■ 文圖|《海洋與漁業(yè)》記者 周禮雄
粵港澳深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)產(chǎn)業(yè)園
向 海而興,廣東海洋資源稟賦得天獨(dú)厚,擁有全國最長的海岸線(4084.48公里)、第二大海域面積(41.93萬平方公里),1963個(gè)海島,光熱生物資源條件優(yōu)越,全年適合海水養(yǎng)殖。耕海牧漁,廣東已構(gòu)建一條從種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備到精深加工的現(xiàn)代化海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈條。
向海圖強(qiáng),今年3月,廣東召開全省現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)推進(jìn)會,吹響現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)沖鋒號,加快把海洋資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢,激發(fā)全省高質(zhì)量發(fā)展“藍(lán)色引擎”新動(dòng)力。在“1+N”政策體系的推動(dòng)下,必將吸引更多人才、資金、資源投入到海洋牧場建設(shè)中來,現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)集群將成為廣東高質(zhì)量發(fā)展新的增長極。
廣東在國內(nèi)率先開展大型網(wǎng)箱深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖,經(jīng)過多年探索,已集聚了一批技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)的科研院校、企業(yè)單位,核心裝備技術(shù)自產(chǎn)自研;海水種業(yè)穩(wěn)居全國首位,實(shí)現(xiàn)了主要適養(yǎng)品種自主研發(fā)、自主繁育;擁有龐大的消費(fèi)市場,培育了一批帶動(dòng)力、影響力較強(qiáng)的龍頭企業(yè),水產(chǎn)品預(yù)制菜等食品加工強(qiáng)勁增長,產(chǎn)品附加值快速提升。
全球首個(gè)半潛式波浪能養(yǎng)殖旅游一體化平臺“澎湖號”,桁架式養(yǎng)殖網(wǎng)箱“德海一號”相繼投入使用,養(yǎng)殖裝備總體水平國內(nèi)領(lǐng)先。目前,廣東已有4874個(gè)重力式深水網(wǎng)箱和4座桁架類網(wǎng)箱投入運(yùn)營,初步形成了以重力式網(wǎng)箱、桁架類網(wǎng)箱等大型漁業(yè)裝備為主體,信息化、智能化裝備技術(shù)為支撐的近淺海與深遠(yuǎn)海綠色生態(tài)協(xié)同發(fā)展新格局。2022年,廣東深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量9.85萬噸,居全國前列。
今年3月,廣東召開全省現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)推進(jìn)會,提出要堅(jiān)持“疏近用遠(yuǎn)、生態(tài)發(fā)展”,實(shí)施“陸海接力、岸海聯(lián)動(dòng)”,突出規(guī)劃引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)融合、龍頭帶動(dòng)、項(xiàng)目落地、科技創(chuàng)新和要素保障,高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)謀劃推進(jìn)現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè),加快構(gòu)建萬億級現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)集群。在近淺海上做“減法”,統(tǒng)籌提高岸線資源利用效率,適度控制近海養(yǎng)殖用海規(guī)模,促進(jìn)淺海生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善;在中遠(yuǎn)海上做“加法”,向深藍(lán)挺進(jìn);在綜合開發(fā)利用上做“乘法”,推動(dòng)水上、水面、水體、海床等立體開發(fā),海上、島上、岸上聯(lián)動(dòng)開發(fā),形成港產(chǎn)城融合、漁工貿(mào)游一體化發(fā)展的良好格局。
廣東制定了一年、三年、五年、十年的總目標(biāo),堅(jiān)持市場在資源配置中的決定性作用,同時(shí)更好發(fā)揮政府作用,重點(diǎn)針對市場主體在現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)運(yùn)營中亟待解決的問題提出了系列舉措。提出遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,加快構(gòu)建“政府推動(dòng)—市場主導(dǎo)—產(chǎn)業(yè)融合—科技金融—人才支撐”的產(chǎn)業(yè)新模式,努力闖出一條具有廣東特色的現(xiàn)代化海洋牧場發(fā)展之路。
廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心海洋漁業(yè)試驗(yàn)基地是廣東省海洋牧場種業(yè)創(chuàng)新排頭兵,在國內(nèi)率先突破曾被認(rèn)為是世界性難題的石斑魚人工繁育技術(shù),實(shí)現(xiàn)石斑魚苗種批量化生產(chǎn),培育出國內(nèi)首個(gè)雜交新品種——虎龍雜交斑。雜交石斑魚的研發(fā)打通了上游(種苗生產(chǎn))、中游(飼料、社會化服務(wù))、下游(市場銷售)等全產(chǎn)業(yè)鏈條,如今雜交石斑魚養(yǎng)殖量占全國石斑魚產(chǎn)量80%以上,雜交石斑魚成功“游”上了尋常百姓家的飯桌。
除石斑魚外,廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心海洋漁業(yè)試驗(yàn)基地至今已突破 20多種海水魚類人工繁育技術(shù),并在全省得到有效推廣。如今,基地正瞄準(zhǔn)“青紅雜交斑”的研究,培育適合深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的突破性新品種,為現(xiàn)代化海洋牧場筑牢種業(yè)根基。
廣東高度重視種業(yè)發(fā)展,2002年,國家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地在湛江東海島建設(shè)。廣東連續(xù)10年將加快現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展列入重點(diǎn)工作,實(shí)施“粵強(qiáng)種芯”工程,堅(jiān)持科研攻關(guān)、自主選育,培育了一批海水優(yōu)勢魚種,激活了水產(chǎn)“芯”動(dòng)能。據(jù)統(tǒng)計(jì),廣東省海水魚類種苗年產(chǎn)量從2001年的7000萬尾(僅滿足養(yǎng)殖需求30%),到現(xiàn)在的43億多尾,滿足養(yǎng)殖業(yè)需求超過95%。
在“粵強(qiáng)種芯”工程的帶動(dòng)下,廣東培育出了金鯧、花鱸、軍曹、石斑魚、鮸魚、章紅等一批高品質(zhì)高價(jià)值現(xiàn)代化海洋牧場養(yǎng)殖品種,在國內(nèi)首次突破的中國特有魚種、國家一級保護(hù)水生野生動(dòng)物黃唇魚人工繁殖技術(shù),培育出首個(gè)走出國門的貝類新品種——“南澳金貝”等。廣東惠來年產(chǎn)鮑魚苗量達(dá)40多億粒,產(chǎn)量占全國半壁江山,遠(yuǎn)銷全國各地;多款南美白對蝦新品種成功打破國際壟斷。
廣東海水魚類苗種產(chǎn)量自2018年以來連續(xù)5年穩(wěn)居全國首位,對蝦苗種產(chǎn)量自2015年以來連續(xù)8年穩(wěn)居全國首位,是全國海水苗種主要產(chǎn)區(qū)。2021年,廣東海水魚類苗種產(chǎn)量43.63億尾,占全國43.93%;對蝦類苗種5519億尾,占全國32.63%(其中南美白對蝦苗種4755億尾,占全國37.27%);鮑魚苗16.45億粒,占全國18.24%。廣東鱸魚、軍曹魚、鯛魚、石斑魚、南美白對蝦、青蟹等十多個(gè)海水養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖產(chǎn)量均居全國第一。
接下來,廣東將著力構(gòu)建現(xiàn)代化海洋牧場種業(yè)體系,建設(shè)一批種質(zhì)資源保護(hù)場,重點(diǎn)圍繞深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖品種加強(qiáng)種質(zhì)保存和選育研究,探索“海上繁育產(chǎn)卵+陸地種苗孵化+深海養(yǎng)殖”聯(lián)動(dòng)模式。在湛江、陽江、惠州、珠海、潮州等地建設(shè)一批深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖魚類遺傳育種中心和省級水產(chǎn)良種場,加強(qiáng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖魚類良種選育和優(yōu)質(zhì)抗新品種培育。加大對陽西、饒平等重點(diǎn)區(qū)域的支持力度,打造海水種業(yè)示范縣鎮(zhèn)。其中,潮州市饒平縣已經(jīng)在建岸上花鱸良種場,建成后年培育優(yōu)質(zhì)花鱸魚苗可達(dá)3億尾。深圳市騰挪海域用于現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新基地建設(shè),全力推進(jìn)建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)(種業(yè))創(chuàng)新園。同時(shí)廣東將培育一批“育繁推一體化”的“現(xiàn)代化海洋牧場種業(yè)”龍頭企業(yè),打造廣東省現(xiàn)代化海洋牧場種業(yè)“南繁硅谷”。
在湛江流沙灣深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)投入使用的“海威2號”是桁架式智能養(yǎng)殖平臺,養(yǎng)殖水體3萬立方米,是廣東目前已投產(chǎn)的規(guī)模最大的海上養(yǎng)殖平臺。
“海威2號”采用半潛式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),四角錨泊定位,具有良好的抗風(fēng)浪能力,采用海上智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng),平合搭載自動(dòng)投餌、在線監(jiān)測等智能設(shè)備,形成智能化養(yǎng)殖管理,可節(jié)省人工成本60%。與傳統(tǒng)的重力式深海網(wǎng)箱相比,“海威2號”更安全、更智能、更低碳。
接下來,廣東將以現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)為契機(jī),加大深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖配套裝備的研發(fā)力度,加快建設(shè)一批抗臺風(fēng)強(qiáng)、耐用性好且經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新一代海洋養(yǎng)殖裝備,推動(dòng)海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級,對深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖全鏈生產(chǎn)的配套設(shè)備進(jìn)行科研攻關(guān),聯(lián)合推廣部門開展試驗(yàn)示范,實(shí)現(xiàn)快速成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。廣東沿海各地市聞令而動(dòng),搶占先機(jī),布局現(xiàn)代化海洋牧場發(fā)展新賽道。
湛江已投產(chǎn)重力式深水網(wǎng)箱3500多個(gè),約占廣東深水網(wǎng)箱總量的70%,半潛式桁架智能養(yǎng)殖平臺1個(gè)。今年,湛江將在流沙、烏石等海區(qū)新建205個(gè)重力式深水網(wǎng)箱和2個(gè)半潛式桁架智能養(yǎng)殖平臺。
深圳正在建設(shè)的首批現(xiàn)代化海洋牧場項(xiàng)目4艘10萬噸級大型智能化養(yǎng)殖工船,預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可達(dá)2.2萬噸,計(jì)劃2025年建成試運(yùn)營。同時(shí),深圳著力實(shí)施疏近用遠(yuǎn)工作,大力推進(jìn)大鵬海域老舊木質(zhì)漁排清退,騰挪海域用于大鵬灣國家級現(xiàn)代化海洋牧場示范區(qū)和現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新基地建設(shè)。加快推動(dòng)深圳國家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地和國際金槍魚交易中心、海上養(yǎng)殖綜合平臺、重力式網(wǎng)箱和桁架類平臺等項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度。
陽江市海陵區(qū)正加快建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場閘坡產(chǎn)業(yè)園,致力于將其打造成為集海產(chǎn)品及干貨交易、深加工及精深加工、冷藏及物流運(yùn)輸、漁貨堆場、后勤補(bǔ)給、漁港特色餐飲以及漁民避險(xiǎn)中心等于一體的海洋漁業(yè)生產(chǎn)多元化基地。
到2025年,珠海將建成抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱總規(guī)模達(dá)400口,大型深海養(yǎng)殖設(shè)備總規(guī)模達(dá)10座,養(yǎng)殖水體總規(guī)模不少于130萬立方米。借助洪灣漁港及周邊區(qū)域,打造集漁港功能、海產(chǎn)品交易中心、冷鏈倉儲加工基地、漁港風(fēng)情街于一體,一二三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)的漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)。
汕尾統(tǒng)籌布局水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,打造集預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品食材養(yǎng)殖、加工、流通、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。