馬富智

（甘肅省積石山縣大河家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅臨夏 731701）

為了能夠更好地保障我國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中牛肉及其制成品產(chǎn)品的質(zhì)量，養(yǎng)殖戶需加強對牛養(yǎng)殖的管理，減少牛病對牛肉及其制成品造成的影響，進(jìn)而更好地保障人們的身體健康。針對牛脾胃病發(fā)生的原因進(jìn)行分析，思考當(dāng)前牛常見的一些脾胃病種類，并提出中醫(yī)治療方案及預(yù)防措施，期望能夠?qū)ξ覈ｐB(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有一定的借鑒意義。

1 牛脾胃病的成因

1.1 環(huán)境因素

造成牛脾胃病的主要外部因素是飼養(yǎng)環(huán)境的變化，其中包括在實際進(jìn)行牛養(yǎng)殖的過程當(dāng)中季節(jié)的變化，以及牛養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)各種環(huán)境的突變造成牛產(chǎn)生一些應(yīng)激性行為，進(jìn)而產(chǎn)生其他的疾病。另外，由于在牛養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，養(yǎng)殖人員需根據(jù)牛生長階段選擇不同的喂養(yǎng)飼料，牛飼料的變化也會在一定程度上造成牛脾胃病的產(chǎn)生，尤其是喂養(yǎng)過多的飼料以及在牛飼料的配比中增加了許多不易消化的飼料，會在一定程度上對牛脾胃部位和瘤胃部位造成一定的影響，增加患牛脾胃疾病的概率。

1.2 牛自身因素

另外一個造成牛脾胃病的原因就是牛身體因素。隨著牛年齡的增長，牛會從小牛成長到強壯牛，進(jìn)而長成老牛。在其實際進(jìn)行生長的過程當(dāng)中，小牛和老年患牛脾胃病的概率較大。這是由于在小牛和老牛的生長階段上免疫力相對而言較低，容易遭受到病菌的侵?jǐn)_。并且由于小牛某些器官發(fā)育并不成熟，老牛某些器官又正在退化，故而這兩個階段所產(chǎn)生脾胃疾病的概率大大增加，并且治療的效果和時間相對于青壯年牛相對更長。

2 常見脾胃病以及治療方案

2.1 腹瀉

在牛養(yǎng)豬的過程當(dāng)中，腹瀉是一種十分常見的脾胃疾病，造成腹瀉的原因有許多。在牛日常生長的過程中使用過多的飼料或飲用不干凈的水源，都會在一定程度上造成腹瀉，另外還會由于飼料的變質(zhì)以及養(yǎng)殖戶不重視飼料配方的更改造成腹瀉?？山o予藿香正氣散治療：白術(shù)50 g、甘草60 g、白芷20 g、白夏去80 g、紫蘇葉15 g、茯苓10 g，將以上中藥材研磨成粉末，將其混合到牛日常所使用的飼料當(dāng)中，具有良好的治療效果。

常見的牛脾胃疾病還有細(xì)菌性腹瀉，細(xì)菌性腹瀉是由于某些能夠致使牛腹瀉的細(xì)菌侵入到牛的自身體內(nèi)所產(chǎn)生的。尤其是在牛養(yǎng)殖的過程當(dāng)中，如果不重視養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生管理，通過細(xì)菌引入到牛的體內(nèi)之后會大量的進(jìn)行繁殖，進(jìn)而在短時間內(nèi)到長牛脾胃疾病的產(chǎn)生。一般情況下，細(xì)菌性腹瀉會在短時間內(nèi)對牛造成不利影響，進(jìn)而產(chǎn)生牛脾胃疾病和其他疾病，因此需要及時進(jìn)行治療。采用中醫(yī)治療方案能夠?qū)?xì)菌性腹瀉有著十分明顯的效果，主要藥方為：大黃20 g、黃芪20 g、大白15 g、黃連20 g、白頭翁30 g，將其藥方采用斤斧的方式，熬制成1 碗中藥，分成2 份，早晚給病牛喂食，有利于盡快治愈細(xì)菌性腹瀉。

牛病毒性腹瀉也是在用日常養(yǎng)殖的過程當(dāng)中常見的脾胃疾病，與細(xì)菌性腹瀉的原因和臨床癥狀較為相似，是由于能夠致使牛腹瀉的病菌侵入到牛的體內(nèi)，進(jìn)而造成牛脾胃疾病的產(chǎn)生。與細(xì)菌性腹瀉脾胃疾病不同的是，病毒性腹瀉會在實際進(jìn)行養(yǎng)殖的過程當(dāng)中產(chǎn)生帶有血絲的糞便，一般為黃綠色，而細(xì)菌性腹瀉疾病一般情況下糞便呈現(xiàn)為黃色和灰白色。牛病毒性腹瀉脾胃疾病的治療采取的主要藥方為：大黃30 g、白術(shù)10 g，郁金50 g、黃芪30 g、梔子20 g，同樣通過煎服的方式將其藥材熬成1 碗，分成2 份，早晚給病牛灌服，可在1 周之內(nèi)獲得良好的治療效果。

寄生蟲病也是造成牛腹瀉疾病的重要原因。區(qū)分寄生蟲牛腹瀉疾病與其他疾病的主要步驟為觀察牛糞便中是否帶有一些寄生蟲。寄生蟲導(dǎo)致牛脾胃疾病所表現(xiàn)出來的臨床癥狀不明顯，一般情況下發(fā)病7～15 d 病牛身體會出現(xiàn)消瘦、腹瀉不止等臨床癥狀。治療寄生蟲脾胃病的藥方為：甘草50 g、當(dāng)歸70 g、黃芪60 g、柴胡40 g、黨參50 g，將其研磨成粉末混入牛日常所喂養(yǎng)的飼料當(dāng)中。

2.2 胃脹氣

胃脹氣是由于牛在胃部消化食物的過程當(dāng)中不能正常進(jìn)行消化，進(jìn)而造成的一些胃部有氣體存在的現(xiàn)象。胃脹氣相對于其他疾病對牛的脾胃部位所造成的影響較大，因此，需要及時采取措施進(jìn)行治療?？山o予丁香散治療：大黃50 g、牽牛只20 g、丁香30 g、山楂10 g、陳皮36 g、檳榔30 g、神曲20 g、厚樸30 g，加入250 g左右的麻油作為藥引。

2.3 胃腸炎

腸胃炎一般分為急性腸胃炎和慢性腸胃炎，急性腸胃炎會表現(xiàn)為明顯和長期的腹瀉，慢性的腸胃炎其表現(xiàn)的癥狀不為明顯，一般情況下會造成體溫的消化不良以及不能正常進(jìn)行排便的癥狀，在進(jìn)行牛腸胃炎的治療過程當(dāng)中，可以通過使用牛腹瀉疾病的藥方進(jìn)行治療。

2.4 脾胃虛弱

牛脾胃虛弱，也被稱之為脾胃不和，該病主要是因脾胃功能降低、運化失常所引發(fā)的。中獸醫(yī)將牛脾胃虛弱分為三種類型，其一是脾胃氣虛，其二是脾胃陽虛，其三是脾胃陰虛，治療時應(yīng)當(dāng)遵循補中益氣、溫補中陽，健脾消食等原則及要求，可用四味湯+平胃散治療，其組方為：青蒿、元參、萊菔子、麥冬、玉竹、石斛各30 g，黨參、雞內(nèi)金、白芍各45 g，瓜蔞仁、生地黃各60 g，山楂90 g，脾胃陽虛可在上方中加川芎、肉桂、干姜、桂枝各15 g，將上述中草藥加水5000 mL文火煎熬成藥液500 mL，去渣侯溫服用，每天1次，連用3～5 d。需要注意的是，牛脾胃虛弱治療時，應(yīng)當(dāng)認(rèn)真做好護(hù)理工作，合理控制每日飼喂量，飼喂易于消化、適口性好、營養(yǎng)豐富的食物，以流食最為適宜，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，增強脾胃功能，早日恢復(fù)健康。

2.5 脾虛泄瀉

牛脾虛泄瀉，主要是因脾胃功能異常所引發(fā)的，脾胃出現(xiàn)異常后，會影響草料吸收及消化，導(dǎo)致清濁不分，混雜而下，并走大腸，引發(fā)泄瀉。牛脾虛泄瀉治療時應(yīng)當(dāng)遵循健脾燥濕、利水止瀉的原則及要求，可用參苓白術(shù)湯治療，其組方為：砂仁20 g，炙甘草30 g，白術(shù)、黨參各45 g，茯苓、薏苡仁、石榴皮各60 g，山藥90 g，扁豆120 g，灶心土250 g，將上述中草藥加水5000 mL 文火煎熬成藥液500 mL，侯溫服用，每天1 次，連用3～5 d。

3 牛脾胃病的預(yù)防措施

3.1 改善飼養(yǎng)環(huán)境

為了能夠更好地進(jìn)行牛養(yǎng)殖過程當(dāng)中，減少脾胃疾病的產(chǎn)生需要及時的采取預(yù)防措施，首先，需要改善牛日常飼養(yǎng)的飼料環(huán)境以及飼料的配比。養(yǎng)殖戶在進(jìn)行牛養(yǎng)殖的過程當(dāng)中需要為牛日常的生長提供一個干凈衛(wèi)生的環(huán)境。養(yǎng)殖人員要制定一系列衛(wèi)生消毒策略，并且減少外來人員對于牛生長所產(chǎn)生的干擾。給牛提供一個干凈整潔的養(yǎng)殖環(huán)境，保持牛飼料儲存位置干凈整潔，防止潮濕以及其他細(xì)菌和病毒對牛飼料自身的性能產(chǎn)生不利的影響。另外，要根據(jù)牛自身身體狀態(tài)的不同以及所處于生長環(huán)境階段的不同，科學(xué)的配比飼料的比例，可以在其中增加一些發(fā)酵飼料以及其他維生素等等，提高牛的抵抗能力，使牛正常生長的過程能夠當(dāng)中抵御各種病菌，減少其他病毒和細(xì)菌對于牛自身身體狀態(tài)的影響。通過牛飼養(yǎng)環(huán)境以及養(yǎng)殖衛(wèi)生環(huán)境的改善，能夠降低牛脾胃疾病產(chǎn)生的概率，還能減少其他疾病的產(chǎn)生，對牛養(yǎng)殖行業(yè)有著十分重要的影響。

3.2 及時就醫(yī)

養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)?；计⑽讣膊『蟛灰@慌，及時請專業(yè)的獸醫(yī)人員給予治療，不能夠私自給病牛用藥，以免加重牛脾胃病病情，甚至可能造成牛死亡。及時就醫(yī)是盡快恢復(fù)牛脾胃部位身體健康的一個關(guān)鍵性因素。另外，相關(guān)農(nóng)業(yè)部門要加強牛養(yǎng)殖相關(guān)知識宣教，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶做好牛病防治，增強養(yǎng)殖戶對規(guī)范治療的認(rèn)識，使病牛能夠及時就醫(yī)，盡快恢復(fù)，降低淘汰率，保障養(yǎng)殖效益。

4 中獸醫(yī)治療牛脾胃病的方法及存在的問題

從中醫(yī)的角度上來說，想要完全治愈牛脾胃疾病，需要經(jīng)歷一段很長的時間，選用中醫(yī)的方式對患病牛進(jìn)行治療能夠達(dá)到較好的效果。中藥材的應(yīng)用可以調(diào)理牛的身體狀態(tài)，不但可以治愈疾病，更可以提高免疫力，降低患脾胃病及其他疾病的概率。

中醫(yī)認(rèn)為牛脾胃病為土屬性，又稱之為臟器之母，屬于后天其他功能發(fā)展的根本，其主要功能在于將進(jìn)食的飼料順利地消化，并將營養(yǎng)輸送到身體的各個部位，以保障牛只的生長發(fā)育需求。同時，牛脾胃也是氣血生化的重要基礎(chǔ)，可實現(xiàn)牛只的生血、統(tǒng)血、化濕及益氣，一旦牛只的飼養(yǎng)不當(dāng)或者營養(yǎng)失調(diào)，乃至受到外界氣候的侵襲，便會導(dǎo)致其脾胃消化功能下降，出現(xiàn)脾胃虛弱的現(xiàn)象，由此誘發(fā)濕寒、濕熱、宿草不轉(zhuǎn)及虛弱等癥狀。濕寒癥狀的原因在于病牛存在使役過度的情況，導(dǎo)致其體質(zhì)損耗而出現(xiàn)正氣不足、氣血不全情況，加之外界環(huán)境的與影響，易于患有風(fēng)寒；或者因病牛的內(nèi)部功能有所損傷，食用過冷的食物與水源，進(jìn)而濕邪入侵脾胃，以至于脾胃中的濕寒過剩。如此一來，病牛便會表現(xiàn)出食欲下降、精神不振及舌色青白的癥狀，且耳鼻口有明顯的涼意，津液滑利，如若不及時加以救治，則可加重其病情?；疾∨４蟊阆♂?、脈搏細(xì)沉，故而采取平胃散治療，其中的陳皮、川樸、甘草、毛術(shù)和生姜具有燥濕利水功效，促使病牛和胃暖中，幫助其化痰利濕，以此溫養(yǎng)其脾胃。同時在這一藥方中加入半夏、山楂、砂仁、木通、云苓與炒二丑，可進(jìn)一步提高除濕利脾的功效，尤其是炒二丑既有發(fā)揮泄水的作用，又可以在少量使用的情況下達(dá)到健胃的效果。

中獸醫(yī)治療牛病以補脾健胃劑為主，黃芪具有補氣、利尿利濕的功效，白術(shù)能夠健脾益氣、祛濕利水，有效緩解病牛的脾虛食少、腹脹腹瀉等癥狀，改善病牛食欲；當(dāng)歸還能減輕病牛的食欲不振癥狀；藿香可對嘔吐泄瀉起到改善作用；升麻可治療屈戌下陷、久瀉脫肛；黨參主治四肢無力、大便稀溏；麥芽可發(fā)揮舒肝郁結(jié)的藥效；佩蘭具有醒脾開胃功效等等諸藥共伍，讓病牛服用2～3 d 便可達(dá)到治愈的目的。

使用中獸醫(yī)方式進(jìn)行牛脾胃疾病治療時，首先要做好問診工作，了解病牛產(chǎn)生脾胃病的原因、患病的時間，并根據(jù)其大小便、吃食等情況，鑒別病牛的病癥來獲得病理；其次，臨床上主要以濕寒、濕熱及虛弱等脾胃病最為常見，因此中獸醫(yī)要做好對病牛的準(zhǔn)確診斷，以此選取適宜的藥方進(jìn)行治療，一般情況下治療2～3 d 便可痊愈，促使病?；謴?fù)健康。但是脾胃虛弱的病癥恢復(fù)較為緩慢，需要保持一段時間的治療，而且每一只牛的體質(zhì)不同，所以要做好藥材的合理配伍，以便發(fā)揮出最大化的藥效。

綜上所述，，當(dāng)前許多養(yǎng)殖戶并不能夠科學(xué)地認(rèn)識到中獸醫(yī)對牛脾胃病治療的關(guān)鍵性作用。牛發(fā)生脾胃病后，許多養(yǎng)殖戶會私自對病牛進(jìn)行用藥治療，在一定程度上延緩最佳治療時機，造成牛死亡率大大增加。為了能夠更好地讓相關(guān)養(yǎng)殖戶了解到牛脾胃病中獸醫(yī)治療方式，香瓜部門應(yīng)派遣專業(yè)的人員落實到基層，讓更多區(qū)域的牛養(yǎng)殖戶了解牛脾胃病的中獸醫(yī)治療效果，為牛養(yǎng)殖的經(jīng)驗和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。通過這樣的方式還能夠大大降低在實際進(jìn)行的養(yǎng)殖過程當(dāng)中其他疾病的產(chǎn)生，讓養(yǎng)殖戶形成良好的治療思維，從而在之后進(jìn)行牛養(yǎng)殖的過程當(dāng)中能夠科學(xué)對待牛在生長階段所發(fā)生的不同疾病，降低牛脾胃疾病對牛日常養(yǎng)殖所產(chǎn)生的不利影響，促進(jìn)牛養(yǎng)殖行業(yè)朝著更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以及健康化的方向發(fā)展。