朱國(guó)偉

與神同樂(lè)：漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)

漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)是中國(guó)沿海地區(qū)的一種特殊的民俗活動(dòng)，這是人類(lèi)早期階段對(duì)于神秘大自然的崇拜和敬畏而形成的民俗活動(dòng)?！伴_(kāi)洋節(jié)”是漁船出海時(shí)，漁民祈求平安、豐收的民俗活動(dòng)?！爸x洋節(jié)”則是漁船出海平安歸來(lái)，漁民為了感恩大海的民俗活動(dòng)。

說(shuō)到底，不管是開(kāi)洋節(jié)還是謝洋節(jié)，都是漁民的一種精神寄托。這種民俗活動(dòng)在傳承過(guò)程中，逐漸發(fā)展為與神同樂(lè)的慶?；顒?dòng)。這種活動(dòng)主要是以祭祀為核心，以民間文藝表演為主軸，含有歷史、宗教、生產(chǎn)、民俗等諸多文化內(nèi)容。根據(jù)《榮成縣志》記載，漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)活動(dòng)，距今已有一千多年歷史。清雍正年間到民國(guó)期間尤為鼎盛。

現(xiàn)在，“漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)”已形成了固定的活動(dòng)形式，舉辦這些活動(dòng)的原始意義是希望神靈保佑漁民出海能一帆風(fēng)順，滿載而歸。因此，它的祭祀對(duì)象是多元的，有龍王爺、財(cái)神爺、海神娘娘等。通過(guò)豐富多彩的祭祀活動(dòng)和民間文藝演出，祈求神靈保佑出海平安、漁業(yè)豐收。

漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)展示了漁民獨(dú)特的信仰文化，關(guān)乎漁民的精神寄托，關(guān)乎海洋與漁業(yè)的保護(hù)與發(fā)展，是一種原生態(tài)的海洋文化，具有研究與觀賞價(jià)值。2008 年，“漁民開(kāi)洋、謝洋節(jié)”被公布為我國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

漁民歡唱的歌：漁民號(hào)子

漁民號(hào)子是漁民們?cè)诮雍Ｉ霞w下網(wǎng)、捕魚(yú)、入艙等勞動(dòng)過(guò)程中傳唱的號(hào)子，是漁民們團(tuán)結(jié)一心的一種方式。

自古流傳至今，隨著時(shí)代不同，漁民號(hào)子不斷發(fā)展和變化，由最初簡(jiǎn)單的音節(jié)、無(wú)調(diào)子的形式，逐步演變?yōu)橛姓{(diào)式和唱詞，且內(nèi)容豐富的漁民號(hào)子。特別是在上世紀(jì)的50—70 年代，漁民號(hào)子最為興盛，其音樂(lè)性、節(jié)奏性、實(shí)用性與生產(chǎn)勞動(dòng)緊密相連，形成了氣勢(shì)雄渾、喊唱交替的榮成漁民號(hào)子。

威海榮成的漁民號(hào)子，共分三大類(lèi)型：第一類(lèi)，拼命號(hào)子，也稱生死號(hào)子。用于海上遇到風(fēng)暴、頂風(fēng)逆流或者在遇險(xiǎn)救急的情況下使用。第二類(lèi)，自由號(hào)子，又稱一般號(hào)子。用于拉大船、蹬船、拉網(wǎng)時(shí)使用。第三類(lèi)，抒情號(hào)子，也稱歡樂(lè)號(hào)子。多用于漁船收港的時(shí)候，其旋律優(yōu)美，流暢歡快，帶有明顯的歌唱風(fēng)格和浪漫色彩。

隨著機(jī)械化捕撈方式替代了傳統(tǒng)的漁業(yè)手工捕撈作業(yè)，漁民號(hào)子已失去原有的生存環(huán)境，變成漸行漸遠(yuǎn)的生活與藝術(shù)。但漁民號(hào)子寄托著的勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的期盼沒(méi)有變，依然具有凝聚民心、維系團(tuán)結(jié)、怡情樂(lè)性的作用。

威海一絕：錫鑲技藝

威海錫鑲技藝是威海獨(dú)有的，也是我國(guó)唯一的錫鑲技藝，它創(chuàng)始于清光緒末年，有著一百多年的歷史。上世紀(jì)二三十年代蜚聲海內(nèi)外，興盛于英國(guó)租占威海衛(wèi)時(shí)期，在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期一度蕭條，解放后開(kāi)始復(fù)興，尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，達(dá)到鼎盛時(shí)期。一度遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，成為威海對(duì)外貿(mào)易的重要出口產(chǎn)品之一。2009 年9 月，威海錫鑲制作技藝被列入山東省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

所謂錫鑲工藝，便是將錫合金冶煉、鑄制、鍛打、鏤雕、焊接成各種圖案之后，再鑲嵌于江蘇宜興紫砂茶具或山東博山茶具之上，其成品高雅古樸、精妙絕倫。制作錫鑲，是一件非常繁瑣的工藝，全部由手工完成，每一道工序都精雕細(xì)刻、極為講究，瓷器本已極富美感，但當(dāng)這些或玲瓏剔透或內(nèi)斂含蓄的器皿，被鑲嵌上錫花時(shí)，仿佛被注入了另一道靈魂，由內(nèi)而外發(fā)生了質(zhì)的變化，婉約而不失華貴，高雅兼融清新。

這種錫鑲茶具的鑲飾部位也頗有講究，如茶壺多鑲飾在壺嘴、壺身、壺蓋、壺頸處。壺蓋圖案為五蝠（福）捧壽、喜鵲登梅之類(lèi)，壺蓋中間的氣孔是專用光緒銅幣壓鑄上去的；壺身圖案多為蒼龍戲珠、龍鳳呈祥、松鶴延年等等。

錫鑲茶壺是集藝術(shù)欣賞和日常生活使用為一體的工藝品，純手工制作，圖案雕鏤清晰、生動(dòng)形象、傳神逼真，涉及到了自然及威海地方風(fēng)土人情，體現(xiàn)了人與自然和諧之美，記載了不同歷史時(shí)期文化氛圍，有極高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。

冬暖夏涼：威海海草房

海草房，可以說(shuō)是世界上最具有代表性的生態(tài)民居之一，而且歷史悠久，最早起源可追溯到新石器時(shí)代，沿海先祖用海草做房屋的建筑材料；從秦漢至宋金時(shí)代，它的制作技術(shù)有了進(jìn)步，形成基本格局，被劃定為生成期；到元明清時(shí)代，成為繁榮發(fā)展階段，奠定了榮成沿海區(qū)域海草房民居群落基礎(chǔ)，成為膠東沿海最具特色的生態(tài)民居。

海草房搭建的整個(gè)過(guò)程有70 多道工序，全部采用民間手工技術(shù)，不含任何機(jī)械成分。搭建工匠有瓦匠、木匠、石匠、苫匠，合稱“四匠”，其中苫匠最為重要，因?yàn)橐粭澓２莘康暮脡?、使用時(shí)間的長(zhǎng)短， 主要取決于海草苫得是否嚴(yán)密。

海草房民居無(wú)論從外部的建筑風(fēng)格，還是到內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和實(shí)用性，完全區(qū)別于現(xiàn)代所有民間建筑。它記錄和詮釋著沿海先祖?zhèn)冊(cè)谶@里繁衍生息的厚重歷史及風(fēng)土民情，對(duì)研究沿海民居的建筑文化、民居文化、民俗文化及發(fā)展規(guī)律有著重要的意義。

目前，海草房主要集中在我國(guó)膠東半島威海地區(qū)。在榮成煙墩角村尚保存50 多幢有200 多年歷史的海草房、在寧津街道東楮島村也保存有十余幢明朝萬(wàn)歷年間的海草房。2006 年，海草房的搭建技藝被列入省級(jí)“非遺”名錄。

好吃又好看：威海面塑

威海面塑又稱威海面花、威?；x，是山東省的一種傳統(tǒng)民俗藝術(shù)。面花，顧名思義，以面粉為主要材料制作的一種工藝品。面花之美，美在其自然的材料、工藝、質(zhì)樸的心境。它塑造的形象是符合民俗文化心理的，是老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的。

威海的民間面花有龍虎鳥(niǎo)獸、蟲(chóng)魚(yú)花果、神仙人物等多種樣式，但其基本按傳承下來(lái)的程式：過(guò)節(jié)令、祭天地、拜祖先、祀鬼神以及在婚生壽喪等禮儀活動(dòng)中來(lái)塑造面花，都是婦女利用業(yè)余時(shí)間創(chuàng)造的面食藝術(shù)。這些既可食用又可觀賞的面食，給人們的生活增添了無(wú)限的樂(lè)趣。

現(xiàn)在，威海的傳統(tǒng)面塑在民間工藝傳承發(fā)展的道路上經(jīng)過(guò)創(chuàng)新發(fā)展提高，逐漸形成具有威海地方特色的民間工藝品，深受人們喜愛(ài)。

指尖有“神功”：威海剪紙

威海市地處膠東半島最東端，依山傍海，地理環(huán)境得天獨(dú)厚。這里的居民，男以漁、農(nóng)為業(yè)，女以繡織為主，在千百年的歷史演變中，形成了諸多具有海洋文化特征的民間藝術(shù)，剪紙是極具代表性的民間藝術(shù)之一。

威海剪紙的歷史悠久，大致分為兩大流派：粗獷豪放派，求神似不求形似；精巧細(xì)膩派，追求形神俱備。不管是哪一派，民間藝人創(chuàng)作的大都是美化生活的實(shí)用剪紙。按其用途又可分為窗花、墻花、頂棚花、紙斗花、燈籠花，用于手繡或刺繡的枕頭花、鞋花、鞋墊花、荷包花，以及兒童兜肚花、兒童虎頭靴和虎頭帽花等；花樣內(nèi)容則多以海洋動(dòng)物如：龍、蝦、魚(yú)、蟹；飛禽走獸如鳳凰、孔雀、蝙蝠、金蟾、玉兔、虎、獅、鶴、鹿、雞、貓、狗和漁鄉(xiāng)生產(chǎn)生活場(chǎng)景為主，有的剪紙高手還創(chuàng)作以神話傳說(shuō)為題材的系列剪紙，無(wú)論何種題材，都具有濃郁的生活氣息和海洋文化特色。

總之，在威海，剪紙不僅是民間精神生活的一部分，更是漁家和農(nóng)人在節(jié)日、喜慶活動(dòng)中的重要組成部分，它伴隨著世代相傳的風(fēng)俗習(xí)慣、婚嫁迎娶等特殊需要在民間廣為流傳，并影響著廣大群眾的日常生產(chǎn)生活。2008 年12 月，“威海剪紙”被列入威海市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄；2009 年9 月，“威海剪紙”被列入山東省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。