彭 芳，毛維歡，賴綺思，李遠輝

（1.興寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東興寧 514500；2.興寧市土壤肥料研究站，廣東興寧 514599）

絲苗米是廣東省特色秈稻代表，因外形細長苗條、米粒泛絲光而得名，其以米粒潔白晶瑩，油質(zhì)豐富，成飯香氣濃郁、柔軟可口而深受廣大消費者青睞[1]。絲苗米品種眾多，如美香占2號、象牙香占、19香、青香優(yōu)19 香、桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033、銀湖香占3 號、南泰香絲苗、勝優(yōu)19 香及隆晶優(yōu)570等，不同品種的口感由于產(chǎn)地不同而各有特點。為滿足市場需求，受廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站和廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的委托，興寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心于2020 年對廣東絲苗米新品種進行比較試驗，旨在篩選出適合興寧市稻作區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗用材料為19 香、青香優(yōu)19 香、桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033、銀湖香占3 號、南泰香絲苗、勝優(yōu)19 香及隆晶優(yōu)570 等9 個晚造廣東絲苗米品種，各品種均由廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟提供。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2020 年7 月在興寧市潤豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社承包的試驗田進行，試驗田土壤為砂壤土、肥力中等，前作為水稻。在本次試驗中，將試驗田按照9 個試驗品種劃分為9 個小區(qū)，每個小區(qū)種植面積為6 670 m2，于2020年7月10日播種。

1.3 田間管理

1.3.1 水肥管理

在興寧市同等技術(shù)栽培管理條件下，為了促進秧苗移栽后盡快恢復(fù)正常生長，應(yīng)做好相應(yīng)的水肥管理工作[2]。

1）科學(xué)施肥。施足基肥并及時追肥，在秧苗移栽前（7 月28 日），每667 m2施20 kg 磷肥、80 kg 有機肥、15 kg 富硒肥作為基肥。在秧苗移栽后追肥3 次，為秧苗生長提供充足營養(yǎng)。8 月8 日，每667 m2追施7.5 kg 尿素，促進秧苗生長；8 月16 日，每667 m2追施15 kg 富硒肥，促進秧苗生長，提高水稻產(chǎn)量和抗病能力；9 月4 日，每667 m2追施15 kg 氯化鉀（60%）和10 kg 復(fù)合肥，使秧苗莖稈更加粗壯，防止秧苗出現(xiàn)倒伏，并提高秧苗抗病能力。

2）水分管理。此次試驗中采用干濕結(jié)合排灌法，確保前期淺水分蘗、夠苗曬田控蘗、后期濕潤壯籽[3]。這樣既能保證秧苗生長用水所需，又能實現(xiàn)節(jié)水的目的。

1.3.2 病蟲害防治

水稻生長期間，主要防治紋枯病、細菌性條斑病等病害，以及稻縱卷葉螟、稻飛虱、鉆蛀性螟蟲等蟲害。為保證糧食安全，通常采用高效、低毒、低殘留的藥劑進行病蟲害防治。9月8日，每667 m2用氯蟲苯甲酰胺2 500 倍液、2%井岡霉素水劑500 倍液和20%吡蚜酮2 000 倍液混噴，防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、紋枯病等。9月23日，每667 m2用氯蟲苯甲酰胺2 500倍液、1.6%噻霉酮500倍液、2%井岡霉素水劑500倍液和吡蚜酮2 000 倍液混噴，防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、鉆蛀性螟蟲和細菌性條斑病等。10 月16 日，每667 m2用1.6%噻霉酮500 倍液噴防治細菌性條斑病等。注意在病蟲害防治過程中，要嚴(yán)格按照藥劑規(guī)定的用量噴施，避免藥劑使用過量影響水稻品質(zhì)。

1.4 田間試驗調(diào)查

田間試驗調(diào)查工作參照《廣東省農(nóng)作物品種試驗方法》統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，分別在各個生育階段進行田間調(diào)查記載。在整個生育期對9 個試驗品種的生育期、產(chǎn)量、經(jīng)濟性狀及農(nóng)藝性狀等進行調(diào)查。

1）生育期。觀察水稻生育進行，記錄播種期、移栽期（秧苗長出4～6 片葉）、始穗期、齊穗期、成熟期，并計算全生育期。

2）經(jīng)濟性狀。9 月20 日，分別從9 個試驗品種選定10 株，測定植株的基本苗數(shù)、最高苗數(shù)、有效穗數(shù)、總粒數(shù)、實粒數(shù)，測定的數(shù)值取平均值。根據(jù)測定的數(shù)值計算分蘗率（RT）、成穗率（RP）、結(jié)實率（RS）等，計算公式分別為

式中：Nh、Nb分別為最高苗數(shù)、基本苗數(shù)，Ny為有效穗數(shù)，Ns為平均每穗實粒數(shù)，Na為平均每穗總粒數(shù)。

3）農(nóng)藝性狀。根據(jù)植株的株高、穗長等外表指標(biāo)，將長勢分為衰弱、一般、繁茂；根據(jù)植株的整齊度、株型、葉色等主觀指標(biāo)，將長相分為好、中、差3級。

4）產(chǎn)量。在不同品種水稻的成熟期，以平均值統(tǒng)計方法對各區(qū)的水稻產(chǎn)量進行統(tǒng)計，產(chǎn)量指標(biāo)折算為每667 m2產(chǎn)量。

1.5 統(tǒng)計分析

試驗調(diào)查數(shù)據(jù)使用WPS Office 2021 中的Excel 組件進行統(tǒng)計。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1 可以看出，9 個品種的秧齡（播種至移栽期）在20～23 d，未出現(xiàn)較大差異；但在秧苗移栽后，不同品種的成熟期差異較大。其中，桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033 的全生育期均為105 d，為早熟品種；19 香、銀湖香占3 號、南泰香絲苗的全生育期分別為119 d、116 d、116 d，為晚熟品種。

表1 9個水稻新品種生育期

2.2 經(jīng)濟性狀

對9個品種的分蘗率、成穗率、結(jié)實率進行計算，結(jié)果見表2。由計算結(jié)果分析可知，南泰香絲苗、19香、青香優(yōu)19香的分蘗能力較強，分蘗率超過500%；青香優(yōu)033、銀湖香占3 號的成穗率較高，均超過60%；勝優(yōu)19 香、隆晶優(yōu)570 的結(jié)實率較高，均超過83%。綜合分蘗率、成穗率、結(jié)實率分析，經(jīng)濟性狀較好的品種有青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570。

表2 9個水稻新品種經(jīng)濟性狀

2.3 農(nóng)藝性狀

從表3 可以看出，9 個新品種在長勢方面，根據(jù)植株的株高、穗長等外表指標(biāo)分析，除19 香、銀湖香占3、隆晶優(yōu)570 長勢一般外，其余品種長勢均為繁茂；在長相方面，根據(jù)植株的整齊度、株型、葉色等主觀指標(biāo)分析，9 個新品種無明顯差異。綜合長勢和長相分析可知，青香優(yōu)19 香、勝優(yōu)19 香等農(nóng)藝性狀較好。

表3 9個水稻新品種農(nóng)藝性狀

2.4 產(chǎn)量

從表4 可以看出，19 香、勝優(yōu)19 香、隆晶優(yōu)570實收產(chǎn)量較高，667 m2實收產(chǎn)量均超過500 kg，而銀湖香占3號667 m2實收產(chǎn)量最低，為350.6 kg。由此可見，此次試驗中19香、勝優(yōu)19香、隆晶優(yōu)570產(chǎn)量表現(xiàn)較突出。

3 小結(jié)

試驗觀察了9個晚造廣東絲苗米新品種的生育期、經(jīng)濟性狀、農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量等，結(jié)果表明：桃香優(yōu)205、裕優(yōu)033、青香優(yōu)033 為早熟品種，全生育期均為105 d；青香優(yōu)19 香、隆晶優(yōu)570、勝優(yōu)19 香等品種的經(jīng)濟性狀較好，其中南泰香絲苗、19香、青香優(yōu)19 香的分蘗能力較強，青香優(yōu)033、銀湖香占3 號的成穗率較高，勝優(yōu)19 香、隆晶優(yōu)570 的結(jié)實率較高；青香優(yōu)19 香、勝優(yōu)19 香等農(nóng)藝性狀較好；19 香、勝優(yōu)19 香、隆晶優(yōu)570 的產(chǎn)量較高，667 m2實收產(chǎn)量分別為534.33、524.00、517.67 kg。

綜合上述試驗分析結(jié)果，19香、青香優(yōu)19香、勝優(yōu)19 香、隆晶優(yōu)570 這4 個新品種產(chǎn)量較高、經(jīng)濟性狀及農(nóng)藝性狀較好，值得在興寧市大面積推廣種植。