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中國式新零售是本土CS渠道的重生之路嗎?

2023-09-17 19:13:40馬少春
銷售與市場·渠道版 2023年9期
關(guān)鍵詞:化妝品門店零售

傳統(tǒng)CS渠道不是走到了十字路口,而是到了必須重新解構(gòu)和調(diào)整的生死境地。

困境:CS渠道正式邁入下半場

右圖來自中商情報(bào)網(wǎng)2022年的統(tǒng)計(jì),表中數(shù)據(jù)深深刺痛了本土化妝品渠道從業(yè)者的心。化妝品渠道占比中,超市、百貨等傳統(tǒng)渠道份額變化不大,CS渠道卻繼續(xù)下滑,與最高峰的34%相比,跌幅超過40%,電商份額持續(xù)擴(kuò)張,CS渠道流失的份額幾乎全部被電商笑納。應(yīng)當(dāng)注意的是,當(dāng)傳統(tǒng)電商的流量成本攀高增長滯緩時(shí),社交電商和圈層電商又接力成為新的增速引擎。

CS渠道迎來了近20年最艱難的時(shí)刻。消費(fèi)者不斷變化,流量持續(xù)分散,傳統(tǒng)零售模式距離當(dāng)代消費(fèi)人群年輕化、時(shí)尚化的需求漸行漸遠(yuǎn)。

觸電or不觸電,這是個(gè)問題

CS渠道面臨重重困境,其中流量缺失是最大的問題。從2015年開始,很多本土化妝品專賣店突然發(fā)現(xiàn)沒有顧客了,經(jīng)營每況愈下。以2019年為例,行業(yè)店均銷售額下滑速度是2018年的 3.6倍;從月度來看,同比2018年7月,2019年7月的店均銷售額下降了6.9%。有專家斷言:“如果不采取相應(yīng)的措施,未來幾年,CS渠道的銷售情況將持續(xù)快速下降?!?/p>

浙江某美業(yè)連鎖店老板感慨:“以前,CS門店幾乎不需要在引流上花太多功夫,只要租下最好的商鋪,外加促銷、喊麥就能把顧客吸引進(jìn)店。如今,線下消費(fèi)者正在向線上轉(zhuǎn)移,再好的商圈,客流及進(jìn)店率都大打折扣。如何打通線上,將線上的消費(fèi)者引導(dǎo)到門店,成為我們必須要做的事?!?/p>

于是,開通各種電商平臺(tái)、短視頻、社交平臺(tái)、社群也逐漸成為CS渠道引流共識(shí)。商家轉(zhuǎn)戰(zhàn)各地學(xué)習(xí),投資組建團(tuán)隊(duì),各種模式應(yīng)運(yùn)而生,大到做電商平臺(tái),小到做天貓店、淘寶店、抖音小店、微信公眾號(hào),幻想著觸電就能解決流量焦慮。

“我們嘗試了所有行業(yè)專家說的新方法,網(wǎng)紅帶貨、社交媒體、優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)等,但還是有深深的無力感。”某店主說。

線上與線下是兩種截然不同的渠道,人貨場底層邏輯完全不同,生拉硬扯,只有可能兩敗俱傷。“如果真的全身心去做電商、搞直播,那我干脆關(guān)門算了。能在直播中賣貨,為什么還要打開店門呢?實(shí)體店之所以是實(shí)體店,就是因?yàn)樗揽康氖蔷€下流量?!币晃弧?0后”店老板對(duì)筆者說。

大多數(shù)CS渠道的觸電之路一地雞毛。

自有品牌之痛和“無品牌可賣”之惑

學(xué)習(xí)屈臣氏好榜樣。陷入困局的CS渠道踏上做自有品牌之路,尤其是百強(qiáng)連鎖渠道紛紛入局自有品牌。產(chǎn)品價(jià)值功能明確、價(jià)格敏感的洗滌產(chǎn)品、紙品、毛巾,做一做自有產(chǎn)品無可厚非,但切記這不是自有品牌?;A(chǔ)護(hù)膚品、彩妝、面膜甚至洗發(fā)水、沐浴露等品類都需要強(qiáng)品牌價(jià)值支撐,不是把產(chǎn)品做出來低價(jià)就能賣的??墒牵珻S店有能力塑造品牌價(jià)值嗎?

在消費(fèi)者主權(quán)的今天,強(qiáng)如屈臣氏的自有品牌之路都舉步維艱,遑論本土化妝品專賣店。于是,自有品牌在熱鬧了幾年后不可避免地紛紛退場。

“現(xiàn)在化妝品店沒有品牌可賣了?!苯衲?月初,在某自媒體走訪安徽市場時(shí),合肥天禹貿(mào)易有限公司總經(jīng)理張路表示。當(dāng)前國貨頭部品牌價(jià)格體系崩塌,無論線下的折扣多低,都賣不過線上。不只是安徽,全國化妝品市場中有品牌需求的零售商和代理商不在少數(shù)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在60多位行業(yè)大咖中,至少20%的經(jīng)營者表示“缺品牌”。一邊是自有品牌之路舉步維艱,一邊似乎又無品牌可賣。CS渠道的困境,套用一句歌詞,正是“敢問路在何方”。

年輕化+跑流量,能跑出一片新天地?

年輕化似乎永遠(yuǎn)正確??墒荂S渠道發(fā)現(xiàn),即使門店將各個(gè)運(yùn)營要素低齡化,也很難吸引到年輕消費(fèi)者。Z世代消費(fèi)者購買化妝品的主要渠道是在線上,這是幾乎與基因共存的消費(fèi)觀念,是不可逆的消費(fèi)進(jìn)化。

在各路專家的建議下,CS店一窩蜂跑去學(xué)屈臣氏、學(xué)網(wǎng)紅美妝集合店,走上了一條“年輕化+性價(jià)比+跑流量”的年輕化之路??墒?,丟掉了專業(yè)優(yōu)勢,CS店能在性價(jià)比和流量上拼得過電商?店鋪形象升級(jí)就能解決年輕人不到店的問題?

結(jié)果,在年輕化的道路上,CS渠道不僅花費(fèi)了高昂的時(shí)間成本,而且事倍功半。同時(shí),原主力顧客群體(“85前”消費(fèi)者)卻因?yàn)楫a(chǎn)品不適齡、服務(wù)下降而拋棄CS門店。這些消費(fèi)者本身也在從線下到線上的轉(zhuǎn)型過程中,而門店消費(fèi)者年輕化運(yùn)營,加快了她們離店趕赴線上的速度,門店流量進(jìn)一步下滑。

現(xiàn)在來看,隨著電商越來越成熟,CS店的性價(jià)比和流量優(yōu)勢已蕩然無存,就連屈臣氏都在努力自救。受資本熱捧的新型網(wǎng)紅美妝集合店2022年同樣出現(xiàn)關(guān)店潮,調(diào)色師在北京的7家店現(xiàn)在只剩下1家,WOW COLOUR巔峰時(shí)有300家門店,到今年年初只剩下135家。

破局:中國式新零售,本土化妝品店重生之路

盒馬鮮生、超級(jí)物種、7FRESH七鮮等新業(yè)態(tài)實(shí)體店的高速發(fā)展讓新零售回歸零售界視野。新零售是一種線上線下相結(jié)合的互動(dòng)式消費(fèi)體驗(yàn)服務(wù),區(qū)別于傳統(tǒng)零售的銷售商品,新零售注重消費(fèi)者購物體驗(yàn)的泛零售模式,本質(zhì)上更類似于服務(wù)產(chǎn)品。

“消費(fèi)者潮流,順昌逆亡”,正如美妝品牌專家吳志剛所言,過去10年,開放、透明、充沛、優(yōu)惠、無休的電子商務(wù)因?yàn)轫憫?yīng)消費(fèi)者改變而獲得高速成長,封閉、蒙蔽、有限、高價(jià)、限時(shí)的線下零售店還在固守基于封閉環(huán)境的舊零售業(yè)態(tài)。所以,線下零售店的遭遇是不適應(yīng)消費(fèi)者變化的必然結(jié)果。

渠道的終歸是渠道的,一個(gè)渠道之所以存在,本質(zhì)上是因?yàn)槠湓诹魍ㄦ湕l上貢獻(xiàn)了價(jià)值,用新零售的思維衡量CS渠道的價(jià)值本位,會(huì)發(fā)現(xiàn)“服務(wù)+零售”的泛零售才是CS渠道破局重生,開創(chuàng)下一個(gè)“黃金15年”的底層支持。

從經(jīng)營一盤貨到經(jīng)營一群人

新零售的本質(zhì)是經(jīng)營人。化妝品零售下半場的破局之道,在于從經(jīng)營一盤貨到經(jīng)營一群人,回歸用戶、破除困境的辦法就在于經(jīng)營好每一位顧客?;貧w到以人為核心的用戶需求,重構(gòu)本土化妝品店的人貨場結(jié)構(gòu)。

在這個(gè)觀念指導(dǎo)下,CS渠道要解決的首要問題,不是用戶流失問題,而是盤活存量,還要向存量求增量、向用戶要價(jià)值。養(yǎng)流比引流更重要。因?yàn)榈赇伜拓浧范寄軌虮粡?fù)制,而用戶價(jià)值是不能被復(fù)制的。很多零售商都在談如何引流,卻忽視了如何養(yǎng)流,以及如何有效利用引入的流量和用戶資源。

相比于電商的快速、便捷和性價(jià)比,化妝品店的優(yōu)勢在于專業(yè)和服務(wù),店員的專業(yè)服務(wù)和產(chǎn)品體驗(yàn)是電商無法做到的,在互動(dòng)中,消費(fèi)者更容易與店員形成良好的關(guān)系,同時(shí)對(duì)門店品牌產(chǎn)生信任感。因此,化妝品門店需要改變的方面很多,關(guān)鍵在于揚(yáng)長避短,大力發(fā)揮實(shí)體店人與人交流的優(yōu)勢。

從長遠(yuǎn)來講,用戶流失現(xiàn)象很難逆轉(zhuǎn),但CS渠道終歸會(huì)與線上以及其他業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)博弈平衡。在下半場,CS渠道的關(guān)鍵任務(wù)是經(jīng)營好門店的有效顧客,從消費(fèi)者的角度出發(fā),讓用戶價(jià)值發(fā)揮到最大。

構(gòu)建個(gè)性化的專業(yè)化服務(wù),重建專業(yè)優(yōu)勢

“CS渠道商不能再以信息差、認(rèn)知差、坐商的先天信任度來收割消費(fèi)者了,行業(yè)必須思考能給消費(fèi)者提供什么新價(jià)值?!币粋€(gè)從業(yè)者如是說。

化妝品專賣店的本質(zhì)價(jià)值在于為顧客提供專業(yè)服務(wù),產(chǎn)品、氛圍、體驗(yàn)、咨詢都必須符合目標(biāo)用戶的專業(yè)心智,這也是CS渠道的基本護(hù)城河。而恰恰是這條護(hù)城河,在盲目追求流量的過程中被逐漸丟失:名品引流、打折品引流、日用品引流、爆款引流,以己之短攻彼之長,CS渠道逐漸淪為四不像。

曾有人對(duì)CS店的增值服務(wù)提出過質(zhì)疑,一說CS店做服務(wù)怎么都做不過美容院,二說CS店的服務(wù)成本太高。其實(shí)不然。

電商渠道相比CS渠道是優(yōu)勢渠道,所以電商渠道能搶奪CS渠道的顧客。同理,CS渠道相比美容院渠道是優(yōu)勢渠道,自然要盯著美容院渠道搶占資源。傳統(tǒng)美容院渠道一缺知名品牌,二缺資本實(shí)力,將在醫(yī)美機(jī)構(gòu)和CS店雙重?cái)D壓下消亡。功效性項(xiàng)目將被醫(yī)美機(jī)構(gòu)搶占,日常保養(yǎng)項(xiàng)目必將被CS店搶占。

專業(yè)是贏得目標(biāo)用戶的核心驅(qū)動(dòng),回歸專業(yè)就是滿足新一代用戶對(duì)化妝品店的核心期待。日本有家化妝品店叫尚美堂,跨越4個(gè)經(jīng)濟(jì)周期,僅靠周邊2公里內(nèi)806名活躍會(huì)員,卻能月均產(chǎn)出80萬元銷售額,平均每個(gè)會(huì)員年均貢獻(xiàn)7000元,成為區(qū)域絕對(duì)No.1。這應(yīng)該成為化妝品專賣店下半場的核心模式。

挖掘下一批屬于CS渠道的現(xiàn)象級(jí)品牌

曾幾何時(shí),CS渠道是眾多本土品牌的重要渠道,是本土品牌成長和發(fā)展的沃土和搖籃,是本土護(hù)膚品牌的母親渠道。而如今,CS渠道的價(jià)值在美妝品牌眼里似乎只剩下“種草”—體驗(yàn)、形象、線上價(jià)格的對(duì)標(biāo)。

“品牌、代理、終端的節(jié)拍不在一個(gè)調(diào)子上,不是相向合力,而是漸行漸遠(yuǎn)!”這是行業(yè)普遍的感覺。

任何一個(gè)現(xiàn)象級(jí)渠道的崛起必然伴隨著一批現(xiàn)象級(jí)品牌的共生共長,例如商超時(shí)代的寶潔、聯(lián)合利華、絲寶,平臺(tái)電商時(shí)代的阿芙精油、御泥坊、膜法世家、完美日記等,微商時(shí)代的俏10歲、思埠、TST等,直播電商時(shí)代的PMPM、蔬果園、萊姿妍等。

但曾經(jīng)的本土護(hù)膚品牌的母親渠道似乎已經(jīng)喪失了孵化新的現(xiàn)象級(jí)品牌的能力。

有沒有現(xiàn)象級(jí)品牌的重度參與或者能否孵化出一批扎根于CS渠道的現(xiàn)象級(jí)品牌,是CS渠道能否跨越周期,再現(xiàn)第二個(gè)“黃金15年”的關(guān)鍵。這樣的品牌必須具有鮮明的化妝品專賣店的專業(yè)屬性、體驗(yàn)基因和渠道唯一性,它必須屬于CS渠道、扎根于CS渠道,致力于CS渠道相生相長的命運(yùn)共同體,筆者操盤的漢香洗護(hù)發(fā)品牌正在努力成為其中之一。

中國零售渠道20年的劇烈演變逐漸歸于平靜,曾經(jīng)輝煌的CS渠道,可能還不是谷底,但已經(jīng)不會(huì)高位跳水了,換句話說:再差也差不到哪里了!CS渠道蝶變前的種種陣痛,表明走出“黃金15年”舒適區(qū)的護(hù)膚品專賣店,正在迎接一個(gè)破局重生的機(jī)遇。

冬天來了,春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?

作者:馬少春,知名消費(fèi)品品牌戰(zhàn)略專家,漢香洗護(hù)發(fā)品牌創(chuàng)始人。

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