■ 張仁勝 衡運(yùn)強(qiáng) 齊文博

（1 黃岡市農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心； 2 美博集團(tuán)）

2023年3月9日上午，黃岡市農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心魚(yú)病檢測(cè)室主任張仁勝，會(huì)同團(tuán)風(fēng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及水庫(kù)負(fù)責(zé)人一行到團(tuán)風(fēng)縣牛車河水庫(kù)就花鰱死亡情況作現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、診治并指導(dǎo)防治工作。

最近江西、湖南、湖北等地魚(yú)瘟暴發(fā)都比較嚴(yán)重，草魚(yú)、鯽、鯉和黃顙魚(yú)等吃食性養(yǎng)殖魚(yú)類高發(fā)。這是自2017年以來(lái)，早春低溫時(shí)期華中地區(qū)的一些水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域頻繁出現(xiàn)越冬后養(yǎng)殖魚(yú)類的暴發(fā)性死亡，常被稱為“低溫綜合征”，一旦發(fā)生，往往會(huì)給養(yǎng)殖業(yè)者造成較大的損失。由于“低溫綜合征”的暴發(fā)處于低溫季節(jié)，各種產(chǎn)品的使用效果均受到影響，餌料投喂也尚未正常，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者控制這種病害造成了前所未遇的困難。

了解疾病發(fā)生原因是制定有效控制疾病措施的重要途徑。因此，自“低溫綜合征”在各個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域開(kāi)始暴發(fā)以來(lái)，受到了不少水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物病害防控工作者們的關(guān)注。

通過(guò)多年的調(diào)查研究，已經(jīng)先后從“低溫綜合征”的病魚(yú)體內(nèi)找到了多種致病性細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)等。癥狀多表現(xiàn)在眼睛周圍潰爛，體表有掉鱗、出血，魚(yú)頭發(fā)紅，嘴腹部出血，包括這個(gè)尾鰭和其他魚(yú)鰭發(fā)紅后失血發(fā)白，如果池塘只死一種魚(yú)的就得注意了。

每年驚蟄過(guò)后水溫升高，養(yǎng)殖戶加緊投喂都會(huì)加速養(yǎng)殖魚(yú)類死亡，如果此時(shí)進(jìn)行拉網(wǎng)操作，轉(zhuǎn)塘、投苗甚至加水等都能誘使其暴發(fā)性死亡，并且呈現(xiàn)出南北發(fā)病少，長(zhǎng)江流域發(fā)病嚴(yán)重的區(qū)域性流行。

通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類“低溫綜合征”的病因分析，我們認(rèn)為，“低溫綜合征”的誘發(fā)原因主要是魚(yú)類越冬消耗體能沒(méi)有完全恢復(fù)，免疫力低下導(dǎo)致。

魚(yú)類屬于變溫動(dòng)物，在進(jìn)入水溫較低的冬季后，養(yǎng)殖魚(yú)類的攝食量會(huì)大幅度地減少，甚至停止攝食。因此，在漫長(zhǎng)的越冬期間，養(yǎng)殖魚(yú)類主要依靠在越冬前攝取的飼料轉(zhuǎn)化儲(chǔ)存在體內(nèi)的能量物質(zhì)維持其正常地生存。進(jìn)入越冬前的養(yǎng)殖魚(yú)類體內(nèi)是否儲(chǔ)備足夠的能量物質(zhì)，這對(duì)于進(jìn)入越冬期養(yǎng)殖魚(yú)類健康狀態(tài)至關(guān)重要。

南方因越冬時(shí)間短，冬季氣溫高，魚(yú)類養(yǎng)殖投喂基本未停止過(guò)，因此發(fā)病率低；而北方又因低溫期長(zhǎng)，人們不會(huì)在低溫時(shí)轉(zhuǎn)塘、投苗，也就不會(huì)動(dòng)網(wǎng)操作，魚(yú)損傷小。長(zhǎng)江流域因特殊的地理氣候，人們習(xí)慣在越冬間歇期轉(zhuǎn)塘、投苗，因此這些年魚(yú)種投放成活率都不是很高，再加上“保苗期”長(zhǎng)，飼料利用率也較低，養(yǎng)殖效益不是很好。

2022年，黃岡市農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心組織技術(shù)骨干力量，專門針對(duì)本市范圍內(nèi)的草魚(yú)養(yǎng)殖進(jìn)行了“做好越冬強(qiáng)化培育，推遲冬季苗種投放”的指導(dǎo)工作，取得了一定的成效。

（1）在養(yǎng)殖魚(yú)類進(jìn)入越冬前，應(yīng)該盡量提高越冬池塘的水位。尤其是用于黃顙魚(yú)和斑點(diǎn)叉尾鮰的越冬池塘，水深最好不要低于1.8m。

在越冬以后的初春時(shí)節(jié)，如驚蟄過(guò)后，當(dāng)養(yǎng)殖水體溫度逐漸上升的時(shí)候，不應(yīng)該降低養(yǎng)殖池塘的水位，以避免池水在陽(yáng)光的照射下，水溫快速上升和早春時(shí)節(jié)氣候的劇烈變化導(dǎo)致的溫差過(guò)大引起的應(yīng)激死亡。

（2）引起養(yǎng)殖魚(yú)類的“低溫綜合征”的主要原因是由于在進(jìn)入越冬期前停食過(guò)早或攝食劣質(zhì)飼料導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類在越冬期間體內(nèi)儲(chǔ)蓄的能量不能滿足消耗的需求。對(duì)于準(zhǔn)備進(jìn)入越冬的養(yǎng)殖魚(yú)類，在進(jìn)入越冬期之前的一段時(shí)間內(nèi)，一定要選擇投喂優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)飼料，讓養(yǎng)殖魚(yú)類在其體內(nèi)能儲(chǔ)備的能量物質(zhì)足以彌補(bǔ)越冬期的營(yíng)養(yǎng)和能量消耗。

對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類在越冬期間完全停止投喂飼料的傳統(tǒng)做法沒(méi)有科學(xué)依據(jù)?！凹词乖诤癖采w的湖泊和池塘中，人們也可以釣上攝食魚(yú)類來(lái)已經(jīng)證明即使在寒冷的越冬期間，水底層的養(yǎng)殖魚(yú)類還是會(huì)有食欲的，也是可以攝食的”。因此，越冬期間以及越冬后的初春，要做到堅(jiān)持對(duì)越冬魚(yú)類投喂少量飼料。尤其是在天氣晴朗或者水溫較高的冬天，應(yīng)該在越冬池塘內(nèi)投喂適量的優(yōu)質(zhì)飼料補(bǔ)充越冬魚(yú)類的能量消耗。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的有利防控措施對(duì)患有“低溫綜合征”的養(yǎng)殖魚(yú)類逐漸恢復(fù)健康，很有必要。因此，在養(yǎng)殖魚(yú)類完成越冬后的初春，雖然水溫還比較低，也要盡量做到盡早開(kāi)始投喂。

最初投喂飼料時(shí)，要根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)類的攝食情況做到少量多次。需要注意的是，投喂飼料后要及時(shí)地檢查越冬魚(yú)類對(duì)投喂飼料的攝食狀況，并且根據(jù)天氣情況及時(shí)的調(diào)節(jié)投喂飼料的數(shù)量，并且適時(shí)調(diào)節(jié)投喂飼料的數(shù)量。并注意在其飼料中添加適量的免疫調(diào)節(jié)劑（如在飼料中添加黃芪多糖和維生素C等），最好是直接投喂添加有免疫調(diào)節(jié)劑的配合飼料以彌補(bǔ)魚(yú)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不足和不平衡的狀態(tài)，通過(guò)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖魚(yú)類自身的免疫機(jī)能，達(dá)到增強(qiáng)養(yǎng)殖魚(yú)類免疫抵抗力的目的，必要時(shí)也可以進(jìn)行外潑。

（3）及時(shí)將已經(jīng)死亡的魚(yú)類從養(yǎng)殖池塘中撈起，并進(jìn)行無(wú)害化處理，避免已經(jīng)死亡魚(yú)體中釋放出更多的病原體，造成對(duì)養(yǎng)殖池塘中尚未發(fā)病養(yǎng)殖魚(yú)類的感染，尤其是水霉病。

（4）對(duì)于養(yǎng)殖魚(yú)類發(fā)生的“低溫綜合征”防控，要特別注意避免濫用藥物。因?yàn)椴簧倩加小暗蜏鼐C合征”的病魚(yú)均顯示出“水霉病”是其主要癥狀之一。很多用戶未從造成病害的根源上采取針對(duì)性措施，而是停留在魚(yú)的病癥表面上的治療措施上，把精力集中于尋找“特效藥”或使用“偏方治病”的觀念上。當(dāng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者采用藥物企圖治療“低溫綜合征”顯示水霉病的病魚(yú)時(shí)，就陷入到了藥物治療水霉病的誤區(qū)，結(jié)果無(wú)一例外的是用藥越多導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類死亡數(shù)量也就越多。

還有的養(yǎng)殖戶超大劑量用藥、聽(tīng)信偏方用藥、非常規(guī)多組合用藥等治療措施屢見(jiàn)不鮮。殊不知，這種治標(biāo)不治本的防控思路，非但沒(méi)有取得良好的防控效果，常因用藥不當(dāng)致魚(yú)體免疫系統(tǒng)受損，給用戶造成更大的損失。

“低溫綜合征”的有效防治措施一般采用質(zhì)量較好的水產(chǎn)用消毒劑（如二氧化氯、復(fù)合碘等）對(duì)養(yǎng)殖水環(huán)境進(jìn)行消毒處理，消滅養(yǎng)殖水體中存在的有害病原體。

（5）推遲苗種投放時(shí)間。改以往10℃左右投放魚(yú)種為水溫上升到養(yǎng)殖魚(yú)類可以開(kāi)口吃料時(shí)轉(zhuǎn)塘、過(guò)苗，盡量縮短“保苗期”，并在轉(zhuǎn)塘、過(guò)苗4～7d之內(nèi)使用復(fù)合碘等做好魚(yú)體損傷修復(fù)工作。