陳維妮 ， 韋國(guó)蘭

（1.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所，貴州 貴陽(yáng) 550006；2.凱里學(xué)院，貴州 黔東南州 556099）

農(nóng)業(yè)企業(yè)是一種先進(jìn)的生產(chǎn)組織形式，是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中不可缺少的經(jīng)濟(jì)單元。農(nóng)業(yè)企業(yè)的快速發(fā)展不僅能夠?qū)崿F(xiàn)本地資源的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，還可以為農(nóng)村地區(qū)剩余勞力轉(zhuǎn)移提供新思路。然而，喀斯特地區(qū)受特殊地理背景、地質(zhì)背景、生態(tài)背景的制約[1]，農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展面臨復(fù)雜挑戰(zhàn)。因此，對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展路徑進(jìn)行研究，以貴州省為例，通過(guò)對(duì)貴州省喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)地調(diào)研，深入了解當(dāng)前農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探討喀斯特農(nóng)業(yè)企業(yè)與外部環(huán)境相互作用機(jī)制，有助于促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化[2]。

1 農(nóng)業(yè)企業(yè)的內(nèi)涵

農(nóng)業(yè)企業(yè)指的是通過(guò)合同或訂單的方式與農(nóng)戶建立起利益關(guān)聯(lián)紐帶，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工、處理、運(yùn)輸、銷售等過(guò)程，實(shí)現(xiàn)分散農(nóng)戶的產(chǎn)供銷和工農(nóng)一體化的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體[3]。農(nóng)業(yè)企業(yè)主要從事種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等一體化經(jīng)營(yíng)，或是一體化經(jīng)營(yíng)中的某些中間環(huán)節(jié)，并通過(guò)科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理方式、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)以及雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，為分散農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各類生產(chǎn)性服務(wù)[4]。由于資金投入與經(jīng)營(yíng)類型存在較大差異，本文將規(guī)模在500 畝以上的經(jīng)營(yíng)主體劃分為農(nóng)業(yè)企業(yè)。農(nóng)業(yè)企業(yè)在流轉(zhuǎn)土地時(shí)往往要求土地集中連片，這樣不僅可以提高農(nóng)業(yè)機(jī)械的使用效率，更能減少相應(yīng)的管理成本[5]。然而，由于高昂的土地流轉(zhuǎn)成本、農(nóng)地改造成本以及勞動(dòng)力雇傭成本，農(nóng)業(yè)企業(yè)一般都有著強(qiáng)烈的借貸訴求[6-8]。同時(shí)，由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模較大、生產(chǎn)周期和投資鏈條較長(zhǎng)，農(nóng)業(yè)企業(yè)只能采用粗放式管理，并且極容易受自然風(fēng)險(xiǎn)與市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的影響，因而具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性和不穩(wěn)定性[9]?？偟膩?lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)企業(yè)仍然是一種機(jī)械化程度較高、雇工較多、管理較為規(guī)范、容易對(duì)接市場(chǎng)、以營(yíng)利為目的、具有明晰的資本收益率的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體[10]。

2 喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)戶帶動(dòng)方面

2.1.1 幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)增收

農(nóng)戶在與企業(yè)協(xié)作的合作社里務(wù)工，為企業(yè)帶來(lái)了勞動(dòng)力，緩解了企業(yè)用工荒。在企業(yè)的幫助下農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)，特別是對(duì)于年齡在50~60 歲之間的留守農(nóng)村老人來(lái)說(shuō)，他們大半輩子都在務(wù)農(nóng)，也算得上半個(gè)農(nóng)技專家，在合作社繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)工作能找到自身價(jià)值，充實(shí)精神生活，減少家庭負(fù)擔(dān)。例如，貴州省貴三紅食品有限公司為發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)貧困群眾實(shí)現(xiàn)增收脫貧，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)貧困群眾長(zhǎng)久致富，通過(guò)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的方式全面幫扶貧困村鎮(zhèn)發(fā)展。按照“一年扶持、兩年幫助、三年共贏”的原則，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，引領(lǐng)、帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。一些公司充分發(fā)揮龍頭企業(yè)“發(fā)展一方產(chǎn)業(yè)、造福一方百姓”的引領(lǐng)作用，在遵義市及周邊縣區(qū)以訂單種植的方式，設(shè)定保護(hù)價(jià)回收模式。公司通過(guò)對(duì)產(chǎn)業(yè)品種的統(tǒng)一規(guī)范，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地的技術(shù)指導(dǎo)，簽訂種植收購(gòu)訂單，帶動(dòng)貧困人口脫貧。

2.1.2 幫助農(nóng)戶學(xué)習(xí)新的種養(yǎng)殖技術(shù)

憑借先進(jìn)的種養(yǎng)殖技術(shù)，企業(yè)能夠快速發(fā)展，企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中需要大量勞動(dòng)力，農(nóng)戶在被企業(yè)雇傭工作之前會(huì)參加先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)這些培訓(xùn)和后期的實(shí)踐，農(nóng)民會(huì)學(xué)習(xí)到更多專業(yè)的種養(yǎng)殖技術(shù)，這些技術(shù)能夠促進(jìn)農(nóng)戶的后續(xù)生存發(fā)展，使農(nóng)戶能夠擴(kuò)大種植規(guī)模，實(shí)行現(xiàn)代化種植技術(shù)。貴州省貴三紅食品有限公司借助貴州省農(nóng)科院與農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)信息溝通，免費(fèi)為農(nóng)戶開展培訓(xùn)班，并聘請(qǐng)專家授課，提高了農(nóng)民的生產(chǎn)技能，并重點(diǎn)針對(duì)種養(yǎng)殖等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)。

2.2 喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)與各主體利益聯(lián)結(jié)方式

不同的聯(lián)結(jié)企業(yè)扮演的角色和發(fā)揮的效能也有所不同。企業(yè)、合作社與農(nóng)戶之間利益聯(lián)結(jié)主要有4種聯(lián)結(jié)方式，即“企業(yè)+合作社”形成訂單式生產(chǎn)利益聯(lián)結(jié)模式、“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式、“種養(yǎng)殖+加工+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展利益聯(lián)結(jié)模式和“村企一體化”利益聯(lián)結(jié)模式。

2.2.1 “企業(yè)+合作社”形成訂單式生產(chǎn)利益聯(lián)結(jié)模式

通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，一些企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式是一種訂單式生產(chǎn)，企業(yè)提供外部銷售渠道，與外來(lái)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的商家達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，雙方簽署訂單；農(nóng)戶根據(jù)企業(yè)簽署的協(xié)議種植特色農(nóng)產(chǎn)品，雙方相互合作，達(dá)到雙贏。企業(yè)通過(guò)發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)能規(guī)避銷售風(fēng)險(xiǎn)，增加經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，農(nóng)戶能安心種養(yǎng)殖，不用擔(dān)心農(nóng)產(chǎn)品滯銷風(fēng)險(xiǎn)。此外，農(nóng)戶也能從企業(yè)處學(xué)習(xí)更先進(jìn)的種養(yǎng)殖技術(shù)。例如，習(xí)水金泓農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在青菜和辣椒種植方面發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，農(nóng)戶根據(jù)企業(yè)簽訂的訂單合同，進(jìn)行青菜和辣椒種植，一方面為青菜和辣椒的銷售提供了保障；另一方面較好地規(guī)避了產(chǎn)品銷售風(fēng)險(xiǎn)，使青菜和辣椒盡可能實(shí)現(xiàn)按需生產(chǎn)，降低了部分產(chǎn)品滯銷風(fēng)險(xiǎn)。

2.2.2 “公司+合作社+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)模式

公司相較合作社而言，擁有更雄厚的人力資本和經(jīng)濟(jì)資本，能發(fā)揮資金、技術(shù)、管理等優(yōu)勢(shì)，公司通過(guò)投資創(chuàng)辦基地，提高生產(chǎn)力，提升附加值，帶動(dòng)貧困村鎮(zhèn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。例如，貴三紅公司與村集體經(jīng)濟(jì)組織（合作社）共同發(fā)展產(chǎn)業(yè)基地，公司負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)基地品種選擇，并以保護(hù)價(jià)收購(gòu)基地產(chǎn)出的全部合格產(chǎn)品（市場(chǎng)價(jià)格低于保護(hù)價(jià)時(shí)按保護(hù)價(jià)收購(gòu)，市場(chǎng)價(jià)格高于保護(hù)價(jià)時(shí)按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)）。公司以扶貧資金的形式，將流轉(zhuǎn)的產(chǎn)業(yè)基地的實(shí)際面積及金額出資到村集體經(jīng)濟(jì)組織（合作社），該資金作為土地流轉(zhuǎn)戶及村集體入股本金。在就業(yè)方面，公司采取多種形式，通過(guò)提供就業(yè)崗位，加大培訓(xùn)力度，提高就業(yè)質(zhì)量。在智力輔導(dǎo)方面，公司借助人才優(yōu)勢(shì)開展智力輔導(dǎo)，開展實(shí)用技術(shù)、生產(chǎn)技能、經(jīng)營(yíng)管理等技能培訓(xùn)，提高農(nóng)戶自我發(fā)展能力，幫助結(jié)對(duì)村群眾更新生產(chǎn)生活觀念，提高生產(chǎn)技能和生活質(zhì)量。在基地保障方面，通過(guò)發(fā)展建設(shè)保供辣椒種植基地，以提供種植技術(shù)、保底訂單收購(gòu)的形式增加了農(nóng)戶脫貧門路。

2.2.3 “種養(yǎng)殖+加工+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展利益聯(lián)結(jié)模式

一些公司與合作社形成了“種養(yǎng)殖+加工+銷售”利益聯(lián)結(jié)模式，雙方分工合作，形成互利共贏局面。合作社負(fù)責(zé)種植作物、養(yǎng)殖牲畜等。企業(yè)一方面會(huì)將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品直接銷往周邊大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。另一方面通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品加工銷售，如將青菜、辣椒加工成酸菜和糟辣椒，將羊肉加工成罐頭等，大大提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。此外，公司與經(jīng)銷商、零售商建立了直接的銷售鏈條，減少了第三方的銷售成本。企業(yè)形成了“種養(yǎng)殖+加工+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，有效地降低了生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率，提升了產(chǎn)品價(jià)值。

2.2.4 “村企一體化”利益聯(lián)結(jié)模式

“村企一體化”即村里注冊(cè)公司，公司對(duì)確權(quán)資產(chǎn)實(shí)行統(tǒng)一規(guī)劃和管理。這種“村企一體化”模式將經(jīng)濟(jì)建設(shè)與基層組織建設(shè)有機(jī)統(tǒng)一，形成以公司為主體，以合作社為依托的組織架構(gòu)。大方縣箐口村注冊(cè)成立了村集體公司——貴州聚合同步生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，公司下設(shè)工程隊(duì)、運(yùn)輸隊(duì)、市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)、勞務(wù)派遣中心。根據(jù)實(shí)際情況成立了8 個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，按照產(chǎn)業(yè)規(guī)劃發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，并納入公司統(tǒng)一管理。公司探索建立了“1+N”管理模式（1 個(gè)公司N 個(gè)股東），村集體和農(nóng)戶的荒山、土地、資產(chǎn)、資金、技術(shù)等折合成股金，入股公司。公司對(duì)全村確權(quán)資產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一使用，按保底價(jià)對(duì)村民農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)并進(jìn)行統(tǒng)一銷售。一種方式是用土地和勞動(dòng)力入股合作社的農(nóng)戶分配方式：所得收益60%作為入股村民的利潤(rùn)分紅，30%用于村合作社建設(shè)，10%歸公司所有；另一種方式是用土地入股而無(wú)勞動(dòng)力參與的農(nóng)戶分配方式，農(nóng)戶占凈收益的30%。

3 喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)存在的問題

3.1 融資渠道少，融資難度大

在調(diào)研過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)企業(yè)均存在缺少周轉(zhuǎn)資金且融資困難的問題。企業(yè)如果沒有足夠的資金投入，難以獲得規(guī)?；?jīng)營(yíng)效益。一是企業(yè)本身收益較少，企業(yè)負(fù)責(zé)人文化水平不高，個(gè)人能力有限，無(wú)法科學(xué)做出發(fā)展戰(zhàn)略。二是財(cái)務(wù)管理人員不夠?qū)I(yè)，財(cái)務(wù)管理制度不健全，多數(shù)企業(yè)未建立內(nèi)部審核機(jī)制，由此導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部資金管理不善，后續(xù)企業(yè)發(fā)展得不到資金支持。三是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性投資回收期長(zhǎng)，投資見效慢，公司由于規(guī)模小、管理體系不完善，抵押物有限，獲得商業(yè)銀行貸款數(shù)額有限，其他的融資方式如股權(quán)融資、債權(quán)融資等有嚴(yán)格準(zhǔn)入要求，而民間貸款存在違約風(fēng)險(xiǎn)大、利率高等問題。四是企業(yè)員工多為農(nóng)村勞動(dòng)力，風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)較強(qiáng)，不愿意將自己的積蓄投入到企業(yè)，與企業(yè)未形成緊密的聯(lián)結(jié)，企業(yè)在內(nèi)部無(wú)法獲得足夠的資金，其后續(xù)發(fā)展受到制約。

3.2 銷售渠道單一，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差

受公司規(guī)模、信息資源、市場(chǎng)拓展能力等多種因素影響，一些公司農(nóng)產(chǎn)品銷售主要采用傳統(tǒng)銷售模式，即在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上售賣農(nóng)產(chǎn)品，或是等著商客上門收購(gòu)，其銷售范圍窄，銷售渠道單一，流通效率不高，交易市場(chǎng)規(guī)模小，大部分農(nóng)產(chǎn)品的銷售仍然遵循“生產(chǎn)基地—經(jīng)紀(jì)人—批發(fā)市場(chǎng)—零售商—市民”的路徑，組織化程度較低，輻射帶動(dòng)能力弱，現(xiàn)代化裝備水平低，管理不規(guī)范，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品流通。調(diào)研中，部分公司目前農(nóng)產(chǎn)品主要銷往周邊省份和本鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其銷售渠道單一，銷售不穩(wěn)定，抗風(fēng)險(xiǎn)能力差。雖然公司部分農(nóng)產(chǎn)品有采取訂單模式銷售，但仍然無(wú)法規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。2020 年新冠肺炎疫情暴發(fā)，直接導(dǎo)致某公司600 畝白蘿卜爛地，給該公司帶來(lái)了直接的經(jīng)濟(jì)損失。

3.3 技術(shù)服務(wù)滯后，規(guī)?；?、集約化水平低

企業(yè)缺乏技術(shù)創(chuàng)新意識(shí)，也缺少技術(shù)創(chuàng)新能力，無(wú)論是種質(zhì)資源，還是技術(shù)咨詢，均依靠從其他公司購(gòu)買。多數(shù)企業(yè)是由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶集資成立，農(nóng)戶缺乏管理企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新能力較弱，在農(nóng)業(yè)科技投入上不足，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門專業(yè)技術(shù)人員少，選聘的科技特派員業(yè)務(wù)水平不高，缺乏有效的科技指導(dǎo)。一些企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新方面投入的人力、資金不成規(guī)模，這不但制約了多元化農(nóng)業(yè)企業(yè)的現(xiàn)代化和科技化轉(zhuǎn)型，同時(shí)也使得其管理技術(shù)長(zhǎng)期處于不健全的狀態(tài)，影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提高。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較大，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和產(chǎn)品研發(fā)較難，加之企業(yè)技術(shù)服務(wù)滯后，更是加大了企業(yè)規(guī)模種養(yǎng)殖對(duì)相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)的需求，比如開展病蟲害或疫病防治、新品種引進(jìn)、對(duì)廢棄物或病死畜禽進(jìn)行無(wú)害化處理等。缺少專業(yè)化農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，使其生產(chǎn)過(guò)程面臨嚴(yán)重的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，技術(shù)保障方面存在諸多不足和漏洞，技術(shù)服務(wù)與生產(chǎn)要求脫節(jié)，勢(shì)必影響規(guī)模經(jīng)營(yíng)質(zhì)量效益，造成企業(yè)規(guī)?；?、集約化水平不高。

3.4 品牌化程度低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足

品牌化程度與企業(yè)發(fā)展規(guī)模密切相關(guān)，只有當(dāng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到一定程度，其產(chǎn)出增加值才會(huì)大于投入增加值，企業(yè)的單位成本由此降低，才能獲得規(guī)模效益。企業(yè)規(guī)模越大，越重視品牌化建設(shè)。從調(diào)研情況來(lái)看，企業(yè)一般在當(dāng)?shù)刈?cè)，其規(guī)模小，成員少。企業(yè)主要以初級(jí)加工產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)品居多，精深加工產(chǎn)品較少，無(wú)名牌產(chǎn)品，致使公司品牌化程度低，暫未形成品牌效應(yīng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不足，品牌知名度低。這個(gè)問題是貴州農(nóng)業(yè)產(chǎn)品普遍存在的問題，規(guī)模較小的企業(yè)還存在品牌推廣能力弱的問題，使用公共品牌成本較低，推廣企業(yè)品牌難度很大。

3.5 勞動(dòng)力素質(zhì)低，人才匱乏

目前，受訪企業(yè)雖然具備了現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)組織形式，但是現(xiàn)行規(guī)?；N養(yǎng)殖專業(yè)服務(wù)跟不上。首先，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中嚴(yán)重缺乏具備農(nóng)業(yè)科技、組織運(yùn)營(yíng)管理能力的綜合型人才，生產(chǎn)中各方面技術(shù)服務(wù)主要通過(guò)臨時(shí)聘請(qǐng)人員或依靠種養(yǎng)殖人員原有經(jīng)驗(yàn)解決，主要表現(xiàn)在“一才多用”人才配備不均。其次，勞動(dòng)力外流嚴(yán)重。企業(yè)勞動(dòng)力主要來(lái)源于本村，勞動(dòng)力素質(zhì)較低，加之工作條件較艱苦，無(wú)法引入優(yōu)秀技術(shù)人才，在一定程度上制約了公司的進(jìn)一步發(fā)展。

3.6 農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)市場(chǎng)不足

一是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)種類少、范圍小，保險(xiǎn)種類不齊全。據(jù)了解，油茶、木耳等農(nóng)作物未納入相關(guān)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理、細(xì)分度不夠，導(dǎo)致險(xiǎn)種可選性少，無(wú)法滿足農(nóng)戶的多樣化需求。二是部分企業(yè)投保意愿不高。調(diào)研中一些企業(yè)認(rèn)為買了保險(xiǎn)受災(zāi)后理賠難以彌補(bǔ)損失，因此投保意愿不高。三是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)供給不足。保險(xiǎn)公司經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)要承擔(dān)較高的賠付率，保險(xiǎn)公司追求利益最大化的特性使得其不愿意供應(yīng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。

3.7 企業(yè)與農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善

農(nóng)戶和企業(yè)在操作層面上仍主要停留在土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)等一次性買斷這種簡(jiǎn)單生產(chǎn)關(guān)系上，導(dǎo)致大部分龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的機(jī)制還不是很牢固，很多農(nóng)戶未與企業(yè)簽訂長(zhǎng)期的農(nóng)產(chǎn)品銷售合同，發(fā)展受到困境。

4 喀斯特地區(qū)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展路徑

4.1 開拓多元化融資渠道

資金作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展“血液”，為確保產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利開展，企業(yè)發(fā)展任何環(huán)節(jié)都離不開資金支持，開拓多元化融資渠道，保障資金充裕顯得尤為重要。一是整合企業(yè)內(nèi)部融資渠道。制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，引導(dǎo)企業(yè)投資向重點(diǎn)任務(wù)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)傾斜；提高企業(yè)留存收益的比例，將逐漸積累的留存收益用于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。二是積極利用外部融資平臺(tái)。通過(guò)提升企業(yè)自身信用等級(jí)，加強(qiáng)與銀行金融機(jī)構(gòu)的溝通合作，不斷提高企業(yè)在銀行的授信額度，爭(zhēng)取銀行機(jī)構(gòu)優(yōu)惠的商業(yè)貸款。同時(shí)，積極引入社會(huì)資本參與企業(yè)的發(fā)展。三是爭(zhēng)取財(cái)政涉農(nóng)資金。積極關(guān)注政府強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策，完善相關(guān)手續(xù)，申報(bào)財(cái)政補(bǔ)貼、稅收減免及用水用電優(yōu)惠等扶持企業(yè)發(fā)展財(cái)政資金。

4.2 完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售體系

一是充分利用在線銷售平臺(tái)。企業(yè)要堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，善于運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，推動(dòng)傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道和現(xiàn)代營(yíng)銷方式的結(jié)合，依托新媒體“網(wǎng)絡(luò)帶貨、直播帶貨”，與京東、淘寶、興盛優(yōu)選等電商達(dá)成合作，形成線上購(gòu)買、線下體驗(yàn)的全渠道銷售模式。二是積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)實(shí)體門店。提高農(nóng)產(chǎn)品的分級(jí)分揀水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)大型商超、批發(fā)市場(chǎng)。三是積極發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”。加強(qiáng)與學(xué)校、企事業(yè)單位的合作，實(shí)行訂單生產(chǎn)、訂單供應(yīng)。

4.3 提高企業(yè)研發(fā)水平

一是通過(guò)提高技術(shù)研發(fā)投入，集中開展基礎(chǔ)研究和關(guān)鍵技術(shù)的攻關(guān)。二是進(jìn)一步提高企業(yè)技術(shù)人員的工資待遇，激勵(lì)技術(shù)人員干事創(chuàng)業(yè)的熱情。三是積極對(duì)接科研院所，加強(qiáng)與科研院所的技術(shù)合作交流，從合作交流中解決技術(shù)上的難點(diǎn)和痛點(diǎn)。四是改善企業(yè)自身科研環(huán)境，重視科研隊(duì)伍的建設(shè)，積極引進(jìn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，培育一批愛崗敬業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員，提高企業(yè)自身科學(xué)技術(shù)水平。

4.4 強(qiáng)化品牌建設(shè)意識(shí)

一是企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)到品牌建設(shè)的價(jià)值以及如何創(chuàng)建品牌、運(yùn)營(yíng)品牌。一方面要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的種植端，向綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品靠近，或者結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕瘹v史、地理環(huán)境，積極申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品；另一方面要關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)端的品牌運(yùn)營(yíng)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，提高農(nóng)產(chǎn)品的影響力。二是積極加入同類生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟及協(xié)會(huì)，建立聯(lián)合聯(lián)絡(luò)機(jī)制，共同創(chuàng)建品牌、打造名牌，形成良好的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)和品牌效應(yīng)，打響品牌知名度，提升特色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.5 提高勞動(dòng)者的職業(yè)素質(zhì)

一是合理制定培訓(xùn)計(jì)劃，將技能培訓(xùn)費(fèi)用納入年度預(yù)算。二是積極對(duì)接高職院校，聘請(qǐng)職業(yè)素質(zhì)教育、相關(guān)專業(yè)技能的老師來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課。三是積極組織相關(guān)業(yè)務(wù)人員參加當(dāng)?shù)卣e辦的培訓(xùn)課堂和科普講座。四是改善工作環(huán)境，提高工作待遇，讓引進(jìn)的人員留得住、用得上。

4.6 加大農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)推廣力度

企業(yè)要充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，其面臨的自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，而農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)有利于減少風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)的損失。一是企業(yè)要加強(qiáng)與保險(xiǎn)公司的溝通聯(lián)系，了解保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)產(chǎn)品、理賠條件及方式，做到應(yīng)保盡保。二是介于部分農(nóng)產(chǎn)品未納入保險(xiǎn)范圍，企業(yè)應(yīng)主動(dòng)向保險(xiǎn)公司提出保險(xiǎn)需求，引導(dǎo)保險(xiǎn)公司針對(duì)不同企業(yè)需求提供個(gè)性化的保險(xiǎn)方案。

4.7 完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

穩(wěn)定和完善企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，構(gòu)建企農(nóng)雙贏的命運(yùn)共同體，不僅是新時(shí)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化健康發(fā)展的核心動(dòng)力，更是調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量參與鄉(xiāng)村振興的重要舉措。企業(yè)要練好“內(nèi)功”，成為企農(nóng)雙贏命運(yùn)共同體的主導(dǎo)者。一方面，要構(gòu)建良好的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。龍頭企業(yè)要主動(dòng)創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式，打造綜合運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，帶動(dòng)農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和廣大小農(nóng)戶各展所長(zhǎng)、分工協(xié)作，形成共創(chuàng)共享、共榮共生的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。另一方面，要健全利益共享機(jī)制。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新形勢(shì)下，企業(yè)要在已有基礎(chǔ)上積極探索創(chuàng)新股權(quán)式、合作型等更為緊密有效的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，切實(shí)提升農(nóng)民的獲得感。