折葉軍,郭小云,王 恒,張 橋,魏 敏

(神木市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,陜西 神木 719300)

對蘋果進行施肥，要根據(jù)樹齡、樹的長勢、花量和土壤原有肥力的基礎(chǔ)而定，明確蘋果樹的管理目標，使樹體達到壯而不旺、旺而不弱的中庸生長狀態(tài)，這樣的施肥方案才是合理科學的。寧志怨[1]等人研究表明合理的氨基酸水溶型肥料可以促使草莓的植株高度、莖稈粗度和葉綠素含量提高，具有比較顯著的降本增效的作用。賈娟[2]等人研究表明氨基酸肥料可以為菌肥中的部分菌種提供營養(yǎng)，使土壤中的微生物顯著提高，也提高了土壤中的有效磷含量，從而提高了松花菜的產(chǎn)量。張保帥[3]等人研究表明氨基酸水溶肥可以提高蘋果果實質(zhì)量。本文在秋季施肥中利用氨基酸肥料和菌肥，配合有機肥，能有效提高蘋果肥料利用率。合理的黃腐酸鉀能促進蘋果生根，楊宇[4]等人研究表明，黃腐酸鉀具有活化土壤板結(jié)，優(yōu)化土壤通透性，平衡土壤中的水、熱、氣的協(xié)調(diào)。蘋果的根系分布在根冠范圍內(nèi)，秦玲[5]等人研究表明小于2 mm的蘋果吸收根多分布在20～40 cm的土層范圍內(nèi)[5]。在果樹樹冠下內(nèi)側(cè)施肥，一方面起到了集中施肥的作用，另一方面起到斷根作用，適當?shù)臄喔芤种乒麡錉I養(yǎng)生長。楊守軍[6]等人研究表明適當?shù)膶Χ瑮棓喔芴岣咂渚S生素C的含量，也抑制了冬棗的營養(yǎng)生長，蘋果秋后的施肥斷根能抑制營養(yǎng)生長，從而促進蘋果的花芽分化。鈣是植物細胞壁組成的重要元素，適當?shù)难a充能提高蘋果果實的抗性，提高蘋果質(zhì)量。

蘋果按照樹齡可以分為幼樹期和豐產(chǎn)期，根據(jù)生育期能夠劃分成萌芽期、開花期、幼果生長期、花芽分化期、果實膨大期、果實成熟期和休眠期[7]。要按照蘋果生育期的生長特點，綜合當?shù)匚锖蚱?、土壤養(yǎng)分情況、肥料利用率以及蘋果生長或結(jié)果所需養(yǎng)分制定蘋果的施肥方案。日本對全國果園調(diào)查顯示產(chǎn)量為15 000～45 000 kg/hm2時，純N需用240～360 kg/hm2[8]?，F(xiàn)階段歐美等蘋果生產(chǎn)發(fā)達地區(qū)N、P2O5、K2O 平均施肥量分別為150～200 kg/hm2、100～150 kg/hm2、150～200 kg/hm2[9-10]。我們以發(fā)達國家推薦施肥量和我國果園N、P2O5、K2O 的利用率為參考，加上多年的管理和試驗，總結(jié)出合理的施肥次數(shù)和施肥量的范圍等并應用在實踐中。

1 幼樹期施肥管理

1.1 幼樹施肥目的

保證主干的直立旺盛生長，保持主干的絕對頂端優(yōu)勢生長，促進枝條強壯和芽體飽滿，即“干旺枝壯芽飽滿”。

1.2 春季施肥

1.2.1 施肥時間、方法和位置

施肥時間：春季蘋果萌芽后，頂芽生長至5～8 cm時開始施肥。施肥方法：一次性水溶肥料施入，水和肥料的比例要大于100倍以上，具體水的量要以土壤墑情確定，土壤干旱時候，水的比例可以大一些。施肥可以是水肥一體化，也可以是點施、穴施或者條施肥。施肥位置：當年定植幼樹可以在距離樹干40 cm外側(cè)施肥，2～4年生幼樹施肥位置為樹冠投影距樹干20 cm處，深度為20～40 cm。

1.2.2 施肥量

每畝(667 m2)施肥量為5～10 kg的尿素，平衡肥N-P-K比例為20-20-20的平衡水溶肥2～5 kg，30%的氨基酸原粉15～20 kg。根據(jù)果樹長勢情況確定施肥量的范圍。

1.3 秋季施肥

秋季施肥的目的是促進根系健壯生長、積累樹體營養(yǎng)，為下年萌芽、發(fā)枝及展葉奠定堅實基礎(chǔ)。

1.3.1 施肥時間、方法和位置

在9月1日—9月30日蘋果根系生長的高峰期進行秋季施肥。施肥方法為條施、穴施或點施肥。施肥位置為樹冠投影距樹干30 cm處施肥，施肥深度為20～40 cm。

1.3.2 施肥量

每畝(667 m2)施肥量為腐熟的羊糞或者牛糞有機肥2～3 t，或者成品有機肥1～2 t，加磷酸二胺20～50 kg，再加52%的硫酸鉀5～15 kg，具體施肥量根據(jù)樹的長勢確定，弱樹施肥量在范圍內(nèi)可以偏大，旺樹施肥量在范圍內(nèi)可以偏小。

2 豐產(chǎn)期的施肥管理

2.1 施肥目的

根據(jù)豐產(chǎn)期蘋果全年生長規(guī)律、各個生長期的生長需求精準施肥，減少浪費，做到降本增效，確保樹體健壯而穩(wěn)定，實現(xiàn)果園高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、提質(zhì)的目標。

2.2 春季施肥

此次施肥為周年第1次施肥。

2.2.1 施肥時間、方法和位置

施肥時間為春季土壤解凍后萌芽前，這是蘋果根系生長第1次高峰期。施肥方法為穴施或點施肥。

施肥位置在樹冠投影距樹干20 cm處，施肥深度為20～40 cm。

2.2.2 施肥量

每畝(667 m2)施肥量為尿素30～60 kg、磷酸二胺50～100 kg和52%的硫酸鉀30～50 kg。

2.3 花前施肥

此次施肥為周年第2次施肥，為促進開花、坐果、抽枝、展葉和幼果膨大打好基礎(chǔ)。

2.3.1 施肥時間、方法和位置

施肥時間為花序分離期至盛花期。施肥方法為滴灌或者點施。施肥位置在樹冠投影距樹干20 cm處，施肥深度為20～40 cm。

2.3.2 施肥量

每畝(667 m2)施肥量為尿素20～40 kg、硝酸銨鈣15～20 kg和30%的氨基酸原粉15～20 kg或者8%～25%的氨基酸螯合鈣15～20 kg。根據(jù)花量和樹勢在施肥范圍內(nèi)合理調(diào)整施肥量。

2.4 膨果肥

2.4.1 施肥時間、方法和位置

為周年第3次施肥，時間為果實膨大期至著色期，一般為8月上旬至8月下旬。施肥方法為滴灌或者點施。施肥位置為樹冠投影距樹干20 cm處，施肥深度為20～40 cm。

2.4.2 施肥量

每畝(667 m2)施肥量為N-P-K比例為12-4-42的高鉀水溶肥5～10 kg和30%的黃腐酸鉀15～20 kg。

2.5 秋季施肥

秋季施肥為周年第4次施肥，此時正值根系生長的第3次高峰期。研究表明在果實采收后的營養(yǎng)物質(zhì)回流期要及時施入有機基肥，同時要重施氮肥，配施磷肥，且基肥的施用量要占全年施肥總量的70%。此階段以有機肥為主，化肥為輔，為根系生長及來年積累大量營養(yǎng)，是果樹最為重要的一次施肥。

2.5.1 施肥時間、方法和位置

當?shù)厥┓蕰r間為9月上旬至9月下旬。采取溝施或是穴施。施肥位置為樹冠投影距樹干30～40 cm處，施肥深度為30～40 cm。

2.5.2 施肥量

每畝(667 m2)施肥量為腐熟的牛羊糞有機肥3～4 t或者成品有機肥2～3 t、生物菌劑200～500 kg、尿素30～50 kg、磷酸二胺50～100 kg、高鈣型中微量元素5～10 kg和30%的氨基酸原粉15～20 kg。

3 小結(jié)

豐產(chǎn)期的蘋果要確?！八姆省甭鋵嵉轿??！八姆省奔疵妊壳暗氖┓省⒊趸ㄇ暗氖┓?、幼果膨大期的施肥和秋季的施肥。具體施肥方案的制定還需要綜合考慮樹齡、樹勢、掛果量等因素?？傊麍@合理的施肥在有效提高肥料的利用率，提高果園產(chǎn)量的同時，還能達到果園節(jié)約成本的目的。通過多年對果園的管理經(jīng)驗和試驗得出蘋果合理的施肥范圍和施肥種類等，并在實踐中得以驗證是科學高效的，在神木賀家川鎮(zhèn)豐勞山村村集體果園和萬鎮(zhèn)沙萍寺果園等示范園經(jīng)過測產(chǎn)，4年生喬砧短枝富士龍富短枝每畝(667 m2)產(chǎn)量為820 kg，5年生長富品種產(chǎn)量每畝(667 m2)為1 320 kg。此山地蘋果施肥管理技術(shù)方案可以供廣大果農(nóng)借鑒學習。