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中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)崗課賽證融通的人才培養(yǎng)模式探索研究

2023-05-29 07:04曾越
廣東教育·職教版 2023年3期
關(guān)鍵詞:融通市場(chǎng)營(yíng)銷證書

曾越

職業(yè)教育承擔(dān)著為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的職能,作為職業(yè)教育重要一環(huán)的中職教育,在專業(yè)技能人才培養(yǎng)方面承擔(dān)著承上啟下的作用。提高職業(yè)教育適應(yīng)性,培養(yǎng)符合產(chǎn)業(yè)需求的技能型人才一直是職業(yè)教育的根本目的。2021年4月,全國(guó)職教大會(huì)提出的崗課賽證融通人才培養(yǎng)模式,是一種類型教育特征的創(chuàng)新,同時(shí)可以進(jìn)一步增強(qiáng)職業(yè)教育的適應(yīng)性。中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)作為一個(gè)實(shí)踐性和綜合性很強(qiáng)的專業(yè),專業(yè)技能人才的培養(yǎng)須符合企業(yè)的用工需求,增強(qiáng)其適應(yīng)性。因此,在專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)上,可通過(guò)將人才培養(yǎng)方案、校企深度合作、校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地、連鎖經(jīng)營(yíng)技能競(jìng)賽、證書考核等進(jìn)行完善和整合,以崗課賽證融通的思路,探索市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)新模式。

一、中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的建設(shè)現(xiàn)狀

近年來(lái),中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)通過(guò)工學(xué)結(jié)合、校企合作模式開(kāi)展專業(yè)建設(shè)和研究,與本地的行業(yè)企業(yè)建立了一定的合作關(guān)系,同時(shí)通過(guò)搭建校企合作校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,引入企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目,以導(dǎo)師入校指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的形式,開(kāi)展了具有一定成效的零售終端綜合銷售技能型人才的培養(yǎng)。但在證書考核、技能競(jìng)賽等方面,僅以證書獲得和比賽為目標(biāo),缺少將“崗”“課”“賽”“證”融通的過(guò)程,四者相對(duì)獨(dú)立,各自形成體系。

因此,為更好地提高中職市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)的適應(yīng)性,通過(guò)崗課賽證融通的研究,將高中學(xué)習(xí)階段按照三年的階段教育,將崗位工作任務(wù)化,工作任務(wù)課程化,賽教融通一體化,證書考核驗(yàn)證化,形成“三階四化”的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)新模式(圖1)。

二、“三階四化”的培養(yǎng)模式

(一)“三階”

“三階”即高中三年以學(xué)年為單位構(gòu)建以“崗課賽證融通”的階段遞進(jìn)型的教學(xué)模式。在三年的教學(xué)環(huán)節(jié)中,以工作崗位能力為標(biāo)準(zhǔn),設(shè)置基礎(chǔ)課程、核心課程、拓展課程等模塊,學(xué)生對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)符合知識(shí)生成的順序,實(shí)現(xiàn)遞進(jìn)式的培養(yǎng);通過(guò)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè),采用雙導(dǎo)師制,將崗位技能模塊化,由項(xiàng)目技能的培養(yǎng)到綜合技能的實(shí)訓(xùn),進(jìn)而到頂崗實(shí)習(xí)。在校內(nèi)專業(yè)教師及企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下循序漸進(jìn)地開(kāi)展校內(nèi)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn),校企合作進(jìn)行校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)、校外頂崗實(shí)習(xí)等,有效培養(yǎng)學(xué)生的崗位勝任能力;證書考核以基礎(chǔ)證書、專業(yè)通識(shí)證書、專業(yè)技能證書的形式考查學(xué)生知識(shí)的掌握程度;同時(shí),將連鎖經(jīng)營(yíng)技能競(jìng)賽作為學(xué)生技能升華的平臺(tái),將賽項(xiàng)內(nèi)容與教學(xué)相融合,激發(fā)學(xué)生興趣,提升學(xué)生綜合技能(圖2)。

在崗課賽證融通中,以工作崗位制定課程標(biāo)準(zhǔn),以課程標(biāo)準(zhǔn)和崗位技能要求設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,以證書考核驗(yàn)證綜合技能的掌握情況。同時(shí),對(duì)標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)技能競(jìng)賽項(xiàng)目,將內(nèi)容模塊化融入課程教學(xué)及技能實(shí)訓(xùn)中,實(shí)現(xiàn)競(jìng)賽通識(shí)性技能的學(xué)習(xí)、技能競(jìng)賽學(xué)生的選拔與培養(yǎng)。同時(shí),結(jié)合1+X證書、技能競(jìng)賽等知識(shí)、技能新要求,完善工作崗位能力要求,更新課程及技能訓(xùn)練內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)學(xué)生理論和技能學(xué)習(xí)與當(dāng)前市場(chǎng)需求相匹配(圖3)。

(二)“四化”

“四化”即在崗課賽證融通培養(yǎng)中,通過(guò)將工作崗位任務(wù)化,進(jìn)而制定課程。在課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中,將課程內(nèi)容工作任務(wù)化,實(shí)現(xiàn)知識(shí)與崗位能力的對(duì)標(biāo)。同時(shí),結(jié)合以賽促學(xué)、以賽促教的專業(yè)教學(xué)思路,將競(jìng)賽知識(shí)分解,融入課程教學(xué)及項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)中,實(shí)現(xiàn)學(xué)生通識(shí)技能的普及教育,競(jìng)賽選手的選拔培養(yǎng)。真正實(shí)現(xiàn)賽教的一體化融通。最后,以證書考核驗(yàn)證學(xué)生能力的獲得情況,并結(jié)合證書考核標(biāo)準(zhǔn),不斷完善和更新專業(yè)人才培養(yǎng)方案,可視化地呈現(xiàn)崗課賽證融通的效果。

1.以崗定課——崗位工作任務(wù)化

深化產(chǎn)教融合,進(jìn)一步增強(qiáng)職業(yè)教育的適應(yīng)性,首先要實(shí)現(xiàn)職場(chǎng)與學(xué)校的融合,通過(guò)將職業(yè)崗位與學(xué)校教育融會(huì)貫通,崗位技能培養(yǎng)與課程教學(xué)對(duì)接,實(shí)現(xiàn)崗課一體,知行合一。因此,專業(yè)通過(guò)開(kāi)展對(duì)本市行業(yè)企業(yè)的深入調(diào)研,企業(yè)專家論證以及對(duì)畢業(yè)生座談等多種形式,將專業(yè)就業(yè)方向確定為連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè),崗位對(duì)標(biāo)營(yíng)銷員崗,并形成市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)中職階段市場(chǎng)信息收集、商品銷售、銷售服務(wù)、營(yíng)銷活動(dòng)執(zhí)行、新媒體推廣等5個(gè)典型工作任務(wù)(圖4)。

五個(gè)典型工作任務(wù)都有相應(yīng)的具體能力要求。市場(chǎng)信息收集要求學(xué)生具備市場(chǎng)營(yíng)銷基本理念,具有市場(chǎng)洞察力,能夠運(yùn)用合理的調(diào)查方法收集市場(chǎng)信息,掌握調(diào)查問(wèn)卷的框架,能夠有效開(kāi)展信息收集工作。商品銷售要求學(xué)生能夠有效運(yùn)用銷售口才,在掌握顧客消費(fèi)心理、商品學(xué)等知識(shí)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)對(duì)特定商品的銷售能力。銷售服務(wù)要求學(xué)生具備售前、售中、售后的服務(wù)技術(shù)以及客戶關(guān)系的管理能力。營(yíng)銷活動(dòng)執(zhí)行要求學(xué)生能夠運(yùn)用營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí),在掌握營(yíng)銷策劃、門店運(yùn)營(yíng)等知識(shí)的基礎(chǔ)上,結(jié)合營(yíng)銷事件開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)。新媒體推廣則要求學(xué)生能夠運(yùn)用新媒體工具,有效地開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)的線上推廣。

2.以課育人——工作任務(wù)課程化

基于工作崗位任務(wù)的課程設(shè)計(jì),是有效實(shí)現(xiàn)學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的核心和關(guān)鍵。通過(guò)對(duì)標(biāo)五種典型工作任務(wù),專業(yè)將課程有效融入工作能力的培養(yǎng)中。通過(guò)實(shí)行“三階”培養(yǎng)模式,結(jié)合學(xué)生認(rèn)知能力及知識(shí)的遞進(jìn)關(guān)系,在三年的學(xué)習(xí)過(guò)程中,通過(guò)基礎(chǔ)課程、核心課程、拓展課程的學(xué)習(xí),夯實(shí)理論基礎(chǔ)(表1)。

同時(shí),結(jié)合校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地,以項(xiàng)目短訓(xùn)+企業(yè)參觀、綜合實(shí)訓(xùn)+企業(yè)實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)等形式,在理論學(xué)習(xí)的同時(shí),通過(guò)真實(shí)的校企合作項(xiàng)目,將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生技能。同時(shí),通過(guò)開(kāi)展辯論賽、商品推介大賽、工商模擬市場(chǎng)等多種形式的技能節(jié)項(xiàng)目,搭建技能實(shí)操和展示平臺(tái),驗(yàn)證學(xué)生技能的掌握情況(表2)。

3.以賽導(dǎo)課——賽教融通一體化

技能競(jìng)賽既是專業(yè)人才培養(yǎng)方案可行性的成果體現(xiàn),更是提高專業(yè)整體高素質(zhì)人才培養(yǎng)水平的途徑。通過(guò)“以賽促教,以賽促學(xué)”,將技能競(jìng)賽內(nèi)容有機(jī)融入課程學(xué)習(xí)中,提升學(xué)生整體技能水平,為企業(yè)輸送高素質(zhì)技能型人才。

連鎖經(jīng)營(yíng)技能競(jìng)賽作為專業(yè)技能方向提升的競(jìng)賽項(xiàng)目,能夠有效實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)專業(yè)人才的培養(yǎng)。因此,專業(yè)將連鎖經(jīng)營(yíng)技能競(jìng)賽項(xiàng)目的知識(shí)和技能要求劃分為理論知識(shí)模塊、沙盤博弈模塊、門店建設(shè)模塊等三大模塊(圖5)。

(1)理論知識(shí)模塊

將理論知識(shí)按照內(nèi)容劃分為營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)、商品管理、銷售服務(wù)、客戶關(guān)系管理、門店運(yùn)營(yíng)等五個(gè)部分,分別融入市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)、商品管理、銷售服務(wù)技術(shù)、客戶關(guān)系管理、門店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)等核心課程中。

(2)沙盤博弈模塊

通過(guò)每周選修課的學(xué)習(xí),每學(xué)期一周的項(xiàng)目短訓(xùn)的形式,學(xué)生在掌握沙盤基本概念和操作技能的基礎(chǔ)上,通過(guò)一周的沙盤博弈實(shí)訓(xùn),提升沙盤博弈的思維模式和店鋪運(yùn)營(yíng)的決策方案。

(3)門店運(yùn)營(yíng)模塊

門店運(yùn)營(yíng)模塊通過(guò)每個(gè)技能點(diǎn)的項(xiàng)目短訓(xùn)+綜合實(shí)訓(xùn)的形式,結(jié)合市場(chǎng)營(yíng)銷綜合實(shí)訓(xùn)室開(kāi)展線上仿真模擬、實(shí)訓(xùn)超市開(kāi)展線下實(shí)際操作,將門店運(yùn)營(yíng)技能考核點(diǎn)融入其中。

最終,通過(guò)競(jìng)賽項(xiàng)目的比拼,將競(jìng)賽遷移至校內(nèi),進(jìn)而完成競(jìng)賽隊(duì)學(xué)員的選拔和梯隊(duì)建設(shè),實(shí)現(xiàn)賽教融通一體化。

4.以證驗(yàn)課——證書考核驗(yàn)證化

技能證書的考核是對(duì)學(xué)生技能掌握情況的有效驗(yàn)證,同時(shí)也是專業(yè)人才培養(yǎng)針對(duì)性的體現(xiàn)。并且隨著近年來(lái)1+X證書的推廣,將企業(yè)崗位工作能力與證書考核技能對(duì)接,可以有效地實(shí)現(xiàn)學(xué)生技能知識(shí)的學(xué)習(xí)及考核評(píng)價(jià)。因此,本專業(yè)結(jié)合學(xué)生崗位技能要求將學(xué)生在中職階段掌握的技能通過(guò)高一階段的基礎(chǔ)通用技能證書、高二階段的專業(yè)通識(shí)證書和高三階段的專業(yè)技能證書“三階”進(jìn)行考核,驗(yàn)證學(xué)生技能掌握情況。

高一階段,學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)辦公應(yīng)用證書,驗(yàn)證計(jì)算機(jī)辦公應(yīng)用操作技能掌握情況;高二階段,對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí),通過(guò)考取市場(chǎng)營(yíng)銷員證,驗(yàn)證學(xué)生專業(yè)綜合技能的掌握情況;高三階段,在核心課程及拓展課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,學(xué)生通過(guò)考取1+X數(shù)字營(yíng)銷技能證書,對(duì)運(yùn)用數(shù)字化手段開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)的技能水平進(jìn)行驗(yàn)證(圖6)。

崗課賽證融通的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)建設(shè)通過(guò)階段性、遞進(jìn)式的培養(yǎng),以崗位制導(dǎo),以課程落實(shí),以證書驗(yàn)證,以競(jìng)賽升華的形式,能夠有效地整合教學(xué)資源,實(shí)現(xiàn)企業(yè)崗位需求與證書、技能競(jìng)賽的對(duì)接。同時(shí),結(jié)合情景教學(xué)、理實(shí)一體、案例教學(xué)等多種教學(xué)模式,提高教育教學(xué)質(zhì)量;并采用多種評(píng)價(jià)模式,注重過(guò)程性考核,實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)適應(yīng)性和高質(zhì)量的目標(biāo)。

責(zé)任編輯陳春陽(yáng)

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