文/程艷 （恩喜村（上海）食品有限公司）

當(dāng)前，食品公司認(rèn)識(shí)到，實(shí)施財(cái)務(wù)內(nèi)部控制有利于推動(dòng)食品公司可持續(xù)性發(fā)展。但現(xiàn)階段在食品公司開展財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)還體現(xiàn)出了財(cái)務(wù)預(yù)算體系不夠完善以及監(jiān)管制度存在缺陷等問題，因而未能確保財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的效果。

針對(duì)此種狀況，積極探討問題的產(chǎn)生原因，而后制定出有效的優(yōu)化方式及策略，就顯得尤為關(guān)鍵，最終通過保障食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的優(yōu)化效果，推動(dòng)食品公司獲得更大的進(jìn)步。

一、食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制難點(diǎn)

（一）財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作基礎(chǔ)過于薄弱

財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作基礎(chǔ)過于薄弱，是食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制期間的一項(xiàng)主要難點(diǎn)問題，其導(dǎo)致財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作難以獲得較好的開展，從而不利于保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的質(zhì)量。并且，有一些食品公司中的管理者對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制存在著片面性的認(rèn)知，認(rèn)為該項(xiàng)工作的展開是可有可無的，即便完善和健全了財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的相關(guān)體系或者制度，并非會(huì)對(duì)財(cái)務(wù)管理工作的開展產(chǎn)生強(qiáng)大的推動(dòng)作用，甚至還認(rèn)為不會(huì)產(chǎn)生絲毫的作用。在此情況下，落實(shí)內(nèi)控制度受到明顯的限制，進(jìn)一步削弱了食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開效果。同時(shí)，如若是體現(xiàn)出了思想認(rèn)知較為不足的狀況，難以促進(jìn)食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的進(jìn)一步發(fā)展以及改革，因而就會(huì)導(dǎo)致財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作長(zhǎng)久處于停滯不前的狀態(tài)下，未能對(duì)食品公司的持續(xù)健康發(fā)展加以促進(jìn)，甚至?xí)?dǎo)致食品公司滯后于現(xiàn)階段的發(fā)展要求，致使食品公司處于瀕臨破產(chǎn)的狀態(tài)下。

除此之外，發(fā)現(xiàn)有少數(shù)管理者在實(shí)施財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的過程中，未能注重處理好基礎(chǔ)工作，并且在此方面體現(xiàn)出了缺陷問題，表現(xiàn)在一些人員在投入到工作崗位之前，未能進(jìn)行系統(tǒng)性的培訓(xùn)，未能扎實(shí)掌握各項(xiàng)知識(shí)內(nèi)容，從而導(dǎo)致其在展開財(cái)務(wù)管理工作的過程中，難以凸顯出財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的重要價(jià)值和作用，不利于推動(dòng)食品公司獲得進(jìn)一步提升與發(fā)展[1]。

上述不足之處的產(chǎn)生，即為財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作基礎(chǔ)過于薄弱的重要體現(xiàn)。所以在當(dāng)前展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的過程中，食品公司還應(yīng)聯(lián)系企業(yè)實(shí)際情況，積極解除財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作基礎(chǔ)過于薄弱的問題，從而通過夯實(shí)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的基礎(chǔ)，保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開效果，最終推動(dòng)食品公司更為快速地達(dá)成自身的發(fā)展目標(biāo)。

（二）財(cái)務(wù)預(yù)算體系不夠完善

在食品公司展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)預(yù)算體系不夠完善這一問題，若是未能保障財(cái)務(wù)預(yù)算的效果，就會(huì)明顯阻礙財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的有效進(jìn)行。主要體現(xiàn)在以下方面，一方面，不少食品公司均更為關(guān)注成本管控，未能針對(duì)食品公司的真實(shí)狀況，實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算編制，就算一些食品公司已然具備了預(yù)算體系，然而在具體工作實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)各項(xiàng)核算流程未表現(xiàn)出嚴(yán)謹(jǐn)性和細(xì)致性，還并非有著強(qiáng)大的財(cái)務(wù)功能，沒能注重搜集以及歸納各項(xiàng)預(yù)算信息的主要來源以及重要的渠道，進(jìn)而未能保障預(yù)算信息收集的效果，致使在展開相關(guān)工作時(shí)，難以獲得必要的信息保障，從而勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生相對(duì)嚴(yán)峻的問題，在發(fā)生此種情況后，會(huì)限制食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的有效運(yùn)作。另一方面，在進(jìn)行預(yù)算編制的過程中，發(fā)現(xiàn)食品公司財(cái)務(wù)部門還未能聯(lián)系公司的真實(shí)狀況，合理性調(diào)整以及評(píng)估公司的預(yù)算，致使食品公司的資金運(yùn)用率明顯降低，而在成本方面上還會(huì)體現(xiàn)出大幅度增多的狀況，如此容易發(fā)生財(cái)務(wù)杠桿風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)問題的發(fā)生。再者，還有部分食品公司的財(cái)務(wù)預(yù)算人員相對(duì)匱乏，在展開財(cái)務(wù)預(yù)算編制的過程中，難以獲得優(yōu)秀的財(cái)務(wù)預(yù)算人員加以促進(jìn)和推動(dòng)，因而不能對(duì)預(yù)算編制工作，加以充分地指導(dǎo)和實(shí)施，難以確保財(cái)務(wù)預(yù)算編制的效果，不利于提升食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開成效。

（三）專業(yè)化內(nèi)控人才不足

若是專業(yè)化內(nèi)控人才較為不足，在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，就容易遇到較多的阻礙，會(huì)影響到財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的優(yōu)化效果。并且，若是專業(yè)化內(nèi)控人才明顯不足，在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，還容易產(chǎn)生偏差失誤，會(huì)制約財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作展開質(zhì)量的不斷提高，甚至還會(huì)對(duì)食品公司的不斷發(fā)展產(chǎn)生消極的影響。對(duì)食品公司而言，是否可保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的真實(shí)效能，會(huì)對(duì)自身發(fā)展產(chǎn)生直接影響，若想確保該項(xiàng)工作的有效性展開，又和專業(yè)化內(nèi)控人才之間有著密切的關(guān)聯(lián)性，所以在此情況下，吸引到更多的專業(yè)化內(nèi)控人才就顯得至關(guān)重要。

但是，就現(xiàn)階段食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開狀況來分析，卻發(fā)現(xiàn)存在著專業(yè)化內(nèi)控人才有所不足的狀況，如一些食品公司為充分降低財(cái)務(wù)成本支出，所以在專業(yè)化內(nèi)控人才的聘用以及任用方面上，就沒有較為嚴(yán)格的要求，但一旦如此，就不利于凸顯出財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的重要作用和效能，會(huì)導(dǎo)致在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，內(nèi)控人員能力水平無法滿足要求。例如發(fā)現(xiàn)一些人員會(huì)體現(xiàn)出責(zé)任感不強(qiáng)以及專業(yè)素養(yǎng)和水平有所不足的狀況，在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)這部分人員的工作態(tài)度并不端正，工作表現(xiàn)也不主動(dòng)，在實(shí)際工作期間易于產(chǎn)生失誤問題，難以確保財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開質(zhì)量[2]。除此之外，有個(gè)別內(nèi)部控制工作人員會(huì)為了自身的利益，而在賬單或者是數(shù)據(jù)方面做一定手腳，導(dǎo)致在賬單以及數(shù)據(jù)方面缺乏準(zhǔn)確性，致使食品公司因此而受到嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，會(huì)在很大程度上影響到食品公司的社會(huì)形象。

（四）監(jiān)管制度存在缺陷

現(xiàn)如今，許多食品公司注重財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的程度均已獲得提高，并且財(cái)務(wù)內(nèi)部控制在食品公司的管理運(yùn)營(yíng)中，凸顯出了較好的作用，然就總體情況來看，卻發(fā)現(xiàn)在實(shí)際落實(shí)期間還是產(chǎn)生了許多問題，如最為典型的一項(xiàng)問題，即為監(jiān)管制度缺失，未能對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開實(shí)施充分、有效的監(jiān)管，導(dǎo)致在實(shí)施財(cái)務(wù)內(nèi)部控制時(shí)，易于產(chǎn)生較多的問題，并且難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題，如此勢(shì)必難以推動(dòng)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的充分運(yùn)作和優(yōu)化。許多食品公司的內(nèi)控監(jiān)管制度均較為滯后，未能注重實(shí)施改革及發(fā)展，這樣就很難體現(xiàn)出其實(shí)際效能，而發(fā)生此種狀況的主要因素，往往在于食品公司未能注重在內(nèi)部建設(shè)出完善適宜的監(jiān)管制度，進(jìn)而導(dǎo)致某些人員在實(shí)際工作中產(chǎn)生鉆空子的行為，從而會(huì)嚴(yán)重阻礙到食品公司的進(jìn)步與發(fā)展。所以食品公司在當(dāng)前進(jìn)行財(cái)務(wù)內(nèi)部控制管理的過程中，還務(wù)必要提前解決監(jiān)管制度缺失這一問題，以期通過保障監(jiān)管制度的完善性和健全性，切實(shí)為財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的開展保駕護(hù)航，達(dá)成財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的開展目標(biāo)。

二、食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制優(yōu)化策略

（一）夯實(shí)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作基礎(chǔ)

夯實(shí)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作基礎(chǔ)，有利于保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作高效性、高質(zhì)量展開，從而利于發(fā)揮出財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的作用，推動(dòng)食品公司取得長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，食品公司務(wù)必要夯實(shí)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的基礎(chǔ)，對(duì)此，強(qiáng)調(diào)從制度方面加以切入。由于一些食品公司未明確制度對(duì)自身財(cái)務(wù)管理的積極作用，所以在制定制度的過程中，就易于產(chǎn)生不夠重視、不夠深入的狀況，因而阻礙到財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的有效進(jìn)行，而若想充分解除和防范發(fā)生上述問題，食品公司就務(wù)必要注重健全自身的財(cái)務(wù)內(nèi)部控制制度。食品公司應(yīng)聯(lián)系當(dāng)前財(cái)務(wù)管理工作的主要情況，明確其中的不足和薄弱之處，而后有針對(duì)性地健全財(cái)務(wù)內(nèi)部控制制度，以便在展開財(cái)務(wù)工作時(shí)，能夠發(fā)揮財(cái)務(wù)內(nèi)部控制制度的作用，迅速解決財(cái)務(wù)工作展開期間所產(chǎn)生的問題，保障在進(jìn)行財(cái)務(wù)管理時(shí)，始終有著制度保障，推動(dòng)該項(xiàng)工作處于有序、合理展開的最佳狀態(tài)下[3]。再者，還應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部控制工作的培訓(xùn)工作，在進(jìn)入工作崗位之前，必須接受系統(tǒng)性的培訓(xùn)，充分吸收與掌握財(cái)務(wù)內(nèi)部控制方面的知識(shí)內(nèi)容和技能，這樣人員在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，才可更加展現(xiàn)出自身的作用和價(jià)值，確保財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開質(zhì)量，從而利于推動(dòng)食品公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)性發(fā)展及進(jìn)步。

（二）完善財(cái)務(wù)預(yù)算體系

完善財(cái)務(wù)預(yù)算體系，在優(yōu)化食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的方面上，可產(chǎn)生十分突出的效用，其價(jià)值是非常顯著的，所以食品公司需注重完善財(cái)務(wù)預(yù)算體系[4]。對(duì)此，食品公司一方面需大力管控資金流量，在實(shí)施預(yù)算編制的整個(gè)階段中，食品公司務(wù)必要確保做到收支平衡，應(yīng)切實(shí)貫徹好此項(xiàng)原則，在實(shí)施資金流量管控的基礎(chǔ)上實(shí)施支出預(yù)算，防范產(chǎn)生預(yù)留硬缺口的狀況。另一方面，必要展現(xiàn)出食品公司的真實(shí)狀況。如在進(jìn)行財(cái)務(wù)收支預(yù)算時(shí)，強(qiáng)調(diào)聯(lián)系食品公司的真實(shí)狀況來實(shí)施預(yù)算編制，同時(shí)還應(yīng)聯(lián)系相關(guān)的資料內(nèi)容，對(duì)預(yù)算收支中的相應(yīng)數(shù)字加以編制，做到合理安排各項(xiàng)資金，尤其需科學(xué)安排好支出項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)根據(jù)預(yù)算科目的主要需求和要求，對(duì)預(yù)算編制的收支標(biāo)準(zhǔn)和各項(xiàng)流程等作出嚴(yán)格認(rèn)真的規(guī)定。除此之外，務(wù)必要確保預(yù)算執(zhí)行的效果。在充分完善與健全財(cái)務(wù)預(yù)算后，還強(qiáng)調(diào)食品公司對(duì)預(yù)算執(zhí)行實(shí)施認(rèn)真的考核，從而保障預(yù)算的落實(shí)效果，并且應(yīng)強(qiáng)化對(duì)預(yù)算執(zhí)行的大力監(jiān)管以及審計(jì)，切實(shí)防范產(chǎn)生損失浪費(fèi)的情況，或者是發(fā)生違規(guī)違紀(jì)的情況，最終保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的效果。食品公司可以在內(nèi)部設(shè)立獨(dú)立的采購(gòu)部門，該部門應(yīng)基于倉庫的需求量和現(xiàn)有量來制定采購(gòu)計(jì)劃，這是推動(dòng)內(nèi)部控制工作有效落實(shí)不容忽視的內(nèi)容。通過做好采購(gòu)預(yù)算，可以達(dá)到存貨利潤(rùn)最大化目的。而構(gòu)建完善財(cái)務(wù)預(yù)算體系，有助于防止工作人員和供應(yīng)商私下返點(diǎn)等現(xiàn)象的出現(xiàn)，保障公司利益的同時(shí)，又能滿足食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制管理實(shí)際需求，為其健康發(fā)展起到推動(dòng)促進(jìn)作用。

（三）引入專業(yè)化內(nèi)控人才

在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，若想確保此項(xiàng)工作的展開成效和質(zhì)量，就需要有專業(yè)化的內(nèi)控人才加以推動(dòng)。專業(yè)化內(nèi)控人才為財(cái)務(wù)內(nèi)部控制中的主要實(shí)施者，專業(yè)化內(nèi)控人才是否有著較高的綜合素養(yǎng)以及專業(yè)能力，會(huì)對(duì)該項(xiàng)工作的展開成效產(chǎn)生直接影響，所以食品公司務(wù)必要注重引入專業(yè)化內(nèi)控人才，還務(wù)必要重視持續(xù)強(qiáng)化財(cái)務(wù)內(nèi)控人才的素養(yǎng)和能力，如此才可保證在展開財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作時(shí)，始終具有充足的專業(yè)化內(nèi)控人才加以切實(shí)地促進(jìn)[5]。對(duì)此，一方面，食品公司需注重展開相應(yīng)的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制人員進(jìn)行理論知識(shí)和技能層面上的大力培訓(xùn)，促進(jìn)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制人員扎實(shí)吸收財(cái)務(wù)管理方面的知識(shí)內(nèi)容以及掌握此方面的技能，持續(xù)性提高財(cái)務(wù)內(nèi)部控制人員的綜合素養(yǎng)。另一方面，食品公司還需注重和高校之間展開合作，使財(cái)務(wù)內(nèi)部控制人員可以到高校中展開進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和深造，切實(shí)加強(qiáng)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制人員的專業(yè)素養(yǎng)及技能，并且，高校還能向食品公司輸送源源不斷的財(cái)務(wù)內(nèi)部控制人才，切實(shí)保障食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開成效，綜合提高食品公司財(cái)務(wù)管理工作的展開質(zhì)量。

（四）完善監(jiān)管制度

食品公司的迅速進(jìn)步與發(fā)展，需要有完善的監(jiān)管制度來加以保障和支持。完善的監(jiān)管制度，在食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作中，可產(chǎn)生十分積極的監(jiān)管效果，還可對(duì)食品公司的不斷發(fā)展產(chǎn)生顯著的導(dǎo)向價(jià)值，所以，食品公司需持續(xù)性強(qiáng)化自身的運(yùn)轉(zhuǎn)水平，切實(shí)提高財(cái)務(wù)管理的監(jiān)管作用和效能。在實(shí)施管理的整個(gè)階段中，應(yīng)切實(shí)保障具有統(tǒng)一性，在實(shí)際管理期間，不管是管理財(cái)務(wù)報(bào)表或者是管理各項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)均應(yīng)體現(xiàn)出統(tǒng)一性，并且還務(wù)必要規(guī)范各項(xiàng)管理流程，保障食品公司財(cái)務(wù)管理工作獲得有效性展開，最終利于提高食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制管理工作的成效及質(zhì)量。除此之外，在實(shí)施財(cái)務(wù)內(nèi)部控制時(shí)，有必要健全預(yù)算管理體系，促進(jìn)食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的相關(guān)環(huán)節(jié)均可提升運(yùn)作過程的順暢性，如此利于確保食品公司財(cái)務(wù)管理工作的合理性、規(guī)范性展開[6]。由上述內(nèi)容可見，完善監(jiān)管制度是至關(guān)重要的，其可對(duì)食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的優(yōu)化加以促進(jìn)，所以若想保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制的完善及優(yōu)化效果，需注重完善相應(yīng)的監(jiān)管制度。應(yīng)完善存貨驗(yàn)收入庫制度，制度確立有助于保障賬實(shí)相符。當(dāng)前食品變質(zhì)問題愈發(fā)突出，會(huì)對(duì)人們身體健康造成威脅，所以采購(gòu)人員以及倉庫管理人員要及時(shí)做好溝通，通過填寫存貨入庫單，避免貨物缺少或者是貨物存在破損變質(zhì)等問題。驗(yàn)收后要本著盡職盡責(zé)的態(tài)度，將相應(yīng)存貨信息傳遞給財(cái)務(wù)部門，以此來保障內(nèi)部控制工作有效開展。另外，可以完善倉庫管理制度以及監(jiān)督問責(zé)制度，只有做到嚴(yán)懲不貸，才可以起到警示的作用，保障各部門人員能夠各司其職。這樣不僅可以幫助食品公司減少不必要的損失，又能夠?qū)崿F(xiàn)利潤(rùn)最大化。

三、結(jié)論

總而言之，優(yōu)化及提高食品公司財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開成效，不但有助于提高食品公司各項(xiàng)資源的運(yùn)用率，并且可在成本核算和資金籌集的方面上，提供一定的保障。所以，食品公司務(wù)必要做到充分優(yōu)化和完善財(cái)務(wù)內(nèi)部控制，要及時(shí)解決當(dāng)前財(cái)務(wù)內(nèi)部控制期間所產(chǎn)生的難點(diǎn)問題，主要包括監(jiān)管制度缺失、專業(yè)化內(nèi)控人才不足等難點(diǎn)問題，通過在最大程度上保障財(cái)務(wù)內(nèi)部控制工作的展開質(zhì)量，推動(dòng)食品公司實(shí)現(xiàn)自身的發(fā)展目標(biāo)。

相關(guān)鏈接

內(nèi)部控制，是指一個(gè)單位為了實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，保護(hù)資產(chǎn)的安全完整，保證會(huì)計(jì)信息資料的正確可靠，確保經(jīng)營(yíng)方針的貫徹執(zhí)行，保證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)性、效率性和效果性而在單位內(nèi)部采取的自我調(diào)整、約束、規(guī)劃、評(píng)價(jià)和控制的一系列方法、手段與措施的總稱。

內(nèi)控收益：

掌握先進(jìn)的內(nèi)部控制、風(fēng)險(xiǎn)管理、職業(yè)舞弊及內(nèi)部審計(jì)等理論；掌握快速診斷企業(yè)內(nèi)部控制缺陷的方法，評(píng)價(jià)內(nèi)部控制的效果并進(jìn)行改進(jìn)；提升管理層對(duì)內(nèi)部控制自我評(píng)估的能力，建立有效的內(nèi)部控制環(huán)境；明確如何結(jié)合企業(yè)自身特點(diǎn)、建立適合企業(yè)自身情況的內(nèi)部控制系統(tǒng)；通過企業(yè)運(yùn)作中的典型實(shí)例幫助學(xué)員明確主要業(yè)務(wù)活動(dòng)中的控制要點(diǎn)、控制標(biāo)準(zhǔn)和控制方法。