賈讓虎 尹海華

（1.莘縣自然資源和規(guī)劃局朝城中心所 山東聊城 252423；2.莘縣網(wǎng)格化服務(wù)管理中心 山東聊城 252400）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們對(duì)林果的質(zhì)量有著更高的要求。在現(xiàn)代林果種植中，設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用為果樹(shù)種植提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境，有效控制了影響果樹(shù)生長(zhǎng)的自然因素。該技術(shù)是果樹(shù)正常生長(zhǎng)、實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的重要保障[1]。因此，在果園管理工作中，管理者應(yīng)結(jié)合種植的自然環(huán)境、土壤特征等，充分利用現(xiàn)代化種植技術(shù)，加強(qiáng)果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用，科學(xué)合理地制定有利于果樹(shù)生長(zhǎng)的管理措施，確保果樹(shù)健康生長(zhǎng)，提升果林的經(jīng)營(yíng)效益。

1 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)應(yīng)用的目標(biāo)

1.1 人為調(diào)控果樹(shù)生長(zhǎng)

設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)有別于傳統(tǒng)栽培技術(shù)，應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)，人們可以創(chuàng)造適宜果樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境，突破季節(jié)的種植限制，無(wú)須固定果實(shí)采摘時(shí)間。若應(yīng)用傳統(tǒng)栽培技術(shù)，人們只能在固定時(shí)間范圍內(nèi)采摘果實(shí)，無(wú)法滿足一年四季食用同一種或同一類果實(shí)的需求。

1.2 擴(kuò)展栽培區(qū)域

果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)外部環(huán)境要求較高，大多數(shù)果樹(shù)一般只適合在某一特定環(huán)境下生長(zhǎng)，如那些適合在炎熱環(huán)境下生長(zhǎng)的果樹(shù)只會(huì)出現(xiàn)在熱帶或亞熱帶地區(qū)。應(yīng)用設(shè)備果樹(shù)栽培技術(shù)后，這些適合在炎熱環(huán)境下生長(zhǎng)的果樹(shù)也可在北方地區(qū)種植[2]。

1.3 提高產(chǎn)量和效益

按照傳統(tǒng)果樹(shù)栽培方法，每種果樹(shù)只能在固定的時(shí)間和區(qū)域內(nèi)種植，無(wú)形中限制了果實(shí)產(chǎn)量。這樣的種植方式很難平衡市場(chǎng)上果實(shí)供求關(guān)系。應(yīng)用設(shè)備栽培技術(shù)后，人們更容易控制果實(shí)產(chǎn)量和采摘時(shí)間，避免供不應(yīng)求和供過(guò)于求現(xiàn)象的發(fā)生，從而提高果林的經(jīng)營(yíng)效益。

2 設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用

2.1 栽培技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備被廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)。對(duì)于果樹(shù)種植業(yè)來(lái)說(shuō)，研發(fā)適宜的果樹(shù)栽培技術(shù)，可有效提升果樹(shù)栽植的穩(wěn)定性、安全性和高效性，同時(shí)也給提高果樹(shù)抗性提供了助力。

以矮化密植為例，這是一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)突出的果樹(shù)栽培技術(shù)，已得到廣泛推廣與應(yīng)用。其技術(shù)原理在于，對(duì)矮化品種果樹(shù)特征進(jìn)行提取，借助現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)，通過(guò)注入可實(shí)現(xiàn)矮化的元素，使果樹(shù)整體樹(shù)形變得更加矮小。該技術(shù)可縮減整體種植空間，在保證種植密度不變的情況下，增加果樹(shù)種植數(shù)量，從而使產(chǎn)量得到提升。若能保證果樹(shù)充分吸收陽(yáng)光和水分，還可進(jìn)行加密種植，進(jìn)一步增強(qiáng)種植效果。在應(yīng)用矮化密植技術(shù)進(jìn)行果樹(shù)栽培時(shí)，管理人員需要在栽種前對(duì)各植株距離進(jìn)行科學(xué)測(cè)量，保證每棵果樹(shù)均能得到充分生長(zhǎng)，同時(shí)又不浪費(fèi)過(guò)多生長(zhǎng)空間。通常情況下，一般性果樹(shù)種植需要保證每?jī)煽霉麡?shù)間的距離不超過(guò)1 m，且不小于0.1 m。待全部步驟完成后，若發(fā)現(xiàn)存在距離不合適現(xiàn)象，在果苗發(fā)育出花芽時(shí)進(jìn)行調(diào)整?？鼐喹h(huán)節(jié)完成后，管理員需要進(jìn)行整地操作，如施肥、埋土、防寒等，為果樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造有利條件。同時(shí)，為保證土壤肥力充足，管理員需套種其他豆類，豆類植物根莖處根瘤可將氮有效轉(zhuǎn)化為果樹(shù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而提升果園的經(jīng)營(yíng)效益。

2.2 選址

通常情況下，在選址過(guò)程中，應(yīng)將該區(qū)域的土壤環(huán)境、水體環(huán)境以及氣候環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的分析，為果樹(shù)生長(zhǎng)和提升果實(shí)品質(zhì)創(chuàng)造良好的基本條件。在選址時(shí)，盡量選擇土壤肥沃的區(qū)域，并且光照充足，靠近良好的水域環(huán)境，以保證果樹(shù)能夠充分進(jìn)行光合作用，吸收土壤和水分中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)果樹(shù)健康生長(zhǎng)。另外，果園應(yīng)遠(yuǎn)離工廠，因?yàn)楣S會(huì)排放大量的污水和廢氣，對(duì)周邊的空氣和水源造成污染。

2.3 枝葉修剪技術(shù)

為了保證現(xiàn)代林果業(yè)的種植質(zhì)量，種植人員在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)定期開(kāi)展枝葉修剪工作，保證果樹(shù)能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)。枝葉修剪工作的效率和質(zhì)量是決定果樹(shù)能否健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵，必須引起種植人員的關(guān)注和重視。為了保證設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，在修剪果樹(shù)枝葉時(shí)，工作人員要精準(zhǔn)選擇修剪時(shí)間，一般來(lái)說(shuō)在初冬或盛夏這兩個(gè)季節(jié)修剪可以取得最好的效果，以免給果樹(shù)造成額外的負(fù)擔(dān)。種植人員可修剪出現(xiàn)重疊或被病蟲(chóng)害侵蝕的枝葉，避免這些枝葉影響果樹(shù)的健康生長(zhǎng)，同時(shí)也要注意避免誤剪健康的樹(shù)葉。另外，種植人員在枝葉修剪量上也要嚴(yán)格控制，避免修剪量過(guò)多導(dǎo)致果樹(shù)枯竭，一般修剪果樹(shù)枝葉總量的10%為宜，也可根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。在修剪枝葉的過(guò)程中，應(yīng)保證主枝干的相對(duì)完整，保持果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的平衡性。

2.4 果樹(shù)授粉技術(shù)

在現(xiàn)代林果業(yè)的種植中，人工授粉是必不可少的環(huán)節(jié)，因此，在林果種植基地，種植人員要提前制定果樹(shù)授粉計(jì)劃，并做好花粉存儲(chǔ)工作，提前收集足量的花粉，為果樹(shù)種植中設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。在實(shí)際授粉的過(guò)程中，種植人員可以采取依次點(diǎn)粉的方式進(jìn)行操作，以減少花粉的浪費(fèi)，結(jié)合果樹(shù)開(kāi)花的情況決定授粉量；也可采取滾動(dòng)授粉的方式，滾動(dòng)授粉可以實(shí)現(xiàn)授粉的平均化，確保每一朵花上都能夠沾上花粉；還可以采取交叉授粉的方式，交叉授粉一般應(yīng)用于不同品種的果樹(shù)之間。設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)中果樹(shù)授粉方式并不是固定的，種植人員要根據(jù)果樹(shù)的具體種植條件和成長(zhǎng)情況進(jìn)行選擇，也可以采取兩種授粉方法相結(jié)合的方式。在保證果樹(shù)健康生長(zhǎng)的前提下，種植人員可以靈活選擇授粉方式。

2.5 人工破眠技術(shù)

人工破眠技術(shù)的應(yīng)用是為了實(shí)現(xiàn)果樹(shù)的反季節(jié)生長(zhǎng)，即使溫度、濕度等條件不適宜，運(yùn)用這一技術(shù)也能夠保證果樹(shù)的正常生長(zhǎng)，從而減少種植人員的經(jīng)濟(jì)損失。當(dāng)外界溫度過(guò)低就會(huì)影響果樹(shù)的生長(zhǎng)質(zhì)量，甚至?xí)斐晒麡?shù)的死亡，人工破眠是對(duì)果樹(shù)進(jìn)行低溫預(yù)冷，當(dāng)外界溫度在10 ℃以下時(shí)，種植人員應(yīng)對(duì)果樹(shù)種植區(qū)域進(jìn)行扣棚處理，避免低溫天氣給果樹(shù)造成傷害。同時(shí)，棚內(nèi)的溫度也要保持在0 ℃～7 ℃，為果樹(shù)提供良好的生長(zhǎng)條件。在扣棚之后，種植人員在夜晚要將覆蓋在棚上的保溫裝置揭開(kāi)，適當(dāng)給大棚通風(fēng)，保證空氣的良好流通，以免造成果樹(shù)“窒息”，幫助果樹(shù)快速度過(guò)休眠期，保證果樹(shù)的茁壯生長(zhǎng)。人工破眠技術(shù)的應(yīng)用時(shí)間要在30 d 以上，才能夠達(dá)到理想的效果[3]。

2.6 果樹(shù)施肥技術(shù)

從果園適當(dāng)?shù)牟课婚_(kāi)始，向外側(cè)開(kāi)槽，輻射式的溝長(zhǎng)約30 cm，共開(kāi)槽7 個(gè)。把施肥放入輻射式的水槽，就能保證果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)需要。市面上的化肥品種很多，但是在秋天給水果施肥的時(shí)候，建議施用化肥和氮鉀，這樣才能收到很好的效果。秋天，土壤溫度較高，因?yàn)槲⑸锘顒?dòng)較多，能更好地降解有機(jī)質(zhì)，加速水果對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。而在這個(gè)時(shí)候，施肥的時(shí)機(jī)也很關(guān)鍵，通常都是在9 月下旬到10 月上旬。在此期間，由于土壤溫度較高，水果的根部活性較強(qiáng)，在微生物的影響下加速了有機(jī)質(zhì)的降解；還能加快根部的生長(zhǎng)。在施用肥料時(shí)，應(yīng)選擇在一日正午進(jìn)行，此時(shí)氣溫較高，有利于果樹(shù)根部對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。氣溫對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)的降解起著重要作用，因此要對(duì)施用肥料的時(shí)機(jī)進(jìn)行控制。應(yīng)根據(jù)土壤肥力和果樹(shù)的生長(zhǎng)情況來(lái)決定果樹(shù)的肥料用量。在肥力較好的情況下，可以降低肥料用量；在肥力較差的情況下，可以增加肥料用量。在果園管理中，有些農(nóng)民對(duì)果園管理還存在一些認(rèn)知誤區(qū)，即以為多用肥料就能增產(chǎn)。果園施肥過(guò)程中，要遵循適度的原則，施用有機(jī)肥料15 t/hm2，一株樹(shù)的肥料用量控制在10 kg以下，才能確保果園的正常生長(zhǎng)。需要注意的是，在果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中，需要適時(shí)合理調(diào)節(jié)施肥量。

2.7 果樹(shù)控長(zhǎng)技術(shù)

在現(xiàn)代林果業(yè)種植中，應(yīng)采取相應(yīng)的控制措施，將果樹(shù)的生長(zhǎng)速度控制在合理范圍內(nèi)。首先，可采用根系調(diào)節(jié)法，通過(guò)調(diào)節(jié)枝葉數(shù)量來(lái)控制果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)矮小果樹(shù)的生長(zhǎng)具有顯著促進(jìn)作用，避免出現(xiàn)果樹(shù)枝葉下垂的現(xiàn)象，保證果樹(shù)的養(yǎng)分充足[4]。其次，可以使用調(diào)節(jié)劑，選擇安全有效的調(diào)節(jié)劑均勻噴灑在果樹(shù)上，達(dá)到抑制果樹(shù)增長(zhǎng)速度的目的。通常情況下，種植人員多使用15%多效唑溶液，將其噴灑或涂抹在果樹(shù)枝葉上。靈活運(yùn)動(dòng)這兩種方法可以實(shí)現(xiàn)控制果樹(shù)生長(zhǎng)的目的，確保果樹(shù)在合理的范圍內(nèi)科學(xué)生長(zhǎng)。

2.8 溫濕度控制技術(shù)

2.8.1 溫度控制

溫度是果樹(shù)栽種過(guò)程中的關(guān)鍵因素，不同品種的果樹(shù)對(duì)溫度的要求也不盡相同。栽種期間，需要對(duì)棚內(nèi)溫度進(jìn)行有效控制，保證溫度控制技術(shù)在果樹(shù)發(fā)育后期和品種篩選期間發(fā)揮作用。一般在扣棚15 d 后需對(duì)果樹(shù)進(jìn)行扣地膜處理，確保地表溫度滿足果樹(shù)正常生長(zhǎng)需求。溫度控制要做到循序漸進(jìn)，使溫度逐漸提升。在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，不同開(kāi)花期對(duì)環(huán)境溫度要求不同，因此需要對(duì)棚內(nèi)溫度進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，一般情況下，棚內(nèi)夜晚不得低于5 ℃。光照作為果樹(shù)生長(zhǎng)階段的必要條件，也需要進(jìn)行有效控制，避免棚內(nèi)光照效果不合理，影響最終的果樹(shù)生長(zhǎng)效果。如果棚區(qū)的光照條件有限，可以將反光膜應(yīng)用起來(lái)，通過(guò)應(yīng)用透光性相對(duì)較好的遮蓋材料，保障棚區(qū)的光照強(qiáng)度[5]。

2.8.2 濕度控制

濕度控制主要關(guān)注兩方面因素，一是空氣，二是土壤，即保證空氣中的水分含量和土壤中的水分含量滿足果樹(shù)健康生長(zhǎng)需要。在空氣濕度控制方面，若空氣中水分含量過(guò)高，則需通過(guò)通風(fēng)處理降低濕度；若空氣中水分含量過(guò)低，則需進(jìn)行噴霧處理增加濕度。需要注意的是，傳統(tǒng)噴灌方法只針對(duì)土壤濕度有效，對(duì)均衡性濕度控制并不適用[6]。

3 結(jié)語(yǔ)

應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)于果樹(shù)種植和林果業(yè)管理，應(yīng)綜合考量果樹(shù)生長(zhǎng)需求和生長(zhǎng)環(huán)境，合理選擇并應(yīng)用栽培技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)果實(shí)高產(chǎn)的目的。為了保證現(xiàn)代林果業(yè)的種植質(zhì)量，種植人員要合理應(yīng)用設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)，提升果樹(shù)的種植產(chǎn)量和品質(zhì)，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。