寧傳麗,張培蘋,常銘,李艷紅*

(1.煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,山東煙臺(tái) 264000;2.煙臺(tái)市福山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,山東煙臺(tái) 265500)

煙臺(tái)地區(qū)氣候溫和,是全國(guó)種植面積較大、產(chǎn)量較高、栽植歷史悠久的甜櫻桃產(chǎn)區(qū),甜櫻桃栽培歷史已有150余年,成為繼“煙臺(tái)蘋果”之后的第二大水果產(chǎn)業(yè),在促進(jìn)農(nóng)民增收致富與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用[1]。但由于該地屬于丘陵區(qū),水資源嚴(yán)重短缺,因此發(fā)展節(jié)水、節(jié)肥、高效的果園肥水管理模式已成為緩解水資源供需矛盾的必要途徑。水肥一體化技術(shù)將灌溉和施肥進(jìn)行融合,借助壓力系統(tǒng)或地形自然落差,將可溶性固體或液體肥料,按照土壤養(yǎng)分含量和作物需肥規(guī)律配兌成肥液,隨灌溉水一起通過(guò)管道系統(tǒng)與滴頭均勻、緩慢地浸潤(rùn)作物根系區(qū)域,使主要根系土壤始終保持疏松和適宜的含水量。與傳統(tǒng)的施肥、灌溉方式相比,水肥一體化技術(shù)能夠達(dá)到水肥同步供給果樹的效果,大幅度提升水肥利用率。

中國(guó)于1974年引進(jìn)滴灌設(shè)備,開始推廣水肥一體化技術(shù),隨著技術(shù)的不斷成熟,水肥一體化技術(shù)已成為建設(shè)高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)的主推技術(shù)[2]。相較于美國(guó)、以色列等發(fā)達(dá)國(guó)家,我國(guó)水肥一體化技術(shù)用于果園的管理水平偏低,并且應(yīng)用面積不足全國(guó)果園總面積的1.25%。因此,水肥一體化技術(shù)在農(nóng)業(yè)推廣研究中有很大的發(fā)展空間。于2019年9月至2020年6月在煙臺(tái)市福山區(qū)回里鎮(zhèn),10年生美早甜櫻桃園進(jìn)行了水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用,與同園的常規(guī)肥水管理技術(shù)相比,效果良好。

1 系統(tǒng)構(gòu)成

水肥一體化系統(tǒng)由水源、首部樞紐、輸配水管網(wǎng)、灌水器4大部分組成。

1.1 水源

包括井水、泉水等地下水和河水、庫(kù)水、池塘等地上水。

1.2 首部樞紐

包括水泵、過(guò)濾器、施肥器、控制設(shè)備和儀表等。水泵:根據(jù)水源狀況、灌溉面積、設(shè)計(jì)揚(yáng)程等選擇適宜的水泵種類,并配置相應(yīng)的動(dòng)力,動(dòng)力機(jī)可選用柴油機(jī)或電動(dòng)機(jī)。過(guò)濾器:地下水源宜選用離心過(guò)濾器+篩網(wǎng)過(guò)濾器或疊片過(guò)濾器;含有機(jī)污物較多的水源宜采用砂石過(guò)濾器;含沙量大的水源宜采用離心式過(guò)濾器,下游配合篩網(wǎng)過(guò)濾器或砂石過(guò)濾器使用。施肥器:施肥器可根據(jù)具體條件選用壓差式施肥罐、文丘里施肥器、注入泵或開敞式肥料池等[3]?？刂圃O(shè)備及儀表:包括閥門、流量和壓力調(diào)節(jié)器、流量表或者水表、壓力表、安全閥、進(jìn)排氣閥等。

1.3 輸配水管網(wǎng)

由干管、支管和毛管三級(jí)輸配水管網(wǎng)組成,地勢(shì)差較大的地塊需安裝壓力調(diào)節(jié)器。干管、支管等輸配水管道宜沿地勢(shì)較高的位置鋪設(shè),支管宜垂直于大櫻桃種植行鋪設(shè),毛管宜根據(jù)土壤質(zhì)地和大櫻桃樹行間距順?lè)N植行鋪設(shè)1～2條滴灌帶。

1.4 灌水器

灌水器宜采用均勻性、抗堵性、經(jīng)濟(jì)耐用性好的滴灌管,地面坡度大于10%的櫻桃園選用壓力補(bǔ)償式滴頭。根據(jù)株距和浸潤(rùn)面積確定滴頭間距,一般為30～50 cm,流量一般為1～3 L/h。

2 系統(tǒng)使用

2.1 肥料的選擇

選擇溶解度高、腐蝕性小的肥料,根據(jù)甜櫻桃生育期選擇不同配方的微灌專用水溶性肥料。氮肥選擇硝態(tài)氮、銨態(tài)氮和酰胺態(tài)氮的,優(yōu)先使用硝酸鉀、硝酸鈣;磷肥選擇磷酸一銨、磷酸二銨、磷酸二氫鉀和磷酸,優(yōu)先選擇聚磷酸銨;鉀肥選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀等;鈣肥常用硝酸鈣、氯化鈣;微量元素硼用可溶性的硼酸、硼砂等[4-6]。

2.2 灌溉施肥

基肥。基肥在大櫻桃采收后落葉前施入,以有機(jī)肥為主。每666.7 m2施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3 000～4 000 kg、磷酸二銨9.1 kg、硫酸鉀 13.2 kg、尿素25.2 kg(每666.7 m2化肥純量為N 13.2 kg、P2O54.2 kg、K2O 6.6 kg)。鈣肥含量不足的地塊,每666.7 m2施用硝酸鈣30～50 kg。采用放射狀溝施,在距樹干50 cm處向外挖6～8條放射狀溝,溝長(zhǎng)超過(guò)樹冠外緣,里淺外深30～40 cm,里窄外寬20～30 cm,遇到粗根盡量不要切斷,肥料與土拌勻,施后覆土澆水。

水肥一體化追肥。根據(jù)土壤養(yǎng)分含量和甜櫻桃需肥特點(diǎn),通過(guò)管道系統(tǒng)把水分和養(yǎng)分定時(shí)定量的按比例直接輸送到甜櫻桃根系生長(zhǎng)區(qū)域,大櫻桃各生育時(shí)期灌水量和施肥量根據(jù)表1執(zhí)行。

表1 666.7 m2甜櫻桃園灌溉施肥制度

葉面追肥。結(jié)合噴藥噴灑葉面肥,花期噴施0.3%的尿素和0.3%的硼砂,提高坐果率。從花后2周開始,每隔7～10 d噴1次300～500 倍液有機(jī)鈣肥,共噴2～3次,可減輕裂果,噴施葉面肥要避開降雨和高溫,以免降低效果和引起肥害。

3 水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的效果

甜櫻桃應(yīng)用水肥一體化技術(shù)進(jìn)行施肥和灌溉管理,可定量為甜櫻桃提供水分和營(yíng)養(yǎng)。試驗(yàn)表明,應(yīng)用水肥一體化技術(shù),甜櫻桃平均每666.7 m2節(jié)水30%～50%,節(jié)肥30%～40%,省工10～15個(gè),產(chǎn)量提高10%～15%。采用水肥一體化技術(shù),甜櫻桃平均單株果數(shù)增加87個(gè),單果重平均增加了1.1 g,含糖量增加了0.9%,每株平均裂果數(shù)減少33個(gè),平均裂果率降低2% ,每666.7 m2產(chǎn)量增加了159 kg,增產(chǎn)率為14.5%。水肥一體化技術(shù)作為節(jié)水、節(jié)肥、高效的水肥管理模式,必將成為膠東地區(qū)甜櫻桃生產(chǎn)趨勢(shì),并被大面積推廣[7,8]。