董雪丹
翹搖,看到這兩個(gè)字,就想到一片片柔婉的葉子在纖細(xì)的藤蔓之上翹然飄搖。翹搖,是野豌豆的另一個(gè)名字,形容草兒的形態(tài),既美又精準(zhǔn)。此名來自《本草綱目》:“又有野豌豆,粒小不堪,惟苗可茹,名翹搖……翹搖,言其莖葉柔婉,有翹然飄搖之狀,故名。”
名字再美,也是野草,一旦在哪里扎根,很快就蔓延成一片,春風(fēng)一吹,走到哪兒都能看到它。野豌豆從根部長(zhǎng)出數(shù)根長(zhǎng)長(zhǎng)的莖,羽狀復(fù)葉前端纏有柔軟的卷須,可以纏繞在其他植物上。莖與葉看起來柔柔弱弱的,卻是柔中有韌,頑強(qiáng)生長(zhǎng)。
驚蟄節(jié)氣剛過,在單位院子里隨意走走,就看到野豌豆在春日的暖陽下開出了第一朵歡喜的紫紅色小花,很明媚、很奪目。要不了多久,朵朵小花就會(huì)像星星點(diǎn)亮夜空一樣點(diǎn)亮一片草叢,也會(huì)像一只只小蝴蝶在綠葉間翹首。如果把花朵放大,會(huì)分不清究竟是蝴蝶變成了花兒,還是花兒變成了蝴蝶。
媽媽住的小區(qū)院子里,到處都是這種野草,一直喜歡它葉的柔,也喜歡它花的媚。初夏,它的花朵變成了小小的豆莢,當(dāng)時(shí)只有兩歲的小侄女興奮地喊:“豆角,豆角!”那一刻,我才意識(shí)到我對(duì)它是如此熟悉,又如此陌生,雖然喜歡,卻連它的名字都不知道。于是,開始真正用心地去認(rèn)識(shí)它,知道了它叫野豌豆——怪不得結(jié)豌豆莢似的果實(shí)呢,只是冠了一個(gè)“野”字,野生野長(zhǎng),看起來比豌豆莢瘦小苗條多了。它還有別名“大巢菜”,更多的名字中都帶個(gè)“豆”:救荒野豌豆、馬豆草、野綠豆、野菜豆等等。
今年雨水節(jié)氣時(shí),已經(jīng)九歲的小侄女喂小兔子吃草,草兒看起來嫩生生、水靈靈的,是媽媽在小區(qū)院里采來的野豌豆苗——反正這草不種而生,摘之無窮。我對(duì)小侄女說:“這種草我們也可以吃。”她一臉的疑惑,就像沒經(jīng)歷過饑荒的人無法體會(huì)救荒野豌豆這個(gè)名字的真正含義。媽媽接著我的話說:“是哩,可以裹上面,蒸著吃?!?/p>
我也采摘過野豌豆的嫩莖葉,焯水,涼拌,入口有青草味。野豌豆的果實(shí)就是縮小版的豌豆,《救荒本草》說:“采角煮食;或收取豆煮食;或磨面,制造、食用與家豆同。”豆莢我還沒嘗過,據(jù)說味道很清新,比毛豆要鮮嫩些。需要提醒的是,野豌豆在花期是有毒的,采食需謹(jǐn)慎。
這么常見的野菜,還有一個(gè)極美麗的名字——薇。
薇,名氣很大,負(fù)載著一種古老的文化記憶,從《詩經(jīng)》里翹然飄搖至今。
《詩經(jīng)·采薇》,從“薇亦作止”到“薇亦柔止”,再到“薇亦剛止”,也就是從薇綻出嫩芽,到芽葉長(zhǎng)大,葉片變得肥嫩,再到葉莖變得粗硬。從鮮嫩到老去,從草兒的生長(zhǎng)過程,可以看到時(shí)光的流逝,看到生命的消長(zhǎng),從而可以想象戍卒思?xì)w之情的迫切?!对娊?jīng)·草蟲》:“陟彼南山,言采其薇;未見君子,我心傷悲。”登上高高的南山,隨手無心地采摘著春天里新生的薇,雖然手中的動(dòng)作沒有停止,卻心不在焉。春天里,隨著草兒一起生長(zhǎng)的,還有詩人心中深重的思念。將自己的柔情賦予在這種柔軟的草兒之上,無心的植物也有了情感,有了憂傷。
不只如此,“采薇”還被文人視為歸隱的象征。孤竹君想讓叔齊繼承自己的君位,而叔齊欲讓位于長(zhǎng)兄伯夷,伯夷不肯違逆父命,于是兄弟倆一起歸隱于山野之間,采薇而食。辛棄疾的“誰知孤竹夷齊子,正向空山賦采薇”,就是在說西山采薇的典故,王績(jī)的“相顧無相識(shí),長(zhǎng)歌懷采薇”,也在追懷古代的隱士。李唐創(chuàng)作的《采薇圖》中,伯夷、叔齊二人相對(duì)而坐,中間有一竹籃,里面放的應(yīng)該就是薇,每每看到,總是看了又看,盼著看清籃中之薇,卻總是看不真切。
看不清畫中之薇,就看身邊的野豌豆,每一次相遇,感覺空氣中都飄搖著一種動(dòng)人的詩意。