張 洺

（河南省南陽市方城縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南南陽 473200）

隨著時代和經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品安全的重視程度逐漸升高，越來越關(guān)注食品的安全性以及藥物殘留問題。在這種背景下，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中應(yīng)重視藥物使用的合理性和安全性。中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖人員在使用藥物預(yù)防和治療疾病時，應(yīng)以安全用藥為中心思想，研究正確使用藥物的方法和策略，最大程度地降低生豬體內(nèi)藥物殘留以及藥物造成的負面影響。

1 安全用藥的重要性

安全用藥最重要的作用是保障生豬產(chǎn)品的安全性，保障食品安全。在安全用藥理念的指導(dǎo)下，養(yǎng)殖人員在生豬養(yǎng)殖過程中遵循用藥合理、配伍合理、劑量適當、預(yù)防毒副作用、預(yù)留休藥期等原則，從多個方面規(guī)范養(yǎng)殖人員的用藥行為。在安全、規(guī)范用藥行為的影響下，相關(guān)人員更加重視藥物成分和后續(xù)影響，生豬體內(nèi)的藥物殘留含量較少，在源頭上保證了生豬養(yǎng)殖過程中用藥行為的安全性，降低了食品安全事故發(fā)生的可能性，減少了食品安全隱患和風(fēng)險因素，保障了食品安全。

2 中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖用藥問題

目前在中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖中普遍存在專業(yè)人員數(shù)量較少的現(xiàn)象。一般情況下，中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖在生產(chǎn)過程中將主要的時間和精力放在了養(yǎng)殖工作中，對相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生團隊的建設(shè)活動缺少足夠的關(guān)注和投入，致使用藥工作的專業(yè)支撐不足。在用藥時，相關(guān)人員往往具有隨機性，沒有根據(jù)實際情況和用藥需求制定完善的用藥方案，使用藥物的時機把握不準，忽視了生豬的臨床表現(xiàn)，降低了藥物的保護作用。相關(guān)人員對生豬各類藥物的了解程度不足，用藥時存在誤區(qū)，藥物使用不規(guī)范，導(dǎo)致相關(guān)人員的用藥行為未能針對性解決生豬在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，存在藥物不對癥的情況。生豬用藥有多種途徑，相關(guān)人員在用藥時沒有認識到用藥途徑與藥物作用發(fā)揮之間的重要關(guān)系，未能根據(jù)藥物種類和生豬病情選擇更加合適的用藥途徑。另外，相關(guān)人員在藥物綜合利用方面有待提升。

3 生豬養(yǎng)殖工作中加強安全用藥的策略

3.1 提高人員素質(zhì)

一方面，中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖主體應(yīng)積極聘請復(fù)合型的獸醫(yī)人才。養(yǎng)殖戶可以利用多種途徑吸納高質(zhì)量人才，將崗位招聘信息擴散到各個平臺，擴大招聘信息的輻射范圍，吸引動物醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)人才的注意力。為了提高用藥水平，養(yǎng)殖戶在招聘時可以綜合考慮中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖的用藥需求和動物醫(yī)學(xué)人才的平均水平，適當提升招聘標準，將理論扎實、知識全面、經(jīng)驗豐富、責(zé)任心強的獸醫(yī)人員納入生豬養(yǎng)殖工作中，為用藥工作提供指導(dǎo)。

另一方面，提高現(xiàn)有工作人員的能力素質(zhì)水平和專業(yè)技術(shù)能力。這一環(huán)節(jié)需要借助政府部門的幫助，在官方力量的協(xié)助下開展培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動。農(nóng)業(yè)部門需要重視中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖的進步和發(fā)展，考慮中小型養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)過程中面臨的問題和困難。農(nóng)業(yè)部門可以向基層派遣專業(yè)技術(shù)人員，利用養(yǎng)殖工作的空閑時間將養(yǎng)殖場內(nèi)獸醫(yī)及其他相關(guān)工作人員集中起來，就生豬養(yǎng)殖安全用藥的原則、措施、策略、辦法等展開培訓(xùn)。培訓(xùn)學(xué)習(xí)時，講師應(yīng)增加實際案例在培訓(xùn)活動中比重，利用相關(guān)人員較為熟悉的生豬養(yǎng)殖活動講解安全用藥知識，降低專業(yè)醫(yī)療知識的理解難度，便于相關(guān)人員理解和接受。

3.2 制定用藥方案

首先，季節(jié)性預(yù)防用藥。生豬養(yǎng)殖環(huán)境會跟隨季節(jié)更替發(fā)生變化，溫度、濕度等環(huán)境條件的變更使生豬的疾病抵抗能力下降，增加患病概率。因此，在季節(jié)變化階段，養(yǎng)殖人員需要制定季節(jié)性預(yù)防用藥方案。夏季較為濕熱，養(yǎng)殖環(huán)境內(nèi)的濕度和溫度較高，為細菌、病毒、寄生蟲等病原體的生長繁殖創(chuàng)造了有利的環(huán)境條件。此時，養(yǎng)殖人員可以使用安多喜、速可達、阿莫西林等藥物預(yù)防疾病的發(fā)生。

其次，階段性預(yù)防用藥。生豬在不同的生長階段對疾病的抵抗力存在差異，為了保障生豬在整個生長過程中均能擁有較強的疾病防護屏障，養(yǎng)殖人員需要根據(jù)生豬的生長周期調(diào)整用藥工作的細節(jié)。以仔豬生長的用藥為例，仔豬出生72 h后，養(yǎng)殖人員可以給予仔豬肌肉注射100～150 mL 的補鐵劑，在仔豬體內(nèi)建立防護屏障，增強仔豬免疫能力。

最后，應(yīng)激性預(yù)防用藥。在中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖過程中，生豬在飼養(yǎng)環(huán)境變化、飼料成分調(diào)整、疾病發(fā)生等情況下可能出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，致使免疫機能下降。為了應(yīng)對這種情況，養(yǎng)殖人員需要制定應(yīng)激性預(yù)防用藥方案，降低應(yīng)激反應(yīng)對生豬生長的影響。

3.3 重視臨床表現(xiàn)

生豬在感染疾病后會出現(xiàn)相應(yīng)的臨床表現(xiàn)，這也是獸醫(yī)判斷疾病類型、掌握基本情況的重要方法。養(yǎng)殖人員在工作過程中需要時刻關(guān)注生豬的精神狀態(tài)和具體表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)生豬的異常行為和情緒，重視細節(jié)，爭取在疾病發(fā)展初期控制病情。養(yǎng)殖人員應(yīng)當掌握生豬疾病臨床表現(xiàn)的相關(guān)知識，在養(yǎng)殖過程中密切觀察生豬的狀態(tài)。當生豬出現(xiàn)異常行為，如進食量減少、精神萎靡或異常興奮、糞便攜帶黏液或血液、叫聲異常時，養(yǎng)殖人員應(yīng)該將相關(guān)情況通報給獸醫(yī)人員，盡快開展更加細致的檢查工作。

獸醫(yī)人員應(yīng)該全面檢查生豬體表是否存在問題，如出血點、紅腫、凸起等。在檢查過程中，獸醫(yī)人員需要綜合考慮生豬表現(xiàn)與養(yǎng)殖環(huán)境之間的關(guān)系，調(diào)查養(yǎng)殖環(huán)境的條件，排除因環(huán)境因素導(dǎo)致的生豬異常反應(yīng)。

生豬的臨床表現(xiàn)并不能作為疾病判斷的唯一依據(jù)，許多疾病的前期臨床表現(xiàn)具有相似性。為了避免疾病類型的錯誤判斷，相關(guān)人員在確定用藥類型之前需將生豬的臨床表現(xiàn)和病理解剖結(jié)合起來，根據(jù)兩項工作的結(jié)果共同判斷生豬所患疾病的具體種類，從而確定治療用藥。

3.4 了解藥物特點

生豬的疾病治療涉及了多種藥物，獸醫(yī)及養(yǎng)殖人員需要全面了解藥物特點，在掌握藥物正確使用方法、適用范圍、治療疾病的基礎(chǔ)上用藥。

以解熱藥為例。目前在中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖中，獸醫(yī)在治療生豬疾病時使用安乃近、安痛定、氨基比林等解熱藥的頻率較高。在用藥過程中，獸醫(yī)人員往往會使用較大劑量，并多次使用。實際上，這種行為與解熱藥的用法用量并不相符，是藥物的錯誤使用方法。養(yǎng)殖人員需要認識到，解熱藥在疾病治療過程中起到了緩解發(fā)熱炎癥的作用，對疾病本身的治療作用較小，無法真正消滅生豬體內(nèi)的病原體。另外，解熱藥的大量使用會導(dǎo)致生豬體內(nèi)的白細胞數(shù)量減少，造成機體免疫力的下降。在掌握解熱類藥物的特點之后，相關(guān)人員養(yǎng)殖過程中面對生豬疾病時可以從更加科學(xué)、客觀的角度制定用藥方案，選擇更加合適的藥物。

獸醫(yī)人員在日常工作中需要關(guān)注自身能力素質(zhì)的提升，主動學(xué)習(xí)藥物知識，掌握不同藥物的治療范圍和用法用量。政府部門可以加大宣傳教育的普及力度，將生豬養(yǎng)殖疾病防治工作中常用的藥物類型及相關(guān)知識傳遞給養(yǎng)殖人員，幫助基層養(yǎng)殖人員了解藥物特點，保障用藥安全。

3.5 走出用藥誤區(qū)

其一，青霉素的誤用。青霉素的優(yōu)點較多，因此在中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖戶的心目中形成了“青霉素對大多數(shù)疾病均有治療效果”的錯誤想法，當生豬出現(xiàn)異常情況和不良反應(yīng)時，第一反應(yīng)是使用青霉素。實際上，青霉素的治療范圍有限，盲目使用青霉素不僅會延誤疾病治療，減緩生豬的恢復(fù)速度，也造成了醫(yī)療資源的浪費。在使用青霉素的過程中，相關(guān)人員需要提前做好藥敏試驗，控制使用劑量，盡量避免生豬出現(xiàn)抗藥性。

其二，止痛藥的誤用。止痛藥的濫用在生豬養(yǎng)殖中較為常見。疼痛是生豬患病器官向生豬及養(yǎng)殖人員發(fā)出的信號，盲目使用止疼藥緩解疼痛會導(dǎo)致疾病診斷不準確，影響疾病治療工作，甚至加重病情，導(dǎo)致生豬死亡，降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。使用止疼藥時，獸醫(yī)人員應(yīng)該確定生豬出現(xiàn)疼痛的原因，確定診療方案，在掌握生豬疾病基本情況的前提下使用止疼藥。

其三，抗生素的誤用。在中小型規(guī)模生豬養(yǎng)殖中，許多人員會將抗生素用于生豬腹瀉的治療工作中，這是抗生素的錯誤用法。導(dǎo)致生豬腹瀉的原因多種多樣，獸醫(yī)人員應(yīng)該在明確腹瀉原因的基礎(chǔ)上使用藥物。使用抗生素時，獸醫(yī)人員需要嚴格控制用量，避免生豬出現(xiàn)抗藥性。

其四，利尿藥物的誤用。部分養(yǎng)殖人員在生豬出現(xiàn)尿閉或少尿癥狀時，為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，沒有安排獸醫(yī)分析病因，而是根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗直接使用利尿藥物。這種措施并不能治療生豬病情。如生豬尿閉或少尿的病因為非腎源性，即尿道炎或結(jié)石時，利尿藥物的效果較差。

3.6 針對疾病用藥

生豬不同疾病的治療方法、使用藥物均有不同，在治療用藥過程中，相關(guān)人員應(yīng)當對癥下藥，這是安全用藥的重要原則。針對生豬疾病類型用藥能夠在最大程度上發(fā)揮藥物的作用，在較短時間內(nèi)完成疾病的治療工作。

以豬丹毒疾病的治療用藥為例，生豬在感染豬丹毒桿菌后患病，該疾病具有較強的傳染性和致死性，需要相關(guān)人員盡快介入治療，采取有效措施治療疾病。根據(jù)病豬感染豬丹毒的癥狀和發(fā)病階段，豬丹毒疾病可以分為急性敗血型、亞急性疹塊型、慢性型3 種。在急性敗血型豬丹毒疾病的治療用藥過程中，相關(guān)人員可以使用豬益肽治療，將其添加在生豬飼料中飼喂，以5～7 d為一個療程，在病豬的癥狀消失后停止用藥。一般情況下，相關(guān)人員需要控制豬益肽在飼料中的添加比例，通常在1 t 飼料中添加1 kg 豬益肽。在豬益肽的作用下，病豬的免疫力增強，豬丹毒疾病的傳播率將會大大降低，減少了大范圍傳播及發(fā)病的可能性。除了豬益肽之外，獸醫(yī)人員可以選擇肌肉注射青霉素的方式治療豬丹毒疾病，以病豬的發(fā)病階段、病程、臨床表現(xiàn)等實際情況為根本，選擇使用短效或長效青霉素。

3.7 選擇用藥途徑

生豬疾病治療藥物的類型多種多樣，生豬在用藥后的吸收時間有所不同。獸醫(yī)人員可以根據(jù)病豬的疾病類型和實際情況選擇用藥途徑和給藥方式，提高病豬的藥物吸收率，使病豬能夠盡快得到治療，恢復(fù)健康。目前在生豬疾病預(yù)防及治療過程中常見的用藥途徑有口服、外敷、肌肉注射、靜脈注射等，不同用藥途徑對應(yīng)不同的藥物類型，在實際治療工作中發(fā)揮作用的時間以及最終治療效果也存在差異。口服方式的見效速度較慢，需要在給藥一段時間之后才能觀察到病豬病情的緩解和治療。肌肉與靜脈注射的見效較快。一般情況下，當病豬的患病情況較為嚴重時，應(yīng)首選靜脈注射方式，快速發(fā)揮藥物的治療作用。

在考慮給藥途徑的基礎(chǔ)上，獸醫(yī)人員也需要考慮病豬的患病類型。例如，腸道感染類疾病通常選擇口服方式治療用藥，而寄生蟲病的治療則以皮膚給藥為主。

3.8 辨證用藥

第一，因畜用藥。在治療過程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)當根據(jù)病豬的實際情況選擇更加合適的藥品種類和給藥方式。以孕畜為例，處于妊娠期、臨產(chǎn)期的母豬在用藥方面需要格外當心，治療藥物中不能含有大黃、人工鹽、芒硝等容易導(dǎo)致母豬流產(chǎn)的成分。出欄期育肥豬則禁止使用半衰期較長的藥物，如抗生素。

第二，食療保健。除了藥物，養(yǎng)殖人員可以利用食療保健的方式提高生豬免疫力，在一定程度上能夠起到預(yù)防疾病的作用。在疾病治療過程中，養(yǎng)殖人員也可以在食療保健方案的支持下開展輔助治療。在治療腸炎時，養(yǎng)殖人員可以將大蒜、食醋、糖、木炭粉等與現(xiàn)有治療藥品聯(lián)合起來，該方案在治療豬濕熱下痢和腹瀉時具有較好的效果。

第三，中西醫(yī)結(jié)合。中醫(yī)和西醫(yī)在治療生豬疾病的過程中均有各自的長處和短板，養(yǎng)殖人員在用藥時可以將兩種治療方法結(jié)合起來，取長補短。

綜上所述，中小型生豬養(yǎng)殖應(yīng)不斷采取措施保障安全用藥，可以從人員素質(zhì)提升入手，組建專業(yè)的醫(yī)療團隊，為安全用藥奠定專業(yè)基礎(chǔ)；根據(jù)生豬養(yǎng)殖實際情況制定用藥方案；在用藥過程中密切觀察生豬的臨床表現(xiàn)，了解藥物特點，走出用藥誤區(qū)，避免隨意用藥，確保藥物對癥，并慎重選擇用藥途徑，辨證用藥。