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端午遐思

2023-06-15 08:08李甫輝
莫愁·家教與成才 2023年6期
關鍵詞:餡料景象粽子

李甫輝

又是一年端午節(jié),站在學校高樓的宿舍里眺望遠處的田野,到處是一片夏收農忙的景象。麥子都熟透了,黃澄澄地鋪展開,隱隱約約有幾個白點在其間移動,那是挑擔收獲的農民們。偶爾蕩來幾陣初夏的微風,翻涌起一波一波的麥浪,傳向天際。幾處早收的田塊里,已插滿新秧,同環(huán)抱村莊的樹影一起,涂抹成一幅淡淡的田園風景畫。我沉靜下來,思緒飄飛到遠方。

童年的時候,這樣的季節(jié),故鄉(xiāng)到處是一派生機勃勃的景象。村落里、河堤上、堰岸邊,滿目肥厚的綠色,同遠山的青黛一起,勾勒出故園孟夏美的輪廓。田野中,待收的麥子成熟得羞下了頭,宛然一位即將出嫁的新娘,只等心儀的人來掀起蓋頭;頑皮的風兒卻等不及了,提早來一睹麥子的真容,麥子含情脈脈,麥芒閃著一道道金光,惹人滿眼的歡悅和憐愛。不久之后,麥子收盡,勤懇的農民魔法般很快變換出嫩綠的秧苗。

水田的上方時而飛來幾只閑逛的鷺鳥,播下聲聲悠啼;禾場上,紅黃的蜻蜓穿梭在空中,追趕得伙伴措手不及;菜地里,紅莧綠蕹伸展出手掌似的葉片,紫茄青椒藏掖著葉底下不斷膨脹的果實,黃瓜藤攀爬到高端;金銀花纏繞籬墻,綻出滿鼻馥郁的幽香……無處不是令人欣喜的田園景象。

孩子們早掐指算好,幾日后端午節(jié)就要到了,那時自然就有很多口腹的享受,甜軟的糯米粽子,噴香的新麥饅頭,醇濃的米酒,泛光的油條……母親常帶我們到堰塘里采摘新鮮的蘆葦葉包粽子,葦稈撥動,清凌凌的水面上蕩漾出一圈一圈的波紋。

晚上,一家人圍坐杉木飯桌邊,開始包粽子。粽葉,鮮綠、寬大,透著質樸清新的氣息;糯米也已經(jīng)泡過,粒粒飽滿;餡料有蒸熟的花生米、紅棗和蛋黃之類。母親手腕手指靈活翻轉,嫻熟地包著,我們屏氣凝神,仔細觀看學習。只見她抽出綠葉,放入適量的糯米,添進紅黃顏色的餡料,然后包折,用麻線綁系緊湊,就成牛角狀粽,放一旁竹篾筲箕里,等待蒸熟食用。

我們仿照著包粽子時,母親便給我們講悠遠楚國的故事。那些豐富的歷史知識,大約是母親看書得來的吧,母親盡管僅上過小學,但她愛讀書,即使后來輟學種田,農閑也常擠時間看書。她常常給我們講她讀到的道理,教育我們如何做人。

“屈原是品格高尚的人,憂國愛民,體恤民情?!蹦赣H說,正因為屈原愛百姓,所以百姓也愛他,他投江后,百姓便紛紛劃船,往江水中投粽子給魚吃,免得魚吃他的尸身?!白鋈?,就要愛自己的國家,愛身邊每個人?!蹦赣H娓娓教導著,我們靜靜聽著,細細領會著,小小的心里也生出些悲天懷古的憂思。

在屋旁的草地里拔起青艾時,我看到歡快的鳥兒嘰喳蹦跳在高枝,碎碎散散的陽光從蔥蘢的樹葉里篩下來,林下幻出縷縷七彩的光亮,這世界是多么美好啊。

悠悠歲月,濃濃鄉(xiāng)情。那清香、甜糯的粽子,是我童年的味道。

編輯?東籬

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