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甲流感染期食養(yǎng)建議(發(fā)熱、咳嗽篇)

2023-07-13 09:25:35
大眾科學(xué) 2023年4期
關(guān)鍵詞:金桔蘆根制法

(一)發(fā)熱(諾如病毒感染同癥狀者)

藿香薏苡仁飲

配方:廣藿香10克,薏苡仁15克,苦杏仁10克。

制法:上述材料放入鍋中,加水適量,煎煮約30分鐘。

服用方法:趁熱服用,每天一次,連續(xù)服用2~3天。

功能:化濕行氣和中。

適用于:發(fā)熱,口中黏膩等。

桑菊茅竹飲

配方:桑葉10克,菊花5克,竹葉10克,白茅根20克,薄荷6克。

制法:取桑葉,竹葉,白茅根放入無紡布袋中入鍋內(nèi),加清水適量,燒沸3分鐘,取沸水沖泡菊花,薄荷即得。

服用方法:趁熱服用,每天一次,連續(xù)服用2~3天。

功能:化濕行氣和中。

適用于:發(fā)熱,口中黏膩等。

銀花茶

配方:金銀花15克,茶葉6克,白糖適量。

制法:將金銀花,茶葉放入鍋內(nèi),加清水適量,用大火燒沸3分鐘。加入白糖,攪拌溶解即可。

服用方法:代茶飲,連服2~3日。

功能:辛涼解表。

適用于:發(fā)熱,微惡風(fēng)寒,咽干口渴等。

薄荷粥

配方:薄荷6克,粳米50克,冰糖適量。

制法:將薄荷放入鍋內(nèi),加清水適量,煮2~3分鐘,去渣取汁。粳米洗凈煮粥,待粥將熟時,加入冰糖適量及薄荷湯,再稍煮沸即可。

服用方法:稍涼后服,每日1~2次。

功能:疏散風(fēng)熱,清利咽喉。

適用于:發(fā)熱惡風(fēng),頭痛目赤,咽喉腫痛等。

桑葉蘆根飲(兒童)

配方:桑葉10克,蘆根5克,蔥白3~4節(jié),甜杏仁10克。

制法:上述原料放入鍋中,放入適量清水,小火煎煮約40分鐘即可。

服用方法:分3~4次/日,趁熱服用。

功能:疏風(fēng)解表,止咳化痰。

適用于:發(fā)熱伴有鼻塞,流涕,咳嗽,咯痰等。

流行性感冒(簡稱流感)是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病,春冬季節(jié)高發(fā),傳播迅速,發(fā)病率高,流行期短,易引起暴發(fā)流行或大流行。其中甲型流感病毒為人類流感主要的病原體,易發(fā)生變異,引起大流行。人體感染甲流后主要表現(xiàn)為流感樣癥狀,包括鼻塞、流涕、咳嗽、發(fā)熱、頭痛、腹瀉以及肌肉酸痛等。中醫(yī)、臨床等專家,以藥食同源理論為依據(jù),根據(jù)食物屬性和患者在感染期和康復(fù)期的常見臨床癥狀,在合理膳食的基礎(chǔ)上,針對性給出食養(yǎng)建議。另,近期流行的諾如病毒感染導(dǎo)致的腹瀉、惡心、嘔吐、肌肉酸痛等癥狀與甲流部分癥狀類似,同癥狀的食養(yǎng)方亦可參用于諾如病毒所致的感染。

(二)咳嗽(諾如病毒感染同癥狀者)

蘆根飲

配方:蘆根30克,葛根15克,生甘草5克,鮮姜2~3片。

制法:將蘆根、葛根、生甘草一同放入鍋內(nèi),加水適量,燒開后改用小火繼續(xù)煎煮20分鐘,去渣取汁。

服用方法:代茶飲。

功能:清熱生津、止咳。

適用于:咳嗽、口渴口干、咽喉腫痛等。

金結(jié)馬蹄飲

配方:金桔100克(不切開),馬蹄50克(去皮切碎),桔梗10克。

制法:上述原料放入鍋中,放入適量清水,煎煮約40分鐘至200毫升即可。

服用方法:分3~4次/日,趁熱服用。

功能:清熱化痰、理氣止咳。

適用于:咳嗽伴有咽痛,咯黃痰,身熱或煩熱,口苦等。

羅漢果陳皮飲

配方:羅漢果半個,陳皮6克。

制法:開水浸泡。

服用方法:代茶飲。

功能:直肺止咳。

適用于:咳嗽,咽干,咽痛等。

紅白蘿卜蜜膏

配方:白蘿h200克,紅蘿卜200克,蜂蜜50毫升。

制法:紅白蘿卜洗干凈,切細(xì)絲,用紗布絞擠汁液,放入鍋內(nèi)用中火煎煮沸。加入蜂蜜50毫升,繼續(xù)熬至稠即成。

服用方法:日服2~3次,每次5克。

功能:清肺潤燥。

適用于:咳嗽,咽干,咽痛等。

金桔陳皮飲(兒童)

配方:金桔50克(不切開),生姜10克(切片),陳皮2克,桔梗5克。

制法:上述原料放入鍋中,放入適量清水,煎煮約40分鐘至150毫升即可。

服用方法:分3~4次/日,趁熱服用。

功能:散寒解表、化痰止咳。

適用于:咳嗽咽癢,咳白痰,怕冷,頭痛,流清涕,肢體冷痛等。

來源:國家衛(wèi)生健康委食品司、宣傳司

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