)成分的生物活性未見詳細(xì)綜述?；诖?，本文對絞股藍(lán)化學(xué)成分研究的最新進(jìn)展及其主要化學(xué)成分的生物活性進(jìn)行總結(jié)。

2 絞股藍(lán)的化學(xué)成分

絞股藍(lán)主要含有皂苷類、多糖類、黃酮類、氨基酸和微量元素等化學(xué)成分（沈子琳等，2020），其中皂苷類和多糖類為其重要成分。

2. 1 皂苷類

絞股藍(lán)中主要含有皂苷，而絞股藍(lán)皂苷的基本結(jié)構(gòu)為達(dá)瑪烷型四環(huán)三萜類（石嫚嫚，2017）。截至2016年，明確結(jié)構(gòu)的絞股藍(lán)皂苷有201個（范冬冬等，2017）。之后又有新的皂苷類化合物相繼被分離鑒定出。周文超（2018）首次從絞股藍(lán)種子中得到葫蘆烷型皂苷的單體化合物，其分子結(jié)構(gòu)為25-O-acetyl-cucurbitacin L 2-O-［α-rhamnopyranosyl（1→2）］［α-L-arabinopyranosyl（1→3）］-β-glucopyranoside；Chen等（2019）得到絞股藍(lán)地上部分的6個新達(dá)瑪烷型皂苷gypenosidesCP1～gypenosidesCP6）（圖4）；Xing等（2020）從絞股藍(lán)葉中得1個新達(dá)瑪烷型皂苷3-O-［β-D-葡萄糖基（1→2）］［β-D-葡萄糖基］-2α，3β，12β，20，24（S）-四羥基-達(dá)瑪-25-烯-20-O-［β-D-木糖基（1→6）］-β-D-葡萄糖苷（命名為gypenosideJ5）；Yin等（2020）從絞股藍(lán)中分離鑒定出10種新達(dá)瑪烷型皂苷yunnangypenoside1～yunnangypenoside10（圖4）；婁云云等（2021）從絞股藍(lán)總皂苷提取物中分離出1個新的葫蘆烷型三萜皂苷類化合物，即葫蘆素L-2-O-｛［a-L-吡喃鼠李糖基-（1→2）］［α-L-吡喃阿拉伯糖基-（1→3）］-β-D-吡喃葡萄糖基｝-25-O-β-D-吡喃木糖苷（命名為絞股藍(lán)葫蘆皂苷A）；楊冊等（2022）從絞股藍(lán)中分離得到1個新化合物，其結(jié)構(gòu)為21ξ-O-methyl-3β，20ξ，21-trihydroxy-19-oxo-21，23-epoxydammar-24-ene-3-O-［α-L-rhamnopyranosyl（1→2）］-［β-D-xylopyranosyl（1→3）］-a-L-arabinopyranoside（命名為gypenosideS5）。

2. 2 多糖類

多糖是絞股藍(lán)的主要成分之一，主要存在于絞股藍(lán)的莖和葉中，占比在3%～6%，葉中多糖含量較高（方磊涵等，2018）。絞股藍(lán)多糖主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和阿拉伯糖等單糖組成（陳克克和王喆之，2009；王曉等，2010；尚曉婭等，2013；Liu et al.，2014；Wang et al.，2019b）。馬麗萍等（2000）通過測定絞股藍(lán)不同部位多糖含量，發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)全草中葉的多糖含量高于莖；宋淑亮（2006）精制得到3種絞股藍(lán)多糖（GPS-2、GPS-3和GPS-4）；鄭小江等（2008）研究發(fā)現(xiàn)甜味絞股藍(lán)根、莖和葉中多糖含量與股藍(lán)原變種差異顯著，且不同部位間的多糖含量也有一定差異；Chi等（2008）經(jīng)純化得到3個多糖組分，分別命名為GPP1-a、GPP2-b和GPP3-a；You等（2009）通過對絞股藍(lán)茶水溶性多糖組分單糖進(jìn)行定量分析，得到該茶多糖由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、木糖、半乳糖和阿拉伯糖組成；周寶珍等（2012）分析絞股藍(lán)精制多糖（CMP2），發(fā)現(xiàn)其由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖組成；Yan等（2013）對二倍體絞股藍(lán)的水溶性多糖進(jìn)行分析，結(jié)果表明水溶性多糖是一種雜多糖，主要含有甘露糖、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖；Niu等（2014）從四倍體分離得到絞股藍(lán)新多糖（GPP-S），其由鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖4種單糖組成；彭亮等（2015）、吳秀麗等（2018）測定不同產(chǎn)地絞股藍(lán)中多糖含量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地間多糖含量存在明顯差異；Yu等（2020）制備絞股藍(lán)酸性多糖（CPS-1），通過結(jié)構(gòu)表征發(fā)現(xiàn)，CPS-1主要由D-阿拉伯糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、D-甘露糖、D-木糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸組成。

2. 3 黃酮類

黃酮類化合物是植物體內(nèi)的重要次生代謝產(chǎn)物，目前絞股藍(lán)中的黃酮類化合物主要包括商陸甙、槲皮素、商陸素、異鼠李素、喙果黃素、山柰酚和蘆丁等10余種（Wang et al.，2018；Ahmed et al.，2020）。石嫚嫚（2017）從絞股藍(lán)全草中分離得到名為山柰酚-3-O-［2'-反式-香豆?；?3'-O-β-D-葡萄糖基-3'-O-β-D-葡萄糖蕓香苷］的黃酮類化合物；王玉榮（2019）在絞股藍(lán)屬中發(fā)現(xiàn)4'-O-甲基-山柰酚-3-O-蕓香糖；藺曼等（2019）采用硅膠柱色譜法從絞股藍(lán)乙醇提取物中得到4種黃酮類化合物，其結(jié)構(gòu)如圖5所示。此外，有研究發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地和不同品種絞股藍(lán)的總黃酮含量存在一定差異，其中七葉絞股藍(lán)的總黃酮含量低于五葉絞股藍(lán)（表1）（彭亮等，2015），正好與絞股藍(lán)皂苷含量相反。李朝陽和劉世彪（2015）以不同生境的五柱絞股藍(lán)為材料，對4個來源的五柱絞股藍(lán)黃酮進(jìn)行分析，結(jié)果表明五柱絞股藍(lán)的葉型變異較大；野生型五柱絞股藍(lán)黃酮含量高，與7裂葉型呈極顯著相關(guān)，家種型五柱絞股藍(lán)黃酮含量低，與葉型無關(guān)，環(huán)境因子可能是影響其黃酮含量的主要因子。

目前，可通過優(yōu)化提取工藝對絞股藍(lán)進(jìn)行富集，從而得到更多的黃酮類化合物。宋妍等（2015）利用最佳提取工藝條件對絞股藍(lán)總黃酮進(jìn)行提取，提取率模型預(yù)測值為4.676%，驗證試驗得率為4.641%。楊長花等（2018）、馬澤剛等（2022）對絞股藍(lán)黃酮提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，在優(yōu)化條件下得到總黃酮提取率分別為2.36%和7.91%。譚曾勇等（2020）采用正交試驗對絞股藍(lán)總黃酮提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果表明在最優(yōu)工藝條件下絞股藍(lán)總黃酮提取量可達(dá)83.295 mg/g。

2. 4 氨基酸

絞股藍(lán)富含18種氨基酸，包括8種含量較多的人體必需氨基酸，如亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸等（范冬冬等，2017）。鄧世林等（1994）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)中3種氨基酸（賴氨酸、亮氨酸和纈氨酸）水平遠(yuǎn)超多種果蔬；曹靜亞等（2016）采用柱前衍生反向高效液相色譜法測得絞股藍(lán)茶葉中17種游離氨基酸總量為39.79 mg/g，其中人體必需氨基酸含量占游離氨基酸總量的36.57%。絞股藍(lán)中的總氨基酸和必需氨基酸含量均高于葡萄（徐雯等，2020）、茼蒿（陳宏靖等，2021）等常食用果蔬。梁曉慶（2012）研究發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地和不同部位的絞股藍(lán)中總氨基酸有一定差異；不同省份中，云南省絞股藍(lán)的總氨基酸和必需氨基酸含量最高，分別達(dá)236.34和92.53 mg/g，四川省的最低，僅為52.79和11.01 mg/g，而絞股藍(lán)各部位總氨基酸和必需氨基酸含量排序為葉>種子>根狀莖>莖>根，葉中必需氨基酸含量是莖中的3倍多，葉片中絕大多數(shù)氨基酸含量最高，而根中含量最低。陳培云等（2015）采用氨基酸類成分的高效液相指紋圖譜對8個產(chǎn)地絞股藍(lán)進(jìn)行鑒別，能把各產(chǎn)地區(qū)分開，更好地控制絞股藍(lán)質(zhì)量。

2. 5 其他成分

絞股藍(lán)中還含有微量元素、維生素、萜類、磷脂和揮發(fā)性物質(zhì)等化學(xué)成分（侯慧麗和傅童生，2006）。許益民等（1990）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)中含有4種磷脂組分（溶血磷脂酰膽堿、磷脂酰膽堿、磷脂酰肌醇和磷脂酰乙醇胺），這些組分可能與絞股藍(lán)抑制瘤細(xì)胞生長、降低膽固醇水平、抗疲勞、延長壽命等藥理作用之間存在一定的關(guān)系。鄧世林等（1994）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)中含有脂溶性維生素（A、D3、E、K3）和水溶性維生素（B1、B2、B3、B6、B12、C）。Wang和Luo（2007）對絞股藍(lán)進(jìn)行分級分離，得到12種三萜類化合物。陳劍平等（2011）測定絞股藍(lán)的19種無機(jī)元素，發(fā)現(xiàn)鈣含量最高，達(dá)23.3 mg/g。王忠澤等（2020）對5個產(chǎn)地絞股藍(lán)茶的揮發(fā)性成分進(jìn)行鑒定，結(jié)果表明不同來源的絞股藍(lán)茶風(fēng)味不盡相同，而二氫獼猴桃內(nèi)酯是5個產(chǎn)地絞股藍(lán)茶中共有關(guān)鍵成分，其為絞股藍(lán)茶貢獻(xiàn)了木香氣味。

3 絞股藍(lán)的生物活性

皂苷和多糖是絞股藍(lán)重要的藥用活性成分（白宏等，2019；張金金等，2019），現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)皂苷和多糖具有抗氧化、抗衰老、降血糖、降血脂、護(hù)肝、保護(hù)神經(jīng)和抗腫瘤等作用（魏守蓉等，2005；龔秀等，2011；張若青等，2015；南瑛等，2019）。

3. 1 抗氧化和抗衰老作用

絞股藍(lán)皂苷和多糖具有一定的抗氧化活性，可增強(qiáng)機(jī)體的總抗氧化能力，達(dá)到清除過多活性氧自由基以降低機(jī)體細(xì)胞損傷程度的目的，從而起到抗衰老作用。

絞股藍(lán)總皂苷通過增強(qiáng)超氧化物歧化酶活性而提高抗氧化能力，同時絞股藍(lán)多糖具有較強(qiáng)的抗氧化能力（張慧麗等，2006）。張猛猛等（2013）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)皂苷A具有較強(qiáng)的抗氧化能力。叢敬等（2014）通過試驗證明絞股藍(lán)皂苷能增強(qiáng)衰老成纖維細(xì)胞生長活力，延緩細(xì)胞凋亡的進(jìn)程。蘇秋香等（2015）通過試驗發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)皂苷可減輕衰老小鼠皮膚的氧化損傷，從而達(dá)到延緩動物皮膚老化的效果。王潔等（2017）研究證明絞股藍(lán)總皂苷可抑制人細(xì)胞體內(nèi)活性氧的產(chǎn)生，進(jìn)而延緩細(xì)胞發(fā)生光老化現(xiàn)象。尚曉婭等（2013）、張潤祥等（2022）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)多糖對1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基和羥自由基的清除能力較強(qiáng)，可有效提高D-半乳糖致衰老小鼠肝臟的抗氧化能力，從而延緩衰老。

3. 2 降血脂作用

高脂血癥易導(dǎo)致冠心病、動脈粥樣硬化等疾病的出現(xiàn)。絞股藍(lán)皂苷具有預(yù)防和治療高脂血癥、動脈粥樣硬化的功效，其調(diào)脂作用與抑制脂肪細(xì)胞產(chǎn)生游離脂肪酸及合成中性脂肪有關(guān)（Tan，2007）。絞股藍(lán)多糖對糖尿病大鼠發(fā)揮顯著的降血脂作用（杜小燕等，2011）。大量研究報道，從絞股藍(lán)中提取的總皂苷可顯著降低血清中的膽固醇、甘油三酯和血糖水平，且未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的不良反應(yīng)（He et al.，2015；張妮等，2017）。宋囡等（2018）認(rèn)為絞股藍(lán)總皂苷可能通過調(diào)控自噬緩解動脈粥樣硬化斑塊形成，進(jìn)而預(yù)防動脈粥樣硬化。王榮等（2021）通過大鼠高脂飼料飼養(yǎng)造模，測定相關(guān)指標(biāo)，結(jié)果表明長梗絞股藍(lán)總皂苷和絞股藍(lán)總皂苷均表現(xiàn)出降脂和肝臟保護(hù)的功效，其中長梗絞股藍(lán)總皂苷的作用更顯著。

此外，絞股藍(lán)與其他藥物聯(lián)用可增強(qiáng)降血脂作用。白清和郭莉閣（2016）將絞股藍(lán)皂苷與非諾貝特聯(lián)合應(yīng)用6周后，發(fā)現(xiàn)大鼠血清各項檢測指標(biāo)均略優(yōu)于單用非諾貝特或絞股藍(lán)皂苷。吳柳松和錢民章（2017）報道絞股藍(lán)總苷與辛伐他汀聯(lián)用可增強(qiáng)降血脂作用。張瑤丹等（2019）構(gòu)建高脂血癥C57BL/6J小鼠模型，檢測相關(guān)指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)總苷顆粒能顯著降低血脂，且與阿托伐他汀聯(lián)用后降脂效果提高。孫川喻等（2021）發(fā)現(xiàn)葛根和絞股藍(lán)提取物與紅曲配伍制劑對高脂血癥大鼠具有較好的輔助降血脂作用。上述研究說明絞股藍(lán)中的皂苷和多糖具有降血脂作用，與其他藥物聯(lián)合應(yīng)用后可顯著提高降脂效果。絞股藍(lán)是降血脂方面的藥物之一，其具有降血脂的功效已得以證明。

3. 3 降血糖作用

絞股藍(lán)的皂苷、多糖等活性成分具有一定的降血糖作用，能顯著降低胰島素抵抗指數(shù)，改善糖尿病并發(fā)癥。蛋白酪氨酸磷酸酶1B是胰島素通路負(fù)調(diào)控的關(guān)鍵因子，是治療糖尿病和肥胖癥的重要靶點(diǎn)，Xu等（2010）研究證明絞股藍(lán)皂苷及其衍生物可抑制蛋白酪氨酸磷脂酶1B。趙濤等（2017）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)總皂苷可明顯改善2型糖尿病大鼠中出現(xiàn)的胰島素抵抗。張瓊等（2018）經(jīng)試驗得出絞股藍(lán)總皂苷能顯著改善2型糖尿病小鼠糖脂代謝水平，減輕肝臟脂質(zhì)變性程度的結(jié)論。Wang等（2019b）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)多糖能抑制糖尿病小鼠對葡萄糖的吸收，影響GLUT2蛋白表達(dá)，但不影響鈉/葡萄糖協(xié)同轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白1表達(dá)，結(jié)果表明絞股藍(lán)多糖可作為防治糖尿病的有效成分。此外，絞股藍(lán)同樣可與其他藥物配合，提高其降血糖活性，如糖尿病患者服用由黃芪、絞股藍(lán)等組成的復(fù)方調(diào)脂降糖湯后，其空腹血糖明顯降低，胰島素抵抗、腰圍和體質(zhì)也有所改善（戚虹百等，2018）。綜上，絞股藍(lán)皂苷和多糖單獨(dú)或聯(lián)合使用可改善糖脂代謝水平，起到降低血糖的作用。

3. 4 護(hù)肝作用

近幾年，不少研究者通過試驗證實(shí)絞股藍(lán)皂苷對肝臟起保護(hù)作用。吳柳松和錢民章（2017）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)總苷與辛伐他汀聯(lián)用，能起到保護(hù)肝臟的作用。彭心怡等（2018）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)與川楝子搭配應(yīng)用可減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，起到抗肝損傷的效果。Li等（2020）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)皂苷能改善胰島素抵抗及肝組織病變。Yang等（2020）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)總皂苷對丙型肝炎誘導(dǎo)的肝臟氧化應(yīng)激損傷發(fā)揮顯著的有益作用。王云杉等（2021）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)總皂苷能有效改善高脂飲食和高劑量辛伐他汀造成的肝臟損傷。綜合上述研究結(jié)果，表明絞股藍(lán)皂苷不僅能抑制氧化應(yīng)激反應(yīng)及肝細(xì)胞凋亡，還能降低某些有害物質(zhì)對肝臟的損傷，起到一定的防護(hù)作用，可作為功能性食品和藥物應(yīng)用在肝臟疾病的預(yù)防或治療中。

3. 5 抗腫瘤作用

研究表明，絞股藍(lán)中的皂苷、多糖等成分對直腸癌、胃癌、食管癌等疾病具有良好的治療效果。Zhang等（2020）通過試驗證明絞股藍(lán)皂苷元H對腫瘤細(xì)胞具有較強(qiáng)的生長抑制作用。Zu等（2020）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)皂苷能抑制黑色素瘤Wnt/β-連環(huán)蛋白信號通路，并以miR-128-3p依賴的方式抑制黑色素瘤細(xì)胞周期。絞股藍(lán)多糖也具有相應(yīng)的抗腫瘤活性。劉艷菊等（2019）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)多糖對MFC胃癌荷瘤小鼠的癌細(xì)胞增殖具有抑制作用。Yu等（2020）發(fā)現(xiàn)經(jīng)絞股藍(lán)多糖CPS-1處理的SPC-A-1和MGC-803細(xì)胞表現(xiàn)出明顯的凋亡特征。綜上，絞股藍(lán)皂苷和多糖成分可通過抑制細(xì)胞周期或加快細(xì)胞凋亡等途徑抑制腫瘤發(fā)生?；诖?，絞股藍(lán)可作為預(yù)防和治療腫瘤的潛在資源。

3. 6 神經(jīng)保護(hù)作用

絞股藍(lán)中的皂苷、多糖等成分在神經(jīng)系統(tǒng)疾病中同樣發(fā)揮著重要作用（耿亞楠等，2021）。Jia等（2015）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)多糖GPP1對Aβ（25-35）誘導(dǎo)PC12神經(jīng)細(xì)胞的神經(jīng)元毒性具有保護(hù)作用。Keilhoff等（2017）評估窒息性心臟驟停大鼠模型中絞股藍(lán)提取物的保護(hù)潛力，證明了絞股藍(lán)替代作為神經(jīng)保護(hù)干預(yù)的力量。Xing等（2020）研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)皂苷可保護(hù)人神經(jīng)母細(xì)胞SH-SY5Y免受H2O2誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激作用。可見絞股藍(lán)皂苷和多糖成分在多巴胺水平正?；吧窠?jīng)保護(hù)方面發(fā)揮重要的作用，未來有望用于治療由神經(jīng)系統(tǒng)而引發(fā)的疾病。

3. 7 其他生物活性

絞股藍(lán)皂苷、多糖等化學(xué)成分還具有免疫調(diào)節(jié)、改善記憶等功效。Shang等（2016）發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)多糖顯著增強(qiáng)C57BL/6小鼠胸腺和脾臟指數(shù)及細(xì)胞免疫反應(yīng)，從而證明其在動物體內(nèi)存在免疫調(diào)節(jié)功能。Wang等（2019a）經(jīng)試驗證明絞股藍(lán)中的達(dá)瑪烷型皂苷具有顯著的潛在抗阿爾茨海默病活性。吳迪等（2020）證實(shí)了絞股藍(lán)皂苷可通過抑制ROS/NF-κB通路激活，緩解脂多糖誘導(dǎo)的人臍靜脈內(nèi)皮細(xì)胞炎癥損傷。

4 展望

雖然對絞股藍(lán)的研究集中于皂苷和多糖，但鑒于皂苷類和多糖類成分的吸收與代謝十分復(fù)雜，其藥效作用是通過自身還是代謝產(chǎn)物尚未有明確的闡述，因此有待進(jìn)一步的研究。除絞股藍(lán)皂苷和多糖發(fā)揮藥效外，絞股藍(lán)黃酮也發(fā)揮抗氧化、防衰老、抗病毒和提高免疫力等作用，但目前對絞股藍(lán)黃酮類成分的研究聚焦在提取工藝上，藥理活性報道偏少。對此，未來可將絞股藍(lán)黃酮類化合物作為研究目標(biāo)，進(jìn)一步明確黃酮的成分結(jié)構(gòu)及藥理活性的作用機(jī)制，以期充分開發(fā)利用絞股藍(lán)資源。同時，基于絞股藍(lán)多成分、多藥理活性的特點(diǎn)，對其有效成分深入研究有望拓展其臨床應(yīng)用價值。隨著網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)、分子生物學(xué)和代謝組學(xué)等先進(jìn)技術(shù)的興起，為探究絞股藍(lán)活性成分的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)及作用機(jī)制提供技術(shù)支持，同時以提高體內(nèi)吸收率為目的，加強(qiáng)對絞股藍(lán)活性成分代謝產(chǎn)物及代謝途徑的研究，從絞股藍(lán)中發(fā)現(xiàn)更多低毒的活性成分。

此外，由于絞股藍(lán)產(chǎn)地不同，會導(dǎo)致所含化學(xué)成分的含量差異顯著，使得絞股藍(lán)資源利用不合理，若能將絞股藍(lán)的藥用價值和食用價值區(qū)分開，確定各自的道地產(chǎn)區(qū)，可更好地開發(fā)和利用絞股藍(lán)資源。道地藥材又稱為地道藥材，是指藥材質(zhì)優(yōu)效佳，而道地性是評價中藥質(zhì)量的綜合指標(biāo)，對于藥材的道地產(chǎn)區(qū)、采收年限與時間、加工與貯存方法等有嚴(yán)格要求。目前絞股藍(lán)道地藥材產(chǎn)區(qū)識別依然困難，其存在種質(zhì)資源變異、退化現(xiàn)象，以及管理方式和采收時節(jié)各異，甚至存在染色、摻假等不法行為，導(dǎo)致絞股藍(lán)的道地藥材優(yōu)勢難以突出。為此，需建立絞股藍(lán)道地藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提煉其道地藥材特色與優(yōu)勢，不斷推動絞股藍(lán)道地藥材可持續(xù)發(fā)展。

綜上，基于絞股藍(lán)良好的藥用和食用價值，其不僅可被用作藥品，還可應(yīng)用于各種保健品和食品添加劑。未來可在結(jié)合絞股藍(lán)的藥效物質(zhì)和作用機(jī)制及藥物相互配伍的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高其藥理活性，加強(qiáng)絞股藍(lán)相關(guān)保健藥物的研發(fā)。

參考文獻(xiàn)：

白宏，王亞，葛維娟，劉利兵，劉建利. 2019. 絞股藍(lán)皂苷的抗癌作用機(jī)制研究進(jìn)展［J］. 西北藥學(xué)雜志，34（4）：564-567. ［Bai H，Wang Y，Ge W J，Liu L B，Liu J L. 2019. Research advances on anticancer mechanism of gypenosides［J］. Northwest Pharmaceutical Journal，34（4）：564-567.］ doi：10.3969/j.issn.1004-2407.2019.04.034.

白清，郭莉閣. 2016. 絞股藍(lán)皂苷聯(lián)合非諾貝特灌胃治療大鼠高脂血癥效果觀察［J］. 山東醫(yī)藥，56（47）：29-31. ［Bai Q，Guo L G. 2016. Effect of gynostaponin combined with fenofibrate in the treatment of hyperlipidemia in rats［J］. Shandong Medical Journal，56（47）：29-31.］ doi：10. 3969/j.issn.1002-266X.2016.47.008.

鮑鳳霞，陶泠雪，章海燕. 2018. 絞股藍(lán)有效成分的藥理作用研究進(jìn)展［J］. 中國新藥與臨床雜志，37（1）：11-17. ［Bao F X，Tao L X，Zhang H Y. 2018. Research progress on pharmacological effects of Gynostemma pentaphyllum active ingredients［J］. Chinese Journal of New Drugs and Clinical Remedies，37（1）：11-17.］ doi：10.14109/j.cnki.xyylc.2018.01.003.

曹靜亞，張麗先，范毅，王志堯，劉雨晴，魏悅. 2016. 柱前衍生反相高效液相色譜法測定絞股藍(lán)茶葉中17種游離氨基酸含量［J］. 氨基酸和生物資源，38（3）：16-20. ［Cao J Y，Zhang L X，F(xiàn)an Y，Wang Z Y，Liu Y Q，Wei Y. 2016. Determination of seventeen free amino acids in Gynostemma pentaphyllum tea by revesed-phase high performance liquid chromatography with precolumn derivatization［J］. Amino Acids & Biotic Resources，38（3）：16-20.］ doi：10.14188/j.ajsh.2016.03.004.

陳宏靖，陽麗君，宋濤. 2021. 閩產(chǎn)7種葉菜氨基酸組成分析及營養(yǎng)評價［J］. 海峽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志，27（1）：8-11. ［Chen H J，Yang L J，Song T. 2021. Analysis on amino acid composition and nutritional evaluation of seven kinds of leaf vegetables in Fujian，China［J］. Strait Journal of Preventive Medicine，27（1）：8-11.］

陳劍平，陳福北，王力前，陳少東. 2011. 絞股藍(lán)中19種無機(jī)元素的測定［J］. 食品研究與開發(fā)， 32（5）：131-133. ［Chen J P，Chen F B，Wang L Q，Chen S D. 2011. Studies on determination of 19 inorganic elements in Gynostemma pentaphyllum［J］. Food Research and Development，32（5）：131-133.］ doi：10.3969/j.issn.1005-6521.2011.05.038.

陳克克，王喆之. 2009. 絞股藍(lán)多糖的組成分析及其對質(zhì)粒DNA的保護(hù)作用［J］. 中成藥，31（1）：92-95. ［Chen K K，Wang Z Z. 2009. Polysaccharide from Gynostemma entaphyllum and its protection effect on plasmid DNA dama-ge［J］. Chinese Traditional Patent Medicine，31（1）：92-95.］ doi：10.3969/j.issn.1001-1528.2009.01.025.

陳培云，王獻(xiàn)友，趙志磊，龐艷蘋，李曉楊. 2015. 氨基酸類成分的高效液相指紋圖譜鑒別不同產(chǎn)地絞股藍(lán)研究［J］. 食品研究與開發(fā)，36（12）：94-98. ［Chen P Y，Wang X Y，Zhao Z L，Pang Y P，Li X Y. 2015. Study on HPLC fingerprints of amino acids constituents for identification of Gynostemma pentaphylla from different localities［J］. Food Research and Development，36（12）：94-98.］ doi：10.3969/j.issn.1005-6521.2015.12.024.

叢敬，郭麗，丁曉慧，吳景東，宮倩. 2014. 絞股藍(lán)皂苷對人衰老皮膚成纖維細(xì)胞抗氧化酶活性的影響［J］. 中國醫(yī)藥導(dǎo)報，11（2）：32-34. ［Cong J，Guo L，Ding X H，Wu J D，Gong Q. 2014. Effect of gypenosides on antioxidative enzymes activity of human aged skin fibroblasts［J］. China Medical Herald，11（2）：32-34.］

鄧世林，李新鳳，陳本美，鄧富良，周曉娟. 1994. 絞股藍(lán)中氨基酸、維生素及多種化學(xué)元素的分析［J］. 湖南醫(yī)科大學(xué)學(xué)報，（6）：487-490. ［Deng S L，Li X F，Chen B M，Deng F L，Zhou X J. 1994. Analysis of amino acids，vitamins and chemical elements in Gynostemma pentaphyllum［J］. Journal of Hunan Medical University，（6）：487-490.］

董利華，匡艷輝，范冬冬，蔣彤，陳兩綿，張東，朱晶晶，王智民，王德勤，李楚源. 2018. 不同加工方式絞股藍(lán)皂苷類成分比較研究［J］. 中國中藥雜志，43（3）：502-510. ［Dong L H，Kuang Y H，F(xiàn)an D D，Jiang T，Chen L M，Zhang D，Zhu J J，Wang Z M，Wang D Q，Li C Y. 2018. Comparison of saponins from Gynostemma pentaphyllum leaves prepared by different processing methods［J］. China Journal of Chinese Materia Medica，43（3）：502-510.］ doi：10.19540/j.cnki.cjcmm.20171218.001.

杜小燕，侯穎，覃華，韓艷，張琰. 2011. 絞股藍(lán)多糖對2型糖尿病大鼠血糖的影響及其機(jī)制初步研究［J］. 科學(xué)技術(shù)與工程，11（24）：5754-5758. ［Du X Y，Hou Y，Qin H，Han Y，Zhang Y. 2011. Hypoglycemic activity of polysaccharide from Gynostemma pentaphyllum on type 2 diabetic rats and its mechanism［J］. Science Technology and Engineering，11（24）：5754-5758.］ doi：10.3969/j.issn.1671-1815.2011.24.005.

范冬冬，匡艷輝，向世勰，張東，朱晶晶，王智民，王德勤，李楚源. 2017. 絞股藍(lán)化學(xué)成分及其藥理活性研究進(jìn)展［J］. 中國藥學(xué)雜志，52（5）：342-352. ［Fan D D，Kuang Y H，Xiang S X，Zhang D，Zhu J J，Wang Z M，Wang D Q，Li C Y. 2017. Research progress in chemical constituents and pharmacological activities of Gynostemma pentaphyllum［J］. Chinese Pharmaceutical Journal，52（5）：342-352.］ doi：10.11669/cpj.2017.05.003.

方磊涵，畢玉霞，王振，賈悟松. 2018. 絞股藍(lán)多糖的藥理活性及在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用［J］. 商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，17（1）：86-89. ［Fang L H，Bi Y X，Wang Z，Jia W S. 2018. Pharmacological activity of Gynostemma pentaphyllum polysaccharide and its application in aquaculture［J］. Journal of Shangqiu Vocational and Technical College，17（1）：86-89.］ doi：10.3969/j.issn.1671-8127.2018.01.021.

耿亞楠，趙名，范明，朱玲玲. 2021. 絞股藍(lán)皂苷對神經(jīng)系統(tǒng)疾病的保護(hù)效應(yīng)及作用機(jī)理的研究進(jìn)展［J］. 中國藥理學(xué)通報，37（6）：765-768. ［Geng Y N，Zhao M，F(xiàn)an M，Zhu L L. 2021. Research progress of protective effect and mechanism of Gynostemma pentaphyllum saponins on nervous system diseases［J］. Chinese Pharmacological Bulletin，37（6）：765-768.］ doi：10.3969/j.issn.1001-1978. 2021.06.006.

龔秀，吳海建，王玉卓，謝珊珊，楊倚天，李江冰，李霞，宋淑亮，馮玉新，辛華. 2011. 絞股藍(lán)多糖含藥血清對四氯化碳肝細(xì)胞損傷的保護(hù)作用［J］. 山東大學(xué)學(xué)報（醫(yī)學(xué)版），49（6）：46-49. ［Gong X，Wu H J，Wang Y Z，Xie S S，Yang Y T，Li J B，Li X，Song S L，F(xiàn)eng Y X，Xin H. 2011. Protective effect of PGP-containing mouse serum on HepG2 cells injured by CCl4 and its possible mechanism［J］. Journal of Shandong University（Health Sciences），49（6）：46-49.］

侯慧麗，傅童生. 2006. 絞股藍(lán)的化學(xué)成分與藥理作用研究進(jìn)展［J］. 動物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，27（S1）：59-61. ［Hou H L，F(xiàn)u T S. 2006. Research advance in the chemical ingredients and pharmacological effects of Gynostemma pentaphyllum［J］. Progress in Veterinary Medicine，27（S1）：59-61.］ doi：10.3969/j.issn.1007-5038.2006.z1.015.

李朝陽，劉世彪. 2015. 不同居群五柱絞股藍(lán)葉形變異及總黃酮含量分析［J］. 生物資源，37（4）：53-56. ［Li Z Y，Liu S B. 2015. Study on leaf shape variation and total flavonoids in different populations of Gynostemma pentagynum Z. P. Wang［J］. Biotic Resources，37（4）：53-56.］ doi：10.14188/j.ajsh.2015.04.010.

梁曉慶. 2012. 絞股藍(lán)蛋白質(zhì)、氨基酸含量測定及其相關(guān)性分析［D］. 西安：陜西師范大學(xué). ［Liang X Q. 2012. Determination of protein and amino acid content of Gynostemma pentaphyllum and their correlation analysis［D］. Xi’an：Shaanxi Normal University.］

藺曼，王玉榮，翟新房，邢韶芳，樸香蘭. 2019. 絞股藍(lán)黃酮對氧化受損LLC-PK1細(xì)胞的保護(hù)作用［J］. 中國中藥雜志，44（6）：1193-1200. ［Lin M，Wang Y R，Zhai X F，Xing S F，Piao X L. 2019. Protective effects of flavonoids from Gynostemma pentaphyllum on oxidative damage in LLC-PK1 cells［J］. China Journal of Chinese Materia Medica，44（6）：1193-1200.］ doi：10.19540/j.cnki.cjcmm.201812 26.019.

劉艷菊，劉景超，王永飛. 2019. 絞股藍(lán)多糖對MFC胃癌荷瘤小鼠腫瘤生長抑制及免疫調(diào)節(jié)作用［J］. 中成藥，41（12）：2876-2881. ［Liu Y J，Liu J C，Wang Y F. 2019. Effects of Gynostemma pentaphyllum polysaccharides on tumor growth inhibition and immune regulation in MFC gastric cancer-bearing mice［J］. Chinese Traditional Pa-tent Medicine，41（12）：2876-2881.］ doi：10.3969/j.issn. 1001-1528.2019.12.010.

婁云云，牟龍，黃亞萍，張健，殷志琦，潘珂. 2021. 絞股藍(lán)中1個新的葫蘆烷型皂苷類化合物［J］. 中草藥，52（7）：1872-1876. ［Lou Y Y，Mou L，Huang Y P，Zhang J，Yin Z Q，Pan K . 2021. A new cucurbitane-type saponin from Gyno-stemma pentaphyllum［J］. Chinese Traditional and Herbal Drugs，52（7）：1872-1876.］ doi：10.7501/j.issn.0253-2670. 2021.07.002.

馬麗萍，趙培榮，張惠芳，婁振嶺. 2000. 絞股藍(lán)不同部位多糖含量的測定［J］. 河南醫(yī)科大學(xué)學(xué)報，35（5）：445-446. ［Ma L P，Zhao P R，Zhang H F，Lou Z L. 2000. Determination of polysaccharide content in different parts of Gyno-stemma pentaphyllum［J］. Journal of Henan Medical University，35（5）：445-446.］ doi：10.13705/j.issn.1671-6825. 2000.05.027.

馬澤剛，辛超，劉孝楨，吳秀麗，徐靜，鐘輝云. 2022. 陜西產(chǎn)絞股藍(lán)總黃酮提取工藝研究［J］. 當(dāng)代化工，51（1）：51-55. ［Ma Z G，Xin C，Liu X Z，Wu X L，Xu J，Zhong H Y. 2022. Research on extraction technology of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum in Shaanxi Pro-vince［J］. Contemporary Chemical Industry，51（1）：51-55.］ doi：10.3969/j.issn.1671-0460.2022.01.012.

南瑛，張薇，常晉瑞，曹健，朱永香. 2019. 絞股藍(lán)皂苷通過Nrf2/NF-κB信號通路發(fā)揮抗小鼠急性酒精性肝損傷作用［J］. 中國藥理學(xué)通報，35（1）：40-45. ［Nan Y，Zhang W，Chang J R，Cao J，Zhu Y X. 2019. Gypenosides protect acute alcoholic liver injury through Nrf2/NF-κB signaling pathway in mice［J］. Chinese Pharmacological Bulletin，35（1）：40-45.］ doi：10.3969/j.issn.1001-1978.2019.01.010.

彭亮，李詒光，陳杰，饒毅，季巧遇，魏惠珍. 2015. 不同產(chǎn)地、不同品種間絞股藍(lán)總皂苷和總多糖含量比較研究［J］. 亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥，11（22）：21-24. ［Peng L，Li Y G，Chen J，Rao Y，Ji Q Y，Wei H Z. 2015. Study on the total saponins and polysaccharides content in Gynostemma pentaphyllum （Thunb.） Makino from different producing areas and different varieties［J］. Asia-Pacific Traditional Medicine，11（22）：21-24.］ doi：10.11954/ytctyy.201522009.

彭心怡，倪鍇文，丁陽陽，金紅婷，王萍. 2018. 絞股藍(lán)水提醇沉液抗川楝子致小鼠慢性肝損傷的實(shí)驗研究［J］. 浙江中西醫(yī)結(jié)合雜志，28（10）：818-820. ［Peng X Y，Ni K W，Ding Y Y，Jin H T，Wang P. 2018. Protective effects of water extraction and ethanol precipitation components from Gynostemma pentaphyllum on szechwan chinaberry fruit induced chronic liver injury in mice［J］. Zhejiang Journal of Integrated Traditional Chinese and Western Medicine，28（10）：818-820.］ doi：10.3969/j.issn.1005-4561.2018. 10.003.

戚虹百，楊坤，高晨. 2018. 復(fù)方調(diào)脂降糖湯治療糖尿病患者的臨床觀察［J］. 光明中醫(yī)，33（12）：1748-1749. ［Qi H B，Yang K，Gao C. 2018. Clinical observation on compound Tiaozhi Jiangtang decoction in the treatment of dia-betes mellitus［J］. Guangming Journal of Chinese Medicine，33（12）：1748-1749.］ doi：10.3969/j.issn.1003-8914. 2018.12.032.

尚曉婭，張媛，白艷玲，牛衛(wèi)寧，徐春蘭，欽傳光. 2013. 絞股藍(lán)多糖體外抗氧化活性研究［J］. 天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，25（4）：450-454. ［Shang X Y，Zhang Y，Bai Y L，Niu W N，Xu C L，Qin C G. 2013. Antioxidant activity of polysaccharide Gynostemma pentaphyllum Makino in vitro［J］. Natural Product Research and Development，25（4）：450-454.］ doi：10.3969/j.issn.1001-6880.2013.04.005.

沈子琳，王振波，侯會芳，張莉，黃建軍. 2020. 絞股藍(lán)的化學(xué)成分和藥理作用及應(yīng)用研究新進(jìn)展［J］. 人參研究，32（5）：59-64. ［Shen Z L，Wang Z B，Hou H F，Zhang L，Huang J J. 2020. Studies on the anti-oxidant activity and anti-aging effect of compound granules from red ginseng and sea cucumber［J］. Ginseng Research，32（5）：59-64.］ doi：10.19403/j.cnki.1671-1521.2020.05.015.

石嫚嫚. 2017. 絞股藍(lán)中有效成分的分離純化、鑒定及活性研究［D］. 廣州：華南理工大學(xué). ［Shi M M. 2017. Study on isolation and identification of active ingredients from Gynosteme pentaphyllum and their bioactivities［D］. Guangzhou：South China University of Technology.］

宋囡，楊芳，曹慧敏，張妮，賈連群，陳文娜，楊關(guān)林. 2018. 絞股藍(lán)總甙調(diào)控mTOR/ULK1通路對ApoE-/-小鼠動脈粥樣硬化的影響［J］. 中國動脈硬化雜志，26（2）：127-132. ［Song N，Yang F，Cao H M， Zhang N，Jia L Q，Chen W N，Yang G L. 2018. Gypenoside influences the progression of atherosclerosis in the ApoE-/-mouse through mTOR/ULK1 pathway［J］. Chinese Journal of Arteriosclerosis，26（2）：127-132.］ doi：10.3969/j.issn.1007-3949.2018. 02.004.

宋淑亮. 2006. 絞股藍(lán)多糖的分離純化及其藥理活性研究［D］. 濟(jì)南：山東大學(xué). ［Song S L. 2006. The separation，purification and pharmacological action research of Gyno-stemma pentaphyllum polysaccharide［D］. Jinan：Shandong University.］

宋妍，王占一，王玉海，鄭丹丹，王京龍. 2015. 響應(yīng)面分析法優(yōu)化絞股藍(lán)總黃酮的提取工藝［J］. 中國藥師，18（5）：714-717. ［Song Y，Wang Z Y，Wang Y H，Zheng D D，Wang J L. 2015. Extraction process optimization of total flavonoids in Gynostemma pentaphyllum by response surface analysis［J］. China Pharmacist，18（5）：714-717.］ doi：10.3969/j.issn.1008-049X.2015.05.005.

蘇秋香，叢敬，宮倩. 2015. 絞股藍(lán)皂苷在小鼠皮膚衰老中的抗氧化損傷作用研究［J］. 中國美容醫(yī)學(xué)，24（3）：34-36. ［Su Q X，Cong J，Gong Q. 2015. Study on the effect of gypenosides on antioxidative injury in aged mice skin［J］. Chinese Journal of Aesthetic Medicine，24（3）：34-36.］ doi：10.15909/j.cnki.cn61-1347/r.000201.

孫川喻，郝超寶，王宏偉. 2021. 葛根和絞股藍(lán)提取物與紅曲配伍制劑的降血脂作用研究［J］. 中西醫(yī)結(jié)合研究，13（3）：174-177. ［Sun C Y，Hao C B，Wang H W. 2021. Experimental study on hypolipidemic effect of extracts from Radix puerariae and Gynostemma pentaphyllum combined with red yeast rice［J］. Research of Integrated Traditional Chinese and Western Medicine，13（3）：174-177.］ doi：10.3969/j.issn.1674-4616.2021.03.008.

譚曾勇，冉勤，胡瓊丹，趙詩蘭，馮漢清，楊艷. 2020. 絞股藍(lán)總黃酮提取工藝及抗氧化活性研究［J］. 化學(xué)與生物工程，37（2）：22-27. ［Tan C Y，Ran Q，Hu Q D，Zhao S L，F(xiàn)eng H Q，Yang Y. 2020. Extraction process of total flavonoids from Gynostemma pentaphyllum and their antioxi-dant activity［J］. Chemistry & Bioengineering，37（2）：22-27.］ doi：10.3969/j.issn.1672-5425.2020.02.005.

王潔，何振興，趙菊花，李達(dá)，李燃，楊羽. 2017. 絞股藍(lán)總皂苷對光老化人皮膚成纖維細(xì)胞凋亡及Caspase-3信號通路的影響［J］. 現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，17（19）：3632-3635. ［Wang J，He Z X，Zhao J H，Li D，Li R，Yang Y. 2017. The effect of gypenosides on cell apoptosis and Caspase-3 signaling pathway in human skin fibroblasts［J］. Progress in Modern Biomedicine，17（19）：3632-3635.］ doi：10.13241/j.cnki.pmb.2017.19.008.

王榮，劉雪峰，蘇曦，駱文婷，岳晨星，張邱棟，繩金房. 2021. 長梗絞股藍(lán)總皂苷和絞股藍(lán)總皂苷調(diào)節(jié)血脂作用的對比研究［J］. 中國新藥雜志，30（20）：1875-1880. ［Wang R，Liu X F，Su X，Luo W T，Yue C X，Zhang Q D，Sheng J F. 2021. A comparative study of the lipid-regulating effects of long gypenosides and gypenosides［J］. Chinese Journal of New Drugs，30（20）：1875-1880.］ doi：10.3969/j.issn.1003-3734.2021.20.011.

王曉，王清，李素霞，韋艷君，鄒青松. 2010. 絞股藍(lán)多糖的研究及應(yīng)用進(jìn)展［J］. 廣西輕工業(yè)，26（6）：20-22. ［Wang X，Wang Q，Li S X，Wei Y J，Zou Q S. 2010. Research and application progress of Gynostemma pentaphyllum polysaccharide［J］. Guangxi Journal of Light Industry，26（6）：20-22.］ doi：10.3969/j.issn.1003-2673.2010.06.009.

王玉榮. 2019. 壯藥國蝦?。ńg股藍(lán)）黃酮及其肺損傷修復(fù)作用的研究［D］. 北京：中央民族大學(xué). ［Wang Y R. 2019. Study on flavonoids from Zhuang-medicine “Gocaekmbaw”（Gynostemma pentaphyllum） and their repairing effect of lung injury［D］. Beijing：Minzu University of China.］

王云杉，王杰，王瀟楠，蔣翠花，鄭顯，張健，殷志琦. 2021. 絞股藍(lán)總皂苷治療高膽固醇血癥及其對肝損傷的保護(hù)作用［J］. 中國藥科大學(xué)學(xué)報，52（1）：84-91. ［Wang Y S，Wang J，Wang X N，Jiang C H，Zheng X，Zhang J，Yin Z Q. 2021. Therapeutic effects of gypenosides on hypercholesterolemia and it protective effect on liver injury［J］. Journal of China Pharmaceutical University，52（1）：84-91.］ doi：10.11665/j.issn.1000-5048.20210112.

王忠澤，楊宇涵，張紅霞，杜芝芝. 2020. 五個不同產(chǎn)地絞股藍(lán)茶揮發(fā)物及香氣成分研究［J］. 天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，32（10）：1717-1729. ［Wang Z Z，Yang Y H，Zhang H X，Du Z Z. 2020. Volatile and aroma components of Gynostemma pentaphyllum（Thunb.） Makino tea from five diffe-rent origins［J］. Natural Product Research and Development，32（10）：1717-1729.］ doi：10.16333/j.1001-6880. 2020.10.013.

魏守蓉，薛存寬，何學(xué)斌，沈凱，袁彬，蔣鵬，朱軍，李穎，曾玲. 2005. 絞股藍(lán)多糖降血糖作用的實(shí)驗研究［J］. 中國老年學(xué)雜志，25（4）：418-420. ［Wei S R，Xue C K，He X B，Shen K，Yuan B，Jiang P，Zhu J，Li Y，Zeng L. 2005. Experimental study on hypoglycemic effect of Gynostaphyllum pentaphyllum polysaccharide［J］. Chinese Journal of Gerontology，25（4）：418-420.］ doi：10.3969/j.issn.1005-9202.2005.04.031.

吳迪，焦雪，袁澤利，何芋岐. 2020. 絞股藍(lán)總皂苷抑制脂多糖誘導(dǎo)的血管內(nèi)皮損傷［J］. 中國新藥雜志，29（3）：323-328. ［Wu D，Jiao X，Yuan Z L，He Y Q. 2020. Gypenosides attenuated LPS-induced endothelial cell inflammatory injury［J］. Chinese Journal of New Drugs，29（3）：323-328.］ doi：10.3969/j.issn.1003-3734.2020.03.015.

吳柳松，錢民章. 2017. 絞股藍(lán)總苷對PCSK9基因表達(dá)及辛伐他汀降血脂作用的影響［J］. 中國病理生理雜志，33（1）：79-85. ［Wu L S，Qian M Z. 2017. Effects of gypenosides on PCSK9 gene expression and blood lipids lowered by simvastatin［J］. Chinese Journal of Pathophysiology，33（1）：79-85.］ doi：10.3969/j.issn.1000-4718.2017.01.013.

吳秀麗，馬澤剛，鐘輝云. 2018. 8個不同產(chǎn)地絞股藍(lán)多糖含量的測定［J］. 南方農(nóng)業(yè)，12（9）：102. ［Wu X L，Ma Z G，Zhong H Y. 2018. Determination of polysaccharide content of Gynostaphyllum pentaphyllum from 8 different producing areas［J］. South China Agriculture，12（9）：102.］ doi：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.09.055.

徐雯，蘇雅，陳秋生，裴毅，聶江力，王柏茗. 2020. 不同葡萄品種果實(shí)中氨基酸含量分析［J］. 天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報，27（3）：30-34. ［Xu W，Su Y，Chen Q S，Pei Y，Nie J L，Wang B M. 2020. Analysis of amino acid content in different cultivars of Vitis vinifera L. fruits［J］. Journal of Tianjin Agricultural University，27（3）：30-34.］ doi：10.19640/j.cnki.jtau.2020.03.007.

許益民，劉興福，郭戎. 1990. 絞股藍(lán)磷脂成分的分析［J］. 中國野生植物，（2）：40-42. ［Xu Y M，Liu X F，Guo R. 1990. Analysis of phospholipid constituents of Gynostemma pentylipid［J］. Chinese Wild Plant Resources，（2）：40-42.］

薛晶晶，高建德，陳正君，景明，喬婧，劉雄. 2018. 絞股藍(lán)化學(xué)成分及藥理作用研究進(jìn)展［J］. 甘肅中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報，35（6）：86-89. ［Xue J J，Gao J D，Chen Z J，Jing M，Qiao J，Liu X. 2018. Chemical composition and pharmacological action of Gynostemma pentaphyllum［J］. Journal of Gansu University of Chinese Medicine，35（6）：86-89.］ doi：10.16841/j.issn1003-8450.2018.06.19.

楊冊，翟新房，段宇，齊彥爽，趙敏彤，樸香蘭. 2022. 絞股藍(lán)中皂苷類與黃酮類化合物的分離與鑒定［J］. 中華中醫(yī)藥雜志，37（1）：401-406. ［Yang C，Zhai X F，Duan Y，Qi Y S，Zhao M T，Piao X L. 2022. Separation and identification of saponins and flavonoids in Gynostemma pentaphyllum［J］. China Journal of Traditional Chinese Medicine and Pharmacy，37（1）：401-406.］

楊長花，劉峰，戶憲珍，程芬，彭修娟. 2018. 響應(yīng)曲面法優(yōu)化絞股藍(lán)中總皂苷和總黃酮的提取工藝研究［J］. 陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，64（7）：52-56. ［Yang C H，Liu F，Hu X Z，Cheng F，Peng X J. 2018. Study on optimal process for extrac-ting total saponins and flavones from Gynostemma pentaphyllum［J］. Shaanxi Journal of Agricultural Sciences，64（7）：52-56.］ doi：10.3969/j.issn.0488-5368.2018.07.017.

張慧麗，宋有濤，辛如，李玉，劉宏生. 2006. 超聲提取絞股藍(lán)總皂苷及抗氧化作用的研究［J］. 遼寧大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），33（4）：346-348. ［Zhang H L，Song Y T，Xin R，Li Y，Liu H S. 2006. The study on ultrasound extraction and antioxidative effect of gypenosides［J］. Journal of Liao-ning University（Natural Science Edition），33（4）：346-348.］ doi：10.3969/j.issn.1000-5846.2006.04.016.

張金金，許哲遠(yuǎn)，陳騫，王世宣. 2019. 絞股藍(lán)多糖對抗疾病的藥理學(xué)研究進(jìn)展［J］. 中國婦幼保健，34（7）：1684-1686. ［Zhang J J，Xu Z Y，Chen Q，Wang S X. 2019. Pharmacological research progress of Gynostemma pentaphyllum polysaccharide against disease［J］. Maternal and Child Health Care of China，34（7）：1684-1686.］ doi：10.7620/zgfybj.j.issn.1001-4411.2019.07.74.

張猛猛，田冰潔，洪秀云，吳曉英. 2013. 純化的絞股藍(lán)皂苷的抗氧化活性研究［J］. 生物技術(shù)，23（1）：76-78. ［Zhang M M，Tian B J，Hong X Y，Wu X Y. 2013. Antioxidative activity of gypenosides purified［J］. Biotechnology，23（1）：76-78.］ doi：10.3969/j.issn.1004-311X.2013.01.021.

張妮，宋囡，曹慧敏，賈連群，陳文娜，冷雪. 2017. 絞股藍(lán)總皂苷調(diào)節(jié)自噬小體對動脈粥樣硬化的防治作用［J］. 天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，29（12）：2112-2116. ［Zhang N，Song N，Cao H M，Jia L Q，Chen W N，Leng X. 2017. Effect of gypenosides on the prevention and treatment of atherosclerosis by autophagosome［J］. Natural Product Research and Development，29（12）：2112-2116.］ doi：10.16333/j.1001-6880.2017.12.019.

張瓊，黃曉飛，翟文海. 2018. 絞股藍(lán)總皂苷對2型糖尿病小鼠糖脂代謝水平及肝臟自噬基因表達(dá)的影響［J］. 時珍國醫(yī)國藥，29（2）：325-327. ［Zhang Q，Huang X F，Zhai W H. 2018. Effects of total saponins of Gynostemma pentaphyllum glucose and lipid metabolism and autophagy gene expression in liver of type 2 diabetic mice［J］. Lishizhen Medicine and Materia Medica Research，29（2）：325-327.］ doi：10.3969/j.issn.1008-0805.2018.02.023.

張潤祥，白玉婷，張穎蕾，劉可可，王欣雨，董胤余，王曉麗. 2022. 絞股藍(lán)多糖對D-半乳糖致衰老小鼠肝臟抗氧化能力的影響［J］. 中國畜牧獸醫(yī)，49（2）：462-470. ［Zhang R X，Bai Y T，Zhang Y L，Liu K K，Wang X Y，Dong Y Y，Wang X L. 2022. Effect of Gynostemma pentaphyllum polysaccharide on antioxidant ability of liver in aging mice induced by D-galactose［J］. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine，49（2）：462-470.］ doi：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.02.007.

張若青，張繼洪，張國偉. 2015. 絞股藍(lán)總苷的藥理作用及其臨床應(yīng)用進(jìn)展［J］. 臨床合理用藥雜志，8（11）：174-176. ［Zhang R Q，Zhang J H，Zhang G W. 2015. Pharmacological action and clinical application of total glucosides of Gynostemma pentaphyllum［J］. Chinese Journal of Clinical Rational Drug Use，8（11）：174-176.］ doi：10.15887/j.cnki.13-1389/r.2015.11.128.

張瑤丹，姜新宇，操蘭潔，王杰，蔣翠花，趙夢鴿，張健，殷志琦. 2019. 絞股藍(lán)總苷顆粒改善高脂血癥C57BL/6J小鼠脂代謝的研究［J］. 中國藥科大學(xué)學(xué)報，50（6）：713-720. ［Zhang Y D，Jiang X Y，Cao L J，Wang J，Jiang C H，Zhao M G，Zhang J，Yin Z Q. 2019. Gypenoside granu-les improved lipid metabolism in C57BL/6J mice with hyper lipidemia［J］. Journal of China Pharmaceutical University，50（6）：713-720.］ doi：10.11665/j.issn.1000-5048. 20190612.

趙濤，樂靜，李傳靜，劉愛林. 2017. 絞股藍(lán)總皂苷對2型糖尿病大鼠游離脂肪酸代謝的影響及改善胰島素抵抗相關(guān)機(jī)制研究［J］. 安徽醫(yī)藥，21（1）：42-46. ［Zhao T，Le J，Li C J，Liu A L. 2017. Effect of total saponins from Gyno-stemma pentaphyllum on free fatty acid metabolism of type 2 diabetes rats and its mechanisms of improving insulin resistance［J］. Anhui Medical and Pharmaceutical Journal，21（1）：42-46.］ doi：10.3969/j.issn.1009-6469. 2017.01.011.

鄭小江，劉金龍，田國政. 2008. 甜味絞股藍(lán)不同部位多糖含量的研究［J］. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，36（30）：13223-13225. ［Zheng X J，Liu J L，Tian G Z. 2008. Research on sweet Gynostemma polysaccharide content in different parts［J］. Journal of Anhui Agricultural Sciences，36（30）：13223-13225.］ doi：10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.30.094.

周寶珍，肖婭萍，?？》? 2012. 絞股藍(lán)多糖的分離純化及紅外光譜、氣相色譜分析［J］. 中華中醫(yī)藥雜志，27（1）：100-103. ［Zhou B Z，Xiao Y P，Niu J F. 2012. Isolation，purification and analysis of polysaccharide of Gynostemma pentaphyllum polysaccharide by IR，GC［J］. China Journal of Traditional Chinese Medicine and Pharmacy，27（1）：100-103.］

周文超. 2018. 絞股藍(lán)種子中新皂苷的提取及其消炎活性研究［J］. 云南化工，45（8）：34-37. ［Zhou W C. 2018. Research on extraction and anti-inflammatory activity of new saponins from Gynostemma pentaphyllum seeds［J］. Yunnan Chemical Technology，45（8）：34-37.］ doi：10. 3969/j.issn.1004-275X.2018.08.013.

Ahmed I，Leach D N，Wohlmuth H，de Voss J J，Blanchfield J T. 2020. Caco-2 cell permeability of flavonoids and saponins from Gynostemma pentaphyllum：The immortal herb［J］. ACS Omega，34：21561-21569. doi：10.1021/acsomega.0c02180.

Chen P Y，Chang C C，Huang H C，Zhang L J，Liaw C C，Lin Y C，Nguyen N L，Vo T H，Cheng Y Y，Morris-Natschke S L，Lee K H，Kuo Y H. 2019. New dammarane-type saponins from Gynostemma pentaphyllum［J］. Molecules，24（7）：1375. doi：10.3390/molecules24071375.

Chi A P，Chen J P，Wang Z Z，Xiong Z Y，Li Q X. 2008. Morphological and structural characterization of a polysaccharide from Gynostemma pentaphyllum Makino and its anti-exercise fatigue activity［J］. Carbohydrate Polymers，74（4）：868-874. doi：10.1016/j.carbpol.2008.05.010.

He Q，Li J K，Li F，Li R G，Zhan G Q，Li G，Du W X，Tan H B. 2015. Mechanism of action of gypenosides on type 2 diabetes and non-alcoholic fatty liver disease in rats［J］. World Journal of Gastroenterology，21（7）：2058-2066. doi：10.3748/wjg.v21.i7.2058.

Jia D，Rao C G，Xue S X，Lei J L. 2015. Purification，characterization and neuroprotective effects of a polysaccharide from Gynostemma pentaphyllum［J］. Carbohydrate Polymers，122：93-100. doi：10.1016/j.carbpol.2014.12.032.

Keilhoff G，Esser T，Titze M，Ebmeyer U，Schild L. 2017. Gynostemma pentaphyllum is neuroprotective in a rat model of cardiopulmonary resuscitation［J］. Experimental and Therapeutic Medicine，14（6）：6034-6046. doi：10.3892/etm.2017.5315.

Li H S，Xi Y F，Xin X，Tian H J，Hu Y Y. 2020. Gypenosides regulate farnesoid X receptor-mediated bile acid and lipid metabolism in a mouse model of non-alcoholic steatohepatitis［J］. Nutrition & Metabolism，17：34. doi：10.1186/s12986-020-00454-y.

Liu J，Zhang L H，Ren Y G，Gao Y L，Kang L，Qiao Q. 2014. Anticancer and immunoregulatory activity of Gynostemma pentaphyllum polysaccharides in H22 tumor-bearing mice［J］. International Journal of Biological Macromolecules，69：1-4. doi：10.1016/j.ijbiomac.2014.05.014.

Niu Y G，Shang P P，Chen L，Zhang H，Gong L，Zhang X W，Yu W J，Xu Y H，Wang Q，Yu L L. 2014. Characterization of a novel alkali-soluble heteropolysaccharide from tetraploid Gynostemma pentaphyllum Makino and its potential anti-inflammatory and antioxidant properties［J］. Journal of Agricultural and Food Chemistry，62（17）：3783-3790. doi：10.1021/jf500438s.

Shang X Y，Chao Y，Zhang Y，Lu C Y，Xu C L，Niu W N. 2016. Immunomodulatory and antioxidant effects of polysaccharides from Gynostemma pentaphyllum Makino in immunosuppressed mice［J］. Molecules，21（8）：1085. doi：10.3390/molecules21081085.

Synnestvedt M B，Chen C M，Holmes J H. 2005. CiteSpace II：Visualization and knowledge discovery in bibliographic databases［J］. AMIA. Annual Symposium Proceedings，2005：724-728.

Tan H B. 2007. Effect of Fiveleaf Gynostemma Herb on hyperlipoidemia and hemorheological changes in rabbits［J］. Journal of Third Military Medical University，29（15）：1688-1689. doi：10.1631/jzus.2007.B0900.

van Eck N J，Waltman L. 2010. Software survey：VOSviewer，a computer program for bibliometric mapping［J］. Scien-tometrics，84：523-538. doi：10.1007/s11192-009-0146-3.

Wang J，Li C H，F(xiàn)arimani M M，Yang J L. 2019a. Dammarane-type saponins from Gynostemma pentaphyllum and their potential anti-AD activity［J］. Phytochemistry Letters，31：147-154. doi：10.1016/j.phytol.2019.03.022.

Wang Y R，Xing S F，Lin M，Gu Y L，Piao X L. 2018. Determination of flavonoids from Gynostemma pentaphyllum using ultra-performance liquid chromatography with triple quadrupole tandem mass spectrometry and an evaluation of their antioxidant activity in vitro［J］. Journal of Liquid Chromatography & Related Technologies，41（8）：437-444. doi：10.1080/10826076.2018.1448281.

Wang Z C，Zhao X X，Liu X Y，Lu W B，Jia S T，Hong T T，Li R F，Zhang H R，Peng L，Zhan X B. 2019b. Anti-diabetic activity evaluation of a polysaccharide extracted from Gynostemma pentaphyllum［J］. International Journal of Biological Macromolecules，126：209-214. doi：10.1016/j.ijbiomac.2018.12.231.

Wang Z J，Luo D H. 2007. Antioxidant activities of different fractions of polysaccharide purified from Gynostemma pentaphyllum Makino［J］. Carbohydrate Polymers，68（1）：54-58. doi：10.1016/j.carbpol.2006.07.022.

Xing S F，Lin M，Wang Y R，Chang T，Cui W Y，Piao X L. 2020. Novel dammarane-type saponins from Gynostemma pentaphyllum and their neuroprotective effect［J］. Natu-ral Product Research，34（5）：651-658. doi：10.1080/14786 419.2018.1495638.

Xu J Q，Shen Q，Li J，Hu L H. 2010. Dammaranes from Gyno-stemma pentaphyllum and synthesis of their derivatives as inhibitors of protein tyrosine phosphatase 1B［J］. Bioorganic & Medicinal Chemistry，18（11）：3934-3939. doi：0.1016/j.bmc.2010.04.073.

Yan W，Niu Y G，Lü J L，Xue Z H，Jin L，Yao W B，Gao X D，Yu L L. 2013. Characterization of a heteropolysaccharide isolated from diploid Gynostemma pentaphyllum Makino［J］. Carbohydrate Polymers，92（2）：2111-2117. doi：10.1016/j.carbpol.2012.11.074.

Yang C C，Zhao Y，Ren D Y，Yang X B. 2020. Protective effect of saponins-enriched fraction of Gynostemma pentaphyllum against high choline-induced vascular endothelial dysfunction and hepatic damage in mice［J］. Biological & Pharmaceutical Bulletin，43（3）：463-473. doi：10. 1248/bpb.b19-00805.

Yin M J，Zhang J J，Wang L Z，Li F G，Li Z F，Xiang W，Bie S T，Wang C H，Li Z. 2020. Ten new dammarane-type saponins with hypolipidemia activity from a functional herbal tea-Gynostemma pentaphyllum［J］. Molecules，25（16）：3737. doi：10.3390/molecules25163737.

You L，Yang X B，Zhao Y，Ruan Y，Yang Y，Wang Z Z. 2009. Separation and quantification of component monosaccharides of the tea polysaccharides from Gynostemma pentaphyllum by HPLC with indirect UV detection［J］. Food Chemistry，112（3）：742-746. doi：10.1016/j.foodchem. 2008.06.042.

Yu S S，Yu J，Dong X D，Li S，Liu A J. 2020. Structural characteristics and anti-tumor/-oxidant activity in vitro of an acidic polysaccharide from Gynostemma pentaphyllum［J］. International Journal of Biological Macromolecules，161：721-728. doi：10.1016/j.ijbiomac.2020.05.274.

Zhang X S，Shi G H，Wu X J，Zhao Y Q. 2020. Gypensapogenin H from hydrolyzate of total Gynostemma pentaphyllum saponins induces apoptosis in human breast carcinoma cells［J］. Natural Product Research，34（11）：1642-1646. doi：10.1080/14786419.2018.1525370.

Zu M L，Piao X L，Gao J M，Xing S F，Liu L H. 2020. Monomer gypenoside LI from Gynostemma pentaphyllum inhibits cell proliferation and upregulates expression of miR-128-3p in melanoma cells［J］. Journal of Biochemical and Molecular Toxicology，34（5）：e22460. doi：10. 1002/jbt.22460.

（責(zé)任編輯 羅 麗）

收稿日期：2023-02-24

基金項目：國家自然科學(xué)基金項目（31960078）；云南省鄭文杰專家工作站項目（202205AF150018）

通訊作者：張志斌（1981-），https：//orcid.org/0000-0002-9814-6686，博士，高級實(shí)驗師，主要從事中草藥微生物代謝轉(zhuǎn)化研究工作，E-mail：zzbbio@jxnu.edu.cn；何霞紅（1975-），https：//orcid.org/0000-0002-8702-2135，博士，教授，主要從事林下藥食資源種植、加工及功能活性等研究工作，E-mail：hxh@swfu.edu.cn

第一作者：王振興（1984-），https：//orcid.org/0000-0002-6110-9216，博士，主要從事藥食同源資源功能活性研究工作，E-mail：zhenxing_ wang@swfu.edu.cn