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慢行越南

2023-09-28 22:01:55MichelleJanaChan
悅游 Condé Nast Traveler 2023年5期
關(guān)鍵詞:峴港車廂越南

Michelle Jana Chan

我悠閑地走到峴港火車站的站臺(tái),盡管為時(shí)尚早,但空氣已經(jīng)濕熱。一個(gè)攤販用英語向我叫賣:“薯片、餅干、零食!”我搖了搖頭,穿過鐵軌,目睹一大家子拖著滾輪行李箱艱難地走過不平整的路面。我走向火車,感覺自己又變成了背包客,享受自由旅行的快樂。

這是一條如細(xì)長脈絡(luò)般橫貫越南南北的鐵路,近些年來,它已成為越來越多的游客探索越南的熱門路線。鐵路于1936年竣工,曾作為運(yùn)送物資的重要通道,但也在戰(zhàn)爭中遭到了破壞。

1976年末,越南修復(fù)了數(shù)百座橋梁、幾十座隧道和150多個(gè)車站。將北部城市河內(nèi)與南部城市胡志明相連的那趟火車命名為“統(tǒng)一特快”(ReunificationExpress)。

作為在這片地區(qū)工作多年的新聞?dòng)浾撸以啻未畛诉@趟列車往返,有時(shí)選擇臥鋪,有時(shí)是硬座?;叵肫鹨郧暗娜兆?,我依然熱愛這段旅程。當(dāng)時(shí)沒有冷颼颼的空調(diào),窗戶可以滑開,車廂連接處有冒著熱氣的茶炊,站臺(tái)上有身穿華麗服飾的列車員在列車啟程時(shí)向我們行禮。

這次我選擇了豪華旅游列車The Vietage,這個(gè)創(chuàng)意來自奢華酒店品牌安納塔拉(Anantara)。它是一個(gè)獨(dú)立而時(shí)髦的列車車廂,連接在火車尾部,在峴港和歸仁之間320公里的區(qū)間運(yùn)行。這趟豪華列車將安納塔拉旗下的兩家酒店連在一起,一家是距離峴港約40分鐘路程的會(huì)安安納塔拉度假酒店(AnantaraHoi An Resort),另一家是歸仁安納塔拉別墅度假酒店(Anantara Quy Nhon Villas)。這家公司花了整整四年的時(shí)間來獲得許可并實(shí)現(xiàn)最初的構(gòu)想。

在登上列車之前,我在會(huì)安玩了兩天。會(huì)安一直是我最喜歡的東南亞度假地之一。在那里,我與老友重聚、結(jié)識(shí)新朋友。這個(gè)綠樹成蔭的河邊古城非常漂亮,有各式咖啡店和畫廊,吸引了相當(dāng)可觀的外國人入住這個(gè)社區(qū)。在那里,我和日本藝術(shù)家安藤佐子(Saeko Ando)取得了聯(lián)系,我們是通過一個(gè)共同的熟人認(rèn)識(shí)的。她用天然漆創(chuàng)作充滿情感、以大自然為靈感的繪畫,同時(shí)借鑒了古老的越南工藝。安藤邀請我和她的朋友埃爾卡· 雷(Elka Ray)共進(jìn)晚餐。埃爾卡是一位加拿大小說家,她的家在海邊,位于一條連“突突車”也無法通行的小巷盡頭。這兩位女士被這里慢節(jié)奏的生活所吸引,在越南已經(jīng)生活了20多年?!?越南是我的家”,埃爾卡說,“但如果它變得太繁忙、太擁擠、太嘈雜,我就不想繼續(xù)留下了?!?/p>

第二天一早,我來到法國著名攝影師Réhahn的畫廊。過去十年,他一直深入越南各地,拍攝越南各民族群體的照片——越南有50多個(gè)民族,包括岱依族、傣族、芒族、華族、儂族等。Réhahn在會(huì)安古鎮(zhèn)創(chuàng)辦了畫廊展示這個(gè)項(xiàng)目。眼下,他正全力記錄那些傳統(tǒng)手工藝人的故事,Réhahn擔(dān)心這些技藝將隨這一代人的逝去而消失。Réhahn給我介紹了年過九旬的燈籠制作手藝人黃文巴,黃師傅說他每晚都會(huì)夢見新的設(shè)計(jì)。當(dāng)我問及他是否有意傳承這門手藝時(shí),他看著我,眼中滿是蒼涼,告訴我他的子女并沒什么興趣。Réhahn還特意安排我和八旬的漁婦裴氏秀見面。我坐上小船在河上航行,她站在船頭,用單手劃槳。她調(diào)侃說,雖然她的聽力和視力都不太行了,牙齒也快掉光了,但還能劃船!

第二天早晨,我整理好行李,安納塔拉酒店的兩名工作人員將我送到峴港火車站。從外觀上看,The Vietage的車廂與普通車廂并無二致,紅白藍(lán)三色涂裝給人留下深刻的印象。但當(dāng)我穿過厚重的鋼鐵車門走入車廂內(nèi)部時(shí),才發(fā)現(xiàn)里面是6個(gè)包廂,每個(gè)都配有軟椅長凳,陽光透過藤編屏風(fēng)上的六角孔灑下來。車廂經(jīng)理Quang領(lǐng)我找到座位,他建議我用冰咖啡搭配松軟的羊角面包和提子面包。列車還提供午餐菜單、高速Wi-Fi、柔軟的毯子和頸枕。

當(dāng)列車緩緩駛出車站時(shí),我看到一名列車員使勁揮舞著旗子,示意攤販們趕緊把手推車移開。從我極盡奢華的車廂里看出去,生銹的火車車廂、煙囪和無處不在的越南國旗不時(shí)掠過。當(dāng)我們逐漸遠(yuǎn)離城市,窗外的景色變成了綠油油的稻田,一列列稻穗排列整齊,戴斗笠的農(nóng)民勤勤懇懇地耕種著,他們徒手插秧,這是一項(xiàng)繁重的體力活。我們的右邊是森林覆蓋的山脈,有一些山因?yàn)椴傻V被切割成兩半;在我左邊是大海。

我們正在穿越古占婆國。在其鼎盛時(shí)期,它是高棉帝國的主要競爭對(duì)手。在柬埔寨的吳哥窟廟宇中,有浮雕描繪了12世紀(jì)兩方之間的一場海戰(zhàn)。占婆人是強(qiáng)大的航海家,統(tǒng)領(lǐng)著從印度尼西亞到日本的海上貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)??脊艑W(xué)家已經(jīng)在越南沿海以及老撾、柬埔寨的山區(qū)中發(fā)現(xiàn)了城堡和寺廟遺址。

接下來的幾個(gè)小時(shí),我們穿越了河流,看到運(yùn)米的駁船和竹筏爭相前行,漁民往河中撒網(wǎng);在池塘里,成群的鴨子躲在葉下,粉色的蓮花亭亭玉立;我們還穿過蓋著混凝土房屋的小鎮(zhèn),在鐵路道口,我仔細(xì)觀察那些被攔住的車輛:超載的摩托車、拉著集裝箱的巨型卡車、雙層巴士。這趟列車的最高時(shí)速約72公里?!敖y(tǒng)一,對(duì)。快車,不對(duì)?!碑?dāng)?shù)厝碎_玩笑道。

在早餐和三道菜的午餐之間,另一名服務(wù)員Tien問我是否想在理療室做一個(gè)肩頸按摩。在我的頸部不適得到緩解后,我來到馬蹄形的吧臺(tái),踩著高腳凳,田園風(fēng)貌從窗外緩緩掠過:一片片輕盈的玉米地,有的地方正在休耕,有的地方水牛正在犁地。還有一片片的墓碑,有的佇立在稻田的中央。

午餐后,列車駛?cè)霘w仁港。這是The Vietage豪華列車之旅的終點(diǎn)站。從這里出發(fā)不久,就到達(dá)歸仁安納塔拉別墅度假酒店,以及法國酒店集團(tuán)Zannier兩年前開業(yè)的B?i San H?酒店,后者所在的扇形海灣擁有一片長長的沙灘。兩個(gè)酒店品牌都押注于這個(gè)新興地區(qū),許多當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這是他們國家海岸線上最寧靜的一段。

我在歸仁港的時(shí)間分別在兩家酒店度過,它們出色的禮賓團(tuán)隊(duì)都為我安排了周邊游。有一天,我在安納塔拉安排的導(dǎo)游的陪同下四處游覽,參觀了讓人印象深刻的占城遺址,其中包括Duong Long —— 一組鮮為人知的蓮花形塔,它們都面朝東方,中心塔高近25米。進(jìn)入之后,我在空蕩蕩的遺址中四處漫步,仔細(xì)觀察布滿青苔的紅磚,仰望從塔的裂縫中長出的樹木。之后,我和傳統(tǒng)手工藝人見了面,包括傳承四代的帽匠和一戶編織藤條漁網(wǎng)的人家。另一天,我從B?iSan H?酒店乘船沿海而行,我們停下船,在珊瑚礁中浮潛,然后駛?cè)胧鼙Wo(hù)的潟湖,漁民生活在那里的浮橋上,養(yǎng)殖虎蝦。

在最后一天早晨,我拜訪了一位當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的算命師,她說我已經(jīng)是當(dāng)天的第10位客人了。她盤腿坐在一個(gè)擺滿雕像、兩臺(tái)電視機(jī)、一根節(jié)日蠟燭和餅干供品的神龕旁邊。我在她對(duì)面的塑料地墊上坐下,她洗了一副牌,解讀了我挑的牌,然后給我看了手相。她說我應(yīng)該會(huì)長壽,但過去這一年不太順利。“也許會(huì)好起來?!彼杆傺a(bǔ)充道,她告誡我當(dāng)下不要做出什么改變?nèi)松闹卮鬀Q定。“繼續(xù)旅行吧”,我準(zhǔn)備離開時(shí)她說,“你在旅途中總是安全的。”

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