蔡軍，熊思強

（廣東技術師范大學，廣東 廣州 510600）

1 研究背景

近年來，我國多個政策圍繞“數(shù)字中國”“鄉(xiāng)村振興”“數(shù)字鄉(xiāng)村”進行部署，均提到了農(nóng)業(yè)數(shù)字化（見表1）。農(nóng)業(yè)數(shù)字化是實現(xiàn)數(shù)字中國的必要步驟，更是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總目標的重要途徑。外部環(huán)境的變化正在不斷促進著農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級，以數(shù)字技術打通產(chǎn)、供、銷全鏈條，為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效提供了新動能，逐漸對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進行有效整合、精準配置。

表1 農(nóng)業(yè)數(shù)字化相關政策

2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

盡管我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了農(nóng)業(yè)3.0 自動化時代，但是與歷經(jīng)多輪產(chǎn)業(yè)升級的工業(yè)與建筑業(yè)相比，我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展仍暫時受困于現(xiàn)有模式的桎梏[1]。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增加值指數(shù)，在主要實體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中處于相對低點，疫情暴發(fā)前十年的增加指數(shù)平均值僅為103.87（見圖1）。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要想提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價值，需提升產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化水平，助推精準生產(chǎn)，使生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)降本增效，同時實現(xiàn)鏈條上所有產(chǎn)品和服務的追根溯源。

圖1 國內(nèi)生產(chǎn)總值指數(shù)與產(chǎn)業(yè)增加值指數(shù)

2.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)資源利用率低

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受自然環(huán)境影響較大，數(shù)字精準種植技術覆蓋面較窄，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值依賴于農(nóng)藥與化肥的使用，容易造成對土地的污染，同時農(nóng)藥殘留也帶來了食品安全隱患（見圖2、3）。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與資源利用較為粗放，農(nóng)業(yè)滴水灌溉、無人機植保等數(shù)字化技術應用不夠廣泛，資源利用率比較低（見圖4）。針對大面積農(nóng)田帶來的管理壓力，迫切需要一種新的技術來對作物生長狀況進行大范圍、高頻率、高精度的監(jiān)控。

圖2 2019 年單位農(nóng)田農(nóng)藥使用量(kg/ hm2)

圖4 2020 年農(nóng)田灌溉用水利用系數(shù)

2.2 流通環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品損耗嚴重

由于農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中的損耗最為嚴重。生鮮產(chǎn)品通常需要經(jīng)過產(chǎn)地采購形成聚集，再經(jīng)過至少兩級批發(fā)商周轉(zhuǎn)才會到達零售終端銷售商。2021 年，全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會發(fā)布的《2021 年農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展情況調(diào)查報告》顯示，農(nóng)貿(mào)市場上游渠道主要集中于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，商戶基地直供占比較低，約5%～10%；一線城市供應鏈建設較完善，直供占比接近10%；其他城市直供占比不足5%。農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)存在較高的損耗率，這給商戶帶來很大的經(jīng)營壓力，客觀上造成了商戶的加價率提高。

圖3 2019 年單位農(nóng)田化肥使用量(kg/ hm2)

2.3 銷售環(huán)節(jié)線上渠道開發(fā)空間大

根據(jù)《2021 年農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展情況調(diào)查報告》，我國農(nóng)貿(mào)市場2020 年生鮮農(nóng)產(chǎn)品總交易額約占生鮮零售市場份額的57%，這說明農(nóng)貿(mào)市場仍然是生鮮產(chǎn)品銷售的主渠道。但是各類生鮮電商、新零售平臺的迅速崛起，圍繞消費者需求所打造的新零售模式百花齊放。2021 年，我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額達4221 億元，同比增長2.8%。以農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡零售額占農(nóng)林牧漁的增加值計算，農(nóng)產(chǎn)品電商已經(jīng)占到5%左右。以農(nóng)村電商為銷售渠道的方式能促進農(nóng)民增收，促進農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，使農(nóng)村經(jīng)濟社會的輻射面不斷拓展、影響程度不斷加深。

3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化應用

3.1 生產(chǎn)環(huán)節(jié)：基于“AI+遙感”智慧農(nóng)業(yè)服務方案

田間地頭的數(shù)據(jù)成為新的生產(chǎn)要素，數(shù)據(jù)成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效的“新化肥”。數(shù)字農(nóng)業(yè)利用“4S 技術”“物聯(lián)網(wǎng)技術”等監(jiān)測農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)，通過在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中融入光輻射指數(shù)、天氣指數(shù)等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，將生產(chǎn)經(jīng)營管理做到標準化、科學化，大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。此外，通過發(fā)展數(shù)字化新模式，為溫室、灌溉、水培技術賦能，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的界限，推動農(nóng)業(yè)數(shù)字化、智能化發(fā)展。如北京特拉庫塔科技有限公司（大地量子）是一家技術驅(qū)動型公司，擁有海量衛(wèi)星數(shù)據(jù)庫，利用衛(wèi)星遙感技術，將60 萬米高空的數(shù)據(jù)整合入庫，對不同行業(yè)提供強大的空間大數(shù)據(jù)SAAS/API 與SDK，為農(nóng)業(yè)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)保險、環(huán)保等行業(yè)實現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動的業(yè)務升級，打造“數(shù)字地球”。

大地量子利用衛(wèi)星遙感+AI 技術，能高頻、快速、客觀地獲取農(nóng)作物全程生長動態(tài)數(shù)據(jù)信息?；谠鷮嵉乃惴芰蛷姶蟮臉颖緮?shù)據(jù)庫，開發(fā)了地塊提取、產(chǎn)量預測等一系列大數(shù)據(jù)產(chǎn)品服務（見圖5）。

圖5 大地量子云原生數(shù)字地球Pass 平臺技術架構(gòu)

3.1.1 耕地資源監(jiān)管

及時精準地獲取土壤墑情參數(shù)和評級。

3.1.2 作物種植監(jiān)測

基于作物在時序上的光譜特征差異，對主要糧食作物和經(jīng)濟作物進行自動分類，監(jiān)測不同作物的空間分布和種植面積信息，為后續(xù)的農(nóng)情監(jiān)測提供基礎空間范圍信息。

3.1.3 作物長勢監(jiān)測

針對指定區(qū)域?qū)淖魑镞M行連續(xù)動態(tài)監(jiān)測。采用歸一化指數(shù)反映作物生長狀況，值越大表示該區(qū)域長勢好的概率越大。

3.1.4 自然環(huán)境檢測

利用氣象監(jiān)測數(shù)據(jù)，對作物生長區(qū)域內(nèi)展開降雨量、溫度、熱量常態(tài)化監(jiān)測，對遭受自然災害的農(nóng)作物進行作物受災面積的應急監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析，評估災后損失率。

3.2 流通環(huán)節(jié)：“產(chǎn)地直發(fā)”模式+“農(nóng)貨智能處理系統(tǒng)”

數(shù)字商業(yè)能夠通過對產(chǎn)品初加工、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)業(yè)務進行數(shù)字化處理，將流通體系與數(shù)字化產(chǎn)品服務體系融合，提高“數(shù)商”產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耦合效率[2]。一方面，依托數(shù)據(jù)平臺的共配系統(tǒng)，提高商品和信息的分流處理效率，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品降本提效。另一方面，發(fā)揮“前店后倉” 優(yōu)勢，利用物流業(yè)務升級后集約化、規(guī)?；膬?yōu)勢，實現(xiàn)產(chǎn)地倉多頻次、小批量的連續(xù)發(fā)貨，縮短訂貨交付時間，提升緊急訂單處理能力。

拼多多成立于2015 年，產(chǎn)生于移動年代，以農(nóng)產(chǎn)品零售起家，深耕農(nóng)業(yè)，開創(chuàng)了以拼為特色的農(nóng)產(chǎn)品零售新模式，逐步發(fā)展成為以農(nóng)副產(chǎn)品為鮮明特色的全品類綜合性電商平臺，是全球唯一具備規(guī)模的純移動電商平臺。拼多多“產(chǎn)地直發(fā)”模式減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本。按照傳統(tǒng)方式，新鮮農(nóng)產(chǎn)品通常必須經(jīng)過至少五個環(huán)節(jié)才能到達餐桌，而拼多多為農(nóng)戶和消費者搭建直銷渠道，能極大縮短流通供應鏈，減少流通損耗與成本，最終惠及兩頭——農(nóng)民賺得更多，消費者也能買到更便宜的產(chǎn)品。

“農(nóng)貨智能處理系統(tǒng)”是拼多多自主研發(fā)的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，旨在提高農(nóng)產(chǎn)品匹配效率，被稱為拼多多的“天網(wǎng)”，能系統(tǒng)收集地理位置、種類特色、采摘周期等數(shù)據(jù)，通過大數(shù)據(jù)、云計算等智能技術實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品分級、分類銷售，能根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品成熟周期，精準匹配有相應需求的消費者。拼多多的“農(nóng)地云拼”模式通過大數(shù)據(jù)、云計算和分布式人工智能等技術，解決小農(nóng)戶產(chǎn)能問題，將分散的產(chǎn)能與需求在云端拼起來，為小型農(nóng)戶與消費者搭建一個虛擬的全國市場。

表2 新零售模式

3.3 銷售環(huán)節(jié)：新零售模式百花齊放

盒馬鮮生是阿里巴巴旗下的新零售平臺，作為線下超市，對自身定位進行重構(gòu)，為滿足不同消費者需求，構(gòu)建了“線上線下一體零售+餐飲體驗+社交生活+物流配送”的全渠道新零售營銷模式[3]。通過線上平臺的大數(shù)據(jù)分析功能，針對不同消費群體的消費習慣，提供差異化的消費建議。盒馬鮮生利用線下門店，圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品搭配主題場景，吸引消費者參與體驗，增強娛樂體驗功能，以此提高消費黏性。同時，盒馬鮮生圍繞美好生活主題，打造社交媒體運營模式，對門店附近3 公里范圍內(nèi)的客戶支持30分鐘送貨上門，打造全天候的“懶人服務”。

數(shù)字農(nóng)業(yè)能夠暢通農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡營銷渠道，通過推動傳統(tǒng)品牌銷售渠道向線上拓展，實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)、網(wǎng)上交易、倉儲物流、終端配送一體化經(jīng)營。例如，淘寶天貓、淘特、淘菜菜等不同層次的電商平臺，通過消費分層得以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值最大化，打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“種好種差一個樣”的困局，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)供給與消費，實現(xiàn)線上線下品牌價值協(xié)同發(fā)展，以服務競爭對手的DT（設計思維），實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化。

4 推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展建議

農(nóng)業(yè)在我國經(jīng)濟發(fā)展中起著重要作用，面對“小農(nóng)戶與大市場”的矛盾問題，需要通過全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化整合來驅(qū)動解決[4]。針對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)所特有的發(fā)展特征，我們需要為產(chǎn)業(yè)鏈“補鏈”，增強全產(chǎn)業(yè)鏈活性，積極借鑒國外農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功經(jīng)驗，如美國、荷蘭、日本這類具有典型經(jīng)驗的國家，分別從不同路徑和角度，有效、合理及健康地推動產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化發(fā)展?；诖?，以智慧農(nóng)業(yè)為切入點，推動物聯(lián)網(wǎng)、人工智能及3S 技術在農(nóng)業(yè)領域的應用，同時構(gòu)建完整的政府農(nóng)業(yè)信貸體系，以農(nóng)業(yè)保險保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈智能化發(fā)展。

4.1 構(gòu)建“科研+教育+推廣”農(nóng)業(yè)科研體系

“科技是第一生產(chǎn)力”，針對核心技術自主創(chuàng)新不足的短板，將農(nóng)業(yè)科研與教育、推廣相結(jié)合，形成一套適合中國國情的“產(chǎn)學研”結(jié)合的科研體系，提高科技推廣、研究和教育一體化水平，增強農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)新科技的認知和使用意愿?？蒲畜w系的構(gòu)建首先需要了解農(nóng)業(yè)的切實需求，針對需求構(gòu)建專門的農(nóng)業(yè)技術研發(fā)團隊，形成“政府-高校-企業(yè)”模式。政府在此環(huán)節(jié)中需要積極主動落實農(nóng)民職業(yè)培訓，提升農(nóng)村工作人員的技能水平,把最先進的農(nóng)業(yè)知識與科技傳遞給農(nóng)戶，推動農(nóng)村生產(chǎn)力的提高。學校要充分發(fā)揮科技教育與人才培養(yǎng)的雙重功能，依托政府對高校“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目的高度支持，針對3S 技術、農(nóng)業(yè)智能裝備、農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫等重點應用場景作專項突破，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面的前沿技術突破。企業(yè)作為關鍵角色，重點在于實踐與推廣，農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率的高低直接影響著科研體系是否能夠良性循環(huán)。企業(yè)依托政府部門和院校培養(yǎng)輸出的技術人員，不斷地將最新技術應用到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，協(xié)助農(nóng)戶進行標準化作業(yè)。

4.2 以互聯(lián)網(wǎng)營銷打造品牌農(nóng)業(yè)，提升產(chǎn)品價值

隨著互聯(lián)網(wǎng)營銷理念的不斷滲透，“內(nèi)容創(chuàng)新+大數(shù)據(jù)推送”成為了農(nóng)產(chǎn)品推廣的新型營銷方式。農(nóng)業(yè)大區(qū)能夠通過數(shù)字技術打造區(qū)域性公用品牌，為地區(qū)打上品牌標簽。通過利用各種強效的內(nèi)外部宣傳手段和數(shù)字化推廣方式，可以讓用戶短時間內(nèi)認可產(chǎn)品，建立產(chǎn)品信心，從而產(chǎn)生較高的產(chǎn)品忠誠度。

品牌文化來源于品牌的文化內(nèi)涵，能夠使品牌具有鮮明的識別度。品牌故事能夠?qū)ζ放莆幕M行生動的闡述，承載著產(chǎn)地的自然生態(tài)環(huán)境與歷史人文因素特征。地區(qū)獨特的歷史文化能夠為農(nóng)產(chǎn)品品牌賦予與眾不同的文化價值。利用電商的復制成本和驗證成本優(yōu)勢，打造具有明顯地方特征的區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌，再通過文化賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使地方文化符號、文化理念、文化創(chuàng)意向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)滲透，嵌入農(nóng)產(chǎn)品品牌設計與品牌營銷等環(huán)節(jié)，挖掘農(nóng)業(yè)的文化價值，提升農(nóng)產(chǎn)品的溢價能力。

4.3 建立農(nóng)村多層次數(shù)字金融體系

農(nóng)業(yè)數(shù)字金融可以有效降低傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)信貸風險，降低了信貸配給程度，改善農(nóng)業(yè)金融“蓄水池”，助力鄉(xiāng)村振興[5]。面對傳統(tǒng)金融服務的短板，數(shù)字金融能夠開發(fā)差異化金融產(chǎn)品，使得“低成本、高覆蓋、高流轉(zhuǎn)”的優(yōu)勢得以體現(xiàn)，降低服務門檻與成本，完善地方征信體系的建設，為農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體構(gòu)建一個高效的融資服務環(huán)境。

由于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的多樣化，農(nóng)村市場的數(shù)字金融模式仍處于探索階段，應當加快傳統(tǒng)農(nóng)村金融機構(gòu)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，積極運用數(shù)字技術突破傳統(tǒng)信貸的各種約束，擴大純信用貸款供給，構(gòu)建“線上+線下”的金融服務體系。機構(gòu)企業(yè)在投融資的過程中，應當重視企業(yè)對自然環(huán)境的保護，合理利用自然資源，在規(guī)章政策與市場機制的雙重調(diào)節(jié)作用下，對綠色農(nóng)業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)提供發(fā)行綠色債券、綠色貸款貼息、綠色保險等服務[5]。將土地、森林、自然風景等各種要素轉(zhuǎn)換成“金山銀山”，重塑循環(huán)經(jīng)濟，利用金融功能引導社會資源流向綠色可持續(xù)發(fā)展的領域或向綠色生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。除數(shù)字信貸業(yè)務之外，還可利用金融業(yè)務的規(guī)避風險功能，開發(fā)基于數(shù)字技術的保險產(chǎn)品，支持涉農(nóng)風險投資、期貨、債券、信托等金融業(yè)務的數(shù)字化發(fā)展，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供多樣化的金融產(chǎn)品。