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強國先強農(nóng) 農(nóng)強則國強

2023-05-30 10:48徐興利黃家偉
食品界 2023年3期
關(guān)鍵詞:油料大豆糧食

徐興利 黃家偉

農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村穩(wěn)定是國家長治久安、社會和諧穩(wěn)定的根本前提。要善于總結(jié)前期發(fā)展經(jīng)驗、摸清當(dāng)下發(fā)展規(guī)律、錨定未來發(fā)展方向,全方位、多角度助力鄉(xiāng)村振興。做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供、加強農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)、提升農(nóng)業(yè)科技水平、推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、拓寬農(nóng)民增收致富渠道,是當(dāng)下及未來一段時期“三農(nóng)”工作的關(guān)鍵。

2022年,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)受住了重重考驗,在糧食生產(chǎn)、鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)建設(shè)、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新等方面取得了優(yōu)異成績,奪取了階段性勝利。2023年是全面貫徹黨的二十大精神開局之年,農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大,關(guān)系人民美好生活和社會穩(wěn)定發(fā)展。新年伊始,想要打開農(nóng)業(yè)發(fā)展新局面,需要總結(jié)前期發(fā)展經(jīng)驗,增強責(zé)任感和緊迫感,把各項工作落在實處,將農(nóng)業(yè)農(nóng)村整體發(fā)展放在心間。

《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》(以下簡稱《意見》)指出,做好2023年和今后一個時期“三農(nóng)”工作,要堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),全面貫徹落實黨的二十大精神,深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的重要論述,堅持和加強黨對“三農(nóng)”工作的全面領(lǐng)導(dǎo),堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,堅持城鄉(xiāng)融合發(fā)展,強化科技創(chuàng)新和制度創(chuàng)新,堅決守牢確保糧食安全、防止規(guī)模性返貧等底線,扎實推進鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村治理等重點工作,加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國,建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村,為全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家開好局起好步打下堅實基礎(chǔ)。

逆勢奪豐收? 端牢中國飯碗

2022年,我國糧食生產(chǎn)再獲豐收,供給安全基礎(chǔ)持續(xù)穩(wěn)固,糧食產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高?!凹Z食播種面積17.75億畝,比2021年增加1052萬畝,產(chǎn)量13731億斤,增產(chǎn)74億斤,連續(xù)8年保持在1.3萬億斤以上。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹道。

糧食產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升和農(nóng)產(chǎn)品供給充足的背后少不了農(nóng)業(yè)部門精確部署出良策,少不了各地政府因地制宜巧施為,少不了廣大農(nóng)業(yè)工作者心往一處想,勁往一處使。

面對疫情、災(zāi)情等多重困難挑戰(zhàn),去年我國糧食實現(xiàn)了逆勢奪豐收。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示,去年的糧食生產(chǎn)先后經(jīng)歷了多個關(guān)口,夏糧播種時,經(jīng)歷了罕見的秋雨秋汛,當(dāng)時有1/3的冬小麥是晚播的。冬前的苗情是歷史上最差的。春播和“三夏”時疫情多點散發(fā),不誤農(nóng)時搶收搶種任務(wù)十分繁重。夏季南方局部遭遇了嚴重的高溫干旱,同時病蟲害也多發(fā)重發(fā),糧食生產(chǎn)可以說是過五關(guān)斬六將,取得了上述成績來之不易。

面對重重難關(guān),我國糧食生產(chǎn)仍能逆勢而上,奪取豐收碩果,其中的不易和艱難可想而知,其中的經(jīng)驗值得認真總結(jié),為我國農(nóng)業(yè)長期發(fā)展提供借鑒與參考。

潘文博介紹,打贏抗災(zāi)奪豐收這場硬仗,重要保障是義利同抓,調(diào)動地方政府重農(nóng)抓糧、農(nóng)民務(wù)農(nóng)種糧的積極性?!傲x”就是壓實責(zé)任,連續(xù)第三年向省級人民政府下達糧食生產(chǎn)目標任務(wù),各地認真落實糧食安全黨政同責(zé),黨委、政府主要負責(zé)同志親自研究部署安排,層層壓實責(zé)任,千方百計地挖掘糧食生產(chǎn)潛力?!袄本褪羌訌娬咧С?。2022年,中央財政對糧食生產(chǎn)的支持力度之大是多年少有的。比如,繼續(xù)提高稻谷小麥最低收購價,三次向?qū)嶋H種糧農(nóng)民合計發(fā)放400億元一次性補貼,比2021年翻了一番;增加產(chǎn)糧大縣獎勵,擴大輪作資金規(guī)模;安排70億元支持夏糧促壯穩(wěn)產(chǎn),安排100億元支持秋糧抗高溫干旱,有力地調(diào)動了農(nóng)民生產(chǎn)的積極性。打贏抗災(zāi)奪豐收這場硬仗,有效的舉措是上下協(xié)同,關(guān)鍵措施落得實、落得細。各地各部門堅決貫徹中央決策部署,戮力同心、協(xié)同作戰(zhàn)、攻堅克難,采取一系列超常超強的措施抓糧食生產(chǎn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一個季節(jié)一個季節(jié)、一個品種一個品種、一個區(qū)域一個區(qū)域、一個環(huán)節(jié)一個環(huán)節(jié)地抓緊抓實,組織開展包省包片下沉一線聯(lián)系指導(dǎo),制定下發(fā)了30多個技術(shù)指導(dǎo)意見和方案。積極應(yīng)對疫情影響,組建應(yīng)急服務(wù)隊,幫助解決農(nóng)資入戶、農(nóng)機上路、農(nóng)民下田等堵點卡點。在關(guān)鍵農(nóng)時把農(nóng)業(yè)農(nóng)村部系統(tǒng)力量全部壓到了一線,組織機關(guān)干部和科技人員蹲點指導(dǎo),推進小麥促弱轉(zhuǎn)壯、“一噴三防”,秋糧的抗旱保苗、“一噴多促”、防病治蟲等措施的落實。

2023年,糧食生產(chǎn)仍是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重中之重?!兑庖姟诽岢隽巳ψズ眉Z食生產(chǎn)、加力擴種大豆油料、發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、構(gòu)建多元化食物供給體系、統(tǒng)籌做好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控等多項要求。潘文博表示,2023年,堅持把抓好糧食生產(chǎn)作為“三農(nóng)”工作的首要任務(wù),努力以新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動為抓手,著力穩(wěn)定糧食播種面積,努力擴大大豆油料,主攻提高單產(chǎn),全力以赴保持糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)好勢頭。

油料供給足起來

油料的充足供給既是促進我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動力,也是保障民生的重要支撐。

2022年,國家大豆和油料產(chǎn)能提升工程啟動實施,對我國油料生產(chǎn)工作起到極大的推動和支撐作用。潘文博表示,提升大豆油料產(chǎn)能和自給率,是中央部署的重大任務(wù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把擴種大豆和油料作為必須完成的政治任務(wù)、必須完成的大事要事,采取了工程性措施,下達了工程性任務(wù),重點從兩個方面發(fā)力:一方面,多策并施擴大豆;另一方面,多油并舉擴油料。在擴大豆上,構(gòu)建合理輪作制度。主要是在東北大豆傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),發(fā)展玉米大豆輪作。在西北、黃淮海、西南、長江中下游選擇適宜區(qū)域,首次大面積推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植,共有16個省1047個縣的4萬多個經(jīng)營主體來承擔(dān)。在擴油料上,主要是開發(fā)利用南方冬閑田擴種冬油菜,在西北地區(qū)因地制宜發(fā)展春油菜,在黃淮海、北方農(nóng)牧交錯帶、西北地區(qū)積極發(fā)展花生,因地制宜地發(fā)展一些特色油料,包括胡麻、芝麻、油葵等。

經(jīng)過多方共同努力,2022年大豆油料產(chǎn)能提升工程取得了“開門紅”。據(jù)統(tǒng)計,大豆面積達到1.54億畝,增加了2743萬畝,這是1958年以來面積最高的年份;產(chǎn)量首次邁上了2000萬噸臺階,創(chuàng)了歷史新高。大豆自給率去年一年提高了3個百分點。油料生產(chǎn)也穩(wěn)步擴大,油菜籽面積達到了1.09億畝,比2021年增加了近400萬畝,連續(xù)第4年恢復(fù)性增加,產(chǎn)量達到了1553萬噸,增產(chǎn)81萬噸,食用植物油自給率提高了1.6個百分點。

2023年,全方位、多角度提高大豆和油料產(chǎn)能仍是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要目標之一?!兑庖姟分赋?,深入推進大豆和油料產(chǎn)能提升工程。扎實推進大豆玉米帶狀復(fù)合種植,支持東北、黃淮海地區(qū)開展糧豆輪作,穩(wěn)步開發(fā)利用鹽堿地種植大豆。完善玉米大豆生產(chǎn)者補貼,實施好大豆完全成本保險和種植收入保險試點。統(tǒng)籌油菜綜合性扶持措施,推行稻油輪作,大力開發(fā)利用冬閑田種植油菜。支持木本油料發(fā)展,實施加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動,落實油茶擴種和低產(chǎn)低效林改造任務(wù)。深入實施飼用豆粕減量替代行動。

潘文博表示,2023年將繼續(xù)久久為功、綿綿用力,確保大豆油料面積穩(wěn)定在3.5億畝以上,力爭再擴大大豆油料1000萬畝以上,食用植物油自給率提高1個百分點,爭取每年都見到新成效,牢牢端穩(wěn)中國人的“油瓶子”。

農(nóng)業(yè)科技強起來

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本出路在科技。歷經(jīng)多年發(fā)展,農(nóng)業(yè)科技水平的提升對我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的影響日漸顯現(xiàn)。曾衍德表示,總體判斷,我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新整體水平已經(jīng)邁入世界第一方陣。2022年全國農(nóng)業(yè)科技進步貢獻率達到62.4%。

據(jù)介紹,2022年,科技和裝備支撐有力,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)持續(xù)推進。種業(yè)振興深入推進,基本完成農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源面上普查,新收集農(nóng)作物種質(zhì)資源12萬份,采集制作畜禽種質(zhì)資源33萬份和水產(chǎn)種質(zhì)資源7.8萬份。農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)有序推進,農(nóng)業(yè)生物育種重大項目啟動實施,轉(zhuǎn)基因玉米大豆產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用試點進展順利。耕地保護加力推進,全年1億畝高標準農(nóng)田建設(shè)任務(wù)超額完成,如期實現(xiàn)10億畝累計建設(shè)目標。實施保護性耕作面積8300萬畝,第三次全國土壤普查試點任務(wù)總體完成。農(nóng)機裝備創(chuàng)制實現(xiàn)突破,240馬力無級變速拖拉機、油菜移栽機等短板機具成功量產(chǎn),糧食機收損失率控制在3%以內(nèi)。

曾衍德詳細介紹了2022年農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域具體工作的開展情況。

在科技創(chuàng)新領(lǐng)域,核心種源和新品種培育、底盤技術(shù)、丘陵農(nóng)機等領(lǐng)域都取得了階段性突破。部分原創(chuàng)科技成果領(lǐng)跑世界,其中,自主培育的“華西牛”通過國家審定,白羽肉雞自主新品種市場占有率達到15%,核心種源“卡脖子”問題得到緩解。

在戰(zhàn)略科技力量建設(shè)領(lǐng)域,提出并培育了一批戰(zhàn)略科學(xué)家、農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)軍人才、青年優(yōu)秀科技人才,優(yōu)化了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家級農(nóng)業(yè)科研院所布局,打造了一支農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的“國家隊”。在高效育種、耕地保育、智能裝備等領(lǐng)域建成34個學(xué)科群、469個重點實驗室組成的學(xué)科群實驗室體系,建立了60個國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟,形成解決專業(yè)性、產(chǎn)業(yè)性、區(qū)域性重大關(guān)鍵技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新模式。

在農(nóng)業(yè)科技服務(wù)領(lǐng)域,開展了“科技壯苗”行動、大豆科技自強行動和油菜綠色革命科技行動,近百萬農(nóng)技人員下沉一線精準服務(wù),為重要農(nóng)產(chǎn)品減損失、提單產(chǎn),提供了有力的技術(shù)支撐。2022年向160個國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣選派了1557名專家組成科技代表團。

社會不斷發(fā)展,科技與時俱進。2023年是農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的關(guān)鍵之年,農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、先進農(nóng)機研發(fā)推廣均是進一步提升農(nóng)業(yè)科技水平的重要措施。

構(gòu)建農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系、建設(shè)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)嶒炑芯科脚_、完善農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域基礎(chǔ)研究穩(wěn)定支持機制是農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的強大推動力。想要加快先進農(nóng)機研發(fā)推廣工作,設(shè)備研發(fā)、系統(tǒng)升級、政策支持缺一不可?!兑庖姟分赋?,加緊研發(fā)大型智能農(nóng)機裝備、丘陵山區(qū)適用小型機械和園藝機械。支持北斗智能監(jiān)測終端及輔助駕駛系統(tǒng)集成應(yīng)用。完善農(nóng)機購置與應(yīng)用補貼政策,探索與作業(yè)量掛鉤的補貼辦法,地方要履行法定支出責(zé)任。

農(nóng)民生活美起來

近年來,如何拓寬增收致富渠道,邁向富足生活,是廣大農(nóng)民關(guān)心的焦點。

增加農(nóng)民收入是“三農(nóng)”工作的中心任務(wù)。曾衍德表示,當(dāng)前暢通城鄉(xiāng)經(jīng)濟循環(huán)的關(guān)鍵一招就是拉動內(nèi)需,拉動農(nóng)村內(nèi)需是最有潛力的。農(nóng)村消費普遍不足,相應(yīng)的潛力最大,拉動農(nóng)村內(nèi)需主要看農(nóng)民收入。2022年,各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在全力抓好糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時,把促進農(nóng)民增收擺在重要位置,主要是興產(chǎn)業(yè)、穩(wěn)就業(yè)、促創(chuàng)業(yè),多措并舉拓寬渠道,全力以赴促進農(nóng)民增收。

在致富路上,各地應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、地理環(huán)境、水文條件等實際情況,因地制宜,充分利用現(xiàn)有資源,實現(xiàn)多元化發(fā)展。通暢、拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道,加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)等都是致富路上的重要助力。

據(jù)了解,2022年,鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)培育壯大,農(nóng)民增收渠道持續(xù)拓寬,農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。預(yù)計規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營業(yè)收入超過18.5萬億元、增長4%左右,支持各類市場主體建設(shè)1.6萬多個農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施。農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)加快發(fā)展,鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)恢復(fù)性發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額預(yù)計增長10%左右。農(nóng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)勢頭良好,就地就近就業(yè)率超過90%。農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)提檔升級,新建40個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、50個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、200個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn),鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)進一步夯實。在產(chǎn)業(yè)帶動、就業(yè)拉動下,全年農(nóng)村居民人均可支配收入達到20133元、實際增長4.2%,城鄉(xiāng)居民人均收入比為2.45,比2021年縮小0.05。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展壯大,家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社分別達到390萬家、222萬個。農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)覆蓋面積18.7億畝次、帶動小農(nóng)戶超過8900萬戶。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易較快增長,全年進出口總額達到3343.2億美元。其中,進口2360.6億美元,比2021年增長7.4%,出口982.6億美元,比2021年增長16.5%。

2023年,產(chǎn)業(yè)興農(nóng)更深化。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展、改善農(nóng)民生活的重要基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、拓寬農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易架起了橋梁?!兑庖姟窂淖龃笞鰪娹r(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)、加快發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)、培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、培育壯大縣域富民產(chǎn)業(yè)等方面給出了指導(dǎo)性意見。

《意見》指出,實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動,支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和中小微企業(yè)等發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工,引導(dǎo)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工。引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向產(chǎn)地下沉、向園區(qū)集中,在糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)籌布局建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園。完善農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò),改造提升產(chǎn)地、集散地、銷地批發(fā)市場,布局建設(shè)一批城郊大倉基地。支持建設(shè)產(chǎn)地冷鏈集配中心。統(tǒng)籌疫情防控和農(nóng)產(chǎn)品市場供應(yīng),確保農(nóng)產(chǎn)品物流暢通。繼續(xù)支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。支持國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園建設(shè)。深入推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設(shè)。實施文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計劃。實施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程,推動鄉(xiāng)村民宿提質(zhì)升級。深入實施“數(shù)商興農(nóng)”和“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程,鼓勵發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商直采、定制生產(chǎn)等模式,建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品直播電商基地。提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。

2023年,通過各項政策的落實,農(nóng)業(yè)發(fā)展將越來越強,農(nóng)村建設(shè)將越來越好,農(nóng)民生活將越來越有盼頭!

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