李燕楠 朱 磊

（安慶師范大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院，安徽安慶 246133）

引言

經(jīng)過30 多年的發(fā)展，我國旅游高等教育在取得巨大成績的同時(shí)，也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)，特別是高校旅游類人才培養(yǎng)質(zhì)量還有待進(jìn)一步提升。怎樣培養(yǎng)出與旅游行業(yè)需求匹配度高，且滿足新時(shí)代文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的旅游專業(yè)人才，是一個(gè)亟待解決的問題。其中創(chuàng)新改革高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中的教學(xué)方式、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容是重要突破口。因此，近年來旅游學(xué)界對旅游教學(xué)問題日益關(guān)注，并做了大量研究，主要有以下3 個(gè)方面的內(nèi)容，一是要加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，并在教學(xué)的全過程中加以應(yīng)用；二是強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)式教學(xué)，體驗(yàn)式教學(xué)是旅游管理課程教學(xué)中的重要方法之一，通過體驗(yàn)式教學(xué)可以讓旅游管理專業(yè)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)中，達(dá)到主動(dòng)思考和實(shí)踐的良好習(xí)慣，有助于實(shí)現(xiàn)旅游相關(guān)課程的目標(biāo)達(dá)成度；三是加強(qiáng)養(yǎng)成教育，幫助學(xué)生樹立良好的生活學(xué)習(xí)習(xí)慣，掌握扎實(shí)的專業(yè)技能，牢固樹立專業(yè)意識[1-2]。通過對旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)行全方位改革，有效解決我國高等學(xué)校培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)人才“重理論，輕實(shí)踐”，且與旅游市場需求不匹配的問題，實(shí)現(xiàn)旅游管理人才與新時(shí)代旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效對接。

近年來，CiteSpace 軟件憑借其先進(jìn)與強(qiáng)大的功能，在國內(nèi)外引起廣泛關(guān)注。該軟件廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外眾多科學(xué)領(lǐng)域，如計(jì)算機(jī)科學(xué)、情報(bào)學(xué)、圖書學(xué)、管理學(xué)、旅游學(xué)、教育學(xué)、環(huán)境學(xué)等。近幾年隨著旅游學(xué)科的蓬勃發(fā)展，不少學(xué)者開始將該軟件應(yīng)用到旅游學(xué)科領(lǐng)域中，如運(yùn)用CiteSpace 軟件研究旅游扶貧、生態(tài)旅游、城市旅游和旅游經(jīng)濟(jì)等。例如，李先躍采用CiteSpace 軟件對我國文旅融合研究進(jìn)展進(jìn)行了系統(tǒng)分析，并指出了未來研究方向和重點(diǎn)[3]。孫小亮對我國近20 年來旅游扶貧的研究領(lǐng)域進(jìn)行系統(tǒng)闡述[4]。石娟采用可視化方式呈現(xiàn)了我國旅游扶貧研究的相關(guān)熱點(diǎn)和趨勢，取得了較好研究效果[5]。趙慧莎等對區(qū)域旅游的研究方向、脈絡(luò)、趨勢進(jìn)行系統(tǒng)闡釋[6]。不難發(fā)現(xiàn)，CiteSpace 在挖掘圖譜中的突變詞、探索研究熱點(diǎn)和理解研究方向方面比其他軟件具有明顯的優(yōu)勢，已成為國內(nèi)外學(xué)者研究文獻(xiàn)脈絡(luò)的重要工具。綜上所述，CiteSpace 軟件廣泛運(yùn)用于管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和旅游學(xué)的文獻(xiàn)研究，而在教學(xué)研究上運(yùn)用相對較少，尤其是中國旅游教學(xué)的研究還未涉及，因此本文以1997—2021 年知網(wǎng)中的旅游管理專業(yè)教學(xué)類相關(guān)論文數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，運(yùn)用CiteSpace 可視化軟件對我國旅游管理專業(yè)教學(xué)研究的知識圖譜進(jìn)行全面可視化分析，從而系統(tǒng)梳理旅游管理專業(yè)教學(xué)研究的發(fā)展脈絡(luò)、把握其研究方向，以期為業(yè)界透視旅游管理教學(xué)的研究脈絡(luò)、研究重點(diǎn)和研究方向提供一定的參考和借鑒。

一、數(shù)據(jù)來源與研究方法

（一）數(shù)據(jù)來源

為了使本研究具有較高的準(zhǔn)確性和可行性，本研究以國內(nèi)較為權(quán)威的中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫（CNKI）為數(shù)據(jù)來源。同時(shí)，為更加準(zhǔn)確地把握旅游教學(xué)發(fā)展方向和研究脈絡(luò)，使整個(gè)文章研究結(jié)果更加可靠，從CNKI 數(shù)據(jù)庫中遴選學(xué)術(shù)期刊作為研究對象。筆者以“旅游管理專業(yè)”“旅游管理”為主題，檢索時(shí)間跨度為1997—2021 年，共得2 143 篇文獻(xiàn)，對文獻(xiàn)資料進(jìn)行清洗，剔除新聞報(bào)道、報(bào)紙文章及相關(guān)廣告通知，在此基礎(chǔ)上共遴選出2 082 篇有效文獻(xiàn)。并將這些文獻(xiàn)進(jìn)行一定的處理，轉(zhuǎn)變成為RefWorks 格式，再將這些文獻(xiàn)導(dǎo)入CiteSpace 軟件進(jìn)行系統(tǒng)處理分析。

（二）研究方法

學(xué)術(shù)界經(jīng)常運(yùn)用CiteSpace、ArcGIS 10.2、SPSS、VOS viewer、Ucinet 等軟件繪制相關(guān)研究圖譜，在這些軟件中以CiteSpace 軟件使用最為廣泛。CiteSpace軟件功能較為強(qiáng)大，它可以對關(guān)鍵詞共現(xiàn)、作者合作網(wǎng)絡(luò)、作者機(jī)構(gòu)來源、熱點(diǎn)趨勢、文獻(xiàn)耦合等進(jìn)行可視化分析，在此基礎(chǔ)上準(zhǔn)確把握相關(guān)研究內(nèi)容的進(jìn)展和發(fā)展趨勢。本研究將采用CiteSpace 軟件對旅游管理教學(xué)領(lǐng)域的相關(guān)論文進(jìn)行研究。

二、結(jié)果分析

（一）發(fā)文時(shí)間分布

一般來說，某個(gè)領(lǐng)域論文發(fā)表數(shù)量在一定程度上反映了該領(lǐng)域?qū)W者的關(guān)注程度。統(tǒng)計(jì)每年旅游管理教學(xué)論文的發(fā)表數(shù)量，總體來看，旅游管理教學(xué)論文的發(fā)表數(shù)量呈逐年上升趨勢，特別是2005 年以后，說明這一領(lǐng)域的研究在學(xué)術(shù)界受到了廣泛的關(guān)注，在這一領(lǐng)域發(fā)表論文的學(xué)者也比較多。根據(jù)1997—2021 年旅游教學(xué)研究論文年度發(fā)表數(shù)量的增長情況，可以將我國旅游教學(xué)研究大致分為三大階段，1997—2005 年為旅游教學(xué)研究第一階段：緩慢增長階段。該階段研究群體較少，研究成果仍不夠豐富，研究的廣度和深度有待進(jìn)一步加強(qiáng)，旅游教學(xué)研究處于起步階段。2006—2011 年是旅游教學(xué)研究的第二階段：快速增長階段。此階段發(fā)表文獻(xiàn)增長速度較快，參與研究學(xué)者快速增多，研究成果豐碩。2012—2021 年是旅游教學(xué)研究的第三階段：平穩(wěn)發(fā)展階段。該階段中國旅游教學(xué)研究穩(wěn)中有進(jìn)，并于2019 年到達(dá)頂峰，論文總體發(fā)表數(shù)量從2006 年的34 篇增加到2019 年的205 篇，數(shù)量上增加了6 倍。尤其在有關(guān)學(xué)者的推動(dòng)下，由中國旅游協(xié)會旅游教育分會聯(lián)合華僑大學(xué)旅游學(xué)院共同舉辦的首屆旅游實(shí)踐教學(xué)研討會于2019 年8 月9 日在廈門成功舉辦，此次會議以“新時(shí)代的旅游實(shí)踐教學(xué)：計(jì)劃、實(shí)施、創(chuàng)新、提升”為主題，共同探索旅游實(shí)踐教學(xué)與實(shí)驗(yàn)研究創(chuàng)新。全國72 所高校的專家、學(xué)者、教師代表，4 家企業(yè)單位的代表參加了本次會議，本次會議對旅游教學(xué)研究起到了極大的推動(dòng)作用。

（二）發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

為進(jìn)一步探析旅游教學(xué)研究中所有發(fā)文機(jī)構(gòu)發(fā)文的數(shù)量情況及各自的研究水平。本文繼續(xù)對各發(fā)文機(jī)構(gòu)圍繞旅游類教學(xué)文章的發(fā)表數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，從而更好地厘清我國旅游教學(xué)研究的發(fā)展水平。研究發(fā)現(xiàn)渤海大學(xué)發(fā)表32 篇論文，排在首位，緊隨其后的是遼寧師范大學(xué)，總共發(fā)表論文31 篇，而陽師范大學(xué)發(fā)表論文28 篇，位列第三。這充分表明這三所學(xué)校在旅游管理教學(xué)研究方法成果豐碩，實(shí)力雄厚，是我國旅游管理教學(xué)研究的重點(diǎn)機(jī)構(gòu)，值得其他高校借鑒和學(xué)習(xí)[7]。值得注意的是，高校發(fā)表旅游教學(xué)研究類文章數(shù)量占據(jù)了前10 名，這充分說明我國目前旅游管理教學(xué)研究領(lǐng)域，高校參與度最高。在這些高校中，師范類院校數(shù)量較多，排名也相對靠前，這表明我國師范類高校立足師范辦學(xué)特色，學(xué)者對旅游教學(xué)研究也較為關(guān)注，也產(chǎn)生了較為豐富的科研成果。

（三）發(fā)文作者及合作網(wǎng)絡(luò)

一般來說，對發(fā)文作者的合作網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行分析可以直觀地看出該研究領(lǐng)域作者的合作關(guān)系和聯(lián)系的緊密程度。在CiteSpace 可視化軟件中導(dǎo)入經(jīng)過處理后有效文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，并在軟件中設(shè)置相關(guān)參數(shù)，便可以得到發(fā)文作者及合作網(wǎng)絡(luò)分析圖譜（見圖1）。其中節(jié)點(diǎn)多少和大小反映了該領(lǐng)域論文作者出現(xiàn)的頻次，而線條的粗細(xì)和數(shù)量則反映相關(guān)作者合作的緊密程度，這些要素共同組成了圖譜的相關(guān)內(nèi)容。經(jīng)過統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，圖1 中共有586 個(gè)節(jié)點(diǎn)，88 條連接線，且其圖譜的網(wǎng)絡(luò)密度為0.000 5。從圖中不難發(fā)現(xiàn)，旅游管理教學(xué)類文章發(fā)表次數(shù)排名前三的作者分別是李慶雷（17 次）、周杰（15 次）、王娟（14 次）。其次是旦增嘎瓦、武瑾、邢慧斌、王玉成、高大帥、何小華、楊尚英、劉娟、劉建娥等，都在5 次以上[8]。從合作網(wǎng)絡(luò)來看，旅游管理教學(xué)研究基本上呈現(xiàn)分散的特征，但有個(gè)別研究之間聯(lián)系緊密。觀察圖1不難發(fā)現(xiàn)，我國目前旅游管理教呈現(xiàn)出一定的組團(tuán)現(xiàn)象，在這些組團(tuán)中，有3 個(gè)核心團(tuán)隊(duì)表現(xiàn)出色：一是以李東娟、王劍、盧世菊為核心的研究團(tuán)隊(duì)；二是以邢慧斌、王玉成為核心的研究團(tuán)隊(duì)；三是以高大帥、李慶雷為核心的旅游教學(xué)研究團(tuán)隊(duì)[9]。從合作的廣度、深度和強(qiáng)度來看，旅游管理教學(xué)類研究團(tuán)隊(duì)相對獨(dú)立，既有合作較好的核心研究團(tuán)隊(duì)，也有分散化的研究學(xué)者，目前這種現(xiàn)象難以形成強(qiáng)大的研究合力，不利于高質(zhì)量成果的形成。進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)旅游管理教學(xué)論文作者的發(fā)文數(shù)量發(fā)現(xiàn)，發(fā)表10 篇以上的作者僅有6 人，在這些作者中李慶雷發(fā)文量高達(dá)17 篇，名列榜首，是旅游教學(xué)研究的核心作者之一。此外，發(fā)表5 篇及以上論文的學(xué)者有14 位，其發(fā)文總量占比達(dá)到總數(shù)的16%，這些學(xué)者是旅游教學(xué)研究的核心作者群，影響深遠(yuǎn)。

圖1 1997—2021 年旅游教學(xué)研究高產(chǎn)作者合作網(wǎng)絡(luò)

（四）關(guān)鍵詞知識圖譜分析

對旅游管理教學(xué)類研究論文的關(guān)鍵詞進(jìn)行系統(tǒng)分析，有助于研判旅游教學(xué)研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)和方向，對精準(zhǔn)把握其研究趨勢大有裨益。繼續(xù)按照CiteSpace 軟件的操作步驟，先設(shè)置好分析年份及相關(guān)數(shù)據(jù)源，聚焦相關(guān)研究中的關(guān)鍵詞，生成旅游教學(xué)研究關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜（見圖2）。其中節(jié)點(diǎn)大小、連線多少、連線粗細(xì)分別代表關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻率的高低、關(guān)鍵詞共現(xiàn)次數(shù)的多少及聯(lián)系程度的強(qiáng)弱。對所有關(guān)鍵詞按照詞頻進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，研究發(fā)現(xiàn)在旅游管理教學(xué)研究關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次較多的是旅游管理專業(yè)、旅游專業(yè)、實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)改革等，這些關(guān)鍵詞出現(xiàn)均較早，且經(jīng)久不衰。此外，課程思政、一流專業(yè)、實(shí)踐教學(xué)、體驗(yàn)式教學(xué)、校企合作等關(guān)鍵詞首次出現(xiàn)時(shí)間較晚，是近年來學(xué)界旅游教學(xué)研究的熱點(diǎn)方向。

圖2 1997—2021 年旅游教學(xué)研究關(guān)鍵詞共現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)圖譜

三、結(jié)論

本文以中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫（CNKI）的關(guān)于旅游管理教學(xué)類文獻(xiàn)（1997—2021 年）作為數(shù)據(jù)源。采用CiteSpace 分析方法對該領(lǐng)域發(fā)表的論文數(shù)量、主題分布、關(guān)鍵詞、作者網(wǎng)絡(luò)及參與研究的機(jī)構(gòu)進(jìn)行了系統(tǒng)研究，并對其發(fā)文趨勢、知識結(jié)構(gòu)、研究熱點(diǎn)、演進(jìn)趨勢進(jìn)行了深入探析，得到如下結(jié)論。

第一，從發(fā)文時(shí)間來看，我國旅游管理教學(xué)類相關(guān)文章發(fā)表數(shù)量大致經(jīng)歷了緩慢增長、快速增長和平穩(wěn)增長三個(gè)階段，尤其是近年來學(xué)界對旅游教學(xué)研究更為關(guān)注，發(fā)文量增長較為迅猛。

第二，從發(fā)文機(jī)構(gòu)來看，渤海大學(xué)、遼寧師范大學(xué)、沈陽師范大學(xué)的發(fā)文數(shù)量較多，其發(fā)文數(shù)量排名前三。旅游管理教學(xué)研究的主要機(jī)構(gòu)較為集聚，重點(diǎn)分布在若干高校，高校已成為旅游管理教學(xué)研究的主陣地。各發(fā)文機(jī)構(gòu)和合作機(jī)構(gòu)合作深度不夠，僅有學(xué)緣關(guān)系的作者有一定的合作。

第三，從發(fā)文作者來看，旅游管理教學(xué)類研究作者呈現(xiàn)一定的核心邊緣特征。旅游教學(xué)研究領(lǐng)域的作者數(shù)量不斷增多，但核心作者主要有李慶雷、周杰、王娟、旦增嘎瓦、武瑾等人。旅游教學(xué)研究呈現(xiàn)明顯的獨(dú)立分散特征，合作網(wǎng)絡(luò)仍未建立。

第四，從關(guān)鍵詞的共現(xiàn)圖譜來看，旅游管理專業(yè)、旅游專業(yè)、實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)改革等關(guān)鍵詞出現(xiàn)頻次最多，而實(shí)踐教學(xué)、課程思政、校企合作、“互聯(lián)網(wǎng)+”等關(guān)鍵詞是近年來旅游教學(xué)研究中的高頻詞匯。

本研究對旅游教學(xué)研究領(lǐng)域做了系統(tǒng)分析，但囿于數(shù)據(jù)獲取等原因，國外數(shù)據(jù)庫中的相關(guān)文獻(xiàn)尚未涉及，未來將進(jìn)一步擴(kuò)充研究數(shù)據(jù)庫，在此基礎(chǔ)上，全面分析旅游教學(xué)研究的變化趨勢，并對比國內(nèi)外學(xué)者研究方向和內(nèi)容的差異性。此外，CiteSpace 軟件生成的圖譜解讀具有一定的主觀性，在后續(xù)旅游管理專業(yè)教學(xué)研究上要強(qiáng)化圖譜解讀的規(guī)范性和嚴(yán)謹(jǐn)性，從而進(jìn)一步保證研究的科學(xué)性。